MATERI PELATIHAN

DASAR TERNAK KAMBING DOMBA

DISUSUN OLEH:

MUHAMAD AFANDI
SEKJEN APKN
MENTOR GRUB BELAJAR TERNAK APKN
TRAINER PPKDY YOGYAKARTA CERTIFIKAT NO 21/Kop.PPKDY/BNF/V
PRAKTISI TERNAK DOMBA
HP. 08 222 9 222 020

Kantor Pusat APKN :Setu, Bekasi, Jawa Barat

USAHA PETERNAKAN KAMBING DOMBA

FATTENING BREEDING MILKING

PENGGEMUKAN PENGEMBANGBIAKAN PERSUSUAN

Cepat Gemuk Cepat Beranak Volume Susu Banyak

(Daging) (Cempe) (Susu)
 MANAJEMEN PENGGEMUKAN
KAMBING DOMBA SECARA INTENSIF

Kado Bakalan

Sakit
Proses Karantina Pengobatan
Intensif
3 hari Sehat
Sakit

Proses Pemeliharaan Setiap hari

Control Kesehatan
Intensif

2-5 Bln 4-7 Bln

Domba Kambing

Proses Panen
 MANAJEMEN REPRODUKSI
BUNTING LAHIR BUNTING LAHIR BUNTING LAHIR

40-50 HSL 40-50 HSL 40-50 HSL

Kawin Kawin Kawin

Laktasi Laktasi Laktasi

5 bln 3 bln 5 bln 3 bln 5 bln 3 bln

Hasil Hasil Hasil

1-2 anak 1-2 anak 1-2 anak

Hasil 3-6 anak selama 2 th

 PAKAN
Pakan adalah semua yang bisa dimakan oleh ternak dan
tidak menggangu kesehatannya.

Pakan dapat digolongkan ke dalam aspek berikut:

1. sumber protein,
2. Sumber energi,
3. Sumber serat,
4. Sumber vitamin dan mineral.
 Beberapa Sumber Bahan Pakan

Sumber Energi
• Kelompok serealia/biji-bijian (jagung, gandum, sorgum).
• Kelompok hasil sampingan serealia (limbah penggilingan).
• Kelompok umbi (ubi jalar, ubi kayu dan hasil sampingannya).
• Kelompok hijauan yang terdiri dari beberapa macam rumput (rumput
gajah, rumput benggala dan rumput setaria).

Sumber protein
• Kelompok hijauan sebagai sisa hasil pertanian yang terdiri atas jenis
daun-daunan sebagai hasil sampingan (daun nangka, daun pisang, daun
ubi jalar, ganggang dan bungkil)
• Kelompok hijauan yang sengaja ditanam (Leguminosa), misalnya
lamtoro, turi kaliandra, gamal dan sentro.
• Kelompok bahan yang dihasilkan dari hewan (tepung ikan, tepung
 Sumber vitamin dan mineral
• Hampir semua bahan pakan ternak, baik yang berasal dari
tanaman maupun hewan, mengandung beberapa vitamin dan
mineral dengan konsentrasi sangat bervariasi.
• Saat ini bahan-bahan pakan sebagai sumber vitamin dan mineral
sudah tersedia di pasaran bebas yang dikemas khusus berupa
bahan olahan yang siap digunakan sebagai campuran pakan,
misalnya premix, kapur, Ca2PO4 dan beberapa mineral.

Sumber Serat
• Sebagian besar rerumputan dan jerami adalah pakan yang
mengandung serat tinggi.
TABEL NUTRISI BAHAN PAKAN TERNAK
 KANDANG
• Ada dua jenis kandang yang digunakan:
1. Kandang utama untuk proses penggemukan.
2. Kandang karantina untuk proses karantina dan pengobatan.
• Kandang utama dan karantina haruslah terpisah.
• Alas kandang panggung berada di ketinggian 1 m dari tanah.
• Kandang untuk perkembangbiaakan idealnya adalah berbentuk koloni
dengan umbaran di tanah.
• Kandang untuk penggemukan yang ideal adalah kandang panggung yang
teruat dari kayu dan atau bambu berukuran 1m2. yang diisi dengan 70-
80kg berat total hewan
• Penyemprotan desinfektan pada kandang dilakukan maksimal 4 hari
sebelum kandang diisi domba untuk membunuh virus yang ada di
kandang.
• Pembersihan kotoran domba yang berada lantai kandang minimal
3minggu sekali
 PROSES KARANTINA
• Semua domba yang akan digemukkan kita anggap SAKIT.
• Proses Karantina selama 3 Hari
1. Hari ke-1 : Domba di injeksi ATP (Biodin)
2. Hari ke-2 : Domba biberi obat cacing & Injeksi antiparasit
3. Hari ke-3 : Domba diinjeksi Vitamin B Kompleks, dicukur
bulunya, dimandikan , dan ditimbang
berat badannya.
• Domba diberi tanda pengenal berupa kalung bernomor dan dicatat
dalam buku recording domba.
• ATP dan Vitamin B Kompleks disuntikan pada bagian tubuh domba yang
banyak dagingnya seperti paha dan leher.
• Dosis ATP dan Vitamn B kompleks adalah 10% dari berat badan domba.
• Dosis obat cacing adalah 1 tablet per ekor.
 KONTROL KESEHATAN
• Kontrol kesehatan dilakukan setiap hari.
• Hal-hal yang harus diperhatikan:
1. Nafsu makan
2. Mata
3. Kotoran domba
4. Fisik domba
• Domba yang sakit langsung dipindah ke kandang karantina dan
diobati.
• Pemberian vitamin B kompleks dan jamu ternak diulang
minimal sebulan sekali.
• Penimbangan berat badan domba dilakukan 1 – 1,5 bulan
sekali dan dicatat dalam buku recording.
 TEKNIK PEMBERIAN PAKAN
• Metode Pembagian
- Sedikti-sedikit namun berulang.
- Periode Tertentu / Takaran (2 atau 3 kali sehari)
- Robotik
VOLUME PAKAN PER HARI
• Hijauan Segar 12% - 15% dari berat badan.
• Konsentrat 1-2% dari berat badan (Sbg Suplement tambahan).
• Complete Feed 3% - 4% dari berat badan.
• Fermentasi 6 - 8% dari berat badan.
• Air minum diberikan tanpa batas.
 PEMASARAN
• Penggemukan Kambing Domba jantan
– Konsumen akhir untuk kurban & akikah (perorangan &
yayasan) , dan selametan
• Penggemukan Kambing Domba betina
– Konsumen akhir untuk Aqiqah, pedangan sate & gulai.
• Pasaran kambing domba betina > domba jantan
pada hari biasa
• Pasaran kambing domba jantan > domba betina
pada hari raya kurban
 RANTAI
*Faktor keuntungan
DISTRIBUSI
#waktu pemeliharaan pendek
#ADG > Cost pakan
#Harga Kiloan Hidup
#Harga Bakalan

Pedagang besar
Pedagang kecil

Petani

Petani
Pengepul Besar
penggemukan
Konsusmen Akhir
PIRAMIDA PEMASARAN KANDANG

Hotel, Resto, Kafe

Konsumen Langsung

Lembaga Aqiqah

Rumah Potong Hewan