Evaluasi simplisia secara fisika dan uji

mutu
KELOMPOK 5 :
1. WAHYU MASLUKHAH ( AKA19007)
2. DINDA SEPTIA (AKA19008)
3. ANANDA PUTRI NOVITASARI (AKA19010)
Pengertian uji mutu dan simpilisia

 Uji mutu atau uji organoleptic merupakan pengujian terhadap bahan makanan
berdasarkan kemauan untuk mempergunakan suatu produk
 Simplisia merupakan bahan alamiah yang dipergunakan sebagai obat yang belum
mengalami pengolahan apapun juga dan kecuali dikatakan lain, berupa bahan yang telah
dikeringkan (MMI).
Jenis simplisia

 Simpilisia dibagi menjadi 3 :

1. Simplisia nabati
2. Simplisia hewani
3. Simplisia mineral
`
Khasiat Tumbuhan

 Rimpang zingi beraromatic val berkhasiat sebagai obat asama, merangsang

membrane mukosa lambung, mengurangi rasa nyeri, pembersihan darah, pereda
kejang, yang berfungsi untuk mengobati penyakit empea, penyakit kuning,
radang sendi, dan batuk rejan
Cara pembuatan simplisia

 Tahapan untuk membuat simplisia adalah sebagai berikut :

1. Pengumpulan bahan baku
2. Sortasi basah
3. Pencucian
4. Perajangan
5. Pengeringan
6. Sortasi kering
7. Penyimpanan dan pengepakan
Uji standarisasi simplisia

 Uji organoleptic
 Uji makroskopik
 Uji mikroskopik
 Prosedur

 Uji organoleptic  Uji makroskopik dan mikroskopik

Melakukan pengamatan melalui panca indra Melakukan pengamatan melalui kaca pembesar
a) Mata digunakan untuk mengetahui bentuk a) Melakukan pengamatan ukuran
dan warna
b) Melakukan pengamatan warna
b) Hidung digunakan untuk mengetahui bau
c) Lidah digunakan untuk mengetahui rasa
 Uji Histokimia  Uji kadar abu
Pengujian ini yang dilakukan dengan menetesi  Pengujian ini yang dilakukan dengan membakar
serbuk simplisia dengan pereaksi yang spesifik dan serbuk simplisia sehingga membentuk arang
di lalui oleh : dan menjadi abu
1) Uji alkaloid  Uji kadar abu terdapat 2 cara yaitu :
2) Uji flavonoid 1) Penetapan kadar abu total
3) Uji saponin 2) Penetapan kadar abu yang tidak larut ddalam
asam
4) Uji terpenoid
 Uji kadar air
Pengujian ini pada bagian yang mengandung air.
Dilakukan dengan mengoven serbuk simplisia
sebanyak yang diinginkan dan dilakukan berkali-
kali hingga diperoleh bobot yang konstan
 Uji susut pengeringan
Pengujian ini untuk mengetahui simplisia
tidak rusak jika disimpam dalam waktu
lama pada uji ini suhu ditetapkan adalah
105°C