Dicampur
Didiamkan 60 menit
-
3 kg ( empon-empon
temulawak, temuireng,
Diaduk / airator kunyit,., kunyit, jahe, kencur,
3 – 6 jam Diblender laos, sere )
- 1 kg nanas muda
Ditutup
Hari ke 8 - 14
Diaduk & ditutup - Disaring kain
dimasukkan jurigen /
rapat ( tiap 2 hari) - Penipisan amoniak dikemas
15 menit