Berapakah harga pH dari kopi kental,

sabun, dan jus lemon?

Termasuk ke dalam golongan asam
atau basa?
Bagaimana cara mengukur
dan menghitung harga pH?
Bagaimana cara menentukan derajat
kekuatan asam dan basa?
Apa yang terjadi jika senyawa asam
dan basa direaksikan?
 A. Konsep Asam-Basa
1. Menunjukkan Asam dan Basa

Indikator asam basa adalah zat-zat warna yang menunjukkan warna berbeda
dalam larutan asam dan basa.
Misalnya Lakmus
Lakmus akan berwarna merah dalam larutan yang bersifat asam. Lakmus akan
berwarna biru dalam larutan yang bersifat basa.

Sifat asam basa dari suatu larutan ditunjukkan dengan mengukur pH nya. pH
adalah suatu parameter yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman
larutan.

Larutan asam : pH ˂ 7
Larutan basa : pH ˃ 7
Larutan netral : pH = 7
 Uji Kepahaman Anda
1. Berikut adalah hasil pengujian berbagai larutan dengan indikator kertas
lakmus merah (LM) dan lakmus biru (LB).Tentukanlah sifat larutan, apakah
asam,basa atau netral.Tentukan pula pH-nya, apakah ˃ 7, ˂ 7, atau = 7.

Larutan yang diuji LM LB Sifat Larutan pH

A merah biru
B merah Merah
C biru Biru
D merah merah
2. Suatu indikator kertas lakmus menghasilkan warna biru dalam air kapur dan
warna merah dalam asam cuka. Bagaimanakah warna indikator itu dalam :
a. Air jeruk
b. Air sabun
Jelaskan jawaban anda.
Asam adalah zat yang dalam air melepaskan ion H+. Atau pembawa
Sifat asam adalah ion H+. Dalam air mengalami ionisasi sebagai
Berikut. HxZ(aq) → xH+(aq) + Zx-(aq)

contoh :
Asam cuka (CH3COOH) dan asam klorida (HCl) di dalam air
mengion sebagai berikut.
CH3COOH (aq) → CH3COO-(aq) + H+(aq)
HCl(aq) → H+(aq) + Cl-(aq)
Tabel 5.1 Beberapa contoh asam dan reaksi ionisasinya
Rumus asam Nama asam Reaksi ionisasi Valensi Sisa Asam
Asam
Asam
anorganik
(Asam mineral) Asam klorida HCl → H+ + Cl- 1 Cl-
HCl Asam sianida HCN → H+ + CN- 1 CN-
HCN Asam sulfida H2S → 2H+ + S2- 2 S2-
H2S Asam sulfat H2SO4 → 2H+ + SO4 2- 2 SO4 2-
H2SO4 Asam fosfit H3PO3→ 2H+ + HPO3 2- 2 HPO3 2-
H3PO3

Asam organik Asam format HCOOH → H+ + HCOO- 1 HCOO-

HCOOH (asam semut)
Asam Asetat CH3COOH → H+ + 1 CH3COO-
CH3COOH (asam cuka) CH3COO-
Basa adalah senyawa yang dalam air dapat menghasilkan ion
hidroksida (OH-).
Dalam air mengion sebagai berikut.
M(OH)x(aq) → Mx+(aq) + xOH-(aq)
Rumus basa Nama basa Reaksi ionisasi Valensi
NaOH Natrium Hidroksida NaOH → Na+ + OH- 1
Ca(OH)2 Kalsium hidroksida Ca(OH)2 → Ca2+ + 2OH- 2
Ba(OH)2 Barium hidroksida Ba(OH)2→ Ba2+ + 2OH- 2
H3PO3 Aluminium hidroksida Al(OH)4 → Al3+ + 3OH- 3
 Pendonor ion H+
(memberi proton)

Akseptor ion OH-

(menerima proton)

+ +

NH3 + H2O NH4+ + OH-

Asam Basa
Basa Asam terkonjugasi terkonjugasi
 Senyawa yang dapat berperan sebagai asam atau basa.

