By : Fitriningsih Hutapea,S.Pd
Berapakah harga pH dari kopi kental,
sabun, dan jus lemon?
Termasuk ke dalam golongan asam
atau basa?
Bagaimana cara mengukur
dan menghitung harga pH?
Bagaimana cara menentukan derajat
Kopi Kental kekuatan asam dan basa?
Apa yang terjadi jika senyawa asam
dan basa direaksikan?
Jus Lemon
Sabun
A. Konsep Asam-Basa
1. Menunjukkan Asam dan Basa
Indikator asam basa adalah zat-zat warna yang menunjukkan warna berbeda dalam
larutan asam dan basa.
Misalnya Lakmus
Lakmus akan berwarna merah dalam larutan yang bersifat asam. Lakmus akan
berwarna biru dalam larutan yang bersifat basa.
Sifat asam basa dari suatu larutan ditunjukkan dengan mengukur pH nya. pH adalah
suatu parameter yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman larutan.
contoh :
Asam cuka (CH3COOH) dan asam klorida (HCl) di dalam air
mengion sebagai berikut.
CH3COOH (aq) → CH3COO-(aq) + H+(aq)
HCl(aq) → H+(aq) + Cl-(aq)
Tabel 5.1 Beberapa contoh asam dan reaksi ionisasinya
Rumus asam Nama asam Reaksi ionisasi Valensi Sisa Asam
Asam
Asam
anorganik
(Asam mineral) Asam klorida HCl → H+ + Cl- 1 Cl-
HCl Asam sianida HCN → H+ + CN- 1 CN-
HCN Asam sulfida H2S → 2H+ + S2- 2 S2-
H 2S Asam sulfat 2 SO4 2-
H2SO4 → 2H+ + SO4 2-
H2SO4 Asam fosfit 2 HPO3 2-
H3PO3→ 2H+ + HPO3 2-
H3PO3
Asam format 1
Asam organik HCOO-
(asam semut) HCOOH → H+ + HCOO-
HCOOH
Asam Asetat 1
CH3COO-
(asam cuka) CH3COOH → H+ +
CH3COOH
CH3COO-
A Asam-Basa Arrhenius
2. Basa Arrhenius
Basa adalah senyawa yang dalam air dapat menghasilkan ion
hidroksida (OH-).
Dalam air mengion sebagai berikut.
M(OH)x(aq) → Mx+(aq) + xOH-(aq)
Rumus basa Nama basa Reaksi ionisasi Valensi
NaOH Natrium Hidroksida NaOH → Na+ + OH- 1
Ca(OH)2 Kalsium hidroksida Ca(OH)2 → Ca2+ + 2OH- 2
Ba(OH)2 Barium hidroksida Ba(OH)2→ Ba2+ + 2OH- 2
H3PO3 Aluminium hidroksida 3
Al(OH)4 → Al3+ + 3OH-
B pH Larutan dan
Kekuatan Asam-Basa
1. pH Larutan
Menyatakan derajat atau tingkat keasaman larutan.
Nilai pH
Larutan asam pH = - log H+
Larutan basa pOH = - log OH-
Skala pH
pH larutan asam < 7
pH larutan netral = 7
pH larutan basa > 7
a. pH Jika [H+] = 1 x 10-n, maka pH = n
Jika [H+] = x X 10-n, maka pH = n – log x
pH = - log [H+] Sebaliknya, jika pH = n, maka [H+] = 10-n
Conso
Berapakah pH larutan jika konsentrasi ion H+ sebesar:
a. 1 x 10-3 ? b. 5 x 10-6 ?
