Makanan

Fungsi: Penyedia energi

Karbohidrat
Lemak

Pembangun tubuh
Pelindung dan pertahanan tubuh

Protein
Mineral Vitamin Air

Karbohidrat

Skema proses pencernaan karbohidrat. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat: (a) beras, (b) gandum, (c) roti, dan (d) kentang.

Lemak

Lemak

empedu

Lemak emulsi

Lemak emulsi

lipase pankreas

Asam lemak & 2-monogliserida Gliserol

Gliserida
Skema proses pencernaan lemak. Bahan makanan yang mengandung lemak.

Protein

Makanan sumber protein hewani dan protein nabati.

Skema proses pencernaan protein.

Mineral
Unsur makro Na, K, Ca, P, Mg, Cl, dan S

Vitamin
Larut dalam air B1, B2, B3, B5, B6, B11, B12, H, dan C

Unsur mikro Mn, Zn, Cu, Co, Cr, dan Mo Unsur mikro A, D, E, dan K

Air
Fungsi air Pelarut berbagai jenis bahan makanan dan vitamin Menjaga tekanan osmotik sel Mengangkut makanan ke jaringan Mengangkut sisa metabolisme ke luar tubuh

Medium berbagai reaksi kimia

Menjaga keseimbangan suhu tubuh

Zat aditif
Bahan pewarna Bahan penyedap Bahan pengawet

Sistem Pencernaan Manusia

Proses pencernaan
Gigi

Pencernaan mekanik

Pencernaan enzimatis
Faring Esofagus Lidah Kelenjar ludah

Saluran pencernaan Mulut

Hati Pankreas

Kerongkongan
Lambung

Lambung Usus halus Usus besar Anus

Kolon Ileum Apendiks Rektum

Duodenum Kolon Jejunum

Anus

Mulut Gigi

Penampang gigi.

Bagian-bagian gigi: (a) gigi seri, (b) gigi taring, (c) gigi geraham depan, dan (d) gigi geraham belakang.

Mulut
Lidah
Kelenjar Ludah

Kelenjar ludah.
Bagian lidah.

Kerongkongan

Lambung

Bagian-bagian lambung.

Gerak peristalsis pada kerongkongan.

Usus halus

Usus besar

Bagian-bagian usus besar.

Struktur usus halus.

Rektum
Bagian akhir saluran pencernaan

Anus
Pengeluaran zat-zat sisa hasil pencernaan

Kelenjar pencernaan
Pankreas Hati

Pankreas, hati, dan duodenum.

Gangguan pada Sistem Pencernaan Manusia

Gastritis Konstipasi Pankreasitis Diare Flatus

Sistem Pencernaan Hewan

Sistem pencernaan hewan memamah biak

Gigi hewan memamah biak.

Saluran pencernaan hewan memamah biak.

Sistem pencernaan burung

Sistem pencernaan reptil

Sistem pencernaan amfibi

Sistem pencernaan ikan