LAPORAN PRAKTIKUM

PLATE HEAT EXCHANGER

diajukan untuk memenuhi salah satu tugas praktikum Pilot Plant

Dosen Pembimbing : Rispiandi, S.T., MT Disusun Oleh : Kelompok 3 Muhammad Iqbal Alkindi Nurul Aini Kesuma W Nurul Anisa Hakim Raihan Khairan Rifat Sauqi 101411046 101411047 101411048 101411049 101411050

Kelompok : III (Tiga) Kelas : 3 B Tanggal praktikum : 13 September 2012

Tanggal pengumpulan : 20 September 2012

D3-TEKNIK KIMIA POLITEKNIK NEGERI BANDUNG 2012

PLATE HEAT EXCHANGER I. TUJUAN PRAKTIKUM 1. Memahami mekanisme operasi alat penukar jenis pelat 2. Menghitung besarnya kalor yang dipindahkan pada setiap laju alir air dingin 3. Menghitung besarnya log mean temperature difference,LMTD dari setiap percobaan dengan laju alir dingin yang berbeda 4. Menghitung besarnya koefisien perpindahan kalor keseluruhan (overall heat transfer coefficient), U pada setiap percobaan dengan laju alir air dingin yang berbeda 5. Menentukan hubungan antara besarnya laju alir air dingin dengan besarnya koefisien perpindahan kalor keseluruhan II. ALAT DAN BAHAN 2.1 Alat Penunjang 1. 2. 3. 4. Stop watch Termometer ukuran 0-100 oC Bejana ukuran 2000 ml Gelas ukur 1000 ml

2.2 Bahan 1. Air dingin

2.3 Skema alat

III.

CARA KERJA 3.1 Kalibrasi alat pengukur laju alir pada masing masing pipa air panas dan pipa air dingin

Nyalakan kompor pemanas, suhu air lebih kurang 60C

Hidupkan pompa air panas (P1) dan atur keran air panas (V1) hingga laju alir 100 l/jam

Tunggu hingga konstan, tampung air panas yang mengalir keluar pipa selama waktu 10 detik dengan menggunakan bejana ukur.

Hitung berapa banyaknya volume air panas yang tertampung dalam bejana tersebut

Atur kembali keran air panas (V1) hingga laju alir 200l/jam, kemudian ulangi langkah ke-3 dan ke-4

Buat grafik hubungan antara laju alir yang terbaca dengan rotameter dan laju alir yang dihitung dari pengukuran dengan bejana ukur

Lakukan hal yang sama untuk kalibrasi laju alir air dingin, airnya tidak perlu dipanaskan tetapi diukur pada suhu kamar dan dicatat suhunya.

3.2 Pelaksanaan Praktikum

Nyalakan kompor pemanas, suhu air lebih kurang 60C

Hidupkan pompa air panas (P1) dan atur keran air panas (V1) hingga laju alir 200 l/jam

Tunggu hingga konstan, catat suhu masuk air panas ke alat (T hin)

Nyalakan pompa air dingin (P2) dan aturlah keran air dingin (V2) hingga laju alir air dingin yang terbaca adalah 100 l/jam

Baca serentak suhu air panas masuk (T hin), suhu air panas keluar (T hout), suhu air dingin (T cin), dan suhu air dingin keluar (T cout)

Lakukan langkah ke-4 dan ke-5 dengan mengatur laju alir air dingin berturut-turut, 200 l/jam; 300 l/jam; dan 400 l/jam

Usahakan agar suhu air panas selalu berada pada sekitar 60C dengan cara mengatur pemanasan, dan suhu air dingin selalu dibawah 30C dengan cara mengeluarkan air yang sudah panas dari bak penampung dan menambah air dingin kedalam bak penampung

IV.

DATA PENGAMATAN Kalibrasi laju alir Air panas (60C) Air dingin (24C) Waktu (s) 10 10 10 10 8 Volume (mL) 300 490 730 1000 980 Laju alir (mL/s) 30 49 73 100 122,5 (L/jam) 108 176,4 262,8 360 441

Waktu (s) 10 10 10 10 10

Volume (mL) 300 580 880 1050 1270

Laju alir (mL/s) 10 58 88 105 127 (L/jam) 108 208,8 316,8 378 457,2

Debit air panas 200 L/jam Th1 65 63 62 61 60 Th2 58 52 49 45 42 Tc1 23 23 23 23 23 Tc2 40 35 35 34 32

debit air dingin (L/jam) 100 200 300 400 500

Debit air panas 300 L/jam Th1 61 61 61 60 59 Th2 54 50 48 45 43 Tc1 24 24 24 24 24 Tc2 46 40 40 37 34

debit air dingin (L/jam) 100 200 300 400 500

Debit air panas 400 L/jam Th1 58 58 57 57 56 Th2 50 49 46 45 43 Tc1 24 24 24 24 24 Tc2 48 43 39 37 35

debit air dingin (L/jam) 100 200 300 400 500

V.

