KRITERIA PENTAKSIRAN KERJA KURSUS KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA (ERT) MODUL 1 TINGKATAN 1 BIL ASPEK

K KRITERIA KONSTRUK : KEMAHIRAN KOMUNIKASI 1.1 Pemilihan i. Mempamerkan empat gambar stail dan Pakaian corak pakaian menhikut bentuk badan ii. Melabelkan ciri stail pakaian bagi setiap gambar dengan betul CATATAN Jenis bentuk badan: - Tinggi dan langsing - Tinggi dan gempal - Rendah dan langsing - Rendah dan gempal Ciri stail pakaian: - Garis leher - Lengan - Garisan cantuman Kemas: - Hujung benang dikemaskan - Ditekan rata/ diseterika Salah satu daripada contoh jahitan berikut: - Kelim - Penyudah tepi - Penghilangan gelembung Evidens: Proses Produk (contoh jahitan) Pola perlu ada: - Tanda lipatan - Ira lurus - Garisan pemadan Evidens: Proses Produk (pola skirt) Kemas: - Kedut yang sama rata (kasing) - Hujung benang dikemaskan - Ditekan rata/ diseterika Evidens: Produk (skirt berkasing) Hiasan yang dicadangkan: - Renda - Kun - Jahitan sulam Contoh hiasan sesuai dengan fabrik: Renda/kun kapas dengan fabrik kapas. Kemas: - mata jahitan tidak longgar - hiasan ditekan rata Evidens: Produk (hiasan pada skirt berkasing)

1.2

Menjahit contoh pakaian

i. ii. iii.

Menjahit contoh jahitan dengan betul Menggunakan alatan yang betul Menghasilkan contoh jahitan yang kemas

1.3

Memanjang atau memendekkan pola skirt berkasing

i. ii. iii.

Mengubahsuai pola mengikut ukuran skirt yang dikehendaki Mengubahsuai pola mengikut langkah yag betul Meletakkan tiga tanda pola dengan betul

1.4

Menjahit skirt berkasing

i. ii. iii.

Menjahit skirt dengan betul Menghasilkan skirt yang sesuai dengan ukuran yang dikehendaki Menghasilkan skirt yang kemas dan bersih

1.5

Menjahit hiasan pada skirt berkasing

i. ii. iii.

Memilih hiasan yang sesuai dengan fabrik Menjahit hiasan pada bahagian yang sesuai Menghasilkan hiasan yang kemas

KRITERIA PENTAKSIRAN KERJA KURSUS KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA (ERT) MODUL 2 TINGKATAN 2 BIL ASPEK KRITERIA KONSTRUK : KEMAHIRAN AMALI 2.1 Melakar reka i. melakar sekurang-kurangnya tiga reka bentuk projek bentuk projek berdasarkan tema dan factor reka bentuk ii. menghasilkan satu lakaran reka bentuk terbaik yang dipilh dengan kemas iii. menyatakan sekurang-kurangya tiga faktor yang mempengaruhi pemilihan reka bentuk iv. mendimensi lakaran reka bentuk yang dipilih 2.2 Penghasilan i. mengukur, menanda dan memotong projek reka menepati lakaran reka bentuk bentuk ii. membentuk dan mencantum dengan kemas dan kukuh iii. membuat kemasan yang sesuai iv. mematuhi langkah keselamatan 2.3 Menggunakan i. memilih alatan tangan atau mesin yang alatan tangan betul atau mesin ii. menggunakan alatan tangan atau mesin dengan cara yang betul dan selamat iii. menyenggara alatan tangan atau mesin yang digunakan iv. menyimpan alatan tangan atau mesin CATATAN Contoh tema: - peragaan - penyusunan - penyimpanan

Evidens: Proses Produk

Melibatkan salah satu tajuk di bawah: - Reka bentuk dan penghasilan projek - Elektronik - Masakan - Tanaman hiasan - Lukisan teknik Menyenggara merangkumi proses mngurus dan mengedali alatan/mesin Evidens: Proses Pelan, pandangan hadapan dan pandangan sisi mengikut pandangan sudut ketiga Kemas - Garisan sama tebal Guru menyediakan lukisan isometrik Evidens: Produk Mengikut satu jenis hidangan yang dipilih sama ada Cara Barat atau Cara Timur Postur: posisi atau sikap tubuh seseorang Evidens: Proses Nisbah: medium 7:3:2 ATAU 3:2:1 Evidens: Proses

2.4

Membuat lukisan unjuran ortografik

i. ii. iii. iv.

Melukis mengikut konsep lukisan unjuran ortografik yang betul Menggunakan jenis garisan yang betul dalam lukisan unjuran ortografik Mendimensi (sekurang-kurangnya tiga) lukisan unjuran ortografik dengan betul Menghasilkan lukisan unjuran ortografik yang kemas dan bersih

2.5

Etika makan

i. ii. iii.

