SINTESIS LIPID

Rossalina Kurniawan
1406552982

PENCERNAAN LEMAK DALAM TUBUH

Empedu
berkontraksi
dan
mengeluarkan
cairan
Hasil dari
pencernaan lipid
adalah a.lemak,
gliserol,
monogliserid
Gliserol larut dalam
air, masuk ke
sirkulasi vena

Pengeluaran
cairan pankreas
dirangsang o/
hormon skreatin
dan
pankreozimin
Sebagian besar
A.lemak dan
monogliserid karena
tidak larut dalam air
Diangkut oleh miselus
(bentuk kecilnya emulsi)

ada enzim lipase

( berfungsi
menghidrolisis lemak
Lemak diubah dalam
bentuk emulsi

Didalam sel epitel usus, Asam

lemak dan monogliserida
dibentuk menjadi trigliserida
(lipid)

Trigliserida adalah contoh dari

lipid sederhana. Terdiri dari 3
molekul asam lemak dan 1
molekul gliserol

Bersatu dengan sirkulasi darah

dan menuju hati dan jaringan
adiposa

Trigliserida berkumpul
membentuk kilomikron

Kilomikron dipecah kembali

menjadi A.lemak dan gliserol
oleh enzim lipoprotein

A. Fatty Acids (Asam Lemak)

Sumber energi
cadangan
Disimpan dalam
jaringan adiposa
Bahan utama
sintesis asam lemak
asetil koA. Asetil
koA diperoleh dari
oksidasi glukosa
Asam lemak
dihasilkan dari
proses Lipogenesis

Kilomikron

1. SINTESIS ASAM LEMAK

Terjadi di sitosol, karena terdapat enzim-enzim
pembentuk asam lemak, terutama di hepar,
ginjal, jaringan lemak.
Bahan Baku untuk mensintesis asam lemak
adalah asetil-KoA
Kofaktor yang diperlukan NADPH, ATP, Mn^2+,
dan HCO3
Terdiri dari 3 tahapan :
1. Produksi Asetil-KoA
2. Pembentukan Malonil KoA
3. Pemanjangan rantai palmitat (Asam Lemak)

Tahap 1: Produksi Asetil-KoA

Asetil-KoA yang berasal dari glukosa
terbentuk di dalam mitokondria dari
asam piruvat melalui proses glikolisis

 Selanjutnya Asetil-KoA berkondensasi dengan

oksaloasetat membentuk asam sitrat. Asam sitrat akan di
pompa keluar mitokondria dengan transport khusus ke
sitosol. Di luar mitokondria asam sitrat akan dipecah
dengan enzim ATP sitrat lipase menjadi oksaloasetat dan
asetil-KoA
Oksaloasetat diubah ke malat oleh MDH Sitosol kemudian
malat dengan mudah diangkut kembali ke dalam
mitokondria.
Asetil-KoA yang dihasilkan oleh sitrat liase dapat
digunakan di sitosol untuk biosintesis asam lemak.
Asetil-KoA mengalami karboksilasi untuk menghasilkan
malonil KoA.

Tahap 2: Pembentukan Malonil KoA

Bikarbonat diperlukan dalam reaksi ini
Dikatalisis oleh asetil KoA karboksilase yang
mengandung gugus prostetik biotin
Mula-mula CO2 diikat kovalen oleh biotin
dengan menggunakan energi dari hidrolisis
satu molekul ATP
Kemudian CO2 dipindahkan ke asetil KoA
terbentuklah malonil KoA

Tahap 3: Pemanjangan rantai asam

lemak
Reaksi Kondensasi

 Reaksi Spesifik dari Siklus

Pemanjangan

2. SINTESIS TRIGLISERIDA
Terjadi di sitoplasma, hati, jaringan adiposa,
ginjal, dan paru-paru
Trigliserida dibentuk dari 3 molekul asam lemak +
1 molekul gliserol dengan bantuan enzim gliserol
3-fosfat
Tahapan :
1. Pembentukan gliserofosfat
2. Gliserolfosfat bereaksi dengan 2 mol asil Koenzim
A
3. Reaksi hidrolisis asam fosfatidat
4. Asilasi terhadap 1,2 digliserida

Daftar Pustaka
Ophart C. E. 2003. Lypogenesis.
Virtual Chembook. Illinois: Elnhurst
College