TUGAS PRAKARYA

Nama
: NOVIA PUTRI RANATA
Kelas
: XI MIPA 1
No.absen
: 22
Kemasan makanan khas daerah
Nama Makanan
Jenis kemasan
Nasi Balap Puyung
Daun pisang

Sate bulayak

Daun nau

Cerorot

Daun kelapa

Pepes

Daun pisang

Lemper

Daun pisang

Jajan Pocong

Dau jagung

Bentuk/Desain(foto/gambar)

Jajan bantal

Daun kelapa

Lupis

Daun pisang

DODOL RUMPUT
LAUT

Plastik

Pembahasan :
Ragam kemasan makanan tradisional yang sering dijumpai seperti kemasan dengan menggunakan daun pisang,
kelobot jagung (pelepah daun jagung), daun kelapa/enau (aren), daun jambu air dan daun jati. Cara
pengemasannyapun dilakukan dengan berbagai macam cara seperti dapat dilihat dalam Tabel berikut
Cara mengemas

Bahan kemasan
Daun pisang
Menggulung
Daun bambu
Daun/kelobot jagung
Daun pisang
Merobek
Daun jambu
Daun pisang
Membalut dengan pembalut
Daun kelapa
Menganyam
Daun kelapa
Pengemasan, diatas bertujuan untuk melindungi makanan dari kerusakan, juga merupakan daya pikat-bagi orang
agar terpesona untuk menikmatinya.[

Kesimpulan :
Pengemasan merupakan sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk
ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai. Adanya wadah atau pembungkus dapat
membantu mencegah atau mengurangi kerusakan, melindungi produk yang ada di dalamnya, melindungi dari
bahaya pencemaran serta gangguan fisik (gesekan, benturan, getaran.Namun pengemasan pada masakan daerah
sangatlah sederhana seperti menggunakan daun pisang, kelobot jagung (pelepah daun jagung), daun kelapa/enau
(aren), daun jambu air dan daun jati,yang sangat mudah untuk ditemukan.