KATA PENGANTAR

Puji serta syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT, sholawat serta salam
semoga tercurah kepada Nabi Besar Muhammad SAW, para sahabat, para tabiin
dan kepada umat-Nya sampai akhir zaman.
Program kerja Uji Kompetensi SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu Tahun
Pelajaran 2013/2014 disusun sebagai pedoman pada pelaksanaannya, sehingga
dengan Uji Kompetensi ini bisa meningkatkan mutu lulusan SMK Negeri 1
Cikedung khususnya pada Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan, baik
secara kualitas maupun kuantitas.
Penulis menyadari bahwa Program Kerja ini jauh dari sempurna. Kesalahan
dan kekurangan mungkin terdapat pada program kerja ini, oleh karena itu saran
dan kritik merupakan penghargaan yang tidak terhingga bagi kami.
Terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut terlibat baik secara
langsung maupun tidak langsung dalam penyelenggaraan kegiatan Uji
Kompetensi Siswa SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu Tahun Pelajaran
2013/2014 pada Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan.













DAFTAR ISI

Kata Pengantar i
Daftar Isi ii
Lembar Pengesahan iii
Latar Belakang 1
Maksud dan Tujuan 1
Waktu dan Tempat Kegiatan 2
Peserta 2
Kompetensi 2
Kepanitiaan 2
Anggaran Kegiatan 2
Jadwal Pelaksanaan 2
Hasil Kegiatan 2
Penutup 3
Lampiran














LEMBAR PENGESAHAN


PROGRAM KERJA UJI KOMPETENSI
KOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN
SMK NEGERI 1 CIKEDUNG INDRAMAYU
TAHUN PELAJARAN 2013/2014






Cikedung, 16 Januari 2014
Wakasek Humas Hubin Ka. Komp. Keahlian Ak. Perhotelan,


TEDI, M.Pd.I HENI, SST. Par
NIP. 196801161986101001 NIP. 198710092010012003


Menyetujui : Mengetahui :
Komite Sekolah, Kepala SMK Negeri 1 Cikedung,


EDI RASDIANA, S.Pd, M.Si YETI SUMIYATI, S.Pd, M.MPd
NIP. 19701208 199412 2 002




RENCANA KEGIATAN UJI KOMPETENSI
KOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN
SMK NEGERI 1 CIKEDUNG INDRAMAYU
TAHUN PELAJARAN 2013/2014

I. LATAR BELAKANG
Upaya meningkatkan mutu pendidikan di Indonesia telah lama dilakukan.
Dalam setiap GBHN dan rencana pembangunan selalu tercantum bahwa
peningkatan mutu pendidikan adalah prioritas pembangunan.
Pendidikan yang berbasis kompetensi merupakan bentuk peningkatan
mutu tersebut, yang diarahkan pada peningkatan kemampuan peserta
diklat. Kompetensi kompetensi yang ditempuh oleh peserta melalui
proses pembelajaran diharapkan memenuhi aspek tuntas dan dipahami
oleh peserta diklat.
Akhir kegiatan pembelajaran berbasis kompetensi adalah kegiatan terakhir
kompetensi kumulatif dari hasil-hasil pembelajaran sebelumnya. Dengan
menampilkan kegiatan pengajuan proposal, unjuk kerja dan proses
kulminasi yang diakhiri oleh bentuk laporan kegiatan diharapkan peserta
dapat mendekati atau terstandar oleh pihak dunia usaha/dunia industri,
dimana pihak-pihak tersebut terlibat langsung dalam penilaian kualifikasi.
Harapan lebih jauh bahwa peserta yang dinyatakan lulus dan diberikan
surat keterangan yang ditandatangani pihak industri dapat menjadi jalan
bagi peserta yang lulus untuk mendapatkan pekerjaan berdasarkan kualitas
dunia usaha/dunia industri.

II. MAKSUD DAN TUJUAN
1. Mengukur tingkat kemampuan dan pemahaman siswa terhadap hasil
kegiatan belajar praktik selama menempuh pendidikan di Kompetensi
Keahlian Akomodasi Perhotelan.
2. Kegiatan Uji Kompetensi pada akhir kegiatannya adalah peserta diklat
mampu mengintegrasikan kompetensi-kompetensi yang dimilikinya
untuk dapat dilakukan pada proses unjuk kerja.
3. Peserta diklat dinyatakan lulus atau layak dan berhak mendapat
sertifikasi kompetensi oleh dunia usaha/dunia industri.

III. WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN
Waktu pelaksanaan kegiatan adalah tanggal 22 Februari 2014 yang
diselenggarakan di SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu.

IV. PESERTA
Jumlah peserta yang mengikuti Uji Kompetensi sebanyak 29 orang adalah
siswa SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu, Kompetensi Keahlian Akomodasi
Perhotelan Tahun Pelajaran 2013/2014.

