TERNAK KAMBING DAN DOMBA

Oleh:

KOSTRATANI
( Komando Strategis Pembangunnan Pertanian )

BPP Kecamatan Gantar

 TIGA FAKTOR PENTING
DALAM USAHA PETERNAKAN
-----------------------------------------------------
1. BIBIT /BREEDING

2. PAKAN

3. MANAJEMEN:
a. Perkandangan
b. Kesehatan
c. Pengelolaan
 BANGSA-BANGSA KAMBING

1. Kambing kacang
2. Kambing Etawa
3. Kambing Peranakan Etawa
4. Kambing Saanen
5. Kambing Marica
6. Kambing Gembrong
7. Kambing Alpine
8. Kambing Anglo Nubian.
KAMBING KACANG
Kambing Peranakan Etawah
(ETAWAH X KACANG)
 KAMBING BOER

• Bobot Tubuh Jantan 80 -130 kg

• Bobot Tubuh Betina 50 - 75 kg
• Karkas 50 - 55%
• Bobot Lahir 3 – 4 kg
• PBBH 150 - 250 g
• Litter Size 1,6 – 1,7
• Sifat Merumput Baik
KAMBING SAANEN

• Berasal dari lembah Saanen

Switzerland
• baik ♂ maupun ♀ tidak bertanduk
• warna putih atau krem pucat/muda
• hidung, telinga dan ambing belang
hitam
• dahi lebar, telinga sedang tegak.
 KAMBING ALPINE

• ada yang bertanduk dan ada yang tidak

bertanduk,
• besar dan tingginya sama dengan
kambing Saanen,
• warna bulu bermacam-macam dari
putih sampai kehitam-hitaman,
• warna muka ada garis putih di atas
hidung,
• sebagai kambing penghasil susu.
KAMBING ETAWAH
(JAMNAPARI)
• Berasal dari daerah Jamnapari India dengan ciri-
ciri:
• hidung melengkung, telinga panjang (30 cm)
terkulai
• kaki panjang dan berbulu panjang pada garis
belakang kaki
• warna bulu belang hitam putih atau merah, atau
coklat putih
• baik ♂ maupun ♀ bertanduk
• tinggi badan ♂ dewasa 90 - 127 cm, ♀ dewasa
76 - 92 cm.
• bobot badan ♂ dewasa 68 – 91 kg, ♀ dewasa 36
– 63 kg
• rataan produksi susu (± 3 liter /ekor/hari)
• ambing besar, panjang seperti botol
 PEJANTAN BIBIT

1. Sehat, tubuh besar, tdk cacat

2. Dada dalam & lebar
3. Kaki lurus & kuat
4. Tumit tinggi
5. Penampilan gagah
6. Aktif & besar nafsu kawinnya
7. Testis normal, simetris & kenyal
8. Penis kenyal dan dpt ereksi
9. Berasal dari keturunan kembar
10. Bulu bersih dan mengkilat.
 BETINA BIBIT

1. Sehat, tdk terlalu gemuk & tdk cacat

2. Kaki lurus dan kuat
3. Alat kelamin normal
4. Sifat keibuan (mothering ability) baik
5. Ambing normal (halus, kenyal, tdk mastitis)
6. Dari keturunan kembar
7. Bulu bersih dan mengkilat.
 CACAT TUBUH

1. Rahang atas dan bawah tidak rata

2. Tanduk melingkar menusuk kepala/leher
3. Testis hanya 1 atau 2 tetapi asimetris
4. Ada infeksi atau pembengkakan pd ambing
5. Kaki X atau pengkor
6. Buta atau rabun
7. Majir atau mandul
 PENDUGAAN UMUR BERDASARKAN
PERTUMBUHAN GIGI

GIGI SERI TETAP UMUR

1. Belum ada (gigi susu Kurang dr 1 tahun
semua)
2. Satu pasang (2 buah) 1 – 2 tahun
3. Dua pasang (4 buah) 2 – 3 tahun
4. Tiga pasang (6 buah) 3 – 4 tahun
5. Empat pasang (8 buah) 4 – 5 tahun
6. Gigi seri mulai aus 5 tahun atau lebih
 DEWASA KELAMIN & BIRAHI

1. Dewasa kelamin adalah keadaan dimana ternak telah

siap melaksanakan proses reproduksi (menghasilkan
anak).
2. Dewasa kelamin kbg/db pd umur 6 – 8 bln
3. Umur kawin pertama : Jantan: diatas 1 tahun
Betina : 10 – 12 bln
4. Perkawinan dpt berhasil jika betina dlm keadaan
birahi.
5. Tanda-tanda birahi: 3A, 2B, 1C, gelisah
6. Siklus birahi terulang setiap 18 hari.
Ciri Birahi.
3A2C:
Vulva abang, abuh,
anget (lendir transparan)
Clingkrak clingkrik
(menaiki atau dinaiki, apabila
betina pada padang gembala)