Ion dihidrogen fosfat (H2PO4-)

H2PO4- + H3O+ H3PO4 + H2O
Basa
H2PO42- + OH- HPO42- + H2O
Asam
 Partikel yang dapat bertindak sebagai penerima pasangan elektron.

Partikel yang dapat bertindak sebagai pemberi pasangan elektron.

Reaksi asam-basa Lewis berkaitan dengan transfer pasangan

elektron yang terjadi pada ikatan kovalen koordinasi.

Pembentukan ion hidronium (H3O+) dari H2O + H+.

H

H+ + H O H H O H
Pasangan elektron
yang didonorkan H2O
Asam Basa
untuk H+.
Menyatakan derajat atau tingkat keasaman larutan.
Nilai pH
Larutan asam pH = - log H+
Larutan basa pOH = - log OH-

Skala pH
pH larutan asam < 7
pH larutan netral = 7
pH larutan basa > 7
H2O(l) H+(aq) + OH-(aq)

[H+][OH-]
KC =
H2O
KC H2O = [H+] [OH-]
Pada suhu 25oC, [H+] = [OH-] = 10-7
KC H2O = KW
KW = [H+] [OH-] = 10-7 . 10-7 = 10-14
KW = [H+] [OH-]
pKW = - log [H+] [OH-] = - log 10-14
pKW = - log [H+] + {- log [OH-]} = 14

pH + pOH = 14
pH = 14 - pOH
 a. Kertas Lakmus

Lakmus merah berubah menjadi biru Lakmus biru berubah menjadi merah
jika bereaksi dengan senyawa basa. jika bereaksi dengan senyawa asam.

b. Indikator Asam-Basa
Warna setelah Ditambahkan Indikator
Indikator
Larutan Asam Larutan Basa Larutan Netral
Fenolftalein Tidak Berwarna Merah Muda Tidak Berwarna
Bromtimol Kuning Biru Biru
Metil Merah Merah Kuning Kuning
Metil Jingga Merah Kuning Kuning
 Larutan HCl bereaksi sempurna
dengan air menghasilkan ion H3O+
dan Cl- sehingga lampu menyala
terang.

Larutan CH3COOH bereaksi sebagian dengan air, hanya

terdapat sedikit ion H3O+ dan CH3COO- sehingga lampu
menyala redup.

Larutan elektrolit Kondisi Alat Penguji Elektrolit

Kuat Nyala lampu dan gelembung gas.
(larutan asam atau basa kuat)
Lemah Lampu tetap menyala redup atau lampu
(larutan asam atau basa lemah) tidak menyala dan tetap terjadi
gelembung gas.
 pH asam kuat < pH asam lemah
pH basa kuat > pH basa lemah
Asam-Basa Hasil
Asam kuat dalam air Ion H+ secara sempurna
Asam lemah dalam air Ion H+ secara tidak sempurna
Basa kuat dalam air Ion OH- secara sempurna
Basa lemah dalam air Ion OH- secara tidak sempurna
pH
pH kecil (berkisar 1-2)
pH besar (berkisar 3-5)
pH besar (berkisar 12-13)
pH kecil (berkisar 9-11)
 jumlah mol terionisasi
Harga Derajat Ionisasi = α =
jumlah mol mula-mula
a. Asam Kuat (α = 1)
HCl(aq) H+ (aq) + Cl-(aq) [H+] = a x Ma
b. Basa Kuat (α = 1)
Ba(OH)2(aq) Ba2+(aq) + 2OH-(aq) [OH-] = b x Mb

c. Asam Lemah (0 < α < 1)

[H+][A-]
HA(aq) H+(aq) + A-(aq) Ka = [H+] = Ka x Ma
[HA]
Derajat Ionisasi Asam Lemah
[H+]
[H+] = α x Ma α= [H+] = Ka x Ma
Ma
Ka
α x Ma = Ka x Ma α=
Ma
d. Basa Lemah (0 < α < 1)
NH4OH(aq) NH4+(aq) + OH-(aq)

