Hasil Pengamatan Emulsi

tambah tabel volume tiap gelas ukur.
E. Hasil Pengamatan
1. Tabel Pengamatan
a. Nilai Kestabilan Emulsi HLB lebar (Hv/Ho)

Konsetrasi
Minyak
(%b/b)
(%b/b)
Tween Span Paraffin
Hv/Ho hari ke-
HLB
butuh
0,075
1,175
20
0,66
0,664
0,664
0,664
0,036
1,214
20
0,656
0,656
0,652
0,652
0,16
1,09
20
0,64
0,68
0,68
0,68
0,68
0,279
0,971
20
0,52
0,56
0,56
0,56
0,56
0,4
0,85
20
0,7
0,7
0,7
0,7
0,7
0,521
0,724
20
0,62
0,64
0,648
0,656
0,66
0,643
0,607
20
10
0,676
0,7
0,7
0,7
0,704
0,726
0,485
20
11
0,684
0,7
0,7
0,704
0,704
0,886
0,364
20
12
0,78
0,78
0,784
0,784
0,792
1,007
0,245
20
13
0,74
0,732
0,74
0,74
0,744
b. Nilai Kestabilan Emulsi HLB sempit (Hv/Ho)

Konsetrasi
Minyak
(%b/b)
(%b/b)
Asam
Tween Span
Hv/Ho hari ke-
HLB
butuh
Oleat
0,356
0,894
20
12
0,68
0,7
0,7
0,72
0,72
0,325
0,925
20
12,25
0,74
0,76
0,76
0,76
0,76
0,295
0,955
20
12,5
0,64
0,66
0,668
0,68
0,68
0,263
0,987
20
12,75
0,6
0,66
0,68
0,7
0,7
0,233
1,907
20
13
0,52
0,56
0,6
0,62
0,64
2. Perhitungan
a. Penentuan HLB Butuh Minyak Kacang
R/ Minyak kacang
20% = 5 gram
Tween 60 dan span 60

Air ad
5% = 1,25 gram
100% = 25 gram
Emulsi m/a dalam 25 gram

1) HLB 12
Tween 60 : 14,9
7,3
12
Span 60 : 4,7
2,9
Jumlah Tween dan Span yang ditimbang:

Tween 60 =
2,9
1,25 = 0,356 gram
10,2
7,3
Span 60 = 10,2 1,25 = 0,894 gram
2) HLB 12,25
Tween 60 : 14,9
7,55
12,25
Span 60 : 4,7
2,65

2,65
Tween 60 = 10,2 1,25 = 0,325 gram
7,55
Span 60 = 10,2 1,25 = 0,925 gram
3) HLB 12,5
Tween 60 : 14,9
7.8
12,5
Span 60 : 4,7
2,4

2.4
Tween 60 = 10,2 1,25 = 0,295 gram
7.8
Span 60 = 10,2 1,25 = 0,955 gram
4) HLB 12,75
Tween 60 : 14,9
8,05
12,75
Span 60 : 4,7
2,15

2,15
Tween 60 = 10,2 1,25 = 0,263 gram
8,05
Span 60 = 10,2 1,25 = 0,987 gram
5) HLB 13
Tween 60 : 14,9
8,3
13
Span 60 : 4,7
1,9

1,9
Tween 60 = 10,2 1,25 = 0,233 gram
8,3
Span 60 = 10,2 1,25 = 1,017 gram
b. Perhitungan Kestabilan Emulsi

1) HLB 12
a) Hari ke-0
Hv
Ho
25 mL
25 mL
=1
b) Hari ke- 1
Hv
Ho
17 mL
25 mL
= 0,68
c) Hari ke- 2
Hv
Ho
17,5 mL
25 mL
= 0,7
d) Hari ke- 3
Hv
Ho
17,5 mL
25 mL
= 0,7
e) Hari ke- 4
Hv
Ho
f)
18 mL
25 mL
= 0,72
Hari ke- 5
Hv
Ho
18 mL
25 mL
= 0,72
2) HLB 12,25
a) Hari ke- 0
Hv
Ho
25 mL
25 mL
=1
b) Hari ke- 1
Hv
Ho
18,5 mL
25 mL
= 0,74
c) Hari ke- 2
Hv
Ho
19 mL
25 mL
= 0,76
d) Hari ke- 3
Hv
Ho
19 mL
25 mL
= 0,76
e) Hari ke- 4
Hv
Ho
f)
19 mL
25 mL
= 0,76
Hari ke- 5
Hv
Ho
19 mL
25 mL
= 0,76
3) HLB 12,5
a) Hari ke- 0
Hv
Ho
25 mL
25 mL
=1
b) Hari ke- 1
Hv
Ho
16 mL
25 mL
= 0,64
c) Hari ke- 2
Hv
Ho
16,5 mL
25 mL
= 0,66
d) Hari ke- 3
Hv
Ho
16,7 mL
25 mL
= 0,668
e) Hari ke- 4
Hv
Ho
f)
17 mL
25 mL
= 0,68
Hari ke- 5
Hv
Ho
17 mL
25 mL
= 0,68
4) HLB 12,75
a) Hari ke- 0
Hv
Ho
25 mL
25 mL
=1
b) Hari ke- 1
Hv
Ho
15 mL
25 mL
= 0,6
c) Hari ke- 2
Hv
Ho
16,5 mL
25 mL
= 0,66
d) Hari ke- 3
Hv
Ho
17 mL
25 mL
= 0,68
e) Hari ke- 4
Hv
Ho
f)
17,5 mL
25 mL
= 0,7
Hari ke- 5
Hv
Ho
17,5 mL
25 mL
= 0,7
5) HLB 13
a) Hari ke- 0
Hv
Ho
25 mL
25 mL
=1
b) Hari ke- 1
Hv
Ho
13 mL
25 mL
= 0,52
c) Hari ke- 2
Hv
Ho
14 mL
25 mL
= 0,56
d) Hari ke- 3
Hv
Ho
15 mL
25 mL
= 0,6
e) Hari ke- 4
Hv
Ho
f)
15,5 mL
25 mL
= 0,62
Hari ke- 5
Hv
Ho
16 mL
25 mL
= 0,64

Hasil Pengamatan Emulsi

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Hasil Pengamatan Emulsi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

tambah tabel volume tiap gelas ukur.

a. Nilai Kestabilan Emulsi HLB lebar (Hv/Ho)

Tween Span Paraffin

Hv/Ho hari ke-

b. Nilai Kestabilan Emulsi HLB sempit (Hv/Ho)

Hv/Ho hari ke-

Tween 60 dan span 60

Emulsi m/a dalam 25 gram

Jumlah Tween dan Span yang ditimbang:

Jumlah Tween dan Span yang ditimbang:

Jumlah Tween dan Span yang ditimbang:

Jumlah Tween dan Span yang ditimbang:

Jumlah Tween dan Span yang ditimbang:

b. Perhitungan Kestabilan Emulsi

Anda mungkin juga menyukai