TUGAS MANDIRI ANALISIS DAYA DUKUNG LAHAN

oleh :

ASTUNA WULANDARI (P0204211516) ACHYAR (PO204211525)

MAGISTER PERENCANAAN PENGEMBANGAN WILAYAH KONSENTRASI STUDI MANAJEMEN PERENCANAAN PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 2012

ANALISIS DAYA DUKUNG LAHAN PERTANIAN DI PROVINSI SULAWESI UTARA

PENDAHULUAN Pangan merupakan kebutuhan pokok manusia untuk keberlangsungan hidunya. Dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk, kebutuhan pangan juga semakin untuk memenuhi kebutuhan pangan yang cenderung meningkat dipelukan juga ketersediaan lahan untuk menanam berbagai tanaman sebagai sumber pangan. Kecukupan pangan tetap merupakan issue penting baik dilihat dari pemenuhan kuantitas pangan yang harus disediakan dan kualitas pangan yang harus dipenuhi. Bagi negara-negara yang besar berbentuk kepulauan sepertiIndonesia, kecukupan pangan yang bersumber dari dalam negeri sangat diperlukan untuk meningkatkan ketahanan nasional. Jumlah penduduk yang terus bertambah menyebabkan tingkat pertumbuhan tersebut jauh lebih tinggi dibandingkan tingkat pertambahan luas lahan untuk tanaman pangan. Faktor perilaku masyarakat terhadap lahan mempengaruhi daya dukung lahan itu sendiri. Provinsi Sulawesi Utara merupakan provinsi yang terletak di paling ujung bagian utara Pulau Sulawesi. Meskipun Sulawesi Utara bukan sentra produksi utama padi, namun berdasarkan data yang ada, dari tahun 2002 2011 peningkatan produksi padi di Sulut mencapai 6,25% yaitu dari 346 ribu ton GKG pada tahun 2002 menjadi 596 ribu ton GKG pada tahun 2011 Provinsi ini memiliki lahan sawah irigasi teknis seluas 25.740 ha, sementara sawah irigasi semi teknis 26.738 ha. Itu semua belum termasuk lahan sawah irigasi non teknis seluas 4.662 ha. Lahan sawah tadah hujan seluas 4.631 ha, areal sawah pasang surut seluas 634 ha, sementara tahan palawija, hortikultura dan sayur-sayuran seluas 341.419 ha, Sawah-sawah inilah yang pada 2006 menghasilkan 451.700 ton padi dan meningkat jadi 470.400 ton pada 2007 dengan luas panen yang juga bertambah menjadi 99.500 ha. Dibanding dua tahun terakhir, produktivitas padi yang dicapai meningkat. Pada 2004, produksi padi mencapai 407.358 ton. Kondisi Geografis Propinsi Sulawesi Utara terletak antara 015`-534` lintang utara dan antara 12307`12710`Bujur Timur, yang berbatasan dengan laut Sulawesi, Republik Philipina dan laut Pasifik sebelah utara serta laut Maluku di sebelah timur. Batas sebelah selatan dan barat masing-masing adalah Teluk Tomini dan Gorontalo. Batas Wilayah Propinsi Sulawesi Utara Laut Sulawesi Republik Filipina Laut Pasifik Laut Maluku Teluk Tomini Propinsi Gorontalo

Sebelah Utara Sebelah Timur Sebelah Selatan Sebelah Barat

Sumber: Badan Pusat Statistik Propinsi Sulawesi Utara, 2011

Topografi Provinsi Sulawesi Utara terdapat 41 buah gunung dengan ketinggian berkisar antara 1.112 - 1995 m. Kondisi geologi sebagian besar adalah wilayah vulkanik mudah, sejumlah besar erupsi serta bentuk kerucut gunung merapi aktif yang padam menghiasi Minahasa bagian tengan, daerah Bolaang Mongondow dan kepulauan Sangihe. Material-material yang dihasil letusannya berbentuk padat serta lain-lain bahan vulkanik lepas. Semua vulkanik ini berbentuk pegunungan (otogenisa) menghasilkan morfologi yang berbukit-bukit dan bergunung-gunung dengan perbedaan relief topografik yang cukup besar. Provinsi Sulawesi Utara ada 5 wilayah yang di kelilingi oleh gunung api aktif yakni Kabupaten Bolang Mongondow yakni gunung Ambang dengan ketinggian 1.689 m, Kabupaten Minahasa Selatan dengan gunung Soputan dengan ketinggian 1.783 m, Kota Tomohon dengan gunung Lokon dengan ketinggian 1.579,6 m dan gunung Mahawu dengan ketinggian 1.331,0 m yang merupakan hulu dari 12 sungai besar dengan 7 danau. Kepulauan Sangihe yakni Karangetan dengan ketinggian 1.320,0 m, Ruang dengan

ketinggian 714,0 m, Banuawuhu 0,0 m, Submarin 0,0 m, dan gunung Awu dengan ketinggian 1.78,0 m. Serta Kota Bitung dengan gunung Tangkoko dengan ketinggian 1.149 m. Provinsi Sulawesi Utara terdapat 30 sungai yang tersebar di Kabupaten Bolaang Mongondow dan Kabupaten Minahasa sementara danau berjumlah 17 buah yang terletak di 3 wilayah ini yakni Kab. Bolang Mongondow, Minahasa dan Sangihe Talaud. Kondisi Lahan Pertanian Luas daratan Provinsi Sulawesi Utara menurut penggunaannya adalah 1.453.537,17 ha yang terdiri atas lahan irigasi teknis 19.017 ha, setengah teknis 16.074 ha, irigasi sederhana 5.970 ha, irigasi desa 8.622 ha, tadah hujan 13.374 ha, pasang surut 180 ha, lebak/polder 591 ha, pekarangan 42.510 ha, tegal/kebun 250.625 ha, ladang/huma 98.150 ha, pengembalaan/padang rumput 33.655 ha, rawa-rawa 5.032 ha, tambak 5.767 ha, kolam/empang 3.473 ha, lahan sementara tidak diusahakan 42.661 ha, hutan rakyat 127.757 ha, hutan negara 322.313 ha, perkebunan 256.308 ha dan lainnya 275.099 ha. Peta Penggunaan Lahan Provinsi Sulawesi Utara tahun 2010

Gambar 1. Peta Penggunaan Tanah di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010

Sungai/Danau/W Sawah Semak aduk 3% Semak Belukar Bandara/Pelabuh Belukar 1% an 4% Tambak Rawa Tanah Terbuka 0% 0% 1% 0% Rawa 0%

Total

Pertanian Lahan kering/Kebun Campuran 32%

Hutan Lahan Kering 18% Hutan Lahan Kering Sekunder 21% Hutan Mangrove Sekunder 0%

Hutan Mangrove Perkebunan 1% Pertanian Lahan Kering 19% Pertambangan 0% 0% Permukiman/Lah an Terbagun 2%

