LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA DASAR

Rekristalisasi dan Titik Leleh

Disusun Oleh :
Nevy Puspitasari 111431020
Nur Fauziyyah Ambar 111431021
Nurul Latipah 111431022
Octaviani Ratnasari 111431023
Pembimbin :
Dra !n"an# $ %&'i
(an##al Perc)baan * 02 +anuari 2012
(an##al Penyerahan * 0, +anuari 2012
PRO!RAM STUDI D"III ANALIS KIMIA
#URUSAN T$KNIK KIMIA
POLIT$KNIK N$!$RI %ANDUN!
&'((
A) Tanal Praktikum : 2 +anuari 2012
%) Tu*uan Praktikum :
- Dapat memurni.an senya/a secara re.ristalisasi
- Dapat men#i"enti0i.asi .emurnian senya/a "en#an cara menentu.an
titi. leleh campuran sebelum "an sesu"ah pemurnian
+) Dasar Te,ri :
Re.ristalisasi merupa.an salah satu cara pemurnian zat pa"at "ari
campuran pa"atannya% "imana zat-zat tersebut "ilarut.an "alam suatu pelarut
.emu"ian "i.ristal.an .embali Prinsipnya pr)ses ini men#acu pa"a perbe"aan
.elarutan antara zat yan# a.an "imurni.an "en#an .elarutan zat pencampurnya
Larutan zat yan# "iin#in.an "ilarut.an "alam suatu pelarut .emu"ian
"i.ristal.an .embali "en#an cara men1enuh.annya 2ntu. pelarutnya yan#
c)c). "apat "ipilih pelarut yan# titi. "i"ihnya ren"ah untu. "apat
mempermu"ah pr)ses pen#erin#an .ristal yan# terbentu. .emu"ian titi.
"i"ih pelarut hen"a.nya lebih ren"ah "aripa"a titi. leleh zat pa"at yan#
"ilarut.an supaya zat yan# a.an "iurai.an ti"a. ter"is)siasi "an yan# palin#
pentin# pelarut ti"a. berea.si "en#am zat yan# a.an "ilarut.an 3biner4% untu.
lebih umumnya pelarut harus e.)n)mis "an mu"ah "i"apat
A"apun syarat "ari pr)ses re.ristalisasi "iantaranya a"alah *
Perbe"aan .elarutan cu.up 1auh
'uhu .elarutan ti"a. terlalu tin##i
Antara zat terlarut "an pelarut "iusaha.an ti"a. berea.si% .arena
1i.a berea.si masin#-masin# .)mp)nen ti"a. "apat "ipisah.an
5una.an pelarut n)n-p)lar
Dalam re.ristalisasi pasti sebelumnya ter1a"i pr)ses .ristalisasi "imana
"ila.u.annya pemisahan zat pa"at "ari larutannya "en#an 1alan men#uap.an
pelarutnya% zat pa"at tersebut "alam .ea"aan le/at 1enuh a.an berbentu.
.ristal 'elama pr)ses .ristalisasi ini hanya parti.el murni yan# a.an
men#.ristal se"an#.an zat-zat yan# ti"a. .ita in#in.an a.an tetap ber/u1u"
cair
'ema.in besar .ristal-.ristal yan# terbentu. selama berlan#sun#nya
pen#en"apan% ma.in mu"ah mere.a "apat "isarin# "an mun#.in se.ali
3mes.i ta. harus4 ma.in cepat .ristal-.ristal itu a.an turun .eluar "ari larutan%
yan# la#i-la#i a.an membantu penyarin#an 6ristal "en#an stru.tur yan#
lebih .)mple.s% yan# men#an"un# le.u.-le.u. "an luban#-luban#% a.an
menahan cairan in"u. 3m)ther li7ui"4% bah.an setelah "icuci "en#an se.sama
Den#an en"apan yan# ter"iri "ari .ristal-.ristal "emi.ian% pemisahan
.uantitati0 lebih .ecil .emun#.inannya bisa tercapai
Peristi/a re.ristalisasi berhubun#an "en#an rea.si pen#en"apan
!n"apan merupa.an zat yan# memisah "ari satu 0ase pa"at "an .eluar .e
"alam larutannya !n"apan terbentu. 1i.a larutan bersi0at terlalu 1enuh
"en#an zat yan# bersan#.utan 6elarutan suatu en"apan merupa.an
.)nsentrasi m)lal "ari larutan 1enuhnya 6elarutan ber#antun# "ari suhu%
te.anan% .)nsentrasi bahan lain yan# ter.an"un# "alam larutan "an .)mp)sisi
pelarutnya
'elama pen#en"apan u.uran .ristal yan# terbentu.% ter#antun#
terutama pa"a "ua 0a.t)r pentin# yaitu la1u pembentu.an inti 3nu.leasi4 "an
la1u pertumbuhan .ristal +i.a la1u pembentu.an inti tin##i% banya. se.ali
.ristal a.an terbentu.% "an terbentu. en"apan yan# ter"iri "ari parti.el-
parti.el .ecil La1u pembentu.an inti ter#antun# pa"a "era1at le/at 1enuh "ari
larutan &a.in tin##i "era1at le/at 1enuh% ma.in besarlah .emun#.inan untu.
