1

KUMPULAN SOAL SOAL

NUTRISI
FIK UI 2012
 2

1. Kekurangan nutrisi adalah ketidakcukupan a. Penurunan berat badan yang drastic

asupan zat gizi dalam memenuhi kebutuhan b. Kelemahan umum
energi harian karena asupan makanan yang tidak c. Perubahan kemampuan fungsional
memadai atau karena gangguan pencernaan d. Neuropati perifer
dan gangguan penyerapan makanan. Ketidak
cukupan nutrisi biasanya ditandai dengan
 3

e. (5), (2), (1), (6), (4), (3) a. Gangguan metabolisme

b. Peningkatan pengeluaran energi basal
6. Manakah jenis lipoprotein di bawah ini yang c. Gangguan menelan
berperan untuk membersihkan kelebihan d. Respon inflamasi
kolesterol dari dinding pembuluh darah dengan e. Peningkatan sitokinin dalam tubuh
mengangkutnya kembali ke dalam hati?
11. Ciri-ciri berikut merupakan karakteristik
a. Kilomikron
dari:
b. High-Density Lipoprotein (HDL)
c. Intermediate-Density Lipoprotein (IDL) a. Diameter partikel 30-500 nm
d. Very-Low Density Lipoprotein (VLDL) b. Densitas 0,94-1,006 g/ml
e. Low-Density Lipoprotein (LDL) c. Mengandung 50-65% trigliserida, 8-
f. 14. fosfolipid, dan 5-10% protein
7. Penyebab utama klien kanker paru memiliki
masalah nutrisi adalah a. LDL
a. Kegagalan penyerapan akibat insulin b. HDL
c. VLDL
tidak mengubah glukosa
d. kilomikron
b. Adanya candidiasis oral sehingga klien
e. lipoprotein
menolak untuk makan
c. Pengaruh obat ARV
12. Berikut merupakan intervensi yang perlu
d. Nutrisi yang diserap tubuh, digunakan
dilakukan untuk diagnosa perubahan nutrisi
oleh sel-sel tumor untuk berkembang
kurang dari kebutuhan tubuh berhubungan
e. Diare terus menerus
dengan anoreksia, pembatasan diet, dan
perubahan membran mukosa mulut pada
8. Manakah dibawah ini yang memiliki
densitas paling kecil? penderita kanker paru, kecuali:
a. Kilomikron
b. LDL a. Mengkaji status nutrisi, pola diet, dan
c. HDL faktor yang berperan dalam merubah
d. VLDL masukan nutrisi
e. b dan c benar b. Meningkatkan masukan protein pada
pasien
9. Parameter pengukuran antopometri c. Menganjurkan camilan tinggi kalori,
diantaranya, kecuali rendah protein, rendah natrium diantara
a. BB waktu makan
b. TB d. Mengubah jadwal medikasi
c. LLA e. Mengontrol faktor lingkungan seperti
d. LOLA bau atau bising, makanan yang terlalu
manis, atau pedas
e. Diary food
13. Lipoprotein yang berperan dalam
10. Pada pasien kanker paru, terjadi anoreksia metabolisme lemak yaitu mengangkut atau
kaheksia yang disebabkan oleh, kecuali transpor trigliserida dari hati ke seluruh jaringan
tubuh adalah..
a. HDL
 4

b. Kilomikron a. Takaran saji.

c. LDL b. Jumlah sajian perkemasan.
d. VLDL c. Catatan kaki yang menerangkan
e. Trigliserida persentase AKG.
d. Semua pilihan benar
14. Salah satu mikronutrien yang dibutuhkan e. A dan C benar
oleh tubuh adalah mineral yodium. Apakah
manifestasi klinis jika tubuh kelebihan yodium? 17. Mengangkut lipid dari makanan di lumen
a. Hipertiroidisme usus terutama trigliserida ke dalam
b. Muntah peredaran darah merupaka fungsi
c. Gagal hati dan ginjal lipoprotein, yaitu ...
d. Diare a. Kilomikron
e. Mixedema b. HDL
c. VLDL
15. Seorang wanita 35 tahun didiagnosis d. LDL
menderita AIDS dirawat di suatu rumah sakit e. Gliserol
karena masalah nutrisi sejak 3 bulan terakhir,
18. Uji-uji fungsi imun yang paling umum
mual dan muntah. Keluhan lain, badan terasa digunakan dalam status nutrisional adalah
lemas, tidak nafsu makan dan mudah lelah bila hitung total limfosit/total lymphocyte count
berjalan. Tanda-tanda vital pada saat masuk, TD (TLC). TLC mencerminkan jumlah total
110/70 mmHg, HR 84x/menit, Suhu: 37.8C. limfosit yang bersirkulasi, mayoritas
Dari pengkajian status nutrisi diperoleh data BB daripadanya adalah:
35 kg, TB a. Sel granulosit
155 cm, TSF 11mm, dan MAC 19cm. Saat b. Megakariosit
ini klien mendapatkan makan melalui NGT. c. Monosit
d. Sel T
Jika dilihat pada kasus, indikasi apa yang e. Sel B
membuat klien harus terpasang NGT?
19. Dibawah ini merupakan yang termasuk 13
a. Klien memiliki berat tubuh dibawah pesan dasar gizi seimbang menurut PUGS
normal 1995. kecuali
b. Badan terasa lemas a. Batasi konsumsi lemak dan minyak
c. Klien mengalami lesi pada mulut sampai seperempat dari kebutuhan
(kandidiasis oral) tubuh
d. Mual dan muntah b. Gunakan garam beryodium
e. Tidak napsu makan c. Makanlah makanan yang aman bagi
kesehatan
16. Hal-hal yang Wajib Tercantum dalam d. Batasi konsumsi pangan manis, asin,
Informasi Gizi Label Makanan (Peraturan dan berlemak
Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan e. Bacalah label makanan yang dikemas
Republik Indonesia Nomor Hk.00.06.51.0
adalah
 5

