Oleh : Nama kelompok : 1. Dwi Vinti Nim.122110148 2. Restu Tri Julian Nim.122110166 3. Sherly Wulan T. Nim.122110171 4. Wiwi Rahayu Nim.122110176 5. Yossi Lisnayenti Nim.122110179 KELAS GIZI 2.B
Dosen Pembimbing John Amos SKM, M.Kes
PRODI D-III GIZI POLTEKKES KEMENKES PADANG 2014
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Manusia yang sehat setiap harinya memerlukan makanan yang cukup. Baik kualitas maupun kuantitasnya sehingga memiliki kesanggupan yang maksimal dalam menjalankan kehidupannya. Manusia harus memperoleh makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan sennua zat yang diperlukan untuk pertumbuhan. Perbaikan dan pemeliharaan jaringan tubuh serta terlaksananya fungsi normal dalamn tubuh. Selain itu. manusia mendapatkan makanan yang cukup untuk memperoleh energi yang cukup untuk memungkinkan manusia bekerja secara maksimal (Moehji. 2009). Setiap orang sebaiknya memperhatikan kebiasaan makan mereka dengan membiasakan makan tiga kali sehari yaitu pagi, siang dan sore secara teratur. Terutama kebiasaan makan pagi sangat penting karena kegiatan kita pada siang han sangat banyak membutuhkan energi (lrianto, 2007) . Sarapan pagi berperan penting terutama untuk menyediakan energi serta gairah belaiar dan keria pada awal har baru. Oleh karena itu. pada anak usia sekolah harus dibiasakan sarapan pagi setiap har (Soekirman, 2000). Pada beberapa anak usia sekolah terdapat kebiasaan tidak sarapan pagi sehingga berdampak negatif pada ketidakseimbangan sistem saraf pusat yang diikuti dengan rasa pusing, badan gemetar atau rasa Ielah (Khomsan, 2010). Pentingnya akan sarapan pagi, masih banyak para orang orang tua dan anak-anak yang tidak mengetahui manfaat sarapan pagi. Hal ini bisa diakibatkan oleh kurangnya pengetahuan akan sarapan pagi. Oleh karena itu, maka penulis mencoba memberikan pendidikan kepada khalayak atau masyarakat akan pentingnya sarapan pagi, melalui pameran gizi .
B. Tujuan
Tujuan umum : Memberikan informasi dan pendidikan kepada masyarakat tentang pentingnya sarapan pagi.
Tujuan khusus : 1. Agar pengunjung memahami tentang pentingnya sarapan pagi. 2. Agar pengunjung mengetahui kelengkapan nutrisi sel saraf , yang kaitannya dengan sarapan pagi. 3. Agar pengunjung mengetahui tentang manfaat dari sarapan pagi 4. Agar pengunjung mengetahui tentang akibat tidak sarapan pagi 5. Agar pengunjung mengetahui dan memahami contoh-contoh menu sarapan yang baik. 6. Memberikan motivasi pada masyarakat agar membiasakan makan pagi.
BAB II DESKRIPSI KEGIATAN
A. Nama Kegiatan Nama kegiatan ini adalah Pameran Gizi Pentingnya Sarapan Pagi
B. Tema Kegiatan Tema kegiatan ini adalah Gizi Baik Kunci Keberhasilan JKN
C. Bentuk Kegiatan Adapun bentuk kegiatan yang dilaksanakan dalam pameran gizi ini adalah di dalam ruangan, yang mana ada pembatas (kain) , buletin board , serta penggunan meja untuk meletakakn sampel, dan dilaksanakan dalam ruangan yang bisa dilihat dari jarak dekat dan bisa dipegang. Bahan pameran yang digunakan adalah benda dua dimensi (poster, gambar atau foto-foto sarapan pagi, leaflet), benda tiga dmensi (meja, kursi, vas bunga, kertas , pena, laptop, tisu, plastik, piring, sendok, gelas dan makanan asli)
D. Komposisi Kegiatan Dalam pelaksanaan pameran ini, adaun komposisi yang digunakan : 1. meja tamu + banner (pentingnya sarapan pagi). 2. buletin board tentang perbandingan anak yang sering makan pagi dan yang tidak makan pagi (berisi foto-foto ). 3. Buletin board tentang pengertian kenapa pentingnya sarapan pagi (berisi penjelasan- penjelasan) 4. Buletin board tentang kelengkapan nutrisi sel saraf otak. 5. Poster berisi manfaat sarapan pagi. 6. Poster berisi tentang akibat tidak sarapan pagi. 7. Poster berisi contoh menu sehat sarapan pagi. 8. Diatas meja : makanan menu sarapan pagi yang sehat. 9. Kesan dan pesan dari pengujung.
E. Sifat Kegiatan Dalam pelaksanna pameran ini, maka ada sifat yang digunakan , yaitu : 1. Tingkat pameran nasional, objek dan bahan dan pesertanya bersifat nasional. 2. Jenis pameran vertikel , yang dipamerkan contoh menu sarpan pagi.
F. Pelaksanaan Kegiatan Kegiatan pameran ini dilaksanakan pada : Hari/Tanggal : - Waktu : - Tempat : Auditorium Poltekkes Kemenkes Padang
G. Materi pameran Terlampir
H. Realisasi Dana No Bahan Jenis Bahan Jumlah Harga Satuan (Rp) Harga Sebenarnya (Rp) 1 Poster - 4 lbr 30.000,- 120.000,- 2 Leaflet - 100 lbr 500,- 50.000,- 3 Makanan Nasi goreng 1 porsi 8.000,- 8.000,- Susu bubuk 1 sachet 4.000,- 4.000, Roti tawar 1 bungkus 10.000, 10.000, Mie 1 bgkus 3.000,- 3.000,- Telur 5 butir 1.500,- 3.000,- Wortel 1 bh 1.000,- 1.000,- Sawi hijau 1 ikat 3.000,- 3.000,- Plastik kaca packing 10.000,- 10.000, 4 Souvenir Ucapn terima ksh 30.000,- 30.000,- 5 Dekorasi Kertas warna 5 bh 2.000,- 10.000,- Buku tamu 1 bh 10.000,- 10.000,- Paku rebana 1 kotak 3.000,- 3.000,- Gabus buletin board 3 15.000,- 45.000,- Tali rafia 1 gulung 3.000,- 3.000,- Doble tip 1 bh 6.000,- 6.000,- Peniti 3 renjeng 1.000,- 3.000,- TOTAL 322.000,-
I. Personalia Ketua : Dwi Vinti Sekretaris : Wiwi Rahayu Bendahara : Restu Tri Julian Dekorasi : Yossi Lisnayenti Perlengkapan : Sherly Wulan Tisparinda Acara : Semua anggota
J. Penutup Demikianlah proposal perencanaan pameran ini kami ajukan, atas perhatian Bapak/Ibuk kami ucapkan terima kasih.
Padang , 06 Maret 2014 Hormat kami, Ketua Pelaksana Sekretaris