membentu. inti baru% 1a"i ma.in besarlah la1u pembentu.an inti
Dalam pembentu.an .ristal pun% 0a.)r yan# mempen#aruhi a"alah
v)lume larutannya "an pa"a saat pr)ses pen"in#inan Dalam pr)ses
pen"in#inan yan# mempen#aruhi suhu 1i.a pa"a saat pemanasan suhu terlalu
tin##i ma.a .ristal yan# terbentu. saat pen"in#inan berupa serbu. se"an#.an
1i.a suhunya lebih .ecil "ari 100
0
8 ma.a .ristal yan# terbentu. berupa
b)n#.ahan seperti .ristal es
(iti. leleh suatu zat pa"at a"alah suatu temperatur "imana ter1a"inya
.ea"aan setimban# antara 0asa pa"at "an 0asa cair pa"a te.anan satu atm)s0er%
prinsipnya suatu zat bisa meleleh .arena i.atan antarm)le.ul terputus "imana
putusnya m)le.ul itu yan# memerlu.an suhu berbe"a-be"a ter#antun# pa"a
.e.uatan i.atan tersebut% sema.in .uat i.atannya ma.a sema.in tin##i suhu
yan# "ibutuh.an untu. memutus.an i.atan tersebut Den#an a"anya zat
pen#)t)r% i.atan yan# terputus a.an lebih banya. atau intinya ter#antun# pa"a
zat pen#)t)rnya (iti. leleh 1u#a bisa untu. men#u.ur #aya interm)le.ul
antar senya/a "imana ma.in tin##i titi. leleh ma.a ma.in besar #aya
interm)le.ulernya% beberapa m)le.ul "en#an berat m)le.ul sama% ma.a
m)le.ul yan# lebih p)lar "an stru.tur m)le.ul yan# lebih simetris a.an lebih
tin##i An#.a titi. leleh "an .isarannya ter#antun# pa"a .ecepatan
pemanasan% .ea.uratan pa"a therm)meter yan# "i#una.an "an si0at pa"atan
senya/a yan# ter"apat pa"a suatu pa"atan yan# telah "iis)lasi% rentan#
lelehannya harus "itentu.an untu. memasti.an i"entitas "an .emurniannya
D) Alat dan %ahan :
- Alat -an diunakan
1 8)r)n# buncner
2 5elas 2.ur
3 Labu !rlenmeyer
4 Lumpan# "an Alu
9 Penan#as
: Peralatan unut. titi. leleh
; 'patula
< (erm)meter
- %ahan -an di.erlukan
1 A7ua"est
2 Asam phatlat 10=
3 Pa"atan Asam >enz)at ,0=
4 Pa"atan Asam Ph)spat 10=
$) Pr,sedur Ker*a :
- Rekristalisasi
1 (imban# 3 #ram campuran asam benz)at - phtalat
2 6emu"ian masu..an zat campuran tersebut .e "alam erlenmeyer
yan# bersih
3 &asu..an 200 mL a7ua"est .e "alam labu erlenmeyer yan# berisi
zat campuran (ambah.an batu "i"ih 2 ? 3 butir
4 Panas.an sampai larut 3sambil memanas.an% panas.an air
secu.upnya4
9 (ambah.an .embali 90 mL a7ua"est .e "alam erlenmeyer%
panas.an
: 'arin# larutan% apabila men#.ristal "i .ertas sarin# siram "en#an
air panas
; Din#in.an 0iltrate hin##a terbentu. 6ristal
< 'etelah "in#in% sarin# .ristal "en#an c)r)n# buchner
, Diam.an .ristal selama sehari
10 (imban# .ristal yan# "i"apat
- Penentuan Titik Leleh
1 'iap.an sampel asam benz)at murni% asam phtalat murni%
campuran sebelum "an sesu"ah re.ristalisasi
2 &asu..an .e"alam pipa .apiler sampai .etin##ian 9 mm
3 &asu..an pipa .apiler yan# telah terisi sampel .e "alam alat
penentu titi. leleh ele.tri.
