BAB 7

KALOR DAN PERPINDAHAN

KALOR

Pengertian Kalor
Kalor
Adalah bentuk energi yang berpindah dari
benda yang suhunya tinggi ke benda
yang suhunya rendah ketika kedua
benda bersentuhan.
Satuan kalor adalah Joule (J)
1kalori 4,2 Joule atau 1Joule 0,24kalori

Pengaruh Kalor terhadap Suhu Zat

Jika suatu zat menyerap kalor, maka
suhu akan naik dan
Jika suatu zat melepas kalor, maka
suhu akan turun

Air panas

Es batu

Air hangat

Faktor- faktor yang mempengaruhi besarnya energi yang digunakan untuk

menaikkan suhu :
Perhatikan percobaan sederhana berikut ini!
1. Disediakan:

Dari gambar diatas , untuk menaikkan suhu yang sama, pada bejana
berapakah diperlukan kalor paling banyak?
Dapat disimpulkan : semakin banyak massa yang dinaikkan suhunya,
semakin banyak kalor yang diberikan ( Q sebanding m)

2.

Disediakan:

c = kalor jenis yaitu banyaknya kalor yang digunakan oleh 1 Kg zat untuk
menaikkan suhu 1 C zat.
Dari gambar diatas , untuk menaikkan suhu yang sama, pada bejana
berapakah diperlukan kalor paling banyak?
Dapat disimpulkan : semakin besar kalor jenis zat, semakin banyak kalor
yang diperlukan ( Q sebanding c)

3.

Disediakan:

Dari gambar diatas , pada bejana berapakah diperlukan kalor yang lebih
banyak ( sesuai dengan kenaikan suhu pada masing masing bejana)?
Dapat disimpulkan : untuk menaikkan suhu yang lebih tinggi, diperlukan
kalor yang semakin banyak ( Q sebanding kenaikan suhu T)

Jumlah kalor (Q) yang diserap atau dilepaskan

oleh suatu zat adalah

Q c.m.T
Dengan :
Q
m
c
T

Q
:
c x m x T

= jumlah kalor (J atau kal)

= massa benda (kg)
= kalor jenis zat (J/kg oC)
= kenaikan suhu (oC atau K)
= suhu akhir suhu awal ( T-To)

Contoh soal :
To
m
1. Berapakah kalor yang diperlukan untuk mendidihkan
1 kg air jika suhu awalnya 25oC sampai 100oC dan
kalor jenis air 4,2 x 103 J/kg oC?
T
c

:
m x c x T

Penyelesaian :
Diketahui :
m 1kg
c 4,2 x103 J / kg oC
To 25o C

T 100o C
T T To 100o C 25o C 75o C

Ditanya : Q = ?
Jawab :

Q m.c.T

1kgx( 4,2 x103 J / kg o C ) x75o C

315 x103 J
315kJ
Jadi, jumlah kalor yang diperlukan 315 kJ

Soal Contoh:
Sebuah sendok perak yang massanya 32 g
didinginkan dari 60 oC menjadi 20 oC.
Berapakah kalor yang dilepaskan oleh
sendok itu?

Contoh soal lagi

Sebuah benda bermassa 45 kg
membutuhkan kalor sebesar 180.480 J
untuk menaikkan suhunya dari 28 oC
menjadi 40 oC. Berapakah kalor jenis benda
itu?

 Kalor jenis
adalah banyaknya kalor yang diperlukan untuk
menaikkan suhu 1 kg zat sebesar 1oC atau 1 K
Persamaannya :

Q
c
m.T
Kapasitas kalor
adalah kemampuan suatu zat menyerap kalor untuk
menaikkan suhunya menjadi 1oC lebih tinggi
Persamaannya :
Q
atau C m.c
C
T
H = kapasitas kalor (J/oC)

Pengaruh Kalor terhadap Perubahan

Wujud Zat

ng

kri
s

tal

n
bu

me

me
ny

ap

m
ge

u
ng
Me

n
Me

ub
li

Gas

Mencair / melebur

Padat

Cair
Membeku

 Perubahan wujud zat yang melepaskan

kalor adalah

membeku

mengembun

mengkristal

 Perubahan wujud zat yang memerlukan

kalor adalah

Mencair / melebur

menyublim

menguap

Kalor laten
adalah kalor yang dilepas atau diserap
pada saat perubahan wujud zat.
Satuannya J/kg.
Kalor laten terdiri dari 2, yaitu :
a. Kalor lebur (L) = Kalor beku

Q
L
m
atau
.

