P. 1
Rancangan P&P ERT TG. 4 -Zabidah

Rancangan P&P ERT TG. 4 -Zabidah

|Views: 1,959|Likes:
Dipublikasikan oleh Norsyafina Imadudin

More info:

Published by: Norsyafina Imadudin on Jun 16, 2011
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/20/2014

pdf

text

original

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 4

4 Latihan pengukuhan CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A Minggu 3 b) Karbohidrat • Unsur • Jenis • Sumber • Fungsi Aras 1 • Menyatakan klasifikasi karbohidrat • Menamakan sumber mengikut klasifikasi karbohidrat • Menyenaraikan fungsi karbohidrat Pelajar mendengar dan mencatat fakta dalam bahan edaran Bahan edaran bergambar karbohidrat Pelajar membaca Latihan semula maklumat yang pengukuhan 2 .maksud makanan .maksud pemakanan Perbincangan Pembentangan Latihan pengukuhan Carta dan nota (protein) Buku ERT Ting. kemahiran dan kerja kursus mata pelajaran ERT AKTIVITI Penerangan Soaljawab BBM Buku Panduan Guru ERT KBSM Buku Teks Buku panduan pentaksiran kerja kursus Contoh realia (makanan) • Minggu 2 Makanan / pemakanan i) Maksud ii) Nutrien a) Protein • Unsur • Jenis asid amino • Sumber • Fungsi • Kesan berlebihan dan kekurangan Aras 1 • Menyatakan maksud makanan • Menyatakan maksud pemakanan Aras 1 • Menyatakan fungsi protein • Menyatakan unsur yang terkandung dalam protein Aras 2 • Menyatakan klasifikasi protein dan contohnya • Menerangkan kesan pengambilan protein yang berlebihan dan kesan kekurangan pada badan Sumbangsaran .RANCANGAN PELAJARAN 2011 EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN EMPAT MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN Minggu 1 Pengenalan mata pelajaran Dan Taklimat Kerja Kursus ERT MAKANAN PEMAKANAN HASIL PEMBELAJARAN • Mengenal pasti skop dan bidang mata pelajaran ERT Mengenal pasti pentaksiran.

asid lemak tak tepu • Sumber • Fungsi • Kesan berlebihan dan kekurangan • Kolestrol .koleksi gambar individu yang mengalami berbagai penyakit Minggu 5 iv) Vitamin • Jenis • Sumber • Fungsi • Kesan berlebihan dan kekurangan Aras 1 • Menyatakan klasifikasi vitamin • Menamakan vitamin larut air dan larut lemak • Menamakan sumber vitamin B kompleks.D.asid lemak tepu .sumber .kesan berlebihan HASIL PEMBELAJARAN Aras 1 • Menyatakan klasifikasi lemak • Menyenaraikan sumber lemak • Menyenaraikan fungsi lemak • Menyatakan maksud kolestrol • Mengenalpasti sumber makanan yang mengandungi banyak lemak tepu • Menyatakan unsur yang terkandung dalam lemak Aras 2 • Menerangkan kesan pengambilan lemak yang berlebihan dan kesan kekurangan lemak pada tubuh badan • Menerangkan kesan pengambilan kolestrol yang berlebihan pada tubuh badan AKTIVITI Sumbangsaran Menyediakan buku skrap secara kumpulan BBM Bahan sumbangsara n transparens i carta lemak menye diakan buku skrap secara kumpulan CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A Perbincangan Pembentangan Rumusan Bahan perbincangan . A. C.MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN • Kesan berlebihan dan kekurangan HASIL PEMBELAJARAN • Menyatakan unsur yang terkandung dalam karbohidrat Aras 2 • Menerangkan kesan pengambilan karbohidrat yang berlebihan dan kesan kekurangan karbohidrat pada tubuh badan AKTIVITI dicatat Latihan pengukuhan BBM CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A MINGGU Minggu 4 BIDANG PEMBELAJARAN iii) Lemak • Unsur • Jenis . C. A.E dan K 3 .D.E dan K • Menyenaraikan fungsi vitamin B kompleks .maksud .