/) Data Per0,baan :
1 >erat campuran sebelum "ire.ristalisasi * :%0230 #ram
2 >erat .ertas sarin# a/al * 1%,::: #ram
3 >erat asam benz)at hasil * 3%4111 #ram
4 Persen per)lehan hasil asam benz)at * 9:%:4 =
9 (iti. leleh asam benz)at murni *

129%4
)
8
: (iti. leleh asam phtalat murni *

122%;
)
8
; (iti. leleh campuran mula-mula * 109
)
8
< (iti. leleh asam benz)at hasil re.ristalisasi * 121%;
)
8
!) Perhitunan :
Persentase asam ben1,at hasil .r,ses kristalisasi
= As>enz)at @ 3>erat perc)baan4A3>erat te)ri4 B 100
@ 34111 #ram B 100 =
:0230 #ram
@ 9::4 =
2) Pembahasan :
Nama : Ne3- Pus.itasari
NIM : (((45('&'
Pa"a perc)baan ini "ila.u.an re.ristalisasi asam benz)at "ari campuran asam
phtalat "an asam benz)at Re.ristalisasi merupa.an pembentu.an .ristal .embali
seba#ai hasil "ari pemurnian zat "ari zat yan# telah tercampur "en#an zat lain
"en#an cara melarut.an zat yan# a.an "imurni.an "en#an suatu pelarut Cal yan#
harus "iperhati.an "alam pr)ses re.ristalisasi ini a"alah perbe"aan .elarutan yan#
besar antara 2 zat campuran "alam suatu pelarut% pelarut "an zat yan# a.an
"imurni.an haruslah ti"a. berea.si Dalam perc)baan ini asam benz)at yan# telah
tercampur "en#an asam phtalat "an .emu"ian "imurni.an "en#an cara
re.ristalisasi
Asam benz)at yan# telah "icampur "en#an asam phtalat "i larut.an "alam
a7ua"est sehin##a membentu. larutan campuran asam benz)at "an asam phtalat
Larutan tersebut .emu"ian "ipanas.an% "imana pemanasan ini bertu1uan untu.
memperbesar .elarutan sehin##a campuran asam benz)at "an asam phtalat "apat
larut 'etelah campuran larut "alam a7ua"est panas% .emu"ian larutan "isarin#
"alam .ea"aan panas Cal ini bertu1uan untu. memisah.an larutan "en#an
pen#)t)rnya% selain itu apabila larutan "i"iam.an sampai "in#in "an "isarin#%
ter"apat .emun#.inan .ristal a.an terbentu. .embali .eti.a .ea"aan "in#in Oleh
.arena itu untu. memisah.an larutan "en#an pen#)t)rnya sebelum terbentu.
.ristal asam benz)at% penyarin#an "ila.u.an "alam .ea"aan panas 'etelah
larutan "isarin#% .emu"ian larutan "i"iam.an sampai "in#in 6eti.a larutan
"in#in ter"apat perbe"aan .elarutan antara asam phtalat "an asam benz)at%
"imana .elarutan asam benz)at lebih .ecil "iban"in# "en#an .elarutan asam
phtalat "alam a7ua"est 'ehin##a asam benz)at yan# memili.i .elarutan yan#
lebih .ecil "alam a7ua"est a.an men#en"ap seba#ai .ristal asam benz)at
se"an#.an asam phtalat yan# memili.i .elarutan yan# besar "i"alam a7ua"est
tetap larut
'etelah larutan "in#in "an terbentu. .ristal asam benz)at% larutan "isarin#
"en#an water jet pump. Cal ini ber0un#si untu. memisah.an .ristal asam benz)at
"en#an larutan asam phtalat 'elain itu% "en#an men##una.an water jet pump
"imana penampun# "ibuat va.um "an te.anan yan# "ihasil.an% penyarin#an a.an
ber1alan lebih cepat 'etelah asam benz)at "isarin#% asam benz)at "i biar.an
.erin#% sehin##a "alam .ea"aan .erin# .ristal asam benz)at yan# "ihasil.an a.an
"apat "itimban#
Dari hasil perc)baan "apat "ilihat bah/a berat asam benz)at yan#
"ihasil.an a"alah sebesar 3%4111 #ram se"an#.an berat campuran sebelum
"ire.ristalisasi a"alah sebesar :%0230 #ram% sehin##a yiel" yan# "ihasil.an a"alah
sebesar 9::4 =
'etelah .ristal asam benz)at terbentu.% untu. men#etahui tin#.at
.emurnian asam benz)at yan# "ihasil.an% ma.a "ila.u.an u1i titi. leleh Dalam
penentuan titi. leleh ini terlebih "ahulu "ila.u.an u1i titi. leleh asam benz)at
murni "an asam phtalat murninya men##una.an melting point. Dalam pr)ses titi.