V. KOMPETENSI
1. Memproses reservasi
2. Menyediakan layanan akomodasi reception
3. Menyediakan layanan porter
4. Menyiapkan kamar untuk tamu
5. Membersihkan lokasi/area dan peralatan
6. Melayani penanganan linen dan pakaian tamu

VI. KEPANITIAAN (terlampir)

VII. ANGGARAN KEGIATAN (terlampir)

VIII. JADWAL PELAKSANAAN (terlampir)

IX. HASIL KEGIATAN (terlampir)
X. PENUTUP
Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah banyak
membantu terselenggaranya kegiatan Uji Kompetensi Siswa, dengan
berbagai macam kendala baik teknis maupun non teknis selama kegiatan
tersebut berlangsung.
Bagi peserta yang dinyatakan lulus mudah-mudahan kegiatan ini menjadi
wahana uji coba kompetensi untuk menuju kompetensi yang sebenarnya di
dunia usaha/dunia industri nanti.
Mohon maaf atas segala kekhilafan dan kealpaan pada kegiatan ini,
semoga menjadi cermin di masa yang akan datang untuk kegiatan yang
sama dengan hasil yang lebih baik. Aamiin..



















SUSUNAN PANITIA UJI KOMPETENSI
KOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN
SMK NEGERI 1 CIKEDUNG INDRAMAYU
TAHUN PELAJARAN 2013/2014

Penanggung Jawab : YETI SUMIYATI, S.Pd, M.MPd
(Kepala SMK Negeri 1 Cikedung)
Koordinator : TEDI, M.Pd.I
(Wakasek Humas Hubin)
Ketua Pelaksana : HENI, SST. Par
Sekretaris : EKSAFIAN ADI PRANATA, A.Md. Par
Bendahara : ERNA HARIS, S.Pd
Pembimbing : Guru Produktif Akomodasi Perhotelan
Penguji Eksternal : IHKA BPD Jawa Barat
Pembantu umum : 1. NURKASIH SULISTYANINGRUM, S.Pd
2. SUNARTA, S.Pd



Ditetapkan di : Cikedung
Pada tanggal : 16 Januari 2014
Kepala SMK Negeri 1 Cikedung,



YETI SUMIYATI, S.Pd, M.MPd
NIP. 19701208 199412 2 002




JOB DESCRIPTION

Penanggung Jawab :
1. Penanggung jawab penyelenggaraan Uji Kompetensi
2. Pengawasan terhadap berlangsungnya kegiatan
3. Mengadakan verifikasi kegiatan Uji Kompetensi
4. Mengambil kebijakan dalam menangani masalah
5. Menentukan besarnya anggaran
6. Menerima laporan dari ketua pelaksana

Koordinator :
1. Menyusun rencana kerja
2. Mengkoordinir semua kegiatan Uji Kompetensi
3. Berkonsultasi dengan penanggung jawab maupun ketua pelaksana
4. Mendokumentasikan pedoman pelaksanaan Uji Kompetensi
5. Menyusun pembagian tugas

Ketua Pelaksana :
1. Bertanggung jawab teknis pelaksanaan Uji Kompetensi
2. Mendata peserta dan membagi ke pembimbing dan penilai
3. Memverifikasi peralatan dan bahan yang dibutuhkan
4. Mengkoordinir pembimbing dan penilai
5. Konsultasi dengan DUDI
6. Melaporkan judul-judul pelaksanaan Uji Kompetensi peserta
7. Menyusun anggaran pelaksanaan Uji Kompetensi bersama bendahara

Sekretaris :
1. Membuat surat-surat yang berhubungan dengan Uji Kompetensi
2. Menyiapkan administrasi Uji Kompetensi
3. Mendata peserta dan membagi ruangan
4. Merekapitulasi nilai Uji Kompetensi
5. Membuat laporan akhir

Bendahara :
1. Menyusun rencana anggaran biaya dan pendistribusiannya
2. Menginventarisir kebutuhan ATK
3. Menyediakan konsumsi
4. Menerima dan mengadministrasi keuangan Uji Kompetensi
5. Membuat laporan keuangan

Pembimbing :
1. Mendata peserta Uji Kompetensi yang dibimbing
2. Memberikan konsultasi dan bimbingan sesuai pedoman pelaksanaan Uji
Kompetensi
3. Berkonsultasi dengan ketua pelaksana

Penilai :
1. Mendata peserta Uji Kompetensi yang dinilai
2. Berkonsultasi dengan ketua pelaksana
3. Memberikan penilaian sesuai pedoman penilai
4. Mensertifikasi peserta Uji Kompetensi yang lulus/kompeten

Pembantu Umum :
1. Membantu penggandaan surat/blanko yang dibutuhkan
2. Membantu pengadaan konsumsi
3. Membantu menyiapkan peralatan/perlengkapan Uji Kompetensi
4. Mendokumentasikan hasil kegiatan Uji Kompetensi
5. Membantu mengkoordinir peserta Uji Kompetensi

Cikedung, 16 Januari 2014
Kepala SMK Negeri 1 Cikedung,


YETI SUMIYATI, S.Pd, M.MPd
NIP. 19701208 199412 2 002

Jadwal Pelaksanaan Uji Kompetensi
Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan
SMK Negeri 1 Cikedung Indramayu
Tahun Pelajaran 2013/2014
No Jenis Kegiatan
Tahun 2013 Tahun 2014
Ags Sep Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mei Jun
A Persiapan
1 Pembentukan panitia
2 Rencana anggaran biaya
3 Rapat dengan orang tua siswa
4 Pembuatan administrasi
5 Pengadaan alat dan bahan
6 Verifikasi penguji (assessor)
7 Verifikasi tempat & peralatan
B Pelaksanaan
8 Bimbingan uji kompetensi
9 Uji kompetensi praktek
C Evaluasi & Pelaporan
10 Rekapitulasi nilai hasil uji kompetensi
11 Sertifikasi
12 Pelaporan kegiatan