D.Aras 2 • Menyatakan nama saintifik vitamin B kompleks . C.Contoh Piramid 4 .A. A.Nota diet .E dan K • Menerangkan kesan pengambilan berlebihan vitamin B kompleks. D. E dan K dan kesan kekurangan pada tubuh badan Minggu 6 Aras 1 • Menyenaraikan sumber garam mineral • Menyenaraikan fungsi garam mineral Aras 2 • Menerangkan kesan pengambilan garam mineral yang berlebihan dan kesan kekurangan pada tubuh badan Aras 1 • Menyatakan sumber pelawas yang terdapat dalam makanan • Menyenaraikan fungsi air dan pelawas pada tubuh badan Aras 2 • Menerangkan kesan kekurangan dan kesan berlebihan air dan pelawas pada tubuh badan HASIL PEMBELAJARAN Aras 1 • Menyatakan maksud diet dan diet seimbang • Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet • Menyatakan kepentingan diet seimbang Aras 2 • Menerangkan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet Aktiviti kumpulan :Pengukuhan dgn Peta konsep Perbincangan Pembentangan Rumusan Latihan pengukuhan CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A v) Garam mineral • Jenis • Sumber • Fungsi • Kesan berlebihan dan Kekurangan vi) Air dan Pelawas • Sumber • Fungsi • Kesan berlebihan dan kekurangan Peta Konsep KBKK Bahan Perbincangan Buku ERT Ting 4 CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A MINGGU Minggu 7 BIDANG PEMBELAJARAN Diet Maksud Faktor yang mempengaruhi pengambilan diet Keperluan diet seimbang AKTIVITI Sumbangsaran Latihan pengukuhan BBM Bahan edaran . C .Latihan pengukuha n CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A Minggu 8 Piramid makanan Aras 1 • Menerangkan konsep piramid makanan Aras 2 • Mengaplikasi piramid makanan dalam Perbincangan Soal jawab Membuat nota ringkas Bahan Perbincangan .

protein dan lemak Aras 2 • Menyatakan kegunaan RDA Aras 3 • Mengira nilai tenaga dalam makanan dengan mengikut Jadual Komposisi Makanan • Membandingbezakan keperluan tenaga mengikut kumpulan tertentu Aras 1 • Menyatakan maksud makanan segar • Menyatakan klasifikasi makanan segar dan contohnya • Menyatakan ciri semasa memilih makanan segar • Menyatakan kebaikan dan kelemahan makanan segar • Menerangkan cara menyimpan makanan segar HASIL PEMBELAJARAN CUTI PERTENGAHAN PENGGAL PERTAMA Minggu 10 Makanan segar Sayur Ikan Daging : maksud : klasifikasi : pemilihan dan penyimpanan Lawatan ke pasaraya / kedai (mengisi maklumat dan membentang maklumat) Latihan pengukuhan Carta Bahan realia CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A MINGGU Minggu 11 Minggu 12 BIDANG PEMBELAJARAN AKTIVITI BBM Makanan kering Bijirin dan hasil bijirin Kekacang Rempah Aras 1 • Menyatakan maksud makanan kering • Menyatakan klasifikasi makanan kering dan contohnya Aktiviti kumpulan .membincangkan Bahan realia 5 .membawa contoh makanan kering .perancangan diet Makanan Brosur piramid makanan CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A Mengira nilai tenaga Nota Buku Komposisi Zat Dalam Makanan Malaysia CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG B Minggu 9 Peruntukan Diet Harian yangdisarankan (RDA) Maksud RDA Kegunaan RDA Peruntukan tenaga yang disarankan Pengiraan nilai tenaga dalam makanan Aras 1 • Menyatakan maksud RDA • Menyatakan nilai tenaga bagi setiap gram karbohidrat.