leleh ini "apat "i.etahui seberapa murni .ristal yan# "ihasil.an "en#an
memban"in#.an titi. leleh asam benz)at murninya "en#an .ristal asam benz)at
yan# "ihasil.an >ila titi. leleh .ristal asam benz)at yan# "ihasil.an sama persis
atau men"e.ati "en#an titi. leleh asam benz)at murni% artinya .ristal asam
benz)at yan# "ihasil.an memili.i tin#.at .emurnian yan# tin##i% be#itu1u#a
sebali.nya bila titi. leleh .ristal asam benz)at yan# "ihasil.an 1auh "ari titi. leleh
asam benz)at murni artinya .ristal asam benz)at yan# "ihasil.an memili.i tin#.at
.emurnian yan# ren"ah
Pa"a penentuan titi. leleh men##una.an melting point, zat yan# a.an
"itentu.an titi. lelehnya "i#erus terlebih "ahulu Cal ini "ima.su".an a#ar zat
yan# a.an "itentu.an titi. lelehnya memili.i u.uran serbu. yan# .ecil% hal ini
"i.arena.an untu. menentu.an titi. leleh haruslah men##una.an pipa .apiler "an
"iameter pipa .apiler ini san#atlah .ecil 'ehin##a zat yan# a.an "itentu.an titi.
lelehnya haruslah beru.uran san#at halusA.ecil 'etelah zat yan# a.an "itentu.an
su"ah masu. "alam pipa .apiler% pipa .apiler tersebut "imasu..an "alam alat
melting point 'uhu mulainya untu. menentu..an titi. leleh suatu zat yan# a.an
"itentu.an a"alah suhu yan# ren"ah terlebih "ahulu Cal ini "ima.su".an untu.
memu"ah.an pen#amatan "alam menetu.an suhu titi. lelehnya .arena .ita belum
men#etahui titi. leleh suatu zat yan# a.an "itentu.an titi. lelehnya% ma.a suhu
a/al penentuan titi. leleh haruslah suhu yan# ren"ah Apabila men##una.an suhu
a/al yan# terlalu tin##i "an .ita memasu..an sampel untu. "itentu.an titi.
lelehnya% ter"apat .emun#.inan bah/a suhu yan# terlalu tin##i menyebab.an
sampel lan#sun# meleleh% .arena suhu tersebut melebihi "ari suhu titi. leleh
sampel yan# sebenarnya "an .ita men#an##ap bah/a suhu a/al tersebut a"alah
titi. leleh "ari suatu sampel Cal ini tentulah ti"a. benar% sehin##a hal yan# harus
"iperhati.an ialah suhu a/al harus ren"ah% .emu"ian lama-.elamaan suhu
"inai..an "an pa"a suatu titi. suhu% zat tersebut a.an meleleh men1a"i cairan
'uhu tersebut merupa.an suhu titi. leleh "ari sampel Pa"a penentuan titi. leleh
"ari suatu sampel% "ilihat "ari pertama .ali sampel tersebut mencair bera"a pa"a
suhu berapa% bu.an pa"a saat suhu semua sampel mencair
Dari hasil perc)baan "i"apat bah/a titi. leleh murni asam benz)at a"alah
129%4
)
8 se"an#.an titi. leleh .ristal asam benz)at hasil perc)baan a"alah sebesar
121%;
)
8% se"an#.an menurut te)ri titi. leleh asam benz)at a"alah sebesar 122%4
0
8
Dari hasil perc)baan "apat "ilihat bah/a titi. leleh .ristal asam benz)at hasil
perc)baan ti"a. 1auh berbe"a "en#an titi. leleh asam benz)at murni A.an tetapi
titi. leleh asam benz)at murni lebih tin##i "iban"in# titi. leleh asam benz)at hasil
perc)baan Cal ini "i.arena.an pa"a asam benz)at murni ter"apat .emun#.inan
a"anya pen#)t)r% sehin##a titi. lelehnya lebih tin##i "iban"in# titi. leleh asam
benz)at hasil re.ristalisasi 6eti"a.a.uratan hasil penentuan titi. lelehpun
"ipen#aruhi a"anya .emun#.inan .esalahan pembacaan suhu "imana seharusnya
suhu tersebut "ilihat "ari pertama .ali sampel mencair% a.an tetapi a"a
.emun#.inan suhu yan# terbaca saat semua sampel mencair
(iti. leleh "ari asam phtalat "ari hasil perc)baan a"alah sebesar 122%;%
se"an#.an secara te)ri titi. leleh asam phtalat sebesar 1,1-230D8% se"an#.an titi.