Q m.L

 Kalor lebur
adalah kalor yang diperlukan oleh satu satuan
massa zat padat untuk mencair
(melebur) pada titik leburnya
Titik lebur
adalah suhu zat ketika melebur.
Kalor beku
adalah kalor yang diperlukan oleh satu satuan
massa zat cair untuk membeku pada
titik bekunya.
Titik beku
adalah suhu zat ketika membeku

Gambar 1.4 Grafik Perubahan wujud air

Keterangan :
A B : wujud es
B C : wujud es dan air (proses melebur)
Titik lebur es = titik beku air = 0oC

b. Kalor Uap (U) = Kalor Embun

Q atau Q m.U
U

Kalor uap
adalah kalor yang diperlukan oleh satu satuan massa
zat cair untuk menguap pada titik didihnya
Titik didih
adalah suhu zat ketika mendidih.
Kalor embun
adalah kalor yang diperlukan oleh satu satuan massa
gas untuk mengembun pada titik embunnya.
Titik embun
adalah suhu zat ketika mengembun

Gambar 1.4 Grafik Perubahan wujud air

Keterangan :
C D : wujud air
D E : wujud air dan uap (menguap)
Titik uap air = titik embun uap = 100oC

Gambar 1.4 Grafik Perubahan wujud air

Qtotal Q1 Q2 Q3 Q4 Q5

Penguapan dapat dipercepat dengan

cara:
a. Pemanasan (menaikkan suhu)
Contoh : menjemur
pakaian di
bawah sinar
matahari

b. Memperluas permukaan zat cair

(a)

Contoh :
(a) Kopi panas dituangkan di atas cawan
agar cepat dingin
(b) pakaian basah dijemur dengan cara
direntangkan (diperluas permukaannya)

(b)

c. Mengalirkan udara di atas permukaan

zat cair atau mengurangi tekanan udara
pada permukaan zat cair
Contoh :
Meniup minuman kopi panas

 Mendidih
Zat cair dikatakan mendidih jika
gelembung-gelembung uap terjadi di
seluruh zat cair dan dapat meninggalkan
zat cair.
Titik didih dipengaruhi oleh tekanan udara
diatas permukaan zat cair dan jenis zat

Asas Black
Asas Black berbunyi :
Kalor yang diterima oleh suatu zat
sama dengan kalor yang dilepas oleh
suatu zat

Qlepas Qterima

Contoh Soal:
Air dingin bersuhu 20C dengan
massa 2000 gram dicampur dengan air
panas bersuhu 90C menghasilkan
suhu akhir campuran 620C. Berapakah
massa air panas (kalor jenis air 4.200
JKg-1 0C-1)?

Contoh Soal:

Andi mempunyai air panas bersuhu

1000C sebanyak 4 Kg. Berapa banyak
air dingin bersuhu 200C yang
dibutuhkan untuk memperoleh air
hangat bersuhu 520C jika kalor jenis
air 4.200 JKg-1 0C-1?

Perpindahan Kalor

Perpindahan kalor ada 3 cara, yaitu

1. Konduksi
2. Konveksi
3. Radiasi

Konduksi
Konduksi
adalah perpindahan kalor melalui suatu
zat tanpa disertai perpindahan
partikel-partikel zat tersebut.
Contoh :
B
A
Memanaskan
logam

 Penghantar kalor yang baik disebut

konduktor
Contoh :
besi, baja, tembaga, seng, dan aluminium
(jenis logam)

besi

baja

kuningan

tembaga

 Penghantar kalor yang kurang baik/buruk

disebut isolator
Contoh :
kayu, kaca, wol, kertas, dan plastik
(jenis bukan logam)

Konveksi
Konveksi
adalah perpindahan kalor melalui zat
disertai perpindahan partikelpartikel zat tersebut.
Konveksi terjadi karena perbedaan massa jenis
zat
Konveksi terjadi dalam zat cair dan gas

 Contoh :
1. Terjadinya angin laut

Angin laut terjadi pada siang hari

Terjadinya angin darat

Angin darat terjadi pada malam hari

2. sistem pendinginan
mobil (radiator)

3. pembuatan cerobong
asap

4. Lemari es

Radiasi
Radiasi (pancaran)
adalah perpindahan kalor tanpa zat
perantara (medium)
Contoh :
sinar matahari sampai ke bumi melalui radiasi

Permukaan hitam dan kusam merupakan

penyerap dan pemancar radiasi yang baik

Permukaan putih dan mengkilap merupakan

Penyerap dan pemancar radiasi yang buruk

Termoskop adalah alat yang digunakan untuk

mengetahui adanya pemancaran kalor

Pemanfaatan Kalor dalam

kehidupan sehari-hari
1. Panci masak
dari bahan
konduktor

mengkilap

dari bahan
isolator

2. Termos

3. Setrika