20. VLDL (Very Low Density Lipoprotein) 4. Penurunan pemecahan protein otot
dibentuk oleh sel..
a. Otot 25. Pernyataan berikut yang tepat mengenai
b. Parenkim hati Low Density Lipoprotein (LDL), kecuali
c. Usus a. Pengaturan kolesterol dalam darah
d. Pancreas b. Merupakan tahap akhir metabolisme
e. Lambung VLDL
c. Mengangkut trigliserida yang melebihi
21. Pasien dengan Ca Paru yang menjalankan kebutuhan ke jaringan di luar hepar
kemoterapi diberi intervensi keperawatan untuk d. Bersirkulasi dalam tubuh dari hati ke sel
membantu memenuhi kebutuhan nutrisi. Nutrisi otot
yang baik bagi pasien ca paru pasca kemoterapi e. Lipoprotein dengan diameter 18-25
adalah:
a. Rendah lemak dan kolesterol 26. Penderita kanker mengalami malnutrisi
b. Tinggi serat akibat..
c. Tinggi kalori dan protein 1. Anoreksia
d. Rendah karbohidrat 2. Perubahan metabolism
e. Tinggi serat dan vitamin 3. Sitokin
4. Produk sel tumor
22. Apakah jenis dari pengukuran Antropometri 27. Berikut adalah data laboratorium yang
yang digunakan untuk menentukan simpanan digunakan untuk menggambarkan status
lemak pada tubuh? nutrisi, kecuali..
a. LOLA a. Status Protein
b. LLA b. Status Lipid
c. TSF c. Total lymphocyte count (TLC)
d. BBR d. Status Vitamin
e. BMI e. Status Hemoglobin

23. Obesitas kelas 1 menurut WHO yang 28. Kanker paru terjadi ketika terdapat
dihitung berdasarkan IMT yaitu neoplasma ganas di epitel bronkus. 95%
a. IMT 25,0 29,9 kejadian kanker paru merupakan karsinoma
b. IMT 30,0 34,9 bronkogenik. Terdapat berbagai
c. IMT 35,0 39,9 penatalaksanaan medis yang dapat dilakukan
d. IMT > 40
bertujuan untuk membunuh sel kanker dan
e. IMT<25,0
mencegah sel kanker muncul kembali. Salah satu
24. Penyebab malnutrisi pada penderita kanker penatalaksanaan medis yang dapat dilakukan
salah satunya perubahan metabolisme, bentuk adalah terapi radiasi. Indikasi dilakukannya
perubahan metabolisme meliputi peristiwa. terapi ini adalah...
1. Peningkatan sintesis protein di hati 1. Pasien dengan tumor paru yang
2. Penurunan sintesis protein di otot skelet operable, tetapi berisiko jika dilakukan
3. Peningkatan pemecahan protein otot operasi pembedahan

2. Pasien dengan kanker adenokarsinoma
atau sel skuamosa inoperable
3. Pasien kanker bronkus dan oat cell
4. Pasien kambuhan sesudah lobektomi
atau pneumonektomi
6
e. Menghasilkan hormone renin untuk
mempengaruhi tekanan darah
32. Lipoprotein yang disintesis dalam hati,
menghasilkan 3 kelas lipoprotein sesuai
densitasnya. Kelas yang mempunyai
 b. dengan mendorong glikogenolisis. kandungan kolesterol / lemak jahat paling
c. dengan merangsang glukoneogenesis. rendah, dan disebut sebagai kolesterol baik
d. Dengan memecah glikogen adalah
e. Dengan meningkatkan sintesis glikogen a. VLDL
b. LDL
c. Kilomikron
30. Berikut merupakan peran dari VLDL (Very
d. HDL
Low Density Lipoprotein) dalam metabolism e. Trigliserida
lemak di dalam hati
a. Media transport Trigliserida dan 33. Pada aktivitas tonus terdapat dua tipe dasar
Kolesterol Ester ke plasma dan jaringan motilitas saluran cerna, yaitu
b. Mengurai trigliserida dalam kilomikron
1. Gerakan propulsive
untuk melepaskan asam lemak dan gliserol
2. Gerakan menelan
c. Menyintesis lemak dari asupan lemak, 3. Gerakan mencampur
karbohidrat, atau