[OH-] = Kb x Mb

Derajat Ionisasi Basa Lemah

[OH-] [OH-] = Kb x Mb
α=
Mb
Kb
α x Mb = Kb x Mb α=
Mb

Kerjakan Quick Review

a. Tentukan pH dari 50 mL H2SO4 10-3 M.
b. Tentukan pH dari 100 mL basa lemah BOH yang di dalam air
terionisasi 1% (Kb BOH = 10-4).
c. HF (Mr = 20) sebanyak 1 g dilarutkan dalam air hingga
volumenya 2 L (Ka HF = 6,8 × 10–4).
a. Tentukan pH dari 50 mL H2SO4 10-3 M.
Jawab:
[H+] = a x Ma = 2 x 10-3 M
pH = - log (2 x 10-3) = 3 – log 2
b. Tentukan pH dari 100 mL basa lemah BOH yang di dalam air
terionisasi 1% (Kb BOH = 10-4).
Jawab:
α = 1% = 0,01
Kb 10-4
α= 0,01 = Mb = 1 M
Mb Mb

[OH-] = Kb x Mb = 10-4 x 1 M = 10-2

pOH = 2 sehingga pH = pKW – pOH = 14 – 2 = 12
c. HF (Mr = 20) sebanyak 1 g dilarutkan dalam air hingga volumenya 2 L
(Ka HF = 6,8 × 10–4).
Jawab:
g 1g
Jumlah mol HF = = = 0,05 mol
Mr 20 g/mol -1

Jumlah mol 0,05 mol

[HF] = = = 0,025 M
Volume HF 2L
[H+] = Ka x Ma = 6,8 × 10–4 x 0,025 M = 1,3 × 10–2,5 M
pH = - log (1,3 × 10–2,5 ) = 2,5 – log 1,3
1 Berapa gram kalsium hidroksida (Ca(OH)2) yang terdapat dalam
300 mL larutan Ca(OH)2 0,2 M. (Ar Ca = 40, O = 16, dan H = 1)

2 Berapa pH larutan HNO3 0,01 N sebanyak 10 liter?

Larutan asam asetat (K = 2 x 10 -5) yang mempunyai pH sama

3 a
dengan larutan 2 x 10-3 M HCl, memiliki konsentrasi berapa?
 Larutan Indikator

Kertas pH
dan
pH Meter Kertas Indikator Universal

Kerjakan Quick Review

halaman 34
buku Advanced Learning Chemistry 2B
 Nama Reaksi Bentuk dan Contoh Reaksi
Reaksi larutan asam asam + basa → garam + air
dan larutan basa H2SO4(aq) + Ba(OH)2(aq) → BaSO4(s) + 2H2O(l)
Reaksi oksida asam oksida asam + air → asam
dan larutan basa SO3(g) + H2O(l) → H2SO4(aq)
oksida asam + basa → garam + air
N2O5(aq) + Ba(OH)2(aq) → Ba(NO3)2(aq) + H2O(l)
Reaksi oksida basa oksida basa + air → basa
dan larutan asam Na2O(s) + H2O(l) → 2NaOH(aq)
oksida basa + asam → garam + air
BaO(s) + 2HNO3(aq) → Ba(NO3)2(aq) + H2O(l)
a. Perhitungan Reaksi Pencampuran Larutan Asam-Basa