Grafik 1. Luas Penggunaan Lahan di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 Secara umum Provinsi Sulawesi penggunaan lahanya didominasi pertanian lahan kering dan kebun campuran. Lahan kering ini berupa tanaman kelapa dan cengkeh. Penggunaan lahan berupa hutan ahan kering dan hutan sekunder juga mendominasi. Hutan terluas berada di kabupaten Bolaang Mongongondow berupa taman nasional Nani Wartabone. Sedangkan luas sawah secara kseluruhan hanya 3 persen atau seluas 469.354 Ha, luas sawah juga berada di kabupaten Bolaang Mongondow Iklim dan cuaca Wilayah Provinsi Sulawesi Utara ini beriklim tropis yang dipengaruhi oleh angin muson. Pada bulan November samapai bulan April bertiup angin barat yang menurunkan hujan. Sebaliknya angin tenggara yang bertiup dari bulan Mei sampai Oktober mendatangkan mendatangkan musim kemarau. Curah hujan yang terjadi tidak merata di antara kabupaten/kota. Rata-rata curah hujan yang terjadi antara 2.000-2.400 mm per tahun dengann jumlah hari hujan 90 - 120 hari. Suhu udara rata-rata adalah 25,2C. Suhu udara maksimal rata-rata tercatat 30,4C dan suhu udara minimum rata-rata 22,C. Kelembaban udara tercatat 73,4%. Kendati demikian suhu atau temperatur di pengaruhi oleh ketinggian tempat ddi atas permukaan laut.

PERHITUNGAN DAYA DUKUNG LAHAN PERTANIAN DI PROPINSI SULAWESI UTARA

HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Jumlah Hasil Produksi Pertanian di Provinsi Sulawesi Utara tahun 2009 2010 Produksi hasil pertanian di provinsi Sulawesi utara di dominasi oleh tanaman padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar dan kacang tanah. Produksi pertanian ini merupakan bahan pokok utama untuk memenuhi kebutuhan pangan berupa sumber karbohidrat dan protein nabati. Grafik2. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2009

250,000,000

200,000,000

150,000,000

100,000,000

50,000,000

padi

Jagung

Ubi kayu

Ubi Jalar

Kacang Tanah

Gambar 1. Menunjukkan jumlah produksi tanaman pangan di provinsi Sulawesi Utara Tahun 2009

Grafik 3. Jumlah Produksi Pangan di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010

300,000,000

250,000,000

200,000,000

150,000,000

padi Jagung Ubi Kayu

100,000,000

Ubi Jalar Kacang Tanah

50,000,000

Grafik 2. Menunjukkan Jumlah produksi Pangan di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010

Dari hasil analisis produksi pangan yang ada di provinsi sulawesi utara, secara umum tanaman pangan yang dihasilkan berupa padi, jagung dan ubi. Sedangkan kabupaten yang memiliki jumlah produksi terbesar didominasi kabupaten Bolaang Mongondow,minahasa, dan Minahasa Selatan. Kabupaten Bolaang Mongondow merupakan salah satu kabupaten yang terluas di Provinsi Sulawesi Utara, dan memiliki lahan pertanian yang terluas. Kabupaten ini merupakan sentra lumbung padi untuk memenuhi kebutuhan pangan di provinsi sulawesi utara. Secara umum penduduk di Provinsi Sulawesi Utara banyak mengkonsumsi beras, jagung dan ubi, hal ini karena masakan khas orang sulawesi adalah bubur tinutuan yang bahan utamanya adalah beras, jagung dan ubi. Kabupaten di wilayah kepulauan pada umumnya tidak memilki lahan pertanian lahan basah, pada umumnya hanya memilki lahan pertanian lahan kering berupa

tegalan dan perkebunan kelapa, cengkeh. Untuk tanaman pangan didominasi ubi kayu dan kacang kacangan berupa penghasil kenari, karena kondisi geografinya berupa pegunungan dan berbatu. Hasil produksi pertanian di Provinsi Sulawesi Utara sangat bervariasi jumlahnya dari tahun ke tahun, jumlah produksi kadang mengalami peningkatan, namun kadang juga mengalami penurunan pada komoditas tertentu. Dari grafik dibawah ini dapat menggambarkan jumlah produksi berbagai komoditi pangan yang dihailkan di provinsi Sulawesi Utara.

Grafik 4. Jumlah Produksi padi Tahun 2009 2010 di Provinsi Sulawesi Utara

Jumlah Produksi Padi Tahun 2009 - 2010

300,000,000 250,000,000 200,000,000 150,000,000 100,000,000 50,000,000 -

Tahun 2009

Tahun 2010

Dari hasil analisa produksi Padi tahun 2009 terbanyak di Kabupaten Bolaang Mongondow dengan produksi mencapai 238.231.000 Kg, sedangkan kabupaten yang produksi padi paling rendah di kota Manado. Kabupaten Bolaang mongondow merupakan

sentra produksi padi yang ada di provinsi sulawesi Utara, luas lahan pertanian yang dimiliki kabupatan bolmong merupakan yang terluas. Luas lahan pertanian berupa Sawah di kabupaten Bolaang Mongondow ini mencapai 26.488 Ha, sedangkan Kota manado tidak memiliki lahan pertanian, sehingga produksi hasil pertanian sangat kecil. Selain itu kota manado merupakan ibukota Provinsi Sulawesi Utara yang fungsi utama kotanya sebagai pusat adminitrasi dan pemerintahan. Antara kurun waktu tahun 2009 sampai 20010 produksi padi di kabupaten Bolaang Mongondow, Minahasa dan Minahasa Tenggara mengalami peningkatan, sedangkan kabupaten lain tidak megalami peningkatan. Untuk Kabupaten di Kepulauan rata rata tidak menghasilkan produksi padi, kebutuhan konsumsi beras di pasok dari kabupaten lain.
Grafik 5. Jumlah Produksi Jagung di Provinsi Sulawesi Utara dari Tahun 2009 - 2010
160,000,000 140,000,000 120,000,000 100,000,000 80,000,000 60,000,000 40,000,000 20,000,000 2009 2010

Untuk jumlah produksi tanaman jagung antara tahun 2009 2010 secara umum mengalami peningkatan sebanyak 418.000 kg. Peningkatan ini didominasi hasil dari produksi jagung di kabupaten Bolaang Mongondow, minahasa tenggara dan Bolmong Timur. Sedangkan kabupaten lainya seperti kabupaten Minahasa, Minahasa selatan, Minahsa Utara mengalami penurunan jumlah produksi. Luas lahan pertanian tegalan di kabupaten Bolaang Mongondow mencapai 26.298 Ha.