PENGOLAHAN DATA 5.1. Menghitung besar kalor yang dipindahkan

Pada laju alir air panas 200 L/jam

Laju alir air dingin (L/jam)

Q (kal) 1836 2116,8 3153,6 3960 3969

108 176,4 262,8 360 441 Pada laju alir air panas 300 L/jam
Laju alir air dingin ( L/jam)

Q (kal) 2376 2822,4 4204,8 4680 4410

108 176,4 262,8 360 441

Pada laju alir air panas 400 L/jam

Laju alir air dingin (L/jam)

Q (kal) 2592 3351,6 3942 4680 4851

108 176,4 262,8 360 441

5.2. Menghitung log mean temperature difference (LMTD)

Pada laju alir air panas 200 L/jam

Laju alir air dingin (l/jam) 108 176,4 262,8 360 441

LMTD 29,72 28,49 26,49 24,41 23,20

Pada laju alir air panas 300 L/jam

Laju alir air dingin (l/jam) 108 176,4 262,8 360 441

LMTD 21,64 23,41 22,46 21,98 21,86

Pada laju alir air panas 400 L/jam

Laju alir air dingin (l/jam) 108 176,4 262,8 360 441

LMTD 16,74 19,57 19,93 20,49 19,98

5.3. Menghitung koefisien perpindahan kalor keseluruhan

Pada laju alir air panas 200 L/jam U (kal/m2 0 C) 61,77 74,28 119,01 162,19 171,00

Laju alir air dingin (L/jam) 108 176,4 262,8 360 441

Pada laju alir air panas 300 L/jam U (kal/m2 0 C) 109,79 120,55 187,15 212,87 201,71

Laju alir air dingin (L/jam) 108 176,4 262,8 360 441

Pada laju alir air panas 400 L/jam U (kal/m2 0 C) 154,79 171,20 197,76 228,33 242,75

Laju alir air dingin (l/jam) 108 176,4 262,8 360 441

VI.

PEMBAHASAN Oleh Muhammad Iqbal Alkindi (101411046) Pada percobaan ini terjadi perpindahan panas secara konduksi dan konveksi

antara aliran fluida panas dengan aliran fluida dingin. Namun proses konveksi adalah proses perpindahan panas yang lebih dominan. Variabel yang berpengaruh terhadap besarnya perpindahan kalor meliputi perbedaan temperatur yang dilampirkan pada data pengamatan dan juga luas permukaan perpindahan kalor (A) atau luas keseluruhan lempeng pelat. Pada

percobaan yang dilakukan variabel luas permukaan berperan sebagai variabel tetap (tidak dilakukan variasi luas), namun variabel ini juga sangat menentukan dalam menghitung koefisien perpindahan kalor keseluruhan (U). Berdasarkan percobaan yang dilakukan hubungan antara kecepatan aliran air dingin pada beberapa titik sedangkan laju alir air panas yang tetap dengan besarnya kalor yang dipindahkan adalah semakin tinggi laju alir fluida pendingin didapat bahwa semakin tinggi pula nilai kalor yang dipindahkan. Dengan memperbesar debit aliran fluida pendingin maka harga koefisien perpindahan panas konveksi (h) akan naik sehingga koefisien perpindahan panas menyeluruh (U) juga naik. Selain itu, dengan memperbesar laju alir fluida pendingin menyebabkan beda temperatur aliran fluida panas yang masuk dengan aliran fluida panas yang keluar semakin tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa jika orientasi proses adalah pendinginan fluida panas akan lebih optimum apabila laju alir aliran pendingin diperbesar. Namun, jika orientasi proses adalah pemanasan fluida pendingin maka dengan memperbesar laju alir pendingin merupakan langkah yang tidak dianjurkan karena berdasarkan data pengamatan selisih suhu aliran masuk fluida dingin dengan suhu aliran keluar fluida pendingin menunjukkan semakin besar debit aliran pendingin maka semakin kecil beda suhu aliran pendingin. Kondisi ini dalam tinjauan unit kontrol, apabila semakin besar laju alir aliran pendingin pada laju aliran panas yang tetap maka akan membutuhkan unit pengukuran temperatur yang memiliki tingkat akurasi dan presisi yang semakin tinggi pula akibat semakin kecilnya perbedaan suhu aliran pendingin.. Sedangkan berdasarkan tinjauan energi yang dibutuhkan dalam proses secara umum, kondisi ini membutuhkan kemampuan pompa yang lebih besar dalam memompa aliran pendingin.

Oleh Nurul Aini Kesuma Wardhani (101411047) Plate heat exchanger adalah salah satu alat penukar panas dengan meggunakan metoda pepindahan panas secara konveksi, pada percobaan yang dilakukan praktikan air panas yang digunakan memiliki suhu 60 oC dan air dingin 24 oC. Laju alir air panas dibuat konstan yaitu 200; 300; 400 L/menit dan laju alir air dingin d variasikan yaitu 108; 176,4; 262,8; 360; dan 441 L/menit. Berdasarkan percobaan yang dilakukan didapatkan hasil yang menunjukkan bahwa semakin cepat aliran air dingin dengan aliran air panas yang konstan maka besarnya kalor yang dipindahkan akan semakin besar pula, dan dengan peningkatan laju alir air panas maka besarnya kalor yang dipindahkan akan semakin besar juga. Peningkatan nilai kalor akan berpengaruh pada nilai koefisien pindah panas keseluruhan. Dimana koefisien perpindahan panas keseluruhan (U) berbanding lurus dengan besarnya kalor yang dipindahkan (Q). Selain besar nilai kalor, besar nilai LMTD (Log Mean Temperature Difference) juga berpengaruh terhadap nilai perpindahan panas keseluruhan (U). Nilai LMTD berbanding terbalik dengan nilai U. Berdasarkan data yang didapat menunjukkan bahwa semakin besar nilai kalor maka koefisien perpindahan panas keseluruhan juga akan meningkat.

