Konsep Penyebab Masalah Gizi

(Penyakit)

Oleh : Dewi P
Penilaian Status Gizi
Kenapa kita bisa
sakit????
Agens
Sumber / penyebab penyakit

Semua unsur (elemen) baik hidup maupun
tak hidup yg kehadirannya kemungkinan dpt
menimbulkan tjdnya penyakit.
Karakteristik Agens
1. Infektifitas
Kemampuan agens u/ menyebabkan infeksi
di dlm pejamu yg rentan.

2. Patogenitas
Kemampuan agens menimbulkan penyakit di
dlm pejamu.


3. Virulensi
Ukuran keganasan / derajad kerusakan yg
ditimbulkan bibit penyakit.

4. Antigenisiti
Kemampuan agens merangsang mekanisme
pertahanan tubuh pejamu.
Klasifikasi / Unsur Agens
1. Gizi
Defisiensi zat gizi, kelebihan zat gizi, toksin
dari bhn makanan, KH, P, L, dsb.
2. Kimia
Obat2an, pestisida, limbah industri, food-
additive, sistem hormonal, insulin, dsb.
3. Biologis
Virus, bakteri, jamur, protozoa, dsb.
4. Mekanik
Kecelakaan jalan raya
5. Tenaga dan kekuatan fisik
Sinar matahari, sinar radioaktif.
6. Faktor faali
Kondisi tertentu kehamilan, pasca
melahirkan (bengkak, kejang)

7. Faktor psikis
Tekanan darah tinggi dan tukak lambung krn
stress / tegang.
8. Genetis
Penyakit krn faktor genetik spt DM, buta
warna, albino, dsb.
Pejamu (Host)
Organisme >>> manusia yg mjd t4 tjdnya
penyakit.

Pejamu >>> memberikan t4 dan penghidupan
kpd suatu patogen.


Manusia sbg pejamu (host) dipengaruhi oleh
dua kelompok sifat utama, yaitu :

1. Manusia sbg mahkluk biologis memiliki sifat
biologis tertentu :
umur, jenis kelamin, ras, genetik, keadaan
imunitas, status gizi, status kesehatan, faal
tubuh, dsb
2. Manusia sbg mahkluk sosial mempunyai
sifat khusus spt :
kelompok etnik adat, kebiasaan, agama,
hubungan keluarga, hubungan sosial masy.
kebiasaan hidup dan kehidupan sosial
sehari2.
Lingkungan (environment)
Segala sesuatu yg mengelilingi, kondisi di luar
manusia yg menyebabkan penularan penyakit.

Faktor ekstrinsik yg cukup penting dlm
menentukan tjdnya proses interaksi antara
agens dan host.
Faktor lingkungan dibagi mjd :
1. Lingkungan Fisik
Keadaan fisik disekitar manusia yg
berpengaruh langsung maupun thd lingk.
Biologis dan lingk. Sosial manusia.
Cuaca, iklim, tanah, dan air



2. Lingkungan Biologis
Semua mahkluk hidup di sekitar manusia dan
memegang peranan penting dlm interaksi
antara host dan agen.
Kependudukan, tumbuh2an, hewan,
mikroorganisme.
3. Lingkungan sosial ekonomi
Semua bentuk kehidupan sosbud, ekonomi,
politik, organisasi, peratran yg berlaku bagi
setiap individu di masyarakat.
Pekerjaan, urbanisasi, bencana alam, tekanan
sosial, perkembangan ekonomi, dsb.
KONSEP DASAR TIMBULNYA
PENYAKIT
1. Segitiga Epidemiologi (Epidemiologic
Triangle)
2. Roda (Wheel)
3. Jaring-jaring sebab akibat (The Web of
causation)

Tiga macam model pendekatan dlm
mempelajari konsep tjdnya penyakit
(masalah gizi), yaitu:


Proses terjadinya penyakit merupakan hasil
interaksi antara :
- Agens (faktor penyebab penyakit)
- Manusia sebagai penjamu atau host; dan
- Faktor Lingkungan/Environment yang
mendukung
Ketiganya disebut Trias Penyebab Penyakit


Segitiga Epidemiologi
SEGITIGA EPIDEMIOLOGI

Agent
Environment
Pada model ini, sesorang
berada pada kondisi sehat,
dimana host, agen dan
environment berada pada
kondisi seimbang
Agent
Agens
Hostt
Agens
Host
Environment
Kemampuan agens meningkat
Agens medpt kemudahan
menimbulkan penyakit
Model 1
Model 2
Agens
Host
Environment
Adanya peningkatan
kepekaan Host thd suatu
penyakit
Peningkatan jumlah
penduduk usia rentan
Model 3
Agens
Host
Environment
Ketidakseimbangan disebabkan
oleh bergesernya lingkungan
memberatkan Host
Pergeseran/perubahan kualitas
lingkungan merugikan atau
menyebabkan menurunnya
daya tahan tubuh
Contoh Pencemaran udara,
menyebabkan mudah terkena
infeksi saluran nafas.
Model 4
Agens
Host
Environment
Kualitas lingk. bergeser shg
memberatkan Agens
Perubahan kualitas lingkungan
mempermudah/menguntungkan
penyebaran Agens
Contoh: terjadinya banjir
menyebabkan air kotor &
mengandung kuman lebih mudah
masuk ke tubuh
Roda (Wheel)
Memerlukan identifikasi dari berbagai
faktor yang berperan dalam timbulnya
penyakit dengan tidak mementingkan
pentingnya agens.
Besarnya peran dari masing-masing faktor
bergantung pada penyakit yang
bersangkutan

RODA (the Wheel)
Lingk sosial

host
Inti genetik
Lingk fisik lingk biologis



Jaring-jaring sebab akibat (The
Web of causation)

Suatu penyakit tidak tergantung pada satu
sebab yang berdiri sendiri melainkan
sebagai akibat dari serangkaian proses
sebab-akibat penyakit dapat dicegah
dengan memotong rantai pada berbagai
titik.
Terima
kasih.