Grafik 6. Produksi Ubi kayu, Ubi Jalar dan kacang Tanah Tahun 2009 2010 di Provinsi Sulawesi Utara
25,000,000 20,000,000 15,000,000 10,000,000 5,000,000 -

Ubi Kayu 2009 Ubi Kayu 2010 Ubi Jalar 2009 Ubi Jalar 2010 kacang tanah 2009

Kep. Sitaro

Bolmong

Kota Manado

Kep.Sangihe

Bolmong Timur

Kota Bitung

Minahasa

Kab.Kep.Talaud

Minahasa Selatan

Bolmong Utara

Minahasa Tenggara

Minahasa Utara

Bolmong Selatan

Kota Tomohon

Kota Kotamobagu

Kacang Tanah 2010

Hasil produksi jenis Ubi kayu, Ubi Jalar paling banyak dihasilkan di kabupaten Kepulauan Talaud yaitu sebesar 19.372.000 kg dan mengalami peningkatan produksi menjadi 23.437.000 kg di tahun 2010. Kepulauan Talaud memiliki kondisi topografi yang bergunung, relief tidak datar dan kondisi lahan yang berbatu sehingga masyarakat memanfaatkan untuk menanam ubi kayu dan ubi jalar. Selain itu mayoritas penduduk di talaudselain mengkonsumsi beras, mereka juga menkonsumsi ubi jalar dan pisang. Masyarakat kepulauan talaud memanfaatkan ubi-ubian dan pisang sebagai alternatif makanan pokok pengganti beras, karena beras harus dikirim dari wilayah Kabuaten Bolaang Mongondow. Masyarakat kepulauan talaud biasa mengkonsumsi ubi dan pisang rebus dengan menggunakan ikan bakar. Sedangkan kabupaten yang menghasilkan kacang tanah terbanyak di kabupaten Minahasa. Kabupatenn minahsa merupakan sentra produksi kacang tanah yang terkenal yaitu di kecamtan kawangkoaan. Kacang tanh di kabupaten ini diolah menjadi kacang toreh dan kacang goyang yang merupakan oleh oleh khas dari provinsi sulawesi Utara.

2. Besarnya Daya Dukung Lahan Berdasarkan langkah-langkah untuk menghitung daya dukung lahan di Kecamatan Batang Kabupaten Jeneponto, menurut Mustari, et.al (2005) daya dukung lingkungan (lahan) sangat erat kaitannya dengan kepadatan penduduk sehingga kepadatan penduduk dapat dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

Dimana : KP = kepadatan penduduk (orang/ha) P = jumlah penduduk (orang) L = luas wilayah (ha)

Tabel 1. Daya dukung Lahan Terhadap Kepadatan Penduduk tahun 2010

No a 1 Kabupaten/Kota b Kab.Bolaang Mongondow 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu Total Sulawesi utara Jumlah Penduduk (Jiwa) c 213.484 310.384 126.100 83.434 195.553 188.904 70.693 63.801 100.443 57.001 63.654 410.481 187.652 91.553 107.459 2.270.596 Luas Wilayah (Ha) d Kepadatan Penduduk Daya Dukung Lahan f 3,1422 0,2861 0,0030 0,0455 0,5106 0,0776 0,5233 0,0023 0,4195 0,3618 0,2171 0,0001 0,0025 0,0588 0,0322 0,1943

e 0,71 2,67 2,12 0,81 1,31 1,92 0,37 2,96 1,42 0,32 0,71 25,10 5,64 6,22 22,12

302.270,00 116.299,00 59.429,40 103.474,00 148.944,00 98.531,40 193.642,00 21.532,50 70.875,90 179.591,00 89.749,10 16.354,90 33.276,10 14.710,80 4.857,07 1.453.537,17

Grafik 7 . hubungan antar daya Dukung Lahan dan kepadatan Penduduk di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010
30.0000 25.0000 20.0000 15.0000 10.0000 5.0000 Daya Dukung Lahan Kepadatan Pennduduk

Bolmong

Bolmong Timur

Kota Manado

Kep.Sangihe

Kota Bitung

Kep. Sitaro

Minahasa

Kab.Kep.Talaud

Minahasa Selatan

Minahasa Utara

Bolmong Utara

Minahasa Tenggara

Bolmong Selatan

Kota Tomohon

Dari kisaran daya dukung tersebut di atas, ada 4 kabupaten yang kepadatan penduduknya telah melampaui daya dukung lahan (over carrying capacity) yaitu Kota Manado, Kota Kotamobagu, Kota Tomohon, kota bitung, kabupaten Kepulauan Sitaro. Kabupaten yang tergabung dalam kelompok ini menunjukkan bahwa wilayah-wilayah itu sudah terlalu padat penduduknya dibandingkan dengan lahan yang tersedia untuk kegiatan pertanian. Kondisi seperti ini sangat rawan terjadinya kerusakan lingkungan sebagai dampak dari tekanan penduduk. Sedangkan kabupaten yang belum mengalami over carrying capacity yaitu kabupaten Bolaang Mongondow dan kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Kabupaten ini memiliki ketersediaan lahan yang masih luas dibandingkan dengan jumlah penduduk. Adanya ketersediaan lahan disebabkan masih tingginya persentase lahan yang digunakan untuk kegiatan pertanian,meskipun jumlah produksi pertanian yang dihasilkan cukup banyak. Hal ini karena memang lus wilayah dibandingkan dengan jumlah penduduk masih sangat jauh, sehingga hasil produksi pertanian masih bisa memenuhi kebutuhan masyarakat di kabupaten ini.

Kota Kotamobagu

Sedangkan kabupaten Minahasa, kepulauan sangihe, Minahasa Selatan, Minahasa Utara, Bolaang mongondow timur sudah mengalami over cayying capacity tapi tidak tidak setingg kelompok pertama. Gambar. Peta Besanya daya dukung lahan terhadap kepadatan penduduk di Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2010

Suber : hasil analisis Dari hasil analisis yang digambarakan pada peta diatas terlihat bahwa daya dukung lahan di kota manado, Kota Tomohon, Kota Bitung, terhadap jumlah penduduk sudah melebihi daya tampungnya, sehingga untuk memenuhi kebutuhan pangan penduduk memerlukan suplai kebutuhan dari kabupaten laian seperti Kabupaten Bolaang Mongondow. Terkonsentrasinya penduduk di beberapa kabupaten tersebut menyebabkan kepadatan penduduk menjadi faktor utama yang mempengaruhi semakin kecilnya daya dukung lahan pertanian di 3 kabupaten/kota tersebut.

Peta Kepadatan Penduduk di Provinsi Sulawesi Utara

Daya dukung sangat erat kaitannya dengan kesejahteraan masyarakat dimana terdapat ketergantungantinggi masyarakat tersebut terhadap sumberdaya ekosistem yang berada di lingkungannya. Seperti contoh daya dukung untuk populasi manusia pada hakekatnya adalah jumlah individu dalam keadaan sejahtera yang dapat didukung oleh suatu satuan sumberdaya dan lingkungan, tanpa terjadi pencemaran dan kerusakan pada sumberdaya dan lingkungan itu.

Dalam hubungannya dengan daya dukung lahan, paling tidak terdapat dua variabel pokok yang perlu diketahui untuk melakukan analisis yaitu : (1) potensi lahan yang tersedia termasuk luas lahan, dan (2) jumlah penduduk. Seluruh aktivitas manusia dalam mencukupi kebutuhan hidup selalu membutuhkan ruang, sehingga ketersediaan lahan sangat besar pengaruhnya terhadap aktivitas manusia. Demikian juga, besarnya jumlah penduduk dalam suatau wilayah (ruang) akan sangat menentukan kemampuan wilayah tersebut untuk mendukung penduduknya, sehingga memperoleh suatu standar hidup yang layak.