leleh campuran sebesar 109
)
8
Nama : Nur /au1i--ah Ambar
NIM : (((45('&(
Re.ristalisasi merupa.an salah satu cara pemurnian zat pa"at "ari
campuran pa"atannya% "imana zat-zat tersebut "ilarut.an "alam suatu pelarut
.emu"ian "i.ristal.an .embali Prinsipnya pr)ses ini men#acu pa"a perbe"aan
.elarutan antara zat yan# a.an "imurni.an "en#an .elarutan zat pencampurnya
Larutan zat yan# "iin#in.an "ilarut.an "alam suatu pelarut .emu"ian
"i.ristal.an .embali "en#an cara men1enuh.annya 2ntu. pelarutnya yan#
c)c). "apat "ipilih pelarut yan# titi. "i"ihnya ren"ah untu. "apat
mempermu"ah pr)ses pen#erin#an .ristal yan# terbentu. .emu"ian titi. "i"ih
pelarut hen"a.nya lebih ren"ah "aripa"a titi. leleh zat pa"at yan# "ilarut.an
supaya zat yan# a.an "iurai.an ti"a. ter"is)siasi "an yan# palin# pentin#
pelarut ti"a. berea.si "en#am zat yan# a.an "ilarut.an 3biner4% untu. lebih
umumnya pelarut harus e.)n)mis "an mu"ah "i"apat
Dalam re.ristalisasi pasti sebelumnya ter1a"i pr)ses .ristalisasi "imana
"ila.u.an pemisahan zat pa"at "ari larutannya "en#an 1alan men#uap.an
pelarutnya "en#an cara pemanasan Pemanasan ini bertu1uan untu.
memperbesar .elarutan "imana asam benz)at a.an larut "alam air panas
6enai.an suhu 1u#a "apat menyebab.an parti.el ber#era. salin# bertumbu.an
sehin##a a.an mu"ah larut 'etelah melalui pr)ses pemanasan zat pa"at
tersebut a.an bera"a "alam .ea"aan le/at 1enuh "an a.an memrbentu. .ristal
6arena a"anya perbe"aan .elarutan "i"alam air memun#.in.an pr)ses ini
"ila.u.an penyarin#an .arena .elarutan asam benz)at "i "alam air 1auh lebih
.ecil "ari pa"a .elarutan asam phtalat Penyarin#an "ila.u.an "alam .ea"aan
panas .arena asam benz)at a.an membentu. pa"atan .embali "alam .ea"aan
"in#in sehin##a "an a.an larut "alam .ea"aan panas Penyarin#an 1u#a
"ila.u.an untu. memisah.an zat-zat pen#)t)r yan# bera"a "alam larutan Eat-
zat pen#)t)r ini biasanya merupa.an parti.el-parti.el zat atau en"apan yan#
ti"a. larut pa"a pr)ses pelarutan 'ehin##a yan# tersisa a"alah 0iltrat yan#
bebas "ari pen#)t)r
'etelah itu 0iltrat "i"in#in.an (u1uan pen"in#inan ini a#ar .ristal "apat
terbentu. 'etelah .ristal terbentu.% "i"apat hasil berupa .ristal yan#
beru.uran .ecil seperti serbu. 'etelah "i"apat.an asam benz)at murni hasil
nya "itimban# "an "i"apat.an hasil sebanya. 34111 #ram "ari sampel yan#
memili.i berat seberat :0230 #ram Fni membu.ti.an bah/a zat pen#)t)r
yan# bera"a "i"alam campuran sebanya. 2%:11, se"an#.an untu. .a"ar asam
benz)at "alam sampel sebanya. 9:%:4 =
6emu"ian untu. men#etahui .emurnian "ari asam benz)at sebelum "an
sesu"ah re.ristalisasi "ila.u.an penentuan titi. leleh
(iti. leleh merupa.an .ea"aan pa"a suhu tertentu yan# "apat merubah
0asa suatu zat "ari yan# ta"inya pa"at men1a"i cair Dalam hal ini .ita
men##una.an meltin# p)int untu. menentu.an titi. leleh Prinsipnya a"alah
memasu..an sampel .e"alam pipa .apiler yan# .emu"ian "i panas.an "alam
suatu .)l)m yan# teru.ur suhunya 'ehin##a "apat "i.etahui pa"a suhu
berapa zat tersebut meleleh
'etelah "ila.u.an penentuan titi. leleh "i"apat titi. leleh asam benz)at
129%4
0
8 Dan titi. leleh untu. .ristal hasil pr)ses re.ristalisasi a"alah 121%;
0
8
'e"an#.an menurut te)ri titi. leleh "ari asam benz)at a"alah 122%4
0
8
Perbe"aan ini .emun#.inan pa"a saat pra.ti.um asam benz)at memil.i
tin#.at .emurnian ren"ah .arena terlalu banya. pen#)t)r "alam .)mp)sisinya
yan# men#a.ibat.an suhu pelelehannya tin##i "an 1u#a asam benz)at
memili.i #aya interm)le.ul yan# besar sehin##a men#a.ibat.an titi. leleh
asam benz)at tersebut tin##i
(iti. leleh asam phtalat a"alah 122%;
)
8 'e"an#.an secara te)ri titi.