Jika 100 mL larutan HCl 0,1 M dan 100 mL larutan NaOH 0,1 M
dicampurkan. Tentukan pH campuran tersebut dan jumlah garam
NaCl (Mr = 58,5) yang terbentuk.
Jawab:
Jumlah mmol HCl = volume HCl x kemolaran HCl
= 100 mL x 0,1 M
= 10 mmol
Jumlah mmol NaOH= volume NaOH x kemolaran NaOH
= 100 mL x 0,1 M
= 10 mmol
 Persamaan reaksi: HCl(aq) + NaOH(aq) → NaCl(aq) + H2O(l)
Perbandingan jumlah mmol HCl dan NaOH sesuai dengan perbandingan
koefisiennya sehingga kedua pereaksi tepat habis bereaksi. Hasil reaksi
memiliki pH = 7.
Jumlah mmol NaCl = Jumlah mmol HCl = Jumlah mmol NaOH = 10 mmol
Massa NaCl = jumlah mmol NaCl x Mr NaCl
= 10 mmol x 58,5 mg/mmol
= 585 mg
Jadi, pH campuran = 7 dan massa garam NaCl = 585 mg
Jika 500 mL larutan HBr 0,1 M dan 500 mL larutan NaOH 0,2 M
dicampurkan. Tentukan pH campuran dan jumlah garam NaBr (Mr = 103)
yang dihasilkan.
Jawab:
Jumlah mmol HBr = volume HBr x kemolaran HBr
= 500 mL x 0,1 M
= 50 mmol
Jumlah mmol NaOH = volume NaOH x kemolaran NaOH
= 500 mL x 0,2 M
= 100 mmol
Persamaan reaksi: HBr(aq) + NaOH(aq) → NaBr(aq) + H2O(l)
HBr dan NaOH memiliki koefisien reaksi yang sama besar, tetapi jumlah
mmol HBr lebih kecil daripada jumlah mmol NaOH. Dalam hal ini, senyawa
yang habis bereaksi adalah senyawa yang memiliki jumlah mmol yang
lebih kecil (HBr).
Jumlah mmol NaOH sisa = 100 mmol – 50 mmol = 50 mmol
Jumlah mmol NaOH sisa 50 mmol
[NaOH]sisa = = = 5 x 10-2 M
Volume total 1.000 mL
[OH-] = [NaOH]sisa = 5 x 10-2 M
pOH = - log (5 × 10–2) = 2 – log 5
pH = 14 - pOH = 14 – (2 – log 5) = 12 + log 5
Jumlah mmol NaBr = Jumlah mmol HBr = 50 mmol
Massa NaBr = jumlah mmol NaBr x Mr NaBr
= 50 mmol x 103 mg/mmol = 5.150 mg = 5,15 g
Jadi, pH campuran = 12 + log 5 dan massa garam NaBr = 5,15 g
 b. Perhitungan Campuran Reaksi
Terdapat 50 mL larutan H2SO4 memiliki pH = 2. Agar pH larutan tersebut
berubah menjadi 12, tentukan NaOH (Mr = 40). Volume larutan dianggap
tidak berubah akibat penambahan NaOH.
Jawab:
Keadaan awal: pH = 2, [H+] = 10-2
Jumlah mmol H+ = volume H+ x kemolaran H+
= 50 mL x 10-2 M
= 0,5 mmol
Keadaan awal: pH = 12, [OH-] = 10-2
Hal ini menunjukkan keadaan dengan suasana basa. Berarti, seluruh ion H+
habis bereaksi dan terdapat ion OH- sisa dari NaOH yang berlebih.
Jumlah mmol OH- sisa = volume OH- x kemolaran OH-
= 50 mL x 10-2 M
= 0,5 mmol
Persamaan reaksi: H+(aq) + OH-(aq) → H2O(l)
Jumlah mmol OH- yang bereaksi = Jumlah mmol H+ awal = 0,5 mmol
Jumlah mmol OH- total = jumlah mmol OH- sisa +
jumlah mmol OH- yang bereaksi
= 0,5 mmol + 0,5 mmol
= 1 mmol
Jumlah mmol NaOH = Jumlah mmol OH- total = 1 mmol
Massa NaOH = jumlah mmol NaOH x Mr NaOH
= 1 mmol x 40 mg/mmol
= 40 mg
Jadi, massa NaOH yang ditambahkan sebanyak 40 mg
1 Larutan 50 mL H3PO4 0,1 M direaksikan dengan 60 mL NaOH 0,2 M,
menurut reaksi:
H3PO4(aq) + NaOH(aq) → Na3PO4(aq) + H20(l) (belum setara)
Berapa pereaksi yang tersisa?
2 Suatu larutan memiliki pH = 1. Berapa gram NaOH padat (Mr = 40)
yang harus ditambahkan pada 1 L larutan ini, agar pH larutan
menjadi 3?
3 Jika 100 mL larutan H2SO4 0,05 M dan 100 mL larutan NaOH 0,05 M
dicampurkan. Tentukan pH campuran dan jumlah garam Na2SO4 (Mr
= 142) yang dihasilkan?