3. Jumlah Penduduk Perkabupaten Grafik 8. Pertumbuhan Jumlah Penduduk di provinsi Sulawesi utara tahun 2009 - 2010
450,000 400,000 350,000 300,000 250,000 200,000 150,000 100,000 50,000 -

2009 2010

Jumlah penduduk di Provinsi Sulawesi utara secara umum mengalami peningkatan daari tahun 2009 sebanyak 41.740 orang dari 2.228.856 orang menjadi 2.270.596 orang. Adanya pertumbuhan jumlah penduduk ini akan sangat mempengaruhi daya dukung lahan terhadap hasil produksi pertanian. Semakin tinggi pertumbuhan penduduk maka daya dukung lahan semakin berkkurang. Semakin tinggi jumlah penduduk kebutuhan akan konsumsi produk pertanian juga semakin meningkat, hal ini juga harus diimbangi dengan meningkatanya jumlah produksi hasil pertanian. Kabupaten yang memiliki jumlah penduduk terbesar di Kota manado, namun dari segi pertumbuhan antara tahun 2009- 2010 mengalami penurunan sebanyak 24.364 orang. Kota kotamobagu juga mengalami penurunan pertumbuhan jumlah penduduk sebanyak 11646,dua kabuapten lain yang mengalami penurunan jumlah penduduk yaitu kepulauan sangihe dan kabupaten Bolaang mongondow utara. Untuk kabupaten lainya mengalami peningkatan jumlah penduduk. Dengan diketahuinya pertumbuhan jumlah penduduk maka dapat diprediksi kebutuhan penduduk akan kebutuhan pangan, sehingga dapat diprediksi pula daya dukung lahan pertanian yang ada di Provinsi Sulawesi Utara.

4. Analisis Daya Dukung Lahan

Salah satu faktor yang berpengaruh besar dan juga sangat dipengaruhi oleh pembangunan adalah factor sumberdaya alam dan daya dukung lingkungan, yang sebenarnya merupakan sumberdaya lahan. Sumber daya alam dan daya dukung lingkungan ini salah satunya adalah lingkungan fisik yang merupakan tempat dilaksanakannya pembangunan. Dari kenyataan tersebut diperlukan adanya keserasian antara pembangunan yang dilakukan dengan daya dukung fisik. Untuk mencapai keserasian tersebut, hal yang perlu dilakukan adalah mengetahui kemampuan daya dukung lingkungan fisik. Dengan diketahuinya daya dukung lingkungan fisik, maka dapat ditentukan juga kegiatan pembangunan yang sesuai dengan daya dukung tadi. Dalam penentuan kesesuaian lahan ini dilakukan delineasi wilayah menjadi kawasan lindung dan budi daya. Misalnya, untuk kawasan budi daya difokuskan pada kesesuaian lahan untuk pertanian, hal ini didasari oleh peranan sektor pertanian yang masih dominan dan sesuai dengan arahan pengembangan suatu wilayah yang secara umum difokuskan pada sektor pertanian. Faktorfaktor penentunya ditekankan pada aspek fisik dasar yang meliputi kemiringan, ketinggian, jenis tanah, curah hujan dan tekstur tanah.

Evaluasi lahan merupakan suatu proses penilaian potensi suatu lahan untuk penggunaan- penggunaan tertentu meliputi pelaksanaan dan interpretasi survei dan bentuk lahan, tanah, vegetasi, iklim dan aspek lahan lainya, agar dapat mengidentifikasikan dan membuat perbandingan berbagai penggunaan lahan yang mungkin dapat dikembangkan (FAO,1976 ). Dalam evaluasi lahan potensi yang dimiliki oleh satuan lahan dikaji melalui kesesuaian (suitability) dan kemampuan lahannya (capability). Inti evaluasi lahan adalah membandingkan persyaratan yang diminta oleh tipe penggunaan lahan yang akan diterapkan dengan sifat sifat atau kualitas lahan yang dimiliki oleh lahan yang digunakan.(Harjowigeno, 2007). Klasifikasi kemampuan lahan berfungsi sebagai alat untuk inventarisasi sumberdaya lahan atau perencanaan yang bersifat umum, untuk mengidentifikasi potensi lahan dan sebagai acuan untuk perencanaan penggunaan lahan secara intensif untuk memahami masalah masalah konservasi yang harus ditangani Untuk mengatahui daya dukung lahan dari segi kemampuan lahannya (land capability), dapat dilihat dari peta kelas kemampuan lahan yang ada di provinsi sulawesi .

Gambar. Peta Kelas Kemampuan Lahan Provinsi Sulawesi Utara

Grafik 9. Luas Kelas Kemampuan lahan di Provinsi Sulawesi Utara

GRAFIK KELAS KEMAMPUAN LAHAN

0 I 2% 2% VIII 15% II 5% III 12%

VI 38%

IV 26%

Tabel 2. kelas kempua lahan di Provinsi Sulawesi Utara

KELAS LAHAN sungai/danau I II III IV VI VIII Grand Total Luas (Ha) 19.282 33.422 71.093 179.581 382.796 556.267 218.546 1.460.986

Kelas dinyatakan dengan angka romawi yang terdiri dari kelas I sampai dengan kelas VIII, dimana semakin tinggi kelasnya, kualitas lahan semain jelek, berati resiko kerusakan dan besarnya faktor penghambat bertambah dan pilihan penggunaan lahan yang diterapkan semakin terbatas Dari hasil analisa kelas kemampuan lahan di provinsi sulawesi Utara memilki 6 kelas kemampuan lahan dengan perincian kelas kemampuan lahan seperti pada tabel diatas. Dari segi kemampuan lahan lahan yang dapa digunakan untuk segala jenis penggunaan lahan adalah lahan yang memiliki kelas kemampuan I III. Kelas kemampuan lahan I III ini dapat dimanfaatkan untuk segala jenis keggiatan pertanian sekala sedang sampai dengan skala intensif tanpa ada faktor penghambat

yang berati. Jumlah luasan kelas I III di provinsi Sulawesi Utara mencapai 246.425 Ha. Dengan sebaran terluas di kabupaten Bolaang mongondow,Minahasa, dan Minahasa Utara. Sedangkan untuk kelas kemampuan lahan IV VIII penggunaan lahan terbatas, karena memiliki faktor pembatas yang sangat berat sehingga membatasi pilihan penggunaan lahan, memerlukan pengelolaan yang sangat berhati hati. Faktor pembatas tersbut antara lain lereng sangat curam, bahaya erosi sangat berat, berbatu batu, solum tanah dangkal, daya menahan air rendah, drainase sangat buruk. Pada umumnya kelas VI VIII tidak sesuai untuk pertanian dan penggunaanya terbatas untuk tanaman kehutanan dan kawasan konservasi atau suakmargasatwa, cagar alam dan kawasan lindung. Kabupaten Boaang Mongondow memiliki luasan kelas kemampuan lahan VIII terluas yaitu mencapai 73.446 Ha, hal ini berarti di kabupatenini banyak terdapat lahan yang penggunaanya adalah kawasan konservasi, yaitu kawasan taman nasional Nani Wartabone. Di kabupaten Bolaang mongondow selatan juga terdapat kawasan Taman Nasional Nani Wartabone seluan 45.585 Ha. Tabel 3. sebaran Luas Kelas Kemampuan Lahan per kabupaten
KELAS KEMAPUAN LAHAN (Ha) KABUPATEN
Bitung BOLMONG Bolmong Utara Bolsel Boltim Kep. Sangihe Kep. Sitaro Kep. Talaud Kotamobagu KotaTomohon Manado Minahasa Minahasa Selatan Minahasa Tenggara Minahasa Utara (blank) Grand Total