Napsu makan turun, sering

menguak, bangun pagi.
 SIKLUS REPRODUKSI BETINA
Kawin

Beranak Berahi Berahi Beranak

Postpartum Siklus
Bunting
unestrus berahi

• Selang beranak umumnya masih panjang (>10 bln) 7-8

bln
• Berahi dan kelahiran terjadi sepanjang tahun
efisiensi ?? Penyerentakan berahi

• Mengatur selang beranak sesuai potensi biologik/sumberdaya

• Efisiensi tatalaksana pemberian pakan dan pemeliharaan
• Memudahkan IB, pemasaran ternak yang seragam
PERKAWINAN
Ada 2 cara perkawinan
- kawin alam
- kawin IB
KEBERHASILAN IB
Dipengaruhi oleh :
1. Ketrampilan petani mendeteksi birahi.
2. Ketrampilan inseminator.
3. Kualitas mani beku.
Macam preparat untuk penyerentakan
birahi : progestagen dan prostaglandin

Progesteron dapat digunakan dg

mencampur pakan, suntikan dan intra
vaginal menggunakan spons
Penyerentakan birahi dg Prostaglandin
(PG F2ά) dapat dilakukan melalui suntikan
intra muskuler.
 PERKAWINAN
- Kawinkan betina kbg/db 12 – 18 jam setelah
terlihat tanda-tanda birahi.
- Agar perkawinan tdk gagal, campurkan jantan &
betina dalam satu kandang.
- Perkawinan tdk berhasil ditandai dng
terulangnya tanda-tanda birahi muncul lagi,
maka kawinkan ulang.
- Hindari perkawinan dng saudara dekat; misal:
- Bapak dng anak
- Induk dng anak
- Saudara kandung
 KEBUNTINGAN

Tanda-tanda kebuntingan:
1. Tidak terlihat tanda-tanda birahi
2. Membesarnya perut sebelah kanan
3. Ambing menurun
4. Induk sering menggesekkan tubuh kedinding
5. Induk tampak lebih tenang .
 KOLOSTRUM BUATAN

- 0,5 ltr susu sapi/kambing/susu bubuk

- 1 sendok teh minyak ikan
- 1 butir telur ayam kampung
- 0,5 sendok makan gula pasir
 PAKAN TERNAK

Untuk apa pakan diperlukan ?

- Untuk kebutuhan harian agar ternak dpt hidup
- Untuk produksi (tumbuh besar/gemuk,
menghasilkan daging, menghasilkan susu).
- Untuk reproduksi (kawin, bunting, beranak &
menyusui).
 Berapa kebutuhan pakan ?

- Kebutuhan pakan kira-kira 10 % dr berat badan.

- Tidak semua hijauan dimakan, oleh karena itu
maka hijauan yg hrs disediakan harus lebih dari 10
% BB.
 PEMBERIAN HIJAUAN

Kondisi ternak Rumput Daun- Dedak

daunan padi
Dewasa 75 % 25 % 4 Ons
Bunting 60 % 40 % 4 Ons
Menyusui 50 % 50 % 3 Ons
Anak lepas sapih 60 % 40 % 1-2 Ons
 BAHAN PAKAN UNTUK TERNAK

Zat makanan yg paling diperlukan oleh kambing/domba adalah

protein dan energi.
Bahan pakan sumber protein:
- Hijauan : gliricidea, turi, lamtoro,, dll
- Sisa pertanian : daun kacang tnh, daun singkong dll.
- Biji-bijian : bungkil kedele, biji kapas, ampas tahu,ampas
kecap dll.
Bahan pakan sumber energi:
- Biji-bijian : shorgum, jagung
- Dedak : dedak padi, jagung, shorgum
- Umbi-umbian : ketela rambat, singkong, onggok
- Hijauan : rumput-rumputan.
 Sumber pakan dari limbah Agro Industri

Klt kacang

Onggok/ampas
Bk kopra singkong
 Dedak padi

garam kalsit
 PEMBERIAN PAKAN

Pakan yg terdiri dari rumput saja blm dpt memenuhi

kebutuhan.
Pakan sebaiknya terdiri dr rumput, daun kacang-2-
an/polongan/sisa pertanian, dedak dan bungkil-2-an
Garam perlu ditambahkan untuk memenuhi
kebutuhan mineral dan merangsang nafsu makan.
Air minum yg bersih harus tersedia.
Rumput/hijauan diberikan setelah embun kering.
 KEBUTUHAN AIR

- Tubuh ternak dari 70 % air

- Air diperlukan untuk pencernakan, reproduksi dan proses
metabolisme.
- Kebutuhan air tidak sama tgt dr:
- Status fisiologis
- Suhu lingkungan
- Jenis pakan yg diberikan.
- Kebutuhan air untuk kambing/domba 1,5 – 2, 5 lt/hari.
 MACAM HIJAUAN PAKAN TERNAK

A. Rumput-rumputan
r. alam, r. gajah. R.setaria, r.benggala, r.raja dsb.
B. Daun kacang-kacangan
d. lamptoro, d. turi. d. gliriside, d.kaliandra, dsb.
C. Hasil sisa panen (limbah pertanian)
d.singkong, d.ubi jalar, d. nangka, d. kcg. Tanah, d.kcg
kedele, d. pisang, dsb.
 Sumber Pakan Hijauan Berkualitas
Tinggi

