MENU SEHAT

UNTUK MELAWAN COVID 19

Fetria Melani
13 Desember 2020
PERAN GIZI TERHADAP IMUNITAS TUBUH YANG OPTIMAL

Gizi seimbang dibutuhkan oleh sel sel imun agar dapat

berfungsi dengan baik. Terutama pada kondisi terjadi
peningkatan kebutuhan zat gizi (infeksi, stress, polusi)

Gizi seimbang optimal memperkuat respon imun dan

membantu mengatasi infeksi dalam waktu lebih pendek
sehingga membantu penyembuhan

Gizi makro dan mikro sama-sama berperan penting

Chaari A, Bendriss G, Zakaria D, McVeigh C. Importance of Dietary Changes During the Coronavirus Pandemic:
How to Upgrade Your Immune Response. Front Public Health. 2020;8:476. Published 2020 Aug 27.
doi:10.3389/fpubh.2020.00476
 PERAN ZAT GIZI
TERHADAP KEKEBALAN
TUBUH DALAM
MELAWAN INFEKSI
VIRUS COVID 19

Arruda de Souza Monnerat, Juliana et al. “Micronutrients and bioactive compounds in the immunological pathways
related to SARS-CoV-2 (adults and elderly).” European Journal of Nutrition, 1–21. 21 Oct. 2020, doi:10.1007/s00394-
020-02410-1
Alkhatib, A. Antiviral Functional Foods and Exercise Lifestyle Prevention of Coronavirus. Nutrients 2020, 12, 2633.
TIPS MENYUSUN MENU
SEHAT UNTUK
MENINGKATKAN
KEKEBALAN TUBUH
 Asupan gizi seimbang
Gizi seimbang
Sesuai kebutuhan
(usia, jenis kelamin,
penyakit, aktifitas)
1
2 CUKUPI KEBUTUHAN CAIRAN
Jumlah, jenis,
TUBUH
jadwal 3 5 Air bening lebih baik
4
CAPAI BERAT
BADAN IDEAL KURANGI ASUPAN GULA
SEDERHANA
Tingginya konsumsi gula
MINUM SUPLEMEN VITAMIN & meningkatkan risiko obesitas,
ANTIOKSIDAN BILA DIBUTUHKAN kencing manis dan penyakit
degenerative lainnya
 MAKANLAH BERANEKA RAGAM MAKANAN

L &
L A IB
HA HOY
T
Masak makanan dengan kukus, rebus, pepes, panggang
untuk mengurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans

• Gunakan zat-zat bioaktif yang terbukti bermanfaat dalam

meningkatkan sistim kekebalan tubuh

• Pilih bahan makanan yg segar

• Masakan rumah lebih utama
• Pilih makanan selingan berupa buah atau sayuran
• Hindari memasak sayur terlalu matang agar kandungan gizinya optimal
ISOLASI MANDIRI ?
Asupan diet sehat gizi seimbang

Sesuaikan bentuk makanan bila

perlu (batuk, sesak, nyeri tenggorok) – puree,
tinggi kalori & protein
Pertimbangkan suplementasi formula
padat gizi bila asupan kurang/status gizi
underweight – whey protein, ONS
Konsumsi multivitamin dan antioksidan
sesuai anjuran
Pedoman Tata Laksana COVID 19 Edisi 2. Agustus 2020

Vitamin C non acidic 500 mg/6-8 jam selama

14 hari
Multivitamin mengandung vit B, Seng, E, C

Tablet hisap vitamin C 500 mg/12 jam

selama 30 hari
Fitofarmaka dan OMAI sesuai anjuran

Suplemen antioksidan
 Cr pict : sajiansedap.grid.id dan cookin.id

CONTOH ANEKA MENU MAKANAN SEHAT

 SUP AYAM
ISTIMEWA
• BAWANG PUTIH
• OLIVE OIL

• JAHE, KUNYIT
 YOGHURT PISANG PADAT GIZI

• PROBIOTIK
• NON FAT GREEK YOGHURT : 227 GRAM
• PISANG 1 BUAH : 118 GRAM
• VIT B6, B12, FOLAT, VIT C, A,
• MAGNESIUM, SELENIUM, SENG, BESI, KALSIUM
• 239 KAL, 35 GR KH, 20 GR PROTEIN, SERAT 3 GR
 TERIMA KASIH

Semoga bermanfaat