- Sayur-sayuran Gandum dan beras • maksud • pemilihan • penyimpanan • Menyatakan ciri semasa memilih makanan kering • Menyatakan kebaikan dan kelemahan makanan kering • Menerangkan cara menyimpan makanan kering Aras 1 • Menyatakan maksud menu dan maksud sajian • Menyatakan faktor yang mempengaruhi perancangan menu Aras 2 • Menerangkan faktor yang mempengaruhi perancangan menu cara memilih dan menyimpan makanan kering CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A Minggu 15 Pengurusan sajian Perancangan menu • Maksud • Faktor yang mempengaruhi perancangan menu Sumbangsaran Bahan sumbangsara n .gambar hidangan makan tengahari .transp arensi / carta CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A 6 .kad menu .gambar hidangan bufet CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A Minggu 16 Prinsip memasak Tujuan memasak makanan Prinsip memasak (haba kering / haba lembap) Ciri hasil masakan yang menggunakan kaedah haba kering dan haba lembab Kesan memasak ke atas makanan menggunakan haba kering dan haba lembab Kelebihan dan kelemahan setiap kaedah memasak Penggunaan alat penjimat masa Aras 1 • Menyatakan tujuan memasak makanan • Menyatakan prinsip memasak makanan • Menyatakan kaedah memasak menggunakan haba kering dan haba lembap • Menyatakan ciri hasil masakan setiap kaedah memasak • Menyenaraikan alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak • Menyatakan kegunaan setiap alat penjimat masa yang digunakan dalam aktiviti memasak Tunjukcara kaedah memasak mencatat hasil pemerhatian rumusan Tajuk Prinsip memasak juga diserapkan semasa amali masakan Bahan perbincangan .

memasak.MINGGU Minggu 17 BIDANG PEMBELAJARAN • • • • • • Penyediaan makanan Menyedia Memasak Menyaji Mengemas Mencuci SAJIAN UTAMA – SARAPAN PAGI HASIL PEMBELAJARAN Aras 1 • Menyedia. menyaji serta menyimpan bahan makanan dan makanan yang telah dimasak PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN Lawatan ke kantin sekolah Mencatat hasil pemerhatian Rumusan Borang senarai semak CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A Minggu 19-21 Minggu 22-23 Minggu 24 • • • • • • Penyediaan makanan Menyedia Memasak Menyaji Mengemas Mencuci SAJIAN UTAMA – MAKAN TENGAHARI CUTI PERTENGAHAN PENGGAL Aras 1 • Menyedia.memasak dan menyaji mengikut perancangan • Menggunakan alat penjimat masa dalam menyediakan makanan Menyedia Memasak Menyaji Mengemas Mempamerka n resepi Menyediakan bahan-bahan masakan 7 .memasak dan menyaji mengikut perancangan • Menggunakan alat penjimat masa dalam menyediakan makanan AKTIVITI Menyedia Memasak Menyaji Mengemas BBM Mempamerka n resepi Menyediakan bahan-bahan masakan Minggu 18 Sanitasi Makanan Maksud Prinsip kebersihan makanan Aras 1 • Menyatakan maksud sanitasi makanan • Menyatakan prinsip kebersihan makanan Aras 3 • Menghuraikan prinsip kebersihan makanan • Mengaplikasikan prinsip kebersihan semasa meneyedia.

penggunaan dan penjagaan alatan dan bahan jahitan Pembelajaran kendiri Mengumpul maklumat Melengkapkan maklumat Pembentangan Memperagakan .MINGGU Minggu 25 BIDANG PEMBELAJARAN Kajian fabrik .Klasifikasi fabrik • Gentian asli • Gentian buatan .Ciri gentian asli dan gentian buatan HASIL PEMBELAJARAN Aras 1 • Menyatakan klasifikasi fabrik mengikut gentian • Mengenalpasti sumber gentian asli dan gentian buatan • Menyatakan contoh bagi setiap sumber gentian asli dan gentian buatan • Menyatakan ciri gentian asli dan gentian buatan Aras 2 • Membandingbeza ciri gentian asli dan gentian buatan Aras 1 • Menerangkan pemilihan.Mengenalpasti stail pakaian yang sesuai dengan bentuk badan Bahan realia Menyediakan gambar peralatan jahitan Minggu 27 Pemilihan pakaian Stail pakaian • Pemilihan stail pakaian yang formal dan kasual sesuai dengan bentuk badan • Penggunaan croquis dalam melakar stail pakaian Aras 1 • Mengenalpasti jenis bentuk badan Aras 2 • Menggunakan croquis untuk melakar stail pakaian mengikut bentuk badan Aras 3 • Melakar stail fesyen pakaian yang sesuai dengan bentuk badan Model empat orang pelajar yang mempunyai bentuk badan yang berbeza Pakaian dengan pelbagai stail pakaian Majalah yang menunjukkan pelebagai stail pakaian Croquis 8 . (model bentuk badan dan stail pakaian) .Perbincangan Sumbangsaran . penggunaan dan penjagaan alat jahitan AKTIVITI Pembelajaran inkuiri Gerak kerja kumpulan Latihan pengukuhan BBM Contoh realia fabrik gentian asli dan gentian buatan Minggu 26 Peralatan jahitan Pemilihan.

CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG A MINGGU Minggu 28 BIDANG PEMBELAJARAN Membuat pakaian Perancangan Penyediaan rekod kerja pola • Lakaran stail pakaian • Contoh fabrik • Ukuran badan • Proses menjahit • Susun atur pola • Langkah menejahit • Pengiraan Kos HASIL PEMBELAJARAN Aras 1 • Mendokumentasikan perancangan membuat pakaian yang diperlukan dalam bentuk rekod kerja AKTIVITI Menyediakan rekod kerja BBM Contoh rekod kerja jahitan Format rekod kerja Minggu 29 Membuat pakaian Pelaksanaan Menyediakan pola Membentang dan menyusun atur pola Menggunting fabrik Aras 1 • Menamakan tanda pola • Mengubahsuai pola atau melakar pola mengikut ukuran badan sendiri • Menyatakan peraturan menyusunatur pola atas fabrik • Membentang dan menyusun atur pola • Menyatakan peraturan menggunting fabrik • Menggunting fabrik Aras 1 • Menyatakan tujuan menekan setiap proses jahitan semasa menjahit pakaian Mengambil ukuran badan Melakar pola asas / mengubahsuai pola dagangan mengikut ukuran badan sendiri Menyusun atur pola pada fabrik Menggunting fabrik Carta tanda pola Pola dagangan Minggu 30 Membuat pakaian Menjahit dan menekan Menjahit penghilangan gelembung Menjahit penghilangan gelembung Contoh penghilangan gelembung 9 .

• Menjahit pakaian dan menekan setiap proses Aras 2 • Menghuraikan proses penghilangan gelembung • Menyatakan langkah penyediaan penghilangan gelembung – kedut lepas dan lisu pemadan Minggu 31 Membuat pakaian / Kelim Aras 1 • Menjahit pakaian dan menekan pada setiap proses jahitan Aras 2 • Menghuraikan proses jahitan -kelim • Menyatakan langkah penyediaan kelim – kelim belah kangkung dan kelim betawi Menjahit kelim CATATAN :SOALAN KERTAS 2 BHG C Contoh kelim MINGGU Minggu 32 Minggu 33 BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARAN UJIAN BULANAN KEDUA AKTIVITI BBM Membuat pakaian / Belah Aras 1 • Menjahit pakaian dan menekan pada setiap proses jahitan Aras 2 • Menghuraikan proses jahitan .belah • Menyatakan langkah penyediaan belah – Belah slit berlapik dan belah berzip CUTI PERTENGAHAN PENGGAL Menjahit belah Contoh belah Minggu 34 Minggu 35 Menjahit pakaian / Garis leher Aras 1 • Menjahit pakaian dan menekan pada setiap proses jahitan Aras 2 • Menghuraikan proses jahitan – garis leher Mengemaskan garis leher Contoh penyudah tepi dan kolar lurus 10 .

kancing • Menyatakan langkah penyediaan kancing – cangkuk dan palang AKTIVITI BBM Minggu 36 Menjahit pakaian / Lengan Menjahit lengan Contoh lengan Minggu 37 Menjahit pakaian / Kancing Menjahit kancing Contoh kancing MINGGU Minggu 38 BIDANG PEMBELAJARAN Menyiapkan rekod kerja Penilaian hasil kerja / pengiraan kos HASIL PEMBELAJARAN Aras 1 • Menilai hasil kerja mengikut kriteria yang ditetapkan • Membandingbezakan pakaian yang dijahit sendiri dengan pakaian yang siap dibeli Aras 2 • Mengira kos projek Aras 1 • Menyenaraikan alat dan bahan untuk menghindar bau badan. Mencegah bau nafas dan menjaga kulit muka • Mengenalpasti tingkahlaku yang positif dan AKTIVITI Membuat penilaian Kriteria proses jahitan yang dijahit dengan baik BBM Format penilaian hasil kerja Minggu 39 Pengurusan Keluarga Perkembangan kendiri kesihatan dan kebersihan diri Latihan pengukuhan (Lampiran 17a) Bahan realia Carta kesihatan dan kesihatan diri 11 .lengan • Menyatakan langkah penyediaan lengan padanan rata Aras 1 • Menjahit pakaian dan menekan pada setiap proses jahitan Aras 2 • Menghuraikan proses jahitan .MINGGU BIDANG PEMBELAJARAN HASIL PEMBELAJARAN • Menyatakan langkah penyediaan garis leher – lapik berbentuk dan kolar lurus Aras 1 • Menjahit pakaian dan menekan pada setiap proses jahitan Aras 2 • Menghuraikan proses jahitan .