Gamal Daun singkong

Kaliandra
 KANDANG

Fungsi kandang:
1. Melindungi ternak dr hwn pemangsa
2. Mencegah ternak agar ternak tdk merusak tanaman.
3. Tempat istirahat/tidur ternak
4. Tempat kawin & beranak
5. Tempat untuk merawat ternak sakit
6. Memudahkan pengontrolan thd ternak.
SYARAT UNTUK MENDIRIKAN KANDANG

1. PILIH TEMPAT YG TIDAK TERGENANG

2. JARAK KANDANG AGAK JAUH DR RUMAH/SUMUR
3. CUKUP MENDAPAT SINAR MATAHARI
4. TERLINDUNG DR ANGIN LANGSUNG.

BAHAN UNTUK MEMBUAT KANDANG

1. MUDAH DIPEROLEH DI LOKASI

2. BHN MURAH DAN KUAT
3. BHN TIDAK MUDAH LAPUK, AGAR KANDANG KUAT &
DPT TAHAN LAMA.
 MODEL KANDANG

KANDANG PANGGUNG
Kelebihannya:
- Lebih bersih
- Lantai kandang selalu kering
- Kuman penyakit, parasit & jamur yg hidup di lantai kandang
dpt ditekan perkembangannya.

Kelemahannya:
- Biaya pembuatan lebih mahal
- Resiko kecelakaan/terperosok lebih besar
- Konstruksi hrs lebih kuat.
 KANDANG LANTAI TANAH

Kelebihannya:
- Biaya pembuatan lebih murah
- Konstruksi lebih sederhana
- Resiko kecelakaan dpt dihindari

Kelemahannya:
- Kebersihan kurang terjamin
- Kebersihan ternak tdk terjamin
- Lantai becek & lembab
- Kuman penyakit, parasit & jamur berkembang subur
- Kesehatan ternak kurang terjamin.
 PENYEKATAN KANDANG

Ruangan kandang perlu disekat-sekat menjadi bbrp bagian.

Manfaat penyekatan:
- Memudahkan pengaturan pemberian pakan menurut kebutuhan ternak.
- Memudahkan dlm pengaturan perkawinan
- Menghindari perkawinan sedarah.
- Ternak jantan tdk mengganggu t.betina
- Induk menyusui lebih tenang
- Induk bunting lebih aman
- Ternak sapihan mendapat kesempatan makan.
- Ternak sakit dpt terisolir.♂♀
 UKURAN KANDANG

1. Kdg jantan dewasa (umur 12 bln)….…………… 1,20 m²

2. Kdg betina dewasa (umur 12 bln)………………. 1,00 m²
3. Induk menyusui ............................ 1,00 m²
tambah 0,5 m untuk tiap anak.
4. Jantan/betina muda (umur 7-12 bln)…………. 0,75 m²
5. Sapihan (umur 3-7 bln)…………………………...... 0,50 m²
 PERAWATAN TERNAK

A. Memandikan ternak
Ternak yg tdk pernah dimandikan, bulunya kotor, gembel & lembab
(terutama domba yg bulunya tdk pernah dicukur). Keadaan seperti tsb
merupakan tempat yg baik untuk bersarangnya berbagai penyakit, jamur
& parasit.
Untuk menghindari itu maka:
- ternak perlu dimandikan scr rutin
- air yg digunkaan yg bersih
- gunakan sikat & sabun
Manfaat memandikan ternak:
- kuman penyakit, parasit & jamur yg bersarang dlm bulu dpt
diberantas.
- ternak tampat bersih
- bila dijual, akan menaikkan harga jual.
B. Mencukur Bulu.

Domba yg tdk pernah dicukur bulunya gembel, shg sulit

dibersihkan. Ternak yg tdk pernah dimandikan, bulunya
kotor, gembel & lembab. Keadaan seperti tsb merupakan
tempat yg baik untuk bersarangnya berbagai penyakit, jamur
& parasit.
Untuk menghindari hal itu, maka:
- Domba perlu dicukur, 2 kali setahun
- Sebelum dicukur dimndikan dulu untuk memudahkan
pencukuran.
- Pencukuran dimulai dari perut kedepan sejajar dng
punggung.
- Pengguntingan bulu jangan sampai mengenai kulit &
melukai.
- Sisakan guntingan bulu setinggi 1 Cm.
- Pertama dicukur setelah domba berumur 7-8 bulan.
C. Memotong kuku kambing.

1. kuku ternak yg dikandangan akan tumbuh terus.

2. Kuku yg panjang tdk baik, karena:
a. menganggu jalanya ternak.
b. menganggu perkawinan (untuk ternak jantan)
c. dibawah kuku akan menjadi sarang bibit penyakit.
d. bila kuku patah akan menyebabkan terjadinya luka
& infeksi.
3. Kuku sebaiknya dipotong jika sdh tampak panjang.
Thank’s you
Terima kasih
Matur nuwun