BIOSINTESIS DAN CONTOH

SIMPLISIA YANG MENGANDUNG

MINYAK ATSIRI ETER FENOL,
MINYAK ATSIRI OKSIDA, DAN
MINYAK ATSIRI ESTER
OLEH :
KELOMPOK X
FARMASI A 2012

MINYAK ATSIRI?

zat berbau atau biasa disebut

dengan minyak esential,
minyak eteris karena pada
suhu kamar mudah menguap
di udara terbuka tanpa

MINYAK ATSIRI

mengalami penguraian.
Istilah esential atau minyak
yang berbau wangi dipakai
karena minyak atsiri
mewakili bau dari tanaman
penghasilnya.

BAGAIMANA BIOSINTESIS
DARI MINYAK ATSIRI?

Asam siamat dan asam p-hidroksi sinamat atau biasa disebut asam kumarat yang
menjadi komponen fenil propanoid dalam minyak atsiri asam p-kumarat dibentuk
dari asam amino aromatik fenilalanin dan tirosin yang akhirnya disintesis lewat jalur
asam sikimat yang dapat dibantu oleh Escherichia coli yang membutuhkan asam
amino aromatik untuk pertumbuhannnya. Asam sikimat selanjutnya akan
menghasilkan asam korismat yang bisa menghasilkan triptofan lewat jalur asam
antranilat dan asam prefenat. Asam prefanat mengalami dehidrasi dan dekarboksilasi
sehingga menghasilkan asam fenilpiruvat (prekursor fenilalanin), atau justru
mengalami dehidrogenasi dan dekarboksilasi menghasilkan asam p-hidroksifenil
piruvat (prekursor tirosin).
Terpenoid merupakan bentuk senyawa dengan keragaman struktur yang besar dalam
produk alami yang diturunkan dan unit isoprena (C5) yang bergandengan dalam model kepala
ke ekor (head-to-tail), sedangkan unit isoprena diturunkan dari metabolisme asam asetat oleh
jalur asam mevalonat.

APA CONTOH SIMPLISIANYA

MINYAK ATSIRI??????

Golongan Minyak Atsiri :

1.Minyak Atsiri Eter Fenol
2.Minyak Atsiri Oksida
3.Minyak Atsiri Ester

MINYAK ATSIRI ETER

FENOL
Di alam, minyak menguap yang termasuk eter
fenol mengandung senyawa senyawa seperti
anetol dan safrol, dapat juga ditemukan turunan
safrol dalam minyak menguap seperti miristisin
dan apriol. Untuk simplisia yang mengandung eter
fenol, contohnya yaitu tanaman adas (Foeniculum
vulgare Mill.).

Tanaman Adas
Tanaman Adas (Foeniculum vulgare Mill.) dapat menghasilkan
minyak yang disebut minyak adas. Minyak adas dikenal sebagai
salah satu penyedap yang cukup penting, digunakan sebagai obat,
bumbu masak, pewangi sabun, detergen, krim dan parfum.
Komponen utama dari minyak adas yaitu anetol. Anetol merupakan
salah satu senyawa yang mengandung minyak atsiri eter fenol.
Adanya anetol menimbulkan rasa khas dan menyegarkan, sehingga
kadar anetol merupakan penentu kualitas minyak adas.

Klasifikasi Tanaman Adas :

Kingdom

: Plantae

Divisi

: Magniliophyta

Kelas

: Magnoliopsida

Ordo

: Apiales

Famili

: Apiaceae

Genus

: Foeniculum

Spesies

: Foeniculum vulgare Mill

Kadar Bahan Aktif:

Kandungan atsiri adas bervariasi antara 0,6 6%.
Buah yang terletak di tengah-tengah payung umumnya
mengandung minyak atsiri yang lebih tinggi dan baunya
lebih tajam dibandingkan dengan buah yang terletak di
bagian lain. Iklim dan waktu panen sangat menentukan
kandungan minyak atsiri. Kandungan anetol di dalam
tanaman adas mulai dari 28,3 % sampai dengan 82,8%.