lelehnya a"alah 1,1-230D8 Dan titi. leleh "ari campuran asam benz)at "an
asam phatalat mula-mula a"alah 1090
)
8 Dan setelah re.ristalisasi titi. leleh
campuran asam benz)at "an asam phtalat yaitu 121%;
)
8
Nama : Nurul Lati.ah
NIM : (((45('&&
Rekristalisasi
Re.ristalisasi merupa.an salah satu cara pemurnian zat pa"at yan#
1ama. "i#una.an% "imana zat-zat tersebut atau zat-zat pa"at tersebut
"ilarut.an "alam suatu pelarut .emu"ian "i.ristal.an .embali 8ara ini
ber#antun# pa"a .elarutan zat "alam pelarut tertentu "i .ala suhu
"iperbesar 6arena .)nsentrasi t)tal impuriti biasanya lebih .ecil "ari
.)nsentrasi zat yan# "imurni.an% bila "in#in% ma.a .)nsentrasi impuriti
yan# ren"ah tetapi "alam larutan sementara pr)"u. yan# ber.)nsentrasi
tin##i a.an men#en"ap
Pa"a perc)baan .ali ini a.an "ila.u.an pr)ses .ristalisasi asam
benz)at (ahap pertama yan# "ila.u.an a"alah pr)ses pelarutan asam
benz)at "an asam 0talat yan# berbentu. pa"atan a#ar men1a"i suatu
larutan Pelarut yan# "i#una.an untu. melarut.an asam benz)at "an asam
0talat ini a"alah a7ua"es yan# "ipanas.an Cal ini "itu1u.an a#ar asam
benz)at "an asam 0talat yan# "ilarut.an "apat melarut "en#an sempurna
Asam benz)at "an asam 0talat yan# "i#una.an "alam perc)baan ini
merupa.an zat yan# belum murni atau masih .)t)r 6arena itu "ila.u.an
pemurnian terha"ap asam benz)at "an asam 0talat tersebut a#ar terbebas
"ari zat pen#)t)r Asam benz)at "an asam 0talat yan# telah "ilarut.an
"alam a7ua"es tersebut% "ipanas.an sampai men"i"ih% setelah itu
"ila.u.an pen"in#inan +i.a belum terbentu. .ristal ma.a larutan "i
1enuh.an "en#an cara pen#uapan% a#ar en"apan "apat terbentu. "en#an
mu"ah (api 1i.a .ristal su"ah mulai terbentu.% ma.a "ila.u.an
penyarin#an "en#an men##una.an .ertas sarin# Cal ini bertu1uan untu.
memisah.an en"apan "ari larutannya Filtrat hasil penyarin#an tersebut
a.an "i#una.an untu. pr)ses .ristalisasi pa"a tahap beri.utnya
2.uran .ristal yan# terbentu. selama pen#en"apan% ter#antun#
pa"a "ua 0a.t)r pentin# yaitu la1u pembentu.an inti 3nu.leasi4 "an la1u
pertumbuhan .ristal +i.a la1u pembentu.an inti tin##i% banya. se.ali .ristal a.an
terbentu.% tetapi ta. satupun "ari ini a.an tumbuh men1a"i terlalu besar% 1a"i
terbentu. en"apan yan# ter"iri "ari parti.el-parti.el .ecil La1u pembentu.an inti
ter#antun# pa"a "era1at le/at 1enuh "ari larutan &a.in tin##i "era1at le/at
1enuh% ma.in besarlah .emun#.inan untu. membentu. inti baru% 1a"i
ma.in besarlah la1u pembentu.an inti La1u pertumbuhan .ristal
merupa.an 0a.t)r lain yan# mempen#aruhi u.uran .ristal yan# terbentu.
selama pen#en"apan berlan#sun#
Pa"a tahap a/al "itimban# campuran asam benz)at 3%0010 #ram
"an asam 0talat 30220 #ram% sehin##a men1a"i :0230 #ram 'etelah
"ila.u.an tahap pemurnian "i"apat hasil a.hirnya men1a"i 34111 #ram
'ehin##a "apat "i.ata.an bah/a "alam campuran asam benz)at "an asam
0talat ter"apat zat pen#)t)r sebesar 2:11, #ram Dan presentase asam
benz)at sebesar 9::4 =
(er"apat beberapa 0a.t)r yan# menyebab.an hasil a.hir pemurnian
men1a"i se.itar seten#ah "ari berat a/al% "iantaranya *
1 Pa"a saat pelarutan masih banya. zat yan# tertin##al pa"a
"in"in# #elas .imia "an batan# pen#a"u.
