Pilihan Gizi sehat & Seimbang

untuk Tumbuh Kembang

LEARNING OBJECTIVE 8
Mahasiswa mampu
menjelaskan
REKOMENDASI DIET
SEHAT
DISUSUN OLEH:
JUAN FELIX PANGESTU (2019-83-073)

KELOMPOK 6 DIAGNOSIS TERAPI

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS
PATTIMURA, AMBON
(2020/2021)
AWAL MENJADI SAKIT

SAYA MAKAN APA YANG SAYA DOYAN.

BADANNYA BUTUH? NGGAK

DIET DARI MAKANAN
SEHAT
1. KARBOHIDRAT BAIK BAGI
TUMBUH KEMBANG
2.PROTEIN
3. TAMBAHKAN LEMAK
SEHAT
BEKAL/ PANGAN
SELINGAN SEHAT
 TINGGGI GULA GARAM LEMAK

Rasanya enak!
 APA SIH ITU GULA?
• Bagian dari Karbohidrat sederhana dan kompleks
• Diserap usus dengan kecepatan berbeda
• KH kompleks dengan serat lebih lambat dicerna menjadi gula darah
• Diedarkan ke seluruh tubuh dalam bentuk gula darah
• Digunakan untuk menghasilkan tenaga dan kerja organ (termasuk otak)
• Jika tidak langsung dipakai menjadi tenaga, oleh hormon insulin akan disimpan
dalam hati, otot dan lemak
GULA BERASAL DARI
MANA?
• Gulla sederhana (biasanya langsung terasa manis) ada di
tumbuhan (termasuk tebu), buah dan susu
• Tapi gula sederhana juga dari produk rafinasi (pemurnian
pabrik)= gula pasir, sirup
• Gula kompleks:
- Tumbuhan berpati ( tepung) : padi, ubi, singkong,
kentang, jagung talas
- Tumbuhan berserat tinggi : sayur, buah, biji-bijian,
kacang-kacangan
BAGAIMANA CARA AMAN
KONSUMSI
1. Berasal dari sumberGULA?
aslinya ( beras, umbi, jagung, sagu sayur, buah)
2. Sebisa mungkin tidak perlu menambah olahan pabrik (gula pasir,
pemanis buatan)
3. Hindari pangan kemasan yang bergula tinggi
4. Waspada dengan “gula tersembunyi” dalam produk kemasan
5. Biasakan melihat label pangan
 5K – AKIBAT KONSUMSI GULA
1.BERLEBIH
Ketagihan : meningkatnya kebutuhan rasa manis berlebihan
2. Kegemukan, kerapuhan tulang
3. Kelebihan gula darah (dengan resiko diabetes, stroke)
4. Kolesterol jahat meningkat ( resiko penyakit jantung)
5. Kemungkinan kanker meningkat akibat konsumsi gula yang
biasanya dikatkan dengan ultraproses dan kegemukan
 KANDUNGAN GULA
PADA SUSU KOTAK DAN JUS
KEMASAN
HATI-HATI GULA TERSEMBUNYI
1. Diberi nama lain (biasanya berakhiran dengan –ol : manitol,
sorbitol, xylitol, dkk)
2. Diimbuhi madu ( madu juga gula fruktose), gula aren, gula
merah, dkk
3. Istilah sirup “jagung”/ Hight fructose corn syrup yang
sebenarnya produk olahan pabrik
APA SIH GARAM ITU?
GARAM BERASAL DARI
MANA?
BAGAIMANA CARA KONSUMSI
GARAM YANG AMAN?
5K- AKIBAT KONSUMSI GARAM
BERLEBIH
APA SIH LEMAK ITU?
DARIMANA LEMAK
BERASAL?
CARA AMAN KONSUMSI
LEMAK
5K-AKIBAT KONSUMSI
LEMAK BERLEBIH
10 CAMILAN YANG
TINGGI LEMAK