Sungai/danau
404 2.682 2.553 1.453 636 1.198 554 2.154 18 45 637 4.437 963 168 1.197 183 19.282

I
3.016 11.305 248 6 3 5 2.789

II
1.107 12.211 16.832 1.577 2.598 227 22 2 1.525

III
5.842 12.109 11.564 3.388 4.904 12.132 1.432 44.004 1.711 4.428 28.632 11.437 25.371 10.648 1.979 179.581

IV
12.956 58.083 37.573 28.005 19.972 14.681 1.754 13.166 322 5.683 5.533 46.313 71.920 20.901 44.302 1.633 382.796

VI
7.491 132.434 95.623 99.335 44.196 20.435 9.629 37.667 13 2.651 2.024 15.096 45.432 21.392 20.555 2.294 556.267

VIII
2.459 73.446 29.497 45.585 17.438 10.757 8.138 6.477 4 378 507 4.906 13.606 1.961 3.156 231 218.546

Grand Total
33.276 302.270 193.642 179.591 89.749 59.429 21.532 103.474 4.857 14.711 16.355 116.299 148.944 70.876 98.531 7.450 1.460.986

6.008 2.994 2.805

1.647 13.922 2.780 1.083

4.099 145 33.422

14.574 986 71.093

Sumber : hasil analisis dari Peta kemampuan Lahan Provinsi Sulawesi Utara.

5. Analisis daya dukung lahan Pertanian

Asumsi Perhitungan Kebutuhan Fisik Minimum (KFM)

Apabila Daya Dukung Wilayah adalah jumlah orang yang dapat didukung oleh wilayah tersebut untuk hidup layak maka jumlah kebutuhan setiap orang adalah kebutuhan untuk hidup layak. Dengan demikian Daya Dukung Lahan adalah total ketersediaan produksi dibagi dengan kebutuhan hidup layak setiap orang. Kebutuhan Hidup Layak adalah kebutuhan fisik minimum (KFM) ditambah kebutuhan pendidikan, kegiatan Sosial, kesehatan, pakaian, asuransi dan tabungan. Untuk daerah-daerah yang sebagian besar penduduknya hidup dari sektor pertanian, daya dukung dihitung dari produksi bahan makanan. Segi perhitungannya dapat dihitung dari Kebutuhan Fisik Minimum (KFM) yang didasarkan atas kebutuhan kalori per orang per hari yaitu 2600 kalori per orang per hari (Odum. Dkk, dalam Moniaga 2011). Konversi Kg bahan makanan pokok ke kalori sesuai dengan Kotambunan dalam Moniaga 2011, 1. 1 Kg beras = 3.600 Kalori 2. 1 Kg Jagung = 3.610 Kalori 3. 1 Kg Ubi Kayu = 1.460 Kalori 4. 1 Kg Ubi Jalar = 1.230 Kalori 5. 1 Kg Kacang Tanah = 4.520 kalori.
Teknik Analisis

Daya dukung lahan yang seimbang ditentukan apabila luas lahan pertanian yang ada dapat memenuhi kebutuhan fisik minimum penduduknya. Teknik analisis data untuk menentukan tingkat daya dukung lahan pertanian digunakan rumus matematika dari konsep gabungan atas teori Odum, Christeiler, Ebenezer Howard dan Issard dalamMoniaga 2011 yaitu :

Dimana: X K
Dengan :

= = =

Tingkat daya dukung lahan pertanian Luas panen tanaman pangan per kapita Luas lahan untuk swasembada pangan

Dengan klasifikasi :

1. Kelas I, > 2,47 : Wilayah yang mampu swasembada pangan dan mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya. 2. Kelas II 1 2,7 : Wilayah yang mampu swasembada pangan tetapi belum mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya 3. Kelas III < 1 : Wilayah yang belum mampu swasembada pangan

Hasil dan Pembahasan Tabel 4. Klasifikasi Tingkat Daya Dukung Lahan Pertanian per Kabupaten di Propinsi Sulawesi utara di Tahun 2009 dan Tahun 2010 Kelas I II III Daya Dukung Lahan Pertanian > 2,47 1 2,7 <1 Jumlah Kabupaten 1 14 Kabupaten / Kota Kab. Bolaang Mongondow Kab.Minahasa, Kab.Kep.Sangihe Kab. Kep. Talaud Kab. Minahasa Utara Kab. Minahasa Selatan Kab. Bolaang Mongondow Utara Kab. Sitaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamabagu

Total

15

Untuk melakukan analisa daya dukung lahan pertanian di Provinsi Sulawesi Utara ini, digunakan dara time series dari tahun 2009 2010, sehingga dapat dibandingkan jumlhan peningkatan hasil prosuksi pertaniannya, jumlah peningkatan penduduknya, dan daya dukung lahan pertanian sehingga dengan data tersebut akan dapat diprediksi kemampuan daya dukung lahan pertanian di Provinsi Sulawesi Utara untuk beberap tahun kedepan. Sehingga dapat ditentukan kebijakan dalam mengatasi kondisi yang akan terjadi di masa yang akan datang. Di tahun 2009 dan tahun 2010, Dari 14 kabupaten/Kota yang berada di Propinsi Sulawesi Utara, hanya Kab. Bolaang Mongondow yang berada pada kategori I, wilayah yang mampu swasembada pangan dan mampu memberikan kehidupan yang layak bagi penduduknya. Tetapi, jika dirata-ratakan, secara keseluruhan, Propinsi Sulawesi Utara dikategorikan wilayah yang belum mampu swasembada pangan. Meskipun terjadi peningkatan produksi hasil pertanian di tahun 2010 terbukti daya dukung lahan belum mampu juga mengimbangi kenaikan jumlah penduduk, sehingga tingkat daya dukung lahan juga tidk mengalami peningkatan yang signifikan. Yang pada akhirnya belum mampu mempengaruhi tingkattswasembada pangan di beberapa kabupaten di Provinsi Sulawesi Utara. Hanya di kabupaten Bolaang mongondow saja yang sudah mampu mempertahankan swasembada pangan di tahun 2010. Bahkan di kabupaten Bolaang Mongondow sendiri meskipun terjadinya peningkatan hasil produksi pangan, terutama beras, daya dukung lahan dari tahn 2009 ke 2010 mengalami penurunan dari 3,2332 menjadi 3,144 di tahun 2010. Ha ini terjadi karena terjadi peningkatan jumlah penduduk di tahun tersebut. Produksi pangan sangat bervariasi dari tahun yang satu ke tahun berikutnya. Curah hujan, penyakit, serangga, keadaaan cuaca yang khas dan cara usaha tani yang digunakan, menentukan tingkat panen setiap tahunnya. Konsumsi pangan manusia, dengan sendirinya tidak dapat bervariasi sejauh itu. Orang membutuhkan tingkat persediaan pangan yang kurang-lebih tetap berdasarkan konsumsi yang teratur dari jumlah pangan yang diperlukan. Maka dari itu, tiap masyarakat selalu dihadapkan pada masalah yakni bagaimana memperoleh jumlah pangan yang cukup dalam kombinasi yang sesuai