2 Pa"a saat setelah penimban#an a"a zat yan# ter.ena u"ara
sehin##a .eluar "ari analat "an hasilnyapun men1a"i .uran#
3 A"a beberapa p)tensi 1eba.an "alam pr)ses .ristalisasi +i.a
terlalu banya. pelarut "i#una.an untu. melarut.an senya/a
"alam lan#.ah pertama% mun#.in tetap larut bah.an pa"a suhu
"in#in +a"i% bu.annya men#.ristal zat a.an tetap "alam
larutan
4 &asalah lain melibat.an mela.u.an .ristalisasi terlalu cepat
+i.a larutan panas ter#an##u% atau "i"in#in.an terlalu cepat%
ma.a m)le.ul en"apan terlarut%"an .)t)ran peran#.ap "alam
stru.tur pa"at
Penentuan Titik Leleh
Pa"a tahap a/al penentuan titi. leleh asam benz)at% zat "i#erus
sampai halus Cal ini bertu1uan untu. memper.ecil atau memperhalus
u.uran .ristal a#ar "apat "imasu..an "alam tabun# .apiler% .arena
"iameter permu.aan tabun# .apiler san#at .ecil 'etelah "i#erus% .ristal
"imasu..an .e"alam tabun# .apiler untu. "iamati titi. lelehnya 2ntu.
"apat men#amati titi. leleh "ari .ristal tersebut% ma.a pipa .apiler harus
"imasu..an .e "alam alat pen#u.ur titi. leleh yaitu meltin#-bl)c.
6emu"ian men#atur suhu meltin#-bl)c. "en#an memulainya pa"a suhu
yan# a#a. ren"ah Cal ini "ila.u.an untu. memu"ah.an pen#amatan
"alam menetu.an suhu titi. lelehnya Pa"a hasil pen#amatan "i"apat.an
"ata bah/a (iti. leleh 129%4
)
8 Dan (iti. leleh untu. .ristal hasil pr)ses
re.ristalisasi a"alah 121%;
)
8 'e"an#.an menurut te)ri titi. leleh "ari
asam benz)at a"alah 122%4
)
8 Perbe"aan "en#an titi. leleh hasil
.ristalisasi ti"a. terlalu 1auh% se"an#.an "en#an zat hasil perc)baan a/al
lebih tin##i Cal tersebut "imun#.in.an "alam zat ter.an"un# banya.
pen#)t)r% sehin##a suhu men1a"i tin##i .arena masih meleleh.an zat lain
(iti. leleh asam 0talat a"alah 122%;
)
8 'e"an#.an secara te)ri titi.
lelehnya a"alah 1,1-230D8 Nampa. 1elas se.ali perbe"aannya% hal
tersebut "imun#.in.an )leh beberapa 0a.t)r "iantaranya * asam 0talat yan#
merupa.an senya/a anhi"rat% pa"a saat perc)baan menyerap m)le.ul air
"i u"ara pa"a lab)rat)rium% sehin##a zat men1a"i se"i.it hi#r)s.)pis% "an
pa"a saat penentuan titi. leleh pun men1a"i cepat "an tepat pa"a suhu
122%;
)
8 Dan titi. leleh "ari campuran asam benz)at "an asam 0talat
a"alah 1090
0
8
Nama : O0ta3iani Ratnasari
NIM : (((45('&5
Re.ristalisasi merupa.an pr)ses pembembentu.an .embali
.ristal "ari zat yan# telah "i.ristal.an Dalam perc)baan .ali ini .ita
men##una.an campuran asam benz)at "an asam phatlat A"apun
syarat pa"a perc)baan re.ristalisasi a#ar senya/a tersebut "apat
"imurni.an yaitu*
1 Dila.u.an pa"a suhu .elarutan ti"a. terlalu tin##i
2 Perbe"aan .elarutan yan# cu.up 1auh
3 Disaran.an antara zat terlarut "en#an pelarut ti"a. berea.si
4 5una.an pelarut n)n p)lar% .arena suhunya ren"ah
Dalam pembentu.an .ristal ini "ila.u.an ber"asar.an
perbe"aan .elarutan "i "alam air 8ampuran asam benz)at "an asam
phatlat "ilarut.an "alam air "an "ipanas.an "i.arena.an asam benz)at
a.an mu"ah larut "i "alam air panas hal ini 1u#a "i.arena.an
.elarutan suatu zat "ipen#aruhi )leh suhu% sema.in besar suhu yan#
"i#una.an sema.in besar .elarutan suatu zat "alam air hal ini .arena
.enai.an suhu menyebab.an parti.el ber#era. "en#an cepat "an
salin# bertumbu.an sehin##a mu"ah melarut
Dalam pra.ti.um ini "iperlu.an /a.tu yan# cu.up lama untu.
