PROPOSAL TUGAS AKHIR

ANALISA PENERAPAN SIX SIGMA UNTUK MENINGKTAKAN KUALITAS PRODUK PROPOELIX 100 DI PT PHYTOCHEMINDO REKSA

Disusun oleh

Nama No. Po o

: Indra Prasetya Ardi : !!"#$%&"'(

)URUSAN T*KNIK INDUSTRI +AKULTAS T*KNIK UNI,*RSITAS PAN-ASILA $"%'

KATA P*NGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. Atas rahmat dan hidayahNya penulis dapat mengajukan proposal ini. Proposal ini dibuat dengan tujuan untuk memberikan gambaran umum mengenai penelitian Phytochemindo Reksa yang akan penulis lakukan dalam studi kasus di PT. yaitu penelitian yang berkaitan dengan upaya meningktakan !"" adalah

kualitas produk Ma imus di PT. Phytochemindo Reksa. Salah satu cara untuk meningkatkan kualitas produk Propoeli dengan menggunakan metode six sigma yang dimana dengan metode tersebut dapat mengurangi terjadinya cacat produk sehingga dapat meningkatkan kualitas produk serta menghasilkan keuntungan bagi perusahaan. Akhirnya penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak yang telah memberikan perhatian kepada proposal ini..

#akarta$ September %"!&

Penulis

L*./AR P*RS*TU)UAN

Nama No. Pokok #urusan #udul

' (ndra Prasetya Ardi ' ))"*%!+"&, ' Teknik (ndustri ' ANALISA R*KSA P*N*RAPAN SI0 SIG.A UNTUK .*NINGKATKAN KUALITAS PRODUK PROPO*LI0 %"" DI PT PH1TO-H*.INDO

#akarta$ September %"!& Mengetahui -etua #urusan Teknik (ndustri .akultas Teknik /ni0ersitas Pancasila -oordinator Tugas Akhir Teknik (ndustri /ni0ersitas Pancasila

1 (r. Muchtar 2arma3an$ MT 4

1 Nuryulianti 5idayah$ ST.MT 4

LATAR /*LAKANG
2e3asa ini$ ilmu pengetahuan dan teknologi sudah semakin maju. 5al ini mendorong suatu perusahaan untuk meman6aatkan kemajuan teknologi tersebut untuk menciptakan suatu produk yang sesuai dengan standar kualitas. Produk yang memiliki standar kualitas yang baik nantinya akan menjadi senjata utama saat bersaing dengan produk dan mampu menguasai pasar antar perusahaan yang menghasilkan produk sejenis. Penguasaan pasar dapat dilakukan dengan baik apabila produk yang dihasilkan mampu memberikan kepuasan bagi pelanggannya. Maka dari itu$ kualitas produk yang dihasilkan harus tetap dipertahankan dengan baik bahkan dapat ditingkatkan$ sehingga produk tersebut akan terus mendapatkan kepercayaan dari pelanggan. Apabila hal tersebut tidak dapat dilaksanakan dengan baik$ maka pelanggan yang sudah ada akan beralih ke produk lain yang memiliki standra kualitas yang lebih baik dari produk yang dihasilkan. Tentu saja hal tersebut merupakan sebuah kerugian bagi perusahaan. 7leh karena begitu banyak pilihan produk yang tersedia$ konsumen akan bersikap kritis terhadap kualitas produk yang mereka gunakan. Maka dari itu$ suatu perusahaan tidak hanya dituntut untuk terus mempertahankan kualitas produknya$ tetapi juga harus terus berusaha untuk meningkatkan kualitas produk semaksimal mungkin. Pengendalian kualitas produk mempunyai tujuan untuk meminimalisasi jumlah produk cacat. 2engan berkurangnya jumlah produk cacat$ maka biaya penanganan terhadap produk cacat pun dapat diminimalisasi serta dapat meningkatkan produkti0itas dan pada akhirnya meningkatkan pro6it bagi perusahaan. /ntuk memperoleh karakteristik kualitas produk tidak bisa diperoleh secara konstan. Maka dari itu$ analisi pengendalian kualitas harus selalu dilakukan demi menjaga kualitas produk yang diproduksi. PT. Phytochemindo Reksa merupakan suatu perusahaan yang ikut memegang peranan penting dibidang kesehatan masyarakat. 7leh karena itu$ kualitas produk yang dihasilkan harus diperhatikan dengan sebaik mungkin agar tidak membahayakan pelanggan yang mengkonsumsi produk tersebut. Salah satu program perbaikan kualitas yang berkesinambungan adalah metode six sigma. Six sigma merupakan pengukuran kualitas untuk mencapai kesempurnaan serta