Diketahui log 2 = 0,3
Jawab:
a. [H+] = 1 x 10-3 pH = - log (1 x 10-3)
=3
Jawab:
[H+] = 10-pH
a. pH = 2 [H+] = 10-2 M
Contoh :
Jika konsentrasi ion H+ = 0,01 M (10 kali lebih kecil), maka nilai pH = - log 0,01 = 2
b. pOH
Analogi dengan pH (sebagai cara menyatakan konsentrasi
ion H+ ),konsentrasi ion OH – juga dapat dinyatakan dengan
cara yang sama, yaitu pOH,
Contoh :
KW = [H+] [OH-]
[H+] = [OH-] = Kw
= 1 x 10-7
Dalam larutan berair :
[H+] x [OH-] = KW
Dalam air murni ( larutan netral) :
[H+] = [OH-]
Dalam larutan asam : [H+] ˃ [OH-]
Dalam larutan basa : [H+] ˂ [OH-]
Conso :
Berapakah konsentrasi ion OH- dalam larutan jika konsentrasi ion [H+] = 2 x 10-3 ,
Kw = 1 x 10-14
Jawab:
Dalam lrutan berair berlaku [H+] x [OH-] = 1 x 10-14
Jika [H+] = 2 x 10-3 , maka (2 x 10-3 ) [OH-] = 1 x 10-14
1 x 10-14
= 5 x 10-12
[OH-] =
2 x 10-3
Uji Kepahaman Anda
11. Berapakah konsentrasi ion OH- dalam larutan yang mengandung ion H+ 0,05 M?
12. Berapakah konsentrasi ion H+ dalam larutan jika konsentrasi ion OH- = 0,025M?
13. Pada suatu suhu tertentu nilai tetapan kesetimbangan air (Kw) adalah 1 x 10-13 . Pada
suhu tersebut. Tentukanlah: konsentrasi ion OH- dalam suatu larutan yang
mengandung ion H+ 0,5 M
Hubungan pH dan pOH
H2O(l) H+(aq) + OH-(aq)
[H+] [OH-]
KC =
H2O
KC H2O = [H+] [OH-]
Pada suhu 25oC, [H+] = [OH-] = 10-7
KC H2O = KW
KW = [H+] [OH-] = 10-7 . 10-7 = 10-14
KW = [H ] [OH ]
+ -
pH + pOH = 14
pH = 14 - pOH
Uji Kepahaman Anda Hal 185
b. Indikator Asam-Basa
Warna setelah Ditambahkan Indikator
Indikator
Larutan Asam Larutan Basa Larutan Netral
Fenolftalein Tidak Berwarna Merah Muda Tidak Berwarna
Bromtimol Kuning Biru Biru
Metil Merah Merah Kuning Kuning
Metil Jingga Merah Kuning Kuning
3. Hubungan Keelektrolitan
dan Kekuatan Asam-Basa
Larutan HCl bereaksi sempurna
dengan air menghasilkan ion H3O+
dan Cl- sehingga lampu menyala
terang.
Derajat ionisasi ( α ), adalah perbandingan antara jumlah zat yang mengion dengan
jumlah zat mula-mula.
Jika zat mengion sempurna,maka derajat ionisasinya = 1
Jika zat tidak ada yang mengion , maka derajat ionisasi nya = 0
jadi, batas-batas nilai derajat ionisasi adalah (0 < α < 1)
Contoh :
Zat elektrolit lemah:
ionisasi (α)
Derajat ionisasi ( α ), adalah perbandingan antara jumlah zat yang mengion
dengan jumlah zat mula-mula.
jumlah mol terionisasi
Derajat Ionisasi = α =
jumlah mol mula-mula
Jadi,
Ka
α=
Ma
Uji Kepahaman Anda Hal 188
18. Tetapan ionisasi suatu asam adalah 1 X 10 -5.Berapa persen asam itu
mengion dalam larutan yang konsentrasinya:
a. 0,1 M
b. 0,01 M
c. 0,001M
19. Berdasarkan soal no.18 diatas, bagaimanakah pengaruh pengenceran
terhadap derajat ionisasi?
5. Kekuatan Basa
Reaksi basa kuat juga merupakan reaksi berkesudahan.
