Penanaman dan Perawatan Pohon Anggur

Balai Bioteknologi

1. Tahap pembuatan lubang tanam

- Membuat lubang tanam ukuran P.1m x L.2m x D.50cm

2. Pembuatan media tanam

- Komposisi media tanam terdiri dari Kompos/Tanah Bambu : Sekam Bakar : Kohe Kambing
- Perbandingan 1 : 1 : 1
- pH media tidak boleh terlalu asam atau terlalu basa. Pengaturannya menggunakan kapur Dolomit

3. Penanaman
- Bibit ditanam pada lubang tanam yang sudah disediakan
- Tanam di kedalaman yang sekiranya pada volume akhir (permukaan) seluruh cutting terpendam
seluruhnya
- Beri ajir atau rambatan tali agar posisi tanaman tetap tegak. Karena pertumbuhan tanaman Anggur lebih
cepat jika pada posisi tegak
 Penanaman dan Perawatan Pohon Anggur
Balai Bioteknologi

4. Pemupukan
Bulan ketiga s.d keempat
Bulan pertama : 1. NPK Mutiara 16:16:16.
1. NPK Mutiara 16:16:16. - Dosis = 1 sdm / 2 Liter (1x seminggu)
- Dosis = 1 sdt / 2 Liter (1x seminggu) 2. MgSO4 (Magnesium Sulfate)
2. MgSO4 (Magnesium Sulfate) - Dosis = 1 sdm / 2 Liter (1x seminggu)
- Dosis = 1 sdt / 2 Liter (1x seminggu) 3. KNO3 Merah
- Dosis = 1 sdm / 2 Liter (1x seminggu)
Bulan kedua :
Bulan kelima s.d ketujuh :
1. NPK Mutiara 16:16:16.
1. NPK Mutiara 16:16:16.
- Dosis = 1 sdt / 2 Liter (1x seminggu) - Dosis = 1,5 sdm / 2 Liter (1x seminggu)
2. MgSO4 (Magnesium Sulfate) 2. MgSO4 (Magnesium Sulfate)
- Dosis = 1 sdt / 2 Liter (1x seminggu) - Dosis = 1 sdm / 2 Liter (1x seminggu)
3. KNO3 Merah 3. KNO3 Merah
- Dosis = 1 sdt / 2 Liter (1x seminggu) - Dosis = 1,5 sdm / 2 Liter (1x seminggu)
5. Penanggulangan hama penyakit
1. Insectisida
- Menggunakan Demolish
- Dosis = 10 tetes / Liter
2. Fungisida
- Menggunakan AmistarTop
- Dosis = 10 tetes / Liter

Interval penggunaan :
2. Pencegahan = 1x seminggu
3. Pembasmian (jika sudah terkena) = 2 hari 1x

Waktu pengaplikasian
4. Pagi = Jam 07.00 – 08.00
5. Sore = Jam 16.00
6. Perawatan tanaman
1. Tanaman Anggur dirambatkan pada rambatan yang telah disediakan
2. Pembuangan sulur agar nutrisi fokus ke pertumbuhan pucuk
3. Rambatan system Para-para dan Trellis diatur sedemikian rupa agar
pertumbuhan pohon Anggur optimal. Tidak ada nutrisi yang terbuang akibat
cabang terlalu panjang
4. Pada system Trellis atau Para-para, seluruh cabang Tersier dipelihara maksimal
15 daun/mata tunas. Selebihnya dibuang/pangkas
5. Seluruh tunas air pada cabang Tersier dipelihara maksimal 5 daun
6. Pohon Anggur dikatakan layak untuk dibuahkan jika cabang Tersier minimal
seukuran pensil dan telah berkayu (berwarna coklat)
7. Pembuahan
Idealnya tanaman Anggur dibuahkan pada usia 1 tahun keatas. Meski begitu, usia
muda (antara 3-4 bulan) pohon Anggur juga bisa dibuahkan

1. Tahapan pembuahan
- Persiapan 1 bulan sebelum pemangkasan
- Pemberian pupuk Heppi :
1. MKP = 12 gr / Tanaman
2. KNO3 Putih = 20 gr / Tanaman
3. Karate Boroni = 24 gr / Tanaman
- Interval pemberian = 1x seminggu

2. Pemangkasan pembuahan
- Pemangkasan dilakukan antara tunas Bud 1-10. Dipilih tunas Bud potensial
yang ditandai dengan ukuran tunas yang lebih besar
- Penyemprotan Insectisida dan Fungisida pasca pemangkasan (pruning)
- Biasanya tunas akan muncul di hari ke-14 dan membawa bunga di daun ke-4
7. Perawatan semasa pembuahan
1. Saat bunga masih dalam bentuk brokoli dapat dicelupkan kedalam air kelapa
muda yang masih segar untuk memanjangkan Malay anggur. Atau bisa
menggunakan racikan hormone GA3 encer
2. Saat berry Anggur sebesar kacang hijau :
Pemupukan :
1. KNO3 Putih = 20 gr / Tanaman
2. Mutiara Grower = 2 sdm / Tanaman
3. Saat berry sebesar kelereng :
Pemupukan :
1. KNO3 Putih = 20 gr / Tanaman
2. Mutiara Grower = 2 sdm / Tanaman
3. Calnitra (Kalsium) = 2 sdm / Tanaman (untuk pencegahan berry pecah)