merupakan metodologi untuk mengeliminasi cacat di suatu proses. Tujuan dari metode six sigma yaitu tidak menghasilkan cacat melebihi &.) per sejuta kesempatan 1defect per million opportunities4 dan yang terpenting yaitu menghasilkan keuntungan bagi perusahaan. Sehingga dengan penggunaan metode ini memungkinkan untuk dilakukan analisis usaha-usaha perbaikan kualitas yang dibutuhkan.

P*RU.USAN .ASALAH
8erdasarkan pengamatan yang dilakukan$ masih terdapat produk cacat yang dihasilkan selama proses produksi berlangsung di PT. Phytochemindo Reksa. Sehingga terdapat beberapa masalah yang perlu dianalisa seperti ' a. #enis cacat apa saja yang timbul selama kegiatan produksi berlangsung9 b. Proses apa yang paling berkontribusi menimbulkan cacat produk9 c. Apakah proses yang berlangsung sudah berada dalam kendali statistik9 d. Apakah proses tersebut sudah memiliki nilai sigma yang baik9 e. #enis cacat apa yang paling dominan selama proses berlangsung9 6. /saha perbaikan apa saja yang dapat dilakukan9

TU)UAN DAN .AN+AAT P*N*LITIAN Tujuan yang ingin dicapai melalui penelitian ini adalah ' !. Menganalisa proses yang berlangsung sehingga dapat diketahui 6aktor apa saja yang menyebabkan terjadinya cacat. %. Mengetahui jenis cacat yang paling dominan. &. Mengetahui seberapa baik level sigma dari proses yang berlangsung. ). Mengetahui tindakan perbaikan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas produk Ma imus. +. /sulan untuk menerapkan metode 2MA(: bagi PT. Phytochemindo Reksa untuk lebih meningkatkan per6orma terutama di bagian produksi. Adapun man6aat yang dapat diperoleh dengan dilakukannya penelitian ini adalah ' !. Perusahaan dapat mengetahui tingkatan kualitas dari produk dan proses yang dilakukan. %. Sebagai masukan bagi perusahaan untuk lebih meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan. &. Perusahaan dapat mengenal dan mengimplementasikan metode 2MA(: sebaga salah satu alat peningkatan kualitas

P*./ATASAN .ASALAH Penelitian yang dilakukan akan di6okuskan pada hal-hal berikut ini ' !. Penelitian dilakukan dimulai dari bulan 7ktober %"!& sampai dengan bulan 2esember %"!&. %. Area penelitian dilakukan pada departemen produksi yaitu bagian pengemasan 1blistering4. &. 2ilakukan penelitian pada produk Propoeli !"" yang memiliki tingkat kecacatan dan jumlah produksi yang cukup tinggi. ). 2ata yang dipergunakan adalah jumlah produk cacat pada proses pembuatan produk Propoeli . +. Metode analisa yang digunakan meliputi ' /ji normalitas 2iagram pareto 2iagram S(P7: Peta kontrol 2iagram fishbone -uisioner e0aluasi /ji kapabilitas proses .M;A

.*TODOLOGI P*NGU.PULAN DATA Pengumpulan data yang digunakan untuk penelitian ini dilakukan sebagai berikut'

!. Studi lapangan$ yang meliputi' a. Pengamatan< obser0asi langsung di lapangan Pada kerja praktek ini dapat terjun langsung untuk mengetahui dan memahami proses produksi dan pengukuran In Proses Control. Pengamatan langsung sangat membantu memahami masalah yang ada di lapangan. b. Wa3ancara dengan pihak-pihak terkait$ yaitu' !. %. Super0isor dan operator bagian produksi yang bersangkutan dengan proses produksi tersebut. Teknisi mesin produksi.

