TUGAS MAKALAH

LAPORAN KUNJUNGAN KERJA LAPANGAN

GRAND CEMPAKA

D
I

S
U
S
U
N

O
L
E
H

ANGGOTA KELOMPOK :

HAMIDAH
NOVIANTI
ISNAINI
ADI SATRIA
RACHELINA RAHAYU

Balai Latihan Kerja

 Jl. H. Naman No. 01 Pondok Kelapa Telp. 021-86903619 Jakarta Timur

SEJARAH HOTEL CEMPAKA

Hotel Grand Cempaka Jakarta, merupakan satu unit PT. Jakarta Tourisindo.
Sebuah perusahaan dibawah Propinsi DKI Jakarta, yang bergerak dalam bidang jasa
Perhotelan dan Pariwisata serta sarana penunjang lainnya. Nama Hotel ini diambil
dari daerah dimana tempat ini berada di Cempaka Putih Jakarta Pusat. Hotel ini
dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan para pelaku bisnis.
Lokasi ini sangat strategis, berada dipusat perniagaan dan perbelanjaan
(Atrium Senen, Carrefour dan ITC Cempaka Mas). Kurang lebih 10 menit dari
pelabuhan Tanjung Priok dan 20 menit dari bandara Internasional Soekarno Hatta.
Operasional Hotel Cempaka diresmikan pada tanggal 17 Agustus 1996 dan Soft
Opening dibuka oleh Gubernur DKI Jakarta yaitu Bpk. Soedirja, pada tanggal 03
Oktober 1996.
Pada bulan Oktober 2004 pemilik dari Hotel Cempaka Jakarta berubah
namanya dari PD. Wisata Niaga Jaya menjadi PT. Jakarta Tourisindo. Hotel Cempaka
Jakarta pada bulan April 2005, berubah namanya menjadi Grand Jakarta Cempaka
dengan perubahan nama, banyak pula perubahan seperti pada lobby, kamar (lantai 7
dan 8) serta penambahan fasilitas seperti Spa dan Hot Spot.
Fasilitas Hotel Grand Cempaka :

Hotel Grand Cempaka memiliki fasilitas-fasilitas yang sangat mewah seperti :

 221 Kamar dan Suites

 Harmoni Coffe Shop
 Cempaka Ball Room dengan kapasitas 400 sampai dengan 1200 orang
 Gambir Room, Ruang Meeting dengan kapasitas 50 sampai dengan 150 orang
 Live Music
 24 Jam Room Service
 Kolam Renang dan Pooldeck Café
 Fitness Center dan Sauna
 Massege and Dry Cleaning
 Serambi Café
 Tours and Travel
 Drug Store
 Business Center
 Parking area untuk 300 mobil

ROOM HOTEL

Setiap kamar hotel di Grand Cempaka dilengkapi dengan mini Bar dan
Toiletries, Sambungan telephone internasional, televise dengan 24 saluran termasuk
CNN. Hotel Cempaka juga menyediakan kamar Suite yang mewah dan dilengkapi
dengan Living Room, Pantry dan Taman luas untuk menjamu relasi agar istirahat
anda dihotel Cempaka lebih berkesan.

Tipe Kamar Cempaka :

 Deluxe Room : Rp. 691.000

 Grand Deluxe Room : Rp. 1.006.000
 Junior Suite Room : Rp. 1.134.000
 Executive Suite Room : Rp. 1.203.000
 Royal Suite Room : Rp. 5.857.000
 Extra Bed : Rp. 307.000
FASILITAS KAMAR

Kamar di Hotel Grand Cempaka tersedia kasur (matras) yang menggunakan 1

sheet ditambah Duve sebelum Bed Pad. Bantal yang dilengkapi dengan pillow case
(bisa disebut juga lidah). Ada juga Coffe maker yang terdiri Coffe saset, Tea, Sugar,
Coffe Cup beserta Soucer, Electric Cateel, Mineral Water dan Gelas (yang diberikan
plastic) agar hygine. Lemari yang ada Hanger, Pillow, Slipper, Luggage rack
berfungsi untuk barang-barang tamu seperti Koper, Tas dan lain-lain.

FASILITAS BATH ROOM

Kamar mandi di Hotel Grand Cempaka dilengkapi dengan Bath Room dan
Toilet Bowl serta menggunakan Hand Towel yang terletak disamping Bathroom ada
juga telephone parallel, amenities yang terdiri dari Cotton bud, Sanitary bag ( kantong
untuk menaruh pembalut wanita), Soft kiner (lap semir sepatu), Shower Cap (plastik
penutup kepala), Swing skirt (khusus untuk kamar sweet), Cukur jenggot, Shampoo,
kamar mandi, Hair dryer dan tissue.
Hotel Grand Cempaka mempunyai 17 lantai, jumlah Room 221 ruang. Setiap
kamar dilengkapi Electric card, Bed Speed panel digunakan untuk mengatur lampu,
Televisi, AC dengan cara otomatis, dilengkapi dengan Guest Stationerus yang
berisikan brosur harga-harga kamar, Fax email, Letter, Megazine yang bekerjasama
dengan Telkom Vission (acara-acara Televisi dan Mini bar yang berisikan makanan
ringan dan Soft Drink beserta buah maupun Kue-kue kecil. Mini bar ini akan
dikenakan biaya kepada tamu, apabila tamu ingin menikmatinya (Incharge).
DEPARTEMENT-DEPARTEMENT YANG TERDAPAT DI
GRAND CEMPAKA :

1) Marketing Departement ( Departement Pemasaran)

2) Front Office Departement ( Departement Kantor )
3) House Keeping Departement ( Departement Tata Graha)
4) Laundry Hotel Departement ( Departement Binatu )
5) Engineering & Maintenance Departement ( Departement Perwatan &
Perbaikan)
6) Food & Beverage Departement ( Departement makanan & Minuman )
7) Finance Departement ( Departement Keuangan )
8) Personel Departement ( Departement Personalia )
9) Training Departement ( Departement Relations )
10) Security Departement ( Departement Keamanan )