Peta Kabupaten yang Mampu Swasembada Pangan di Provinsi Sulawesi Utara

Tahun 2010

Tabel 5.Daya Dukung Lahan Pertanian Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2009
Jumlah Penduduk (Jiwa) c Luas Panen Tanaman Pangan (Ha) d Total Prod. Tanaman Pangan (Kal) E KFM (Kalori/Jiwa) per tahun g = 2600 Kal X C X 365 Hari 186,253,587,000 284,914,474,000 123,796,101,000 71,172,153,000 173,494,282,000 167,479,520,000 Daya Dukung Lahan

No

Kabupaten/Kota

b Kab.Bolaang Mongondow Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu

f = d/c

h= g/e 0.14 0.44 4.56 1.21 0.31 0.77

I = f/h

1 2 3 4 5 6

196,263 300,226 130,449 74,997 182,818 176,480

86,072 45,315 2,069 4,763 38,130 13,967

1,373,140,250,000 644,634,680,000 27,120,880,000 58,895,160,000 560,445,440,000 217,853,360,000

0.439 0.151 0.016 0.064 0.209 0.079

3.2332 0.3415 0.0035 0.0526 0.6737 0.1029

80,508

12,511

198,629,510,000

0.155

76,402,092,000

0.38

0.4040

8 9

61,781 95,525

658 15,913

11,817,200,000 217,279,060,000

0.011 0.167

58,630,169,000 90,653,225,000

4.96 0.42

0.0021 0.3993

10

52,122

7,977

127,775,910,000

0.153

49,463,778,000

0.39

0.3953

11 12 13 14 15

59,401 434,845 180,618 83,718 119,105 2,228,856

7,081 1,170 2,592 5,680 4,023 248,023

106,671,700,000 13,372,920,000 32,372,630,000 76,395,290,000 57,045,420,000 3,724,019,480,000

0.119 0.003 0.014 0.068 0.034 0.111

56,371,549,000 412,667,905,000 171,406,482,000 79,448,382,000 113,030,645,000 2,115,184,344,000

0.53 30.86 5.29 1.04 1.98 0.57

0.2256 0.0001 0.0027 0.0652 0.0170 0.1959

Total Sulawesi utara

Tabel 6.Daya Dukung Lahan Pertanian Propinsi Sulawesi utara Tahun 2010

No

Kabupaten/Kota

Jumlah Penduduk (Jiwa) c 213,484 310,384 126,100 83,434 195,553 188,904

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha) d 91,167.00 41,754.00 1,956.00 4,327.00 35,074.00 13,026.00

Total (Kal)

KFM (Kalori/Jiwa) per tahun

Daya Dukung Lahan I = f/h 3.1422 0.2861 0.0030 0.0455 0.5106 0.0776

a 1 2 3 4 5 6

b Kab.Bolaang Mongondow Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu

E 1,490,732,290,000 626,507,770,000 23,210,690,000 69,506,730,000 528,296,060,000 201,748,820,000

f = d/c 0.427 0.135 0.016 0.052 0.179 0.069

g = 2600 Kal X C X 365 Hari 202,596,316,000 294,554,416,000 119,668,900,000 79,178,866,000 185,579,797,000 179,269,896,000

h= g/e 0.14 0.47 5.16 1.14 0.35 0.89

70,693

12,574.00

197,360,950,000

0.178

67,087,657,000

0.34

0.5233

8 9

63,801 100,443

837.00 16,606.00

10,444,130,000 241,867,010,000

0.013 0.165

60,547,149,000 95,320,407,000

5.80 0.39

0.0023 0.4195

10

57,001

8,424.00

132,425,290,000

0.148

54,093,949,000

0.41

0.3618

11 12 13 14 15

63,654 410,481 187,652 91,553 107,459 2,270,596

7,517.00 1,409.00 2,477.00 5,831.00 4,949.00 247,928

111,058,660,000 16,490,900,000 33,476,320,000 80,176,490,000 71,287,760,000 3,834,579,050,000

0.118 0.003 0.013 0.064 0.046 0.109

60,407,646,000 389,546,469,000 178,081,748,000 86,883,797,000 101,978,591,000 2,154,795,604,000

0.54 23.62 5.32 1.08 1.43 0.56

0.2171 0.0001 0.0025 0.0588 0.0322 0.1943

Total Sulawesi utara

Perhitungan Jumlah Penduduk Optimal JPO = Daya dukung Lahan x Jumlah Penduduk Berdasarkan angka daya dukung lahan pertanian dan jumlah penduduk diperoleh di tahun 2009 dan 2010 jumlah penduduk optimal yang dapat didukung oleh lahan pertanian di Provinsi Sulawesi Utara. Dari Hasil perhitungan terdapat hampir seluruh kabupaten memiliki nilai Jumlah Penduduk Optimal lebih kecil dibandingkan jumlah penduduk yang terdata. Sedangkan satu kabupaten yang nilai JPO lebih besar dari jumlah penduduk terdata hanya kabupaten Bolaang mongondow Apabila jumlah penduduk optimal yang diperoleh lebih kecil dari jumlah penduduk yang terdata, maka diperlukan tambahan luas panen yang dapat mendukung penduduk tersebut. Selain tambahan luas panen, dapat juga dilakukan dengan cara peningkatan produksi tanaman pangan meialui usaha intensifikasi untuk mendukung penduduk tersebut Ini berarti provinsi sulawesi utara daya dukung lahan pertanian belum mampu memenuhi kebutuhan pangan di daerahnya, sehingga diperlukan tambahan luas panen atau meningkatkan jumlah produksi pertanianya, selain itu diperlukan penanaman padi di lahan pertanian harus dilakukan secara maksimal, untuk itu pemerintah mengusahakan agar setiap tahun dapat mengelola sekitar 100 ribu hektar lahan pertanian untuk pangan. Hal tersebut dimaksudkan untuk mengganti alih fungsi lahan yang terus terjadi belakangan in. Mentan menyarankan agar Pemda segera membangun master plan guna mengembangkan sentra produksi komoditas pangan strategis, mendorong akses petani atau peternak kepada sumber permodalan, meningkatkan konsumsi pangan lokal untuk program diversifikasi pangan serta memberikan dukungan APBD dengan memprioritaskannya pada sektor pertanian. Areal panen benih padi sawah Gapoktan Anugerah seluas 50 Ha, masuk dalam penangkaran benih yang ada di 8 Kabupaten/Kota, dengan total luas lahan penangkaran seluruhnya berjumlah 400 Ha. Di areal ini bibit padi unggul Inpari 13 dikembangkan di bawah bimbingan langsung Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih Pertanian (BPSB) Sulawesi Utara, dimana Inpari 13 merupakan jenis unggul yang tahan hama wereng dan hasilnya dapat mencapai 7 ton gabah perhektar, oleh karena hal ini merupakan salah satu peluang dalam rangka meningkatkan produksi melalui peningkatan produktivitas, yang mana produktivitas padi di provinsi Sulawesi Utara rata-rata masih relatif rendah (dibawah 5 ton/ha). Nantinya benih padi Inpari 13 yang di panen akan dijadikan benih sebar dan dibagikan secara gratis kepada petani untuk ditanam di lahannya masing-masing