Oleh Nurul Anisa Hakim (101411048) Pertukaran panas umunnya terjadi pada media yang memiliki suhu tinggi dengan media yang memiliki suhu rendah. Pada percobaan plate heat exchanger terjadi pertukaran panas antara air dengan suhu 60C dengan air suhu 24C secara counter current. Berdasarkan pengamatan, semakin besar laju alir air dingin masuk maka suhu keluaran air dingin menjadi semakin kecil dibandingkan dengan laju alir air dingin yang kecil. Hal ini terlihat pada setiap laju alir air panas (200; 300; 400 L/jam) yang memiliki nilai Tc semakin kecil jika laju alir air dingin semakin besar. Yang memepengaruhi kecilnya Tc ini adalah waktu tinggal air dingin dalam plate heat exchanger. Untuk kalor perpindahan panas semakin besar laju alir air panas maupun laju alir air dingin maka nilai kalor semakin besar, dan semakin besar kecepatan aliran air dingin maka koefisien perpindahan panas juga menjadi semakin besar. Hal ini menunjukkan bahwa plate heat exchanger memilikii luas permukaan perpindahan panas yang besar yang menyebabkan plate heat exchanger digunakan dalam pertukaran panas antar cairan.

Oleh Raihan Khairan (101411049) Pada praktikum plate heat exchanger praktikan melakukan 3 kali perubahan nilai laju alir air dingin sedangkan laju alir air panas dibuat konstan. Setiap kali percobaan praktikan melakukan 5 kali pengambilan data. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara laju alir dingin dengan besarnya kalor yang dipindahkan. Berdasarkan hasil percobaan, hubungan nilai laju alir dengan nilai kalor yang dipindahkan berbanding lurus. Semakin besar nilai laju alir air dingin dengan nilai laju alir air panas konstan maka nilai Q atau nilai kalor yang dipindahkan semakin besar juga. Sedangkan hubungan antara kecepatan aliran air dingin dengan koefisien perpindahan kalor keseluruhan berbanding lurus. Hal ini ditunjukkan dengan semakin besar nilai laju alir air dingin maka semakin besar juga nilai koefisien perpindahan kalor keseluruhan, namun pada laju alir air panas konstan pada nilai 300 L/jam pada salah satu percobaan (pada pengambilan data ke-5) hubungan antara kecepatan alju alir air dingin dengan nilai koefisien perpindahan kalor keseluruhan berbanding terbalik. Hal ini bisa disebabkan oleh pencatatan suhu saat percobaan yang kurang akurat dan laju alir yang tidak konstan.

VII.

KESIMPULAN

Dari hasil percobaan dalam praktikum dapat diambil kesimpulan sebagai berikut : 1. Besarnya kalor yang dipindahkan untuk laju alir air dingin 108 L/jam;176,4 L/jam; 262,8 L/jam; 360 L/jam; 441 L/jam; adalah sebagai berikut : Laju alir air panas 200 L/jam adalah 1836 kal; 2116,8 kal; 3135,6 kal; 3960 kal; 3969 kal. Laju alir air panas 300 L/jam adalah 2376 kal; 2822,4 kal; 4204,8 kal; 4680 kal; 4410 kal. Laju alir air panas 400 L/jam adalah 2592 kal; 3351,6 kal; 3942 kal; 4680 kal; 4851 kal.

2. Besarnya nilai LMTD untuk laju alir air dingin 108 L/jam;176,4 L/jam; 262,8 L/jam; 360 L/jam; 441 L/jam; adalah sebagai berikut : Laju alir air panas 200 L/jam adalah 29,72 0C; 28,49 0C; 26,49 0C; 24,41 0C; 23,20 0C Laju alir air panas 300 L/jam adalah 21,64 0C; 23,41 0C; 22,46 0C; 21,98 0C; 21,86 0C Laju alir air panas 400 L/jam adalah 16,74 0C; 19,57 0C; 19,93 0C; 20,49 0C; 19,98 0C

3. Hubungan antara laju alir air dingin dengan besar koefisien perpindahan kalor keseluruhan menujukkan kecenderungan naik. Makin besar laju alir, makin besar pula koefisien perpindahan kalor keseluruhan.

DAFTAR PUSTAKA
Jobsheet praktikum Pilot Plant. Plate Heat Exchanger. Jurusan Teknik Kimia. Politeknik Negeri Bandung. McCabe, Warren L. dkk. 1999. Operasi Teknik Kimia Jilid I. Jakarta : PT. Erlangga.