%. Studi =iteratur Studi literatur digunakan untuk membuat landasan teori yang berkaitan dengan upaya pengendalian lingkungan serta menyelesaikan studi kasus. Studi literatur dapat diperoleh dari' #urnal$ artikel-artikel di internet$ dan buku-buku teori 1text book4 Arsip-arsip perusahaan

SIST*.ATIKA P*NULISAN /ntuk mendapatkan gambaran yang jelas mengenai isi dari laporan kerja praktek ini$ maka laporan kerja praktek dibuat dengan sistematika sebagai berikut ' 8A8 ( P;N2A5/=/AN 8ab ini berisi tentang latar belakang masalah$ pokok permasalahan$ tujuan dan man6aat penelitian$ pembatasan masalah dan sistematika penulisan. 8A8 (( ST/2( -;P/STA-AAN Merupakan pembahasan secara terperinci mengenai metode maupun teori-teori yang digunakan sebagai landasan untuk pemecahan masalah. 8A8 ((( M;T727=7>( P;N;=(T(AN

8ab ini berisi tentang obyek penelitian$ metode penelitian$ jalannnya penelitian$ metode pengolahan dan analisa data serta kerangka pemacahan masalah. 8A8 (? P;N>/MP/=AN 2ATA 8ab ini berisi tentang data-data yang diperoleh selama penelitian dilakukan yang disertai analisis. 8A8 ? P;N>7=A5AN 2AN ANA=(SA 2ATA Menyajikan data-data yang diperlukan dan diperoleh dari obyek penelitian dan membahasan atau mengerjakan data-data yang diperoleh dari obyek penelitian dan menyajikan hasil-hasil analisa terhadap data-data yang diperoleh dari obyek penelitian. 8A8 ?( -;S(MP/=AN 2AN SARAN 8ab ini berisi simpulan dari hasil pengolahan data dan saran yang dapat menunjang kemajuan perusahaan.

LANDASAN T*ORI
%. Pen2ertia Six Sigma Menurut ?incent >aspers@ dalam bukunya APedoman (mplementasi Program Si SigmaB menjelaskan bah3a Six sigma merupakan ukuran target kinerja industri tentang bagaimana baiknya suatu proses transaksi produk antara pemasok 1industri4 dengan pelanggan 1pasar4. Six sigma juga dapat dipandang sebagai pengendalian proses industri yang ber6okus pada pelangga $ melalui penekanan pada kemampuan proses 1proses capability). $. Tu3uan Six Sigma Menurut ?incent >aspers@ dalam bukunya APedoman (mplementasi Program Si SigmaB $ metode Six sigma memiliki tujuan untuk mencapai tingkat kualitas Six sigma 1Six sigma Quality Level4 yaitu sebesar &.) 2PM7 1 efect per !illion "pportunities). Maksud dari &.) 2PM7 ialah akan terjadi sebesar &.) kegagalan dalam sejuta kesempatan untuk setiap dilakukannya produksi atau transaksi barang ataupun jasa. Atau dalam arti lain mengharapkan nilai presentase sebesar **.***,, C untuk

dihasilkannya barang tidak cacat. 7leh karena itu$ dengan nilai tersebut diharapkan keuntungan yang diperoleh oleh perusahaan bisa bertambah. '. a. Tools 1an2 Di2una an Pada .etode Six Sigma Dia2ram Pareto 2iagram pareto merupakan sebuah gra6ik yang dapat menunjukkan sebuah masalah berdasarkan urutan banyaknya kejadian. Masalah yang paling banyak terjadi ditunjukkan oleh gra6ik yang tertinggi serta ditempatkan pada sisi paling kiri begitupun seterusnya sampai masalah yang paling sedikit terjadi ditunjukkan oleh gra6ik batang terakhir yang terendah. 4. U3i Normalitas Tujuan dari dilakukannya uji normalitas yaitu untuk mengetahui apakah suatu 0ariabel normal atau tidak. Normal disini berarti mempunyai distribusi data yang normal. Normal atau tidaknya suatu data didasari pada distribusi normal dari data dengan rata-rata standar de0iasi yang sama. /ji normalitas pada dasarnya melakukan perbandingan antara data yang kita miliki dengan data berdistribusi normal yang memiliki rata-rata dan standar de0iasi yang sama dengan data kita. 5. Peta Kontrol Peta kontrol merupakan sebuah tools yang secara gra6is ber6ungsi untuk memonitor akti0itas dari sebuah proses yang sedang berjalan. Nilai dari karakteristik kualitas yang dimonitor di plot sepanjang garis 0ertikan$ sedangkan garis hori@ontal menunjukkan nomor sampel dari mana karakteristik kualitas tersebut diambil. d. Dia2ram Fishbone 6Dia2ram Se4a47A i4at8 2iagram #ishbone merupakan diagram yang menunjukkan hubungan sebabakibat secara sistematis. Maksud dari sistematis yaitu diagram ini mampu menampilkan bentuk gambar dari hal yang diidenti6ikasi dan mengorganisasi kemungkinan-kemungkinan akar masalah. 2iagram ini adalah alat yang e6ekti6 untuk melihat kaitan antar elemen dalam mempelajari proses$ situasi dan perencanaan. e. Dia2ram SIPO2iagram S(P7: merupaan alat yang paling banyak digunakan dan penting dalam manajemen dan peningkatan proses. S(P7: merupakan singkatan dari Supplier$ Input$Process$"utput$Costumer . 9. Kuisioner *:aluasi -uisioner merupakan sebuah da6tar pertanyaan atau pernyataan yang harus diisi oleh orang yang akan diukur 1responden4. 2engan kuisioner$ kita dapat mengetahui keadaan atau data pribadi seseorang$ pengalaman atau

pengetahuan yang dimilikinya. -uisioner merupakan instrument pengumpul data atau in6ormasi yang dioperasionalisasikan ke dalam bentuk item dan pertanyaan. 2. U3i Ka;a4ilitas Proses -apabilitas proses adalah kemampuan suatu proses untuk menghasilkan suatu produk atau jasa yang sesuai dengan kebutuhan dan syarat dari konsumen atau spesi6ikasi yang diaharpakan. /ntuk mengetahui apakah suatu proses berjalan sebagaimana mestinya digunakanlah uji kapabilitas proses untuk mengetahui hal tersebut. h. +.*A .M;A 1#ailure !ode and %ffect &nalysis4 adalah suatu prosedur terstruktur untuk mengidenti6ikasi dan mencegah terjadinya mode kegagalan. Suatu mode kegagalan adalah apa saja yang termasuk dalam kecacatan$ kondisi diluar spesi6ikasi yang ditetapkan atau perubahan dalam bentuk produk yang menyebabkan terganggunya 6ungsi dari produk. .M;A digunakan untuk mengidenti6ikasi sumber-sumber dan akar penyebab dari suatu masalah kualitas.

8erikut ini saya lampirkan Rencana #ad3al penelitian Phytochemindo Reksa O to4er .in22u % $ ' ! ? ?

untuk studi kasus di PT.

Ke2iatan Penyusunan Proposal -erja Praktek Penyerahan Proposal Pelaksanaan Penelitian Menyusun 8ab ( Pendahuluan Menyusun 8ab (( Studi -epustakaan Menyusun 8ab ((( Metodolog Penelitian Menyusun 8ab (? Pengumpulan 2ata Menyusun 8ab ? Pengumpulan dan Analisis 2ata 8ab ?( -esimpulan dan Saran

No:em4er .in22u % $ ' !

Desem4er .in22u % $ ' !

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 0

-oordinator Tugas Akhir #urusan Teknik (ndustri .akultas Teknik /ni0ersitas Pancasila Pemohon$

1Nuryulianti 5idayah$ ST.MT4

1 (ndra Prasetya Ardi4

Mengetahui -etua #urusan Teknik (ndustri .akultas Teknik /ni0ersitas Pancasila

1 (r. Muchtar 2arma3an$ MT.4