Mempersembahkan postur yang betul semasa makan Mengamalkan tingkah laku yang sopan semasa makan Menggunakan alatan dengan betul dan sesuai ATAU Menyediakan bahan memasu mengikut nisbah yang betul Menggaul bahan meamsu dengan sekata Menggunakan alatan dengan cara yang betul dan selamat Membersih dan menyimpan alatan

2.5

Penyediaan medium memasu

i. ii. iii. iv.

KRITERIA PENTAKSIRAN KERJA KURSUS KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA (ERT) MODUL 3 TINGKATAN 2 BIL ASPEK KRITERIA KONSTRUK : KEMAHIRAN KOMUNIKASI 3.1 Merancang i. Memilih menu yang seimbang menu ii. Memilih menu yang sesuai dengan jenis sajian iii. Merancang menu dengan lengkap iv. Mempelbagaikan kaedah memasak CATATAN Pilihan menu berdasarkan: - Hidangan makan tengahari - Hidangan makan malam - Makanan bekal Lengkap mengandungi: - Pilihan masakan - Bahan dan kuantiti - Kaedah memasak Evidens: Produk (Borang Perancangan Menu lampiran A) - menyediakan rancangan kerja untuk makanan bekal - hasil kerjalengkap mengandungi: o masa o susunan kerja o catatan Evidens: Produk (Borang Susunan Kerja lampiran B) Boleh ditaksir: - hidangan makanan bekal - hidangan makan tengahari - hidangan makan malam Evidens: Proses (menyedia dan memasak) Persembahan menarik meliputi: - aneka warna - kad menu - alas meja - gubahan bunga yang sesuai Evidens: Proses Evidens: Proses

3.2

Menyedia susunan kerja

i. ii. iii.

Menyediakan susunan kerja yang sistematik Mengagihkan masa memasak dengan sesuai Menyediakan susunan kerja dengan lengkap

3.3

Menyedia dan memasak makanan

i. ii. iii. iv.

3.4

Menghidang makanan

i. ii. iii. iv.

menyedia dan memasak makanan mengikut langkah yang betul menggunakan alatan yang betul mematuhi peraturan keselamatan dan kebersihan menjimatkan penggunaan bahan masakan, api, elektrik dan air menggunakan alatan menghidang yang betul menggunakan bahan hiasan yang sesuai dengan makanan mengamalkan kebersihan menghidang makanan dengan persembahan yang menarik menyusun atur pola dengan betul menggunakan alatan dengan betul menggunting dengan cara yang betul menggunting fabrik dengan kemas

3.5

Menyusun atur pola blaus dan menggunting fabrik

i. ii. iii. iv.

Lampiran A BORANG PERANCANGAN MENU NAMA SEKOLAH NAMA CALON KELAS BIL PILIHAN MASAKAN : : : RAMUAN/BAHAN KAEDAH

Lampiran B BORANG SUSUNAN KERJA NAMA SEKOLAH NAMA CALON KELAS TEMPOH MASA AMALI MASA : : : : SUSUNAN KERJA CATATAN

KRITERIA PENTAKSIRAN KERJA KURSUS KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA (ERT) MODUL 4 TINGKATAN 3 BIL ASPEK KRITERIA KONSTRUK : KEMAHIRAN MEREKA CIPTA (AMALI) 4.1 Pengenalpastian i. menyatakan masalah yang hendak masalah diselesaikan dengan jelas ii. menyenaraikan sekurang-kurangnya tiga produk sedia ada di pasaran sesuai dengan tema ynag dipilih iii. menyenaraikan kekuatan dan kelemahan produk yang diperolehi iv. membuat sekurang-kurangnya tiga lakaran berlabael idea penyelesaian masalah CATATAN Cadangan tema: - peragaan - penyusunan - penyimpanan Senarai produk sedia ada hendaklah mengandungi: - nama produk - gambar atau grafik Evidens: Produk Perlu ada: - pernyataan masalah - senarai produk - kekuatan dan kelemahan produk - idea penyelesaian masalah Evidens: Produk

4.2

Pembinaan projek

4.3

Pengiraan kos

4.4 Pendokumentasian

membina projek mengikut lakaran yang dipilih ii. menyiapkan projek mengikut jadual yang ditetapkan iii. menghasilkan projek yang kemas dan menarik i. menyenaraikan kos bahan, kos upah dan kos overhed dengan betul ii. mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed dengan betul iii. mengira kos pengeluaran dengan tepat Mempersembahkan dokumen yang lengkap, tersusun, bersih dan kemas

i.

Evidens: Produk Perlu ada: - pengiraan kos berdasarkan 100 unit Evidens: Produk Maksud LENGKAP ialah perlu ada: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. pernyataan masalah senarai produk kekuatan dan kelemahan produk idea penyelesaian masalah lakaran projek lakaran projek yang dipiih senarai bahan jadual kerja pengiraan kos