Contoh:
NaOH(aq) Na+(aq) + OH-(aq)
Ba(OH)2(aq) Ba+(aq) + OH-(aq)
Secara umum,reaksi ionisasi basa lemah bervalensi satu dapat dirumuskan
sebagai berikut.
Kb
α=
Mb
Uji Kepahaman Anda Hal 189
A. Kekuatan Asam
[H+] = α x M
Contoh :
Asam sulfat, H2SO4
Tahap 1: H2SO4(aq) H+(aq) + HSO4-(aq)
Tahap 2:
HSO4-(aq) H+(aq) + SO42-(aq)
H2SO4 Tergolong asam kuat karena pada tahap 1 mengion hampir
sempurna.akan tetapi,pada tahap 2, HSO4 - hanya mengion sebagian
sehingga membentuk suatu kesetimbangan dengan tetapan
kesetimbangan.
[H+] x [SO42-]
Kd =
HSO4 -
Contoh
[H+] x [HS-]
Ka1 = = 8,9 x 10-8
H2S
Tahap 2
HS-(aq) H+(aq) + S2-(aq)
[H+] x [S2-]
Ka2 = = 1,2 x 10-13
HS-
Untuk asam lemah polivalen
[H+] = Ka1 x Ma
Contoh
Hitunglah pH larutan H2S 0,01M jika diketahui Ka1 = 8,9 x 10-8 dan Ka2 = 1,2 x 10-
13
jawab :
Perhatikan bahwa asam yang dinyatakan H2S mempunyai nilai Ka1 yang relatif
kecil (kurang dari 1 x 10-4) maka konsentrasi ion H+ praktis hanya dapat
ditentukan oleh ionisasi tahap pertama.oleh karena itu,anda tinggal
memasukkan data yang ada (konsentrasi Ka1 ) ke dalam rumus yang
digunakan untuk asam lemah.
[H+] = Ka1 x Ma [H+] = 8,9 x 10 -8 x 0,01 = 3 x 10-5
• pH = - log 3 x 10-5
• = 5 – log 3 = 4,52
Uji Kepahaman Anda Hal 192
a. Basa kuat
Jawab:
Jika dengan indikator bromtimol biru berwarna biru,berarti pH
larutan lebih besar dari 7,6
Jika dengan indikator fenolftalein tidak berwarna,berarti pH larutan
kurang dari 8,3
Jadi pH larutan tersebut adalah antara 7,6 – 8,3
7,6 ˂ pH ˂ 8,3
Uji Kepahaman Anda Hal 197
31. Diketahui trayek pH dari beberapa indikator sbb:
indikator Trayek pH Perubahan warna
Metil merah 4,2 – 6,3 Merah – kuning
Bromtimol biru 6,0 – 7,6 Kuning – biru
Fenolftalein 8,3 – 10,0 Tak berwarna-merah
Jika garam yang terbentuk itu mudah larut dalam air,maka ion-
ion akan tetap dalam larutan.namun jika garam tersebut sukar
larut, maka senyawa itu akan membentuk endapan.jadi reaksi
asam dengan basa menghasilkan garam dan air. Oleh karena
itu,reaksi asam dengan basa disebut juga reaksi penggaraman.
Asam + Basa Garam + Air
kimia
Contoh soal 5.9 Menuliskan reaksi asam
dengan basa
K+ + NO3- KNO3
kimia
Contoh soal 5.9 Menuliskan reaksi asam
dengan basa
Contoh:
Pembentukan ion hidronium (H3O+) dari H2O + H+.
H
H+ + H O H H O H
Pasangan elektron
yang didonorkan H2O
Asam Basa
untuk H+.
5 Penerapan Konsep pH dalam
Analisis Pencemaran Air
Air limbah yang dampaknya Bahan kimia penggumpal tidak akan
memiliki
menggumpalkan bahan pencemar.
pH rendah.
pH
diukur dengan
Kertas Indikator
pH meter
lakmus universal
Murid yang dipersenjatai dengan informasi
akan selalu memenangkan pertempuran.
~ Meladee McCarty ~