- Imej kendiri negatif Contoh bahan pencuci muka Perbincangan (struktur keluarga) Peta minda struktur keluarga Latihan pengukuhan (Lampiran 18) Bahan perbincangan carta bergambar buku ERT Minggu 39 Organisasi keluaraga Maksud Struktur keluarga Keperluan asas hidup berkeluarga - Faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga Aras 1 • Menyatakan maksud keluarga • Mengenal pasti struktur keluarga • Menerangkan maksud keperluan primer dan sekunder Aras 2 • Membandingbeza ciri antara jenis keluarga • Menghuraikan keperluan asas hidup berkeluarga Aras 1 • Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga Aras 2 • Menerangkan faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga Aras 1 • Menyatakan peringkat dalam kitaran hidup keluarga • Mengenal pasti masalah yang dihadapi pada setiap peringkat kitaran hidup keluarga Aras 2 • Menerangkan kitaran hidup keluarga Temubual (Lampiran 19) Perbincangan Temubual Soalan temu bual Minggu 39 Organisasi keluaraga Kitaran hidup keluarga Masalah keluarga pada setiap peringkat kitaran hidup Perbincangan Carta bergambar kitaran hidup berkeluarga MINGGU Minggu 40 BIDANG PEMBELAJARAN Pengurusan sumber keluarga Maksud Jenis sumber Faktor yang mempengaruhi pengurusan HASIL PEMBELAJARAN Aras 1 • Menyatakan maksud pengurusan sumber • Menyatakan jenis sumber • Menyenaraikan contoh setiap jenis sumber • Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi AKTIVITI Aktiviti kumpulan model pelajar sedang menjahit menyenaraikan maklumat daripada model BBM Transparensi / carta kategori sumber Model pelajar sedang 12 .

sumber pengurusan sumber keluarga Aras 2 • Menerangkan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber keluarga menjahit Minggu 40 Merancang pengurusan sumber keluarga Aras 1 • Menyenaraikan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa mengurus sumber Aras 2 • Menerangkan pengurusan sumber keluarga untuk mencapai sesuatu matlamat Aras 1 • Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman • Menyenaraikan pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman Aras 2 • Menerangkan faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman • Menerangkan pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman Perbincangan Latihan pengukuhan Risalah jualan Katalog Minggu 41 Tempat Kediaman dan Teknologi Tempat kediaman yang selesa .Pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman Perbincangan (iklan / brosur) mencatat maklumat membuat nota Iklan jualan rumah dan brosur Contoh alatan teknologi moden MINGGU Minggu 41 BIDANG PEMBELAJARAN Keluarga dan komuniti Maksud Perhubungan keluarga dan komuniti • Komunikasi HASIL PEMBELAJARAN Aras 1 • Menyatakan maksud komuniti • Menerangkan jenis komunikasi • Menyatakan bentuk komunikasi AKTIVITI Simulasi Lakonan tanpa dialog / lisan Mentaksir mesej BBM Model pelajar Bahan edaran – arahan lakonan 13 .Faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman .

: : : : Jenis Bentuk Fungsi Faktor • Menyenaraikan fungsi komunikasi • Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi keberkesanan komunikasi Aras 2 • Menerangkan fungsi setiap jenis komunikasi • Menerangkan faktor yang mempengaruhi keberkesanan berkomunikasi - Membandingbe za komunikasi secara lisan dan bukan lisan tanpa dialog Minggu 42 Minggu 43 Minggu 44-46 LATIH TUBI LATIH TUBI PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN 14 .

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->