𝙉𝙞𝙜𝙚𝙡𝙡𝙖

𝙉𝙞𝙜𝙚𝙡𝙡𝙖
𝙨𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
𝙨𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
𝘋𝘦𝘴𝘵 𝘢 𝘉𝘶𝘭 𝘢𝘯𝘊𝘢𝘩𝘺𝘢𝘳𝘢𝘯𝘪
𝘍𝘢𝘪 𝘳𝘶𝘻 𝘙𝘪 𝘻𝘬𝘪 𝘐𝘻𝘻𝘢𝘵 𝘪
𝘏𝘶𝘮𝘢𝘮𝘈𝘭 -𝘓𝘢𝘣𝘪 𝘣
𝘔𝘶𝘩𝘢𝘮𝘮𝘢𝘥 𝘐𝘭 𝘺𝘢𝘴 𝘈𝘥𝘪 𝘕𝘶𝘨𝘳𝘰𝘩𝘰
𝘔𝘶𝘩𝘢𝘮𝘮𝘢𝘥 𝘐𝘳𝘴𝘺𝘢𝘥 𝘏𝘢𝘣𝘪𝘣𝘪
𝘕𝘢𝘴𝘺𝘸𝘢 𝘕𝘶𝘳 𝘍𝘢𝘵 𝘩𝘪 𝘮𝘢𝘩
𝑱𝒊𝒏𝒕𝒂𝒏 𝑯𝒊𝒕𝒂𝒎

Biasa dikenal juga oleh masyarakat Indonesia sebagai

habbatussauda, sudah lama digunakan secara luas sebagai
obat herba. Penelitian menunjukkan tanaman ini memiliki
manfaat bagi kesehatan dan mampu mengatasi berbagai
macam penyakit.
𝕥

Mengobati darah tinggi/ hipertensi

Mengobati kolesterol tinggi

Beberapa studi menunjukkan bahwa jintan hitam dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida,
serta meningkatkan kadar kolesterol baik.

Menjaga kadar gula darah

konsumsi jintan hitam selama beberapa minggu terlihat dapat mengurangi kadar gula darah dan resistensi insulin.

Memiliki efek antiradang

Melawan infeksi

Melindungi hati
Manfaat ini terkait dengan kandungan antioksidan pada jintan hitam yang memiliki fungsi antiperadangan.

Mencegah kanker
Panaskan jintan hitam sebelum dikonsumsi. Ingat, jintan hitam tidak bisa dikonsumsi dalam
keadaan utuh dan mentah. Secara khusus, jintan perlu terlebih dahulu dipanaskan agar tidak
membahayakan kesehatan lambung dan rasanya lebih bersahabat dengan lidah. Oleh karena itu,
tuangkan jintan hitam secukupnya ke wajan, lalu sangrai dengan api kecil sambil terus diaduk
setiap beberapa menit. Jintan hitam sudah matang ketika rasanya berubah tawar. Setelah disangrai
selama lima menit, cobalah mencicipinya. Jika rasa jintan hitam masih cukup tajam, sangrai
kembali sampai rasanya berubah tawar.

Tumbuk jintan hitam setelah dipanaskan. Pindahkan jintan hitam yang sudah dipanaskan
ke alat penggiling bumbu atau biji kopi. Setelah itu, tumbuk jintan hitam sampai hancur
dan mudah untuk disantap. Secara umum, menumbuk jintan hingga teksturnya berbentuk
bubuk adalah metode yang paling direkomendasikan. Tidak memiliki alat penggiling bumbu
atau biji kopi? Jangan khawatir, jintan juga bisa ditumbuk dengan bantuan mortar dan ulek.