Kerjakan Quick Review

Halaman 41
buku Advanced Learning Chemistry 2B
 Air limbah yang dampaknya Bahan kimia penggumpal tidak akan
memiliki
menggumpalkan bahan pencemar.
pH rendah.

pH air limbah dianalisis

dengan kertas indikator Jika pH di bawah 6,
universal. air limbah
ditambahkan basa.
Pada kondisi netral atau
sedikit basa, bahan kimia
penggumpal akan
membentuk gumpalan
Kerjakan Quick Review
hingga mengendap.
halaman 42
buku Advanced Learning Chemistry 2B
Asam kuat
terdiri Arrhenius
Asam lemah atas menurut
Asam-Basa Bronsted-Lowry
Basa kuat
kekuatannya Lewis
Basa lemah dinyatakan dengan
pH
diukur dengan

Kertas Indikator
pH meter
lakmus universal
1 Sebutkan molekul atau ion yang dapat bersifat amfiprotik menurut teori
Bronsted –Lowry? Jelaskan dengan reaksinya.
2 Persamaan reaksi: NH3 + HCl → NH4Cl
Jelaskan persamaan reaksi tersebut berdasarkan teori asam-basa
Arrhenius, Bronsted-Lowry, dan Lewis.
3 Jelaskan menurut pendapatmu mengenai larutan NaOH 0,1 M yang
menunjukkan bahwa daya hantar listrik lebih kuat daripada larutan
NH4OH 0,1 M.
4 Dalam suatu ruangan dengan volume 5 liter terdapat dalam keadaan
kesetimbangan 0,05 mol PCl5; 0,04 mol PCl3; dan 0,01 mol Cl2.
Tentukan derajat disosiasi PCl3 (α).
5 Dalam lambung manusia terdapat asam klorida. Tentukan pH 10 mL
larutan HCl 0,001 M.

Kerjakan Unit Review

Halaman 45 - 49
buku Advanced Learning Chemistry 2B
Murid yang dipersenjatai dengan informasi
akan selalu memenangkan pertempuran.
~ Meladee McCarty ~
 Slide 1
raisingsparks.com
Slide 2
www.devonmonk.com
3.bp.blogspot.com
www.faqs.org
www.juicingshack.com
Slide 3
images.alphacoders.com
Slide 4 dan 5
upload.wikimedia.org
www.nerdgrind.com
www.3dchem.com
Slide 6
thundafunda.com
Slide 8
www.avesina.ir
Slide 9
www.bibby-scientificsupport.com
Slide 10
0.tqn.com
 Slide 11 Slide 22
0.tqn.com www.scenicreflections.com
maaadddog.files.wordpress.com www.classicfilterandequipment.com
www.bbc.co.uk Slide 23
www.thesciencefair.com offthewallposters.com
Slide 12 Slide 24
www.chem.ufl.edu www.laboratoryequipmentworld.com
Slide 13 Slide 25
www.analyticon.com www.ipad-wallpapers.us
Slide 15 Slide 26
www.inloughborough.com offthewallposters.com
www.avesina.ir Slide 27 dan 30
Slide 17 www.avesina.ir
oncallscientists.aaas.org Slide 28
Slide 18 www.litchfieldinternational.com
1.bp.blogspot.com www.avesina.ir
Slide 19 Slide 29
ecx.images-amazon.com globosupply.com
www.asia.ru www.camlabworld.com
www.montreal-biotech.com Slide 31
students.davincischools.org free.desktopwallpaper.org
www.avesina.ir Slide 32 dan 33
Slide 20 stockphotos.s-fun.com
tahitiannoniworld.net Slide 34
Slide 21 1.bp.blogspot.com
3.bp.blogspot.com
 Created by
Astri Putri Perdana