Sifat Kimiawi Dan Efek Farmakologis :

Buah adas : buah masak mengandung bau

aromatik, rasa sedikit manis, pedas, hangat,
masuk meridian hati, ginjal, limpa, dan
lambung.
Daun : berbau aromatik
Minyak dari buah : minyak adas (fennel oil).

MINYAK ATSIRI OKSIDA

Senyawa minyak atsiri
oksida salah satu
contohnya adalah
Eukaliptol (sineol)
terdapat dalam tanaman
eucalyptus dan juga
disebut kayu putih.

Tanaman Kayu Putih

Klasifikasi Tanaman Kayu Putih :

Kingdom

: Plantae

Divisi

: Spermatophyta

Classis :Dicotyledonae
Ordo :Myrtales
Familia

:Myrtaceae

Genus :Melaleuca
Spesies : Melaleuca
leucadendronL.

Manfaat Minyak Kayu Putih :

sebagai antiseptik, astringen dan sedatif (penenang).
Secara tradisional minyak kayu putih digunakan untuk
mengobati bronkitis, sinus dan radang tenggorokan.
Dapat mengobati jerawat, memar, diare, sakit telinga, eksim,
sakit kepala, cegukan, peradangan, malaria, psoriasis,
rematik, sakit gigi, kelainan tulang dan persendian, luka bakar
dan kram.
Sebagai obat gosok pada sakit encok dan rasa nyeri lainnya

PEMERIAN

Cairan tidak berwarna, berwarna kuning atau

hijau, bau khas aromatik, dan rasa pahit

Cara Memperoleh Minyak Atsiri :

Minyak atsiri yang
diperoleh dengan
penyulingan uap
atau penyulingan
air.

MINYAK ATSIRI ESTER

Minyak menguap Ester yang terdapat dalam minyak
menguap sangat banyak jenisnya, tetapi yang umum
terdapat adalah ester asetat dari terpineol, borneol
dan geraniol.
Senyawa lain yang terdapat dalam minyak menguap
adalah senyawa alil-isotiosianat di dalam minyak
mosterd metil salisilat di dalam oleum gaultheriae.
Salah satu contoh simplisia yang mengandung minyak
atsiri ester adalah tanaman gandapura (Gaultheria
fragantissima).

Tanaman
Gandapura

Klasifikasi Tanaman Gandapura :

Kingdom

: Plantae (Tumbuhan)

Divisi

: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas

: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Ordo

: Ericales

Famili

: Ericaceae

Genus

: Gaultheria

Spesies

: Gaultheria fragrantissima

Kandungan Kimia
Kandungan kimia dari tanaman ini terdapat senyawa
ester, yaitu metil salisilat. Komponen utama dalam
minyak gandapura adalah senyawa metilsalisilat yang
kandungannya dapat mencapai 98%. Metil salisilat
dapat

juga

dibuat

secara

sintesis

melalui

reaksi

esterifikasi antara metanol dan asam salisilat dengan

bantuan

katalis

H2SO4

pekat.

Hasil

sintesis

diperdagangkan sebagai minyak gandapura sintetis.

ini

MANFAAT TANAMAN GANDAPURA

Secara tradisional, tanaman ini dimanfaatkan untuk analgesik,

karminatif, diuretik, mengobati rematik, mencegah kerontokan

rambut, antiseptik dan antelmintik.
Dalam industri, digunakan sebagai campuran untuk pewangi

dalam pembuatan minuman, parfum, obat, permen dan pasta gigi.

daun yang telah difermentasi dapat dibuat sebagai teh herbal.
Daun yang masih segar mempunyai bau yang sangat aromatis

sehingga tanaman aromatis yang mengandung atsiri bisa

dimanfaatkan dalam bidang aromaterapi, farmasi, kosmetik dan
parfum.

TERIMA KASIH