"apat melarut.an campuran asam benz)at "an asam phatlat tersebut
6arena itu saat saat tertentu "imana pr)ses pelarutan berlan#sun#%
perlahan lahan "ila.u.an penambahan air panas a#ar pr)ses pelarutan
ber1alan lebih cepat
'etelah campuran larut sempurna larutan pun .emu"ian "isarin#
"alam .ea"aan panas Cal ini bertu1uan a#ar men#hilan#.an pen#)t)r
yan# ter"apat "alam zat tersebut Pen#)t)r "alam hal ini a"alah
pen#)t)r yan# ti"a. larut "alam pr)ses pelarutan barupa parti.el-
parti.el ataupun en"apan 'ehin##a hasil "ari 0iltrat merupa.an
campuran yan# hanya ter"iri "ari 2 zat sa1a 3bebas pen#)t)r 4 yaitu
asam benz)at "an asam
'etelah larutan "i sarin# .emu"ian larutan pun "ipanas.an
.embali% Cal ini "i.arena.an a#ar larutan "apat .isat "an lebih mu"ah
terbentu. .ristal 6emu"ian larutan campuran tersebut "i"in#in.an%
tu1uannya a#ar .ristal "apat terbentu. 8ampuran tersebut "i"in#in.an
men##una.an penan#as yan# berisi air "in#in% hal ini bertu1uan a#ar
campuran tersebut cepat "in#in "an cepat membentu. .ristal sehin##a
.ristal yan# "ihasil.an pun beru.uran .ecil Cal ini ter1a"i .arena
sema.in cepat pr)ses pembentu.an .ristal ma.a .ristal yan# "i
hasil.an sema.in .ecil% be#itu pula sebali.nya % sema.in lambat
pembentu.an .ristal ma.a .ristal yan# "i hasil.an sema.in besar
6ristal yan# terbentu. .emu"ian "isarin# "an "i.erin#.an
'etelah .erin# "i"apat.an berat sebanya. :%0230 #ram asam benz)at
Den#an berat 3%4111 # yan# terbentu. "i"apat.an ran"emen asam
benz)at sebesar 9:%:4 =
2ntu. menentu.an .emurnian "ari asam benz)at% "ila.u.an
pen#u.uran titi. leleh 'ebelum "an sesu"ah pr)ses pemurnian
"ila.u.an
Pa"a saat menentu.an titi. leleh "i#una.an alat "i#ital yaitu
&eltin# P)in 8ara ini hanya mela.u.an pr)se"ur yan# tertera pa"a
alat tersebut "an men#amati pipa .apiler yan# berisi zat sampai
meleleh
(etapi selain alat "i#ital% cara untu. menentu.an titi. leleh yaitu
"en#an cara manual men##una.an tile yan# "ilen#.api )leh bunsen%
pipa .apiler% therm)meter% "an stati0 Dimana pipa .apiler yan# telah
"iisi "en#an zat yan# a.an "itentu.an titi. lelehnya% "ii.at "en#an
therm)meter%.emu"ian "imasu.an .e"alam tile yan# telah berisi
para00in "an "ipanas.an "an "iamati suhu titi. lelehnya pa"a saat
mulai meleleh sampai zat meleleh semua
(iti. leleh asam benz)at murni menurut te)ri 129%4G8
se"an#.an ber"asar.an hasil pra.ti.um 121%; G8 Fni ter1a"i .arena
beberapa 0a.t)r% yaitu *
1 6emun#.inan pa"a saat pra.ti.um asam benz)at memil.i tin#.at
.emurnian ren"ah .arena terlalu banya. pen#)t)r "alam
.)mp)sisinya yan# men#a.ibat.an suhu pelelehannya tin##i "an
1u#a asam benz)at memili.i #aya interm)le.ul yan# besar
sehin##a men#a.ibat.an titih leleh asam benz)at tersebut tin##i
2 (er1a"inya .esalahan pa"a saat pembacaan titi. leleh% seharusnya
pembacaan "ila.u.an pa"a saat pertama .ali zat meleleh "an
mun#.in pa"a saat pembacaan "ila.u.an zat tersebut su"ah
meleleh sebelumnya &a.a "ari ini titi. leleh yan# terbaca bu.an
pa"a saat titi. leleh pertama .ali
I) Kesim.ulan :
Pa"a perc)baan yan# telah "ila.u.an men#enai re.ristalisasi "an
menentu.an titi. leleh% "iper)leh *
Persen per)lehan hasil asam benz)at * 9:%:4 =
(iti. leleh campuran mula-mula *109%0
)
8
(iti. leleh asam benz)at hasil re.ristalisasi * 121%;
)
8
DA/TAR PUSTAKA
6eenan% 8$ 1,,, Kimia untuk Universitas Jilid 2 !rlan##a +a.arta
>ir"% ()ny 1,<; Kimia Fisika untuk Universitas 5rame"ia +a.arta
Arsya"% &N 2001 Kamus Kimia Arti dan Penjelasan Istilah 5rame"ia
+a.arta