SK KD

BAB V https
Bahan Ajar Prakarya PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA, UMBI, ://devientbelajar.blogspot.

Kelas 8 Semester 1 com
DAN KACANG-KACANGAN https://www.youtube.com/f
eed/my_videos
MENJADI PRODUK PANGAN SETENGAH JADI
KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI
KOMPETENSI INTI :
3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural)
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak
mata
KOMPETENSI DASAR :
3.1. menganalisis rancangan pembuatan, penyajian dan
pengemasan bahan pangan serealia, kacang-kacangan dan
umbi menjadi makanan dan atau minuman yang ada
wilayah setempat.
3.2. menganalisis rancangan pembuatan, penyajian, dan
pengemasan bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan
umbi yang ada di wilayah setempat menjadi produk pangan
setengah jadi
BAB V https
eed/my_videos
KOMPETENSI DASAR :
3.3. menganalisis rancangan pembuatan, penyajian, dan
pengemasan bahan pangan setengah jadi dari bahan
serealia, kacangkacangan, dan umbi yang ada di wilayah
setempat menjadi produk pangan jadi (siap konsumsi)
3.4. memahami rancangan pembuatan, penyajian dan
pengemasan bahan hasil samping pengolahan serealia,
kacangkacangan dan umbi menjadi produk pangan yang
ada wilayah setempat
BAB V https
eed/my_videos
KOMPETENSI INTI :
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret
(menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan
mem-buat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan
yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam
sudut pandang/teori
KOMPETENSI DASAR :
4.1. mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan serealia,
kacangkacangan dan umbi yang ada di wilayah setempat
menjadi makanan dan atau minuman sesuai rancangan
BAB V https
eed/my_videos
KOMPETENSI DASAR :
4.2. mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan serealia,
kacangkacangan dan umbi yang ada di wilayah setempat
menjadi bahan pangan setengah jadi
4.3. mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan
setengah jadi dari serealia, kacangkacangan dan umbi yang
ada di wilayah setempat menjadi produk pangan jadi (siap
konsumsi)
4.4. membuat, menyaji, dan mengemas bahan hasil samping
pengolahan serealia, kacangkacangan dan umbi menjadi
produk pangan yang ada di wilayah setempat
BAB V https
eed/my_videos
INDIKATOR :
1. Menghayati keberagaman produk kerajinan di daerah setempat
sebagai anugerah Tuhan
KI-2 :
1. Menunjukan sikap santun dan memiliki motivasi internal dalam
menggali informasi tentang keberagaman karya kerajinan daerah
setempat sebagai wujud cinta tanah air dan bangga pada produk
Indonesia
2. Menunjukan perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri dalam
merancang dan membuat karya kerajinan
3. Menunjukan perilaku, percaya diri, dalam merancang dan membuat
karya kerajinan
BAB V https
eed/my_videos
4. Menunjukkan kemauan bertanggung jawab dalam

penggunaan alat dan bahan, serta teliti dan rapi saat
melakukan berbagai kegiatan membuat karya kerajinan
dengan memperhatikan estetika produk akhir
KI-3 :
1. Mengidentifikasi berbagai jenis bahan dasar, bahan
bantu, dan bahan kemasan makanan
2. Mengidentifikasi berbagai jenis alat yang digunakan
untuk mengolah bahan pangan serealia dan umbi
menjadi makanan beserta kegunaan alat tersebut
BAB V https
eed/my_videos
KI-3 :
3. Mengidentifikasi teknik dan langkah-langkah
pengolahan bahan pangan serealia dan umbi menjadi
makanan
4. Memahami teknik pengemasan dan penyajian bahan
makanan dari bahan pangan serealia dan umbi
5. Mengidentifikasi berbagai jenis bahan dasar, bahan
bantu, dan bahan kemasan untuk mengolah bahan
hasil samping serealia dan umbi menjadi produk
panganbantu, dan bahan kemasan makanan
BAB V https
eed/my_videos
KI-3 :
6. Mengidentifikasi jenis alat yang digunakan untuk
mengolah bahan pangan hasil samping serealia dan
umbi menjadi produk pangan berikut kegunaan alat
tersebut
7. Mengidentifikasi teknik dan langkah-langkah
pengolahan bahan pangan serealia dan umbi menjadi
produk pangan
8. Memahami teknik pengemasan dan penyajian
produk pangan hasil samping serealia dan umbi
BAB V https
eed/my_videos
KI-4 :
1. Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta teknik
pengolahan
2 Mengolah serealia dan umbi menjadi makanan dan minuman,
mengemas, dan menyajikan.
3 Menyajikan laporan hasil pengolahan
BAB V https
eed/my_videos
TUJUAN PEMBELAJARAN:
1. Mengidentifikasi berbagai jenis bahan dasar, bahan bantu,
dan bahan kemasan makanan
2. Mengidentifikasi berbagai jenis alat yang digunakan untuk
mengolah bahan pangan serealia dan umbi menjadi makanan
dan minuman beserta kegunaan alat tersebut
3. Mengidentifikasi teknik dan langkah-langkah pengolahan
bahan pangan serealia dan umbi menjadi makanan
4. Memahami teknik pengemasan dan penyajian bahan makanan
dari bahan pangan serealia dan umbi
5. Mengidentifikasi berbagai jenis bahan dasar, bahan bantu, dan
bahan kemasan untuk mengolah bahan hasil samping serealia
dan umbi menjadi produk pangan
BAB V https
eed/my_videos
6. Mengidentifikasi jenis alat yang digunakan untuk mengolah
bahan pangan hasil samping serealia dan umbi menjadi
produk pangan berikut kegunaan alat tersebut
7. Mengidentifikasi teknik dan langkah-langkah pengolahan
bahan pangan serealia dan umbi menjadi produk pangan
8. Memahami teknik pengemasan dan penyajian produk pangan
hasil samping serealia dan umbi
9. Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta teknik
pengolahan
10. Mengolah serealia dan umbi menjadi makanan dan minuman,
mengemas, dan menyajikan
BAB V https
eed/my_videos
11. Menyajikan laporan hasil pengolahan
BAB V https
eed/my_videos
MATERI BAB V :
PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA, UMBI
DAN KACANG-KACANGAN MENJADI PRODUK
PANGAN SETENGAH JADI
A. Pengertian Klik Di Sini
B. Jenis dan Karakateristik Klik Di Sini
C. Teknik Pengolahan Klik Di Sini
D. Tahapan Pengolahan dan Contohnya Klik Di Sini
E. Penyajian dan Pengemasan Klik Di Sini

SK KD

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

SK KD

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BAB V https

Bahan Ajar Prakarya PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA, UMBI, ://devientbelajar.blogspot.

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

4. Menunjukkan kemauan bertanggung jawab dalam

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

KI / KD INDIKATOR TUJUAN MATERI EVALUASI

B. Jenis dan Karakateristik Klik Di Sini

C. Teknik Pengolahan Klik Di Sini

D. Tahapan Pengolahan dan Contohnya Klik Di Sini

E. Penyajian dan Pengemasan Klik Di Sini

Anda mungkin juga menyukai