Burmani Cortex (Kulit Kayu

Manis)
Organoleptis
Bentuk

: Serbuk

Warna

: Coklat-kemerahan

Bau

: khas rempah kayu manis

Rasa : pedas dan manis

Klasifikasi Tanaman
Kingdom

: Plantae

Divisio

: Spermathophyta

Sub Divisio : Angiospermae

Cassis
Familia

: Dicotyledonae
: Lauraceae

Genus
Spesises

: Cinnamomum
: Cinnamomum burmannii

Nama daerah
Simplisia

: Kayu Manis

: Burmani cortex

Perbesaran 5x

Zat Berkhasiat utama/isi :

Minyak atsiri yang mengandung sinamil aldehid, sinamil asetat, borneol,
simen. Zat penyamak , damar, bornil asetat.
Efek Farmakologis
Karminativa (peluruh kentut)
Diaforetika (peluruh keringat)
Anti-iritansia
Bahan pewangi
Bumbu masak

Perbesaran 40x

Jenis-jenis kayu manis dan penyebaranya

Rismunandar dan Paimin (2011) menjelaskan hanya empat jenis
sajayang terkenal dalam dunia perdagangan ekspor maupun lokal, yaitu :
Cinnamomum burmanni berasal dari Indonesia yang tersebar di
Sumatera Barat, Jambi, Bengkulu, Cinnamom zeylanicum berasal dari
pulau Ceyllon (Srilangka), Cinnamomu cassia berasal dari Birma dan
diperbanyak di Cina Selatan, dan Cinnamomum cullilawan berasal dari
Ambon dan pulau Seram (Maluku).

Sumber
Anonim. http://www. Repository.usu.ac.id/Klasifikasi dan
Morfologi Kayu Manis.pdf. diakses pada 4 Oktober 2015