Grafik Jumlah penduduk Optimal tahun 2009 800000 600000 400000 200000 0

Jumlah penduduk terdata tahun 2009

Jumlah penduduk Optimal

Jumlah Penduduk Optimal Tahun 2010

800000 600000 400000 200000 0

jumlah penduduk tahun 2010

Jumlah Penduduk Optimal

Tabel7. Perhitungan Jumlah Penduduk Optimal Tahun 2009 - 2010

Jumlah Penduduk (Jiwa) 2009 c

No

Kabupaten/Kota

Daya Dukung Lahan tahun2009 I = f/h 3,233208513 0,341501675 0,003474694 0,05255405 0,67374573 0,10294617 0,404009435 0,002146666 0,399272714 0,395348612 0,225574543 8,71921E-05 0,002710346 0,065239559 0,017046869 0,195917697

Jumlah Penduduk (Jiwa) 2010 c

Daya Dukung Lahan Tahun 2010 I = f/h 3,142247917 0,286127556 0,003008573 0,045526201 0,510584341 0,077602115 0,523257722 0,002262958 0,419504 0,361791308 0,21710977 0,000145313 0,002481368 0,058773115 0,032194421 0,194310971

JPO 2009

JPO 2010

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Bolmong Minahasa Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Minahasa Selatan Minahasa Utara Bolmong Utara Kep. Sitaro Minahasa Tenggara Bolmong Selatan Bolmong Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu

196.263 300.226 130.449 74.997 182.818 176.480 80.508 61.781 95.525 52.122 59.401 434.845 180.618 83.718 119.105 2.228.856

213.484 310.384 126.100 83.434 195.553 188.904 70.693 63.801 100.443 57.001 63.654 410.481 187.652 91.553 107.459 2.270.596

634.559 102.528 453 3.941 123.173 18.168 32.526 133 38.141 20.606 13.399 38 490 5.462 2.030 995.647

670.820 88.809 379 3.798 99.846 14.659 36.991 144 42.136 20.622 13.820 60 466 5.381 3.460 1.001.392

Total Sulawesi utara

KESIMPULAN
1. Dapat diketahui bahwa luas panen dan produktivitas pertanian merupakan dua faktor yang dapat meningkatkan daya dukung lahan pertanian, 2. Dari perhitungan ini, Pemerintah Propinsi Sulawesi Utara bersama Pemerintah kabupaten/Kota harus memperhatikan peningkatan produksi pangan, mengingat skor daya dukung lahan secara keseluruhan di tahun 2009 dan 2010, berada dikisaran 0,19 3. Dengan berdasarkan kelas kemampuan lahan dapat dimaksimalkan lahan yang masih dapat digunakan untuk meningkatkan produktivitas pertanian untuk memenuhi kebutuhan kalori pangan penduduk. 4. Meskipun hasil produksi pangan meningkat, daya dukung lahan pertanian mengalami penurunan karena terjadi peningkatan jumlah penduduk, sehingga dengan mengetahui daya dukung lahan pertanian dapat diketahui jumlah penduduk optimal yang dapat didukung oleh lahan pertanian yang ada 5. Secara umum Provinsi Sulawesi Utara memiliki jumlah produksi optimal nilai Jumlah Penduduk Optimal lebih kecil dibandingkan jumlah penduduk yang terdata, sehingga diperlukan tambahan luas panen atau meningkatkan jumlah produksi pertanianya. 6. Diperlukan kebijakan untuk untuk secepatnya menerbitkan Perda dan menindaklanjuti UU No 41 Tahun 2009 tentang Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan dengan menetapkan rencana tata ruang atau tata wilayah

DAFTAR PUSTAKA Arsyad,S, 1989, Konservasi Tanah dan Air, lembaga Sumber daya Informasi,Institut Pertanian Bogor. BPS, 2010, Provinsi Sulawesi Utara Dalam Angka Tahun 2009, Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Utara. BPS, 2011, Provinsi Sulawesi Utara Dalam Angka Tahun 2010, Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Utara Moniaga,V.R.B, 2011, ANALISIS DAYA DUKUNG LAHAN PERTANIAN, Jurnal, ASE Volume 7 Nomor 2, Mei 2011: 61 - 68 Tambunan,P.M, ,KONSEP DASAR DAYA DUKUNG LINGKUNGAN DALAM SD.ALAM, Bahan Ajar, Departemen Geografi FMIPA UI Tola,T, P. Balla, T.P, dan Ibrahim,B, 2007, ANALISIS DAYA DUKUNG DAN PRODUKTIVITAS LAHAN TANAMAN PANGAN DI KECAMATAN BATANG KABUPATEN JENEPONTO SULAWESI SELATAN, Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol. 7 No. 1 (2007) p: 13-22. DKBM indonesia??? Kalori??? Produksi pertanian Pusat data dan Informasi Kementrian http://aplikasi.deptan.go.id/bdsp/index.asp pertanian Republik Indonesia

Lampiran 1. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2009 (Dalam Kg)
Jumlah Penduduk (Jiwa) c 196,263 300,226 130,449 74,997 182,818 176,480 80,508 61,781 95,525 52,122 59,401 434,845 180,618 83,718 119,105 2,228,856 Luas Panen Tanaman Pangan (Ha) d 86,072 45,315 2,069 4,763 38,130 13,967 12,511 658 15,913 7,977 7,081 1,170 2,592 5,680 4,023 248,023 Produksi Ubi Kayu (Kg) g 7,418,000 5,918,000 6,341,000 19,372,000 2,993,000 11,664,000 3,430,000 5,418,000 2,836,000 1,392,000 1,151,000 2,570,000 4,950,000 398,000 1,390,000 77,242,000 Produksi Kacang Tanah (Kg) I 1,202,000 3,249,000 371,000 277,000 762,000 312,000 368,000 351,000 470,000 391,000 86,000 144,000 170,000 217,000 8,495,000

No

Kabupaten/Kota

Produksi Padi (Kg) e 238,231,000 64,059,000 673,000 2,137,000 67,801,000 28,432,000 37,383,000 30,846,000 23,872,000 14,611,000 27,000 741,000 7,381,000 6,338,000 522,532,000

Produksi Jagung (Kg) f 135,984,000 106,465,000 1,727,000 995,000 84,841,000 25,748,000 15,482,000 425,000 27,329,000 10,007,000 12,823,000 2,296,000 5,525,000 12,993,000 8,321,000 450,962,000

Produksi Ubi Jalar (Kg) h 6,783,000 5,169,000 6,121,000 14,695,000 1,847,000 3,340,000 1,211,000 1,929,000 1,503,000 1,264,000 3,523,000 688,000 1,530,000 1,276,000 959,000 51,838,000

a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

b Kab.Bolaang Mongondow Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu Total Sulawesi utara

Lampiran 2. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2009 (Dalam Kalori)
Jumlah Penduduk (Jiwa) c 196,263 300,226 130,449 74,997 182,818 176,480 80,508 61,781 95,525 Luas Panen Tanaman Pangan (Ha) d 86,072 45,315 2,069 4,763 38,130 13,967 12,511 658 15,913

No

Kabupaten/Kota

Produksi Padi (Kal)

Produksi Jagung (Kal) f 490,902,240,000 384,338,650,000 6,234,470,000 3,591,950,000 306,276,010,000 92,950,280,000 55,890,020,000 1,534,250,000 98,657,690,000

Produksi Ubi Kayu (Kal) g 10,830,280,000 8,640,280,000 9,257,860,000 28,283,120,000 4,369,780,000 17,029,440,000 5,007,800,000 7,910,280,000 4,140,560,000

Produksi Ubi Jalar (Kal) h 8,343,090,000 6,357,870,000 7,528,830,000 18,074,850,000 2,271,810,000 4,108,200,000 1,489,530,000 2,372,670,000 1,848,690,000

Produksi Kacang Tanah(Kal) i 5,433,040,000 14,685,480,000 1,676,920,000 1,252,040,000 3,444,240,000 1,410,240,000 1,663,360,000 1,586,520,000

Total (Kal)

A 1 2 3 4 5 6 7 8 9

B Kab.Bolaang Mongondow Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu Total Sulawesi utara

e 857,631,600,000 230,612,400,000 2,422,800,000 7,693,200,000 244,083,600,000 102,355,200,000 134,578,800,000 111,045,600,000

j 1,373,140,250,000 644,634,680,000 27,120,880,000 58,895,160,000 560,445,440,000 217,853,360,000 198,629,510,000 11,817,200,000 217,279,060,000

10 11 12 13 14 15

52,122 59,401 434,845 180,618 83,718 119,105 2,228,856

7,977 7,081 1,170 2,592 5,680 4,023 248,023

85,939,200,000 52,599,600,000 97,200,000 2,667,600,000 26,571,600,000 22,816,800,000 1,881,115,200,000

36,125,270,000 46,291,030,000 8,288,560,000 19,945,250,000 46,904,730,000 30,038,810,000 1,627,972,820,000

2,032,320,000 1,680,460,000 3,752,200,000 7,227,000,000 581,080,000 2,029,400,000 112,773,320,000

1,554,720,000 4,333,290,000 846,240,000 1,881,900,000 1,569,480,000 1,179,570,000 63,760,740,000

2,124,400,000 1,767,320,000 388,720,000 650,880,000 768,400,000 980,840,000 38,397,400,000

127,775,910,000 106,671,700,000 13,372,920,000 32,372,630,000 76,395,290,000 57,045,420,000 3,724,019,480,000

Lampiran 3. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 (Dalam Kg)
Jumlah Penduduk (Jiwa)
c

No

Kabupaten/Kota

Luas Panen Tanaman Pangan (Ha)

d

Produksi Padi (Kg)

e

Produksi Jagung (Kg)

f

Produksi Ubi Kayu (Kg)

g

Produksi Ubi Jalar (Kg)

h

Produksi Kacang Tanah (Kg)

i

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Kab.Bolaang Mongondow Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu

213,484 310,384 126,100 83,434 195,553 188,904 70,693 63,801 100,443 57,001 63,654 410,481 187,652 91,553 107,459 2,270,596

91,167.00 41,754.00 1,956.00 4,327.00 35,074.00 13,026.00 12,574.00 837.00 16,606.00 8,424.00 7,517.00 1,409.00 2,477.00 5,831.00 4,949.00 247,928

260,111,000 69,302,000 539,000 1,625,000 67,921,000 30,615,000 37,061,000 32,236,000 23,538,000 14,433,000 50,000 753,000 7,714,000 8,744,000 554,642,000

145,369,000 97,648,000 1,281,000 850,000 75,604,000 18,879,000 14,986,000 404,000 32,497,000 12,096,000 14,451,000 3,176,000 5,600,000 13,511,000 9,793,000 446,144,000

10,280,000 4,390,000 6,824,000 23,437,000 3,120,000 11,725,000 3,094,000 5,017,000 3,132,000 1,522,000 1,307,000 2,473,000 4,968,000 1,155,000 1,640,000 84,083,000

5,524,000 5,835,000 4,588,000 20,447,000 1,770,000 1,939,000 2,227,000 913,000 1,292,000 743,000 3,103,000 688,000 2,136,000 964,000 949,000 53,117,000

1,714,000 2,417,000 230,000 270,000 911,000 858,000 572,000 119,000 518,000 196,000 267,000 86,000 148,000 168,000 198,000 8,671,000

Total Sulawesi utara

Lampiran 4. Produksi Pangan di Propinsi Sulawesi Utara Tahun 2010 (Dalam Kalori)
No Kabupaten/Kota Jumlah Penduduk (Jiwa) c 213,484 310,384 126,100 83,434 195,553 188,904 70,693 63,801 100,443 57,001 63,654 410,481 187,652 91,553 107,459 2,270,596 Luas Panen Tanaman Pangan (Ha) d 91,167.00 41,754.00 1,956.00 4,327.00 35,074.00 13,026.00 12,574.00 837.00 16,606.00 8,424.00 7,517.00 1,409.00 2,477.00 5,831.00 4,949.00 247,928 Produksi Padi (Kal) Produksi Jagung (Kal) f 524,782,090,000 352,509,280,000 4,624,410,000 3,068,500,000 272,930,440,000 68,153,190,000 54,099,460,000 1,458,440,000 117,314,170,000 43,666,560,000 52,168,110,000 11,465,360,000 20,216,000,000 48,774,710,000 35,352,730,000 1,610,579,840,000 Produksi Ubi Kayu (Kal) g 15,008,800,000 6,409,400,000 9,963,040,000 34,218,020,000 4,555,200,000 17,118,500,000 4,517,240,000 7,324,820,000 4,572,720,000 2,222,120,000 1,908,220,000 3,610,580,000 7,253,280,000 1,686,300,000 2,394,400,000 122,761,180,000 Produksi Ubi Jalar (Kal) h 6,794,520,000 7,177,050,000 5,643,240,000 25,149,810,000 2,177,100,000 2,384,970,000 2,739,210,000 1,122,990,000 1,589,160,000 913,890,000 3,816,690,000 846,240,000 2,627,280,000 1,185,720,000 1,167,270,000 65,333,910,000 Produksi Kacang Tanah(Kal) i 7,747,280,000 10,924,840,000 1,039,600,000 1,220,400,000 4,117,720,000 3,878,160,000 2,585,440,000 537,880,000 2,341,360,000 885,920,000 1,206,840,000 388,720,000 668,960,000 759,360,000 894,960,000 39,192,920,000 Total (Kal)

a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

B Kab.Bolaang Mongondow Kab.Minahasa Kab.Kep.Sangihe Kab.Kep.Talaud Kab.Minahasa Selatan Kab.Minahasa Utara Kab.Bolaang Mongondow Utara Kab.Kep.Siau Tagulandang Biaro Kab.Minahasa Tenggara Kab.Bolaang Mongondow Selatan Kab.Bolaang Mongondow Timur Kota Manado Kota Bitung Kota Tomohon Kota Kotamobagu Total Sulawesi utara

e 936,399,600,000 249,487,200,000 1,940,400,000 5,850,000,000 244,515,600,000 110,214,000,000 133,419,600,000 116,049,600,000 84,736,800,000 51,958,800,000 180,000,000 2,710,800,000 27,770,400,000 31,478,400,000 1,996,711,200,000

j 1,490,732,290,000 626,507,770,000 23,210,690,000 69,506,730,000 528,296,060,000 201,748,820,000 197,360,950,000 10,444,130,000 241,867,010,000 132,425,290,000 111,058,660,000 16,490,900,000 33,476,320,000 80,176,490,000 71,287,760,000 3,834,579,050,000