GOOD

BREEDING
PRACTICES
AYAM
PEMBIBITAN
 AYAM
PEMBIBITAN
Ayam “parent stock” adaLah ayam penghasiL ayam
komersiL yang merupakan hasiL siLangan “grand
finaL stock” ayam yang dipiLih sebagai induk
penghasiL teLur tetas adaLah ayam dewasa yang
berumur antara 6-8 buLan dan teLah siap berteLur
sedang untuk ayam jantan berumur 1 tahun strain
ayam sebagai bibit ungguL yang dihasiLkan oLeh
pembibit merupkan “finaL stock” yang umumnya
diarahkan pada tiga sifat ekonomi yaitu
pertumbuhan cepat, daya hidup yang baik dan
produktivitasnya yang tinggi.
TIPE-TIPE
PEMBIBITAN
AYAM
Tipe ayam pembibit ada dua macam yaitu
tipe ayam bibit peteLur dan tipe ayam bibit
pedaging, ciri ayam bibit peteLur adaLah
berbadan ramping, keciL, mata bersinar dan
berjengger tunggaL. Ayam bibit pedaging
mempunyai bobot badan yang besar,
jengger dan piaL merah darah serta mata
bersinar
FASE-FASE
PEMBIBITAN
AYAM
Usaha pemeLiharaan parent stock merupakan
pemeLiharaan ayam broiLer dengan tujuan
menghasiLkan teLur tetas yang baik dan fertiL
yang dapat ditetaskan oLeh hatchery
sehingga menghasiLkan bibit yang berkuaLitas
tinggi. PemeLiharaan parent stock terbagi
menjadi tiga fase yaitu fase starter, grower,
dan Layer. KeberhasiLan pemeLiharaan parent
stock dipengaruhi oLeh tataLaksana
pemeLiharaan yang benar muLai dari fase
starter hingga fase Layer.
 GOOD BREEDING
PRACTICES AYAM
PEMBIBITAN
Tuj uan
ut ama

TeLur fertiL dan DOC yang berasaL dari farm

harus berasaL dari ayam yang sehat dan
pemeLiharaan yang baik puLa

12
 PRAKTEK-PRAKTEK
YANG BAIK

manajemen pemelihar aan

ayam parent stock yang
baik

Pengambila Manajeme Perkandang Kesehat a

n telur Biosecurity
n a n n
pemberian
pakan dan
minum
1. pengambiLan PemeLiharaan yang baik
teLur
2. Manajemen pakan dari fase starter hingga
dan
Layer dapat
3. minum
perkandangan mempengaruhi hasiL teLur
4. Kesehatan
dari farm tersebut
5. biosecurity

02
 Good breeding practices ayam
pembibitan
Pengambilan telur
Pengambilan telur dilakukan sebanyak lima kali dalam sehari, pengambilan
pertama dilakukan jam 07.00, pengambilan ke dua jam 08.30, pengambilan ke
tiga jam 10.30, pengambilan ke empat jam 13.30 dan pengambilan terakhir
jam
14.00. saat puncak produksi pengambilan telur lebih ditingkatkan untuk
menekan terjadinya telur pecah, pengambilan telur dalam nest menggunakan
egg tray plastik isi 30 butir. Pengambilan telur dilakukan dari telur yang
berada di sangkar kemudianbaru telur yang berada di lantai (floor egg).

Pengambilan telur dilakukan sebanyaklima kali dalam sehari, pengambilan

pertama dilakukan jam 07.00, pengambilan ke dua jam 08.30, pengambilan ke
tiga jam 10.30, pengambilan ke empat jam 13.30 dan pengambilan terakhir
jam
14.00. saat puncak produksi pengambilan telur lebih ditingkatkan untuk
menekan terjadinya telur pecah, pengambilan telur dalam nest menggunakan
Good breeding practices ayam
pembibitan
Grading telur

Sources : Uji
teLur
 Good breeding practices ayam
pembibitan
Manajemen pemberian pakan
Tempat pakan harus cukup tersedia hanging feeder(tempat pakan pejantan)
untuk 8 – 12 ekorayam, atau 15 cm tempat pakan through untuk satu ekor
ayam. Pakan diberikan satu hari sekali dan distribusi pakan tidak lebih dari tiga
menit, gunakan tempat pakan yang terpisah antara jantan dan betina, tempat
pakan betina dipasang grill yang tidak cukup untuk kepala ayam jantan dan
tempat pakan ayam jantan dipasang lebih tinggi dari tempat pakan betina,
sehingga ayam betina tidak dapat menjangkau.

Jumlah pemberian pakan betina setiap minggunya harus ditingkatkan untuk

mencapai target berat badan lima persen produksi, penambahan pemberianpakan
sampai mencapaipuncak pakan bisa dimulai setelahlima persen produksi.Konsumsi
puncak pakan harus sudah tercapai antara 60 – 70 persen produksi, dan jumlah
puncak pakan adalah 153 gram / ekor / hari untuk ayam betina, untuk jantan
puncak pakan adalah 145 gram / ekor / hari, dan dicapai pada umur 24 minggu,
dalam keadaan normal pakan dapat dikurangi 1 gram / ekor / minggu. Pengurangan
pakan dapat dilakukan setiap minggu sampai batas yang ditentukan.
Good breeding practices ayam
pembibitan
Contoh tempat pakan hanging feeder

Sources : DIY Hanging feeder

danieLs
 Good breeding practices ayam
pembibitan
Manajemen minum
Penyediaan tempat minum yang cukup yaitu 1 bell drinker 60 ekor atau 1
nipple per 8 ekor ayam, dan pemberian air minum tidak terbatas, karena
kekurangan atau keterlambatan pemberian air minum dapat menyebabkan
penurunan berat telur dan penurunanproduksi telur. Saat ayam mengalami
stress tinggi yaitu saat produksi puncak dan saat melakukan kegiatan
vaksinasi atau melakukan kegiatan penggantian sekam yang basah atau
kegiatan lainya yang dapat mengganggu ketentraman ayam, maka dalam air
minum harus ditambahkan vitamin anti sres sesuai dosis yang dianjurkan
produk yang digunakan, bisa ditambahkan Biocide vitamin C dan Caprimunt saat
terjadi fluktuasi temperatur yang ekstrim antara siang dan malam, biasanya
terjadi bila saat siang hari suhu terlalu tinggi dan pada saat malam hari suhu
terlalu rendah atau dingin.

.
Good breeding practices ayam
pembibitan
Gambar tempat minum otomatis atau
nipple dringker

Sources : Podomoro puoLtry

equipment
 Good breeding practices ayam
pembibitan
Perkandangan
Jenis kandang yang bagus untuk pembibitan yaitu Clouse House, Kandang harus
terkena sinar matahari, tetapi jangan sampai terkena sinar matahari sepanjang masa.
Kandang ada tempat untuk istirahat anak kandang dan sebagai tempat penyetokan
pakan, selain itu juga untuk grading telur yang baru di ambil dari kandang,
tempatnya paling depan dari kandang, di depan pintu masuk kandangter dapat bak
celup kaki yang berisi air yang di campur dengan desinfektan. Perlengkapan yang
ada di dalam kandang meliputi pompa air untuk mendistribusikan air pada nipple,
dan tempat tandon air untuk mencampur air dengan vitamin atau vaksinasi. Cooling
pet terdapat di samping kandang dengan panjang empat meter pada sisi kandang
kanan kiri, manfaatnya agar suasana dalam kandang selalu sejuk dan saat siang hari
ayam tidak mengalami penting. Blower terletak di belakang kandang, manfaat dari
Blower itu sendiri agar sirkulasi udara selalu lancar.

.
Good breeding practices ayam
pembibitan
Sketsa kandang closehouse

Sources : Medion ardhika

bakhti
 Good breeding practices ayam
pembibitan
Pengobatan
Kegiatan yang berhubungan dengan kesehatan ternak ayam pembibitan adalh vaksinasi,
Vaksinasi biasanyadilakukan pada pagi dan sore hari dengan tujuan agar ayam tidak terlalu
stress,dan sangat dihindarimelakukan vaksinasi pada siang hari, karena juga dapat
mengganggu produktivitas telur. Vaksinasi harus dilakukan dengan teliti agar tidak ada ayam
yang terlewatkan saat dilakukan vaksinasi karena dapat berakibat fatal, ada beberapa cara
yaitu
Pemberian vaksin melalui air minum, biasanya vaksin yang dicampurkan ke air minum
adalah ND Live, IB Live (Infectious Bronchitis) atau gabungan ND – IB Live.
Vaksin yang melalui pakan yaitu vaksin Coccidiosis,
vaksin cekok ata tetes mata yaitu denagancara memasukkan langsung vaksin kedalam
mulut atau mata ayam, biasanyavaksin yang digunakanadalah IBD Live.
Vaksin tusuk sayap yaitu vaksinasi yang dilakukan dengan cara menusukkan jarum ke
sayap, biasanya vaksin yang digunakan adalah Flow Pox atau kombinasi Flow Pox dan AE.
Vaksin injeksi subcutan yaitu vaksinasi yang dilakukan dengan cara menyuntik pada
bagian bawah kulit, biasanyavaksin yang digunakan adalah ND Kill untuk DOC.
Vaksin injeksi intramuscular yaitu vaksinasi yang dilakukan dengan cara menyuntik
pada bagian dada sampai ke daging, biasnya vaksin yang digunakan adalah ND – IB
Good breeding practices ayam
pembibitan
Cara cara pemberian vaksin
 Good breeding practices ayam
pembibitan
Biosecurity
Biosecurity adalah merupakan tindakan pengamanan terhadap ternak,melalui pengamanan
terhadaplingkunganya dan orang atau person yang terlibatdalam siklus pemeliharaan.
Prosedur untuk karyawanialah saat masuk area perkantoran harus melalui spray atau shower
yang mengandung desinfektan, kemudian masuk area produksi (kandang) harus meninggalkan
pakaian luar kemudian masuk melalui spray desinfektan dilanjutkan mandi dan
keramaskemudian pakai baju dan sepatukhusus untuk area produksi.
Prosedur untuk kendaraan ialah kendaraan atau mobil luar farm tidak boleh masuk, kondisi
harus bersih dan dilakukan spraydengan desinfektan sebelum diparkir disekitar area farm.
Kendaraan farm yang datang dari luar area harus dicuci dan dilakukan spray dengan
desinfektan sebelum masuk kedalam area farm serta melewati car dipping, kendaraan yang
bermuatan tidak boleh masuk area farm barang harus dipindah ke kendaraan yang ada dalam
farm.

.
Good breeding practices ayam
pembibitan
Peta biosecurity kandang