FATTENING

OLEH: KELOMPOK 3
 I

FATTENING
 DEFINISI
Penggemukan adalah suatu usaha pemeliharaan sapi yang
bertujuan untuk mendapatkan produksi daging berdasarkan
pada peningkatan bobot badan tinggi melalui pemberian
pakan yang berkualitas dan dengan waktu yang sesingkat
mungkin. Secara umum penggemukan sapi dapat dilakukan
secara dikandangkan (feedlot fattening) dan dipadang rumput
(pasture fattening). Pada umumnya industri fattening di
Indonesia dilakukan secara feedlot dengan pemberian pakan
konsentrat berupa biji-bijian dalam jumlah besar dan ad
libitum dengan lama penggemukan antara 90-180 hari (Hafid,
1998; Purwanto, 2000).
FAKTOR YANG

MEMPENGARUHI
a.Umur

b.Adaptasi lingkungan

c.Penampilan eksterior

d.Efisiensi penggunaan pakan

e.Pemilihan bakalan
 Berumur diatas 3 tahun

 Jenis kelamin jantan CIRI

 Memiliki silsilah jelas dan mengetahui BAKALAN
YANG BAIK
sifatnya

 Bentuk tubuh panjang dan badan yang  Mata cerah, bulu halus, dan
tipis
lebar
 Kotoran normal
 Panjang >170cm, tinggi pundak >135cm,
 Monvong pendek dan
dan lingkar dada >133cm kapasitas perut besar

 Tubuh kurus, tulang menonjol, dan sehat  Harga bakalan cocok

MANAJEMEN PEMBERIAN PAKAN
Pemberian Pakan pakan konsentrat untuk ternak sapi
penggemukan bisa dibuat dari berbagai macam bahan, yang
terpenti ng memlliki kadar protein 1`4- t6 % dan total Digesti ble
Nutriens (TDN) atau jumlah zat dalam pakan yang bisa dicerna
sebesar 60-70%.Jumlah pemberian pakan konsentrat 1-2% dari
bobot tubuh sapi. Sebaiknya berikan pakan konsentrat dalam
bentuk kering. Hal ini berguna untuk merangsang keluarnya
enzim dari ludah sapi yang berguna untuk memicu pertumbuhan
bakteri dalam rumen sapi.(Purnomojati Anggoroseto, SP, MSi.)
KELEBIHAN
DAN
KEKURANGAN
Usaha penggemukan sapi KELEBIHAN KEKURANGAN
juga terbilang  Praktis dan mudah
menguntungkan. Tren daging
 Modal cukup besar
sapi terus meningkat setiap  Waktu singkat
tahunnya. Daging sapi pun
bisa dengan mudah  Tidak memakan tempat
diperjualbelikan.
 Perputaran modal cepat
 KENDALA
 Ketersediaan pakan

 Harga jual yang

tidak stabil

 Kurang nya
perhatian
pemerintah
TERIMAKASIH
OUR
PORTFOLIO
Lorem ipsum dolor sit
amet, consectetur
adipiscing elit. Aliquam
gravida iaculis ultricies.
Suspendisse potenti.
CONTACTS
STREET

E-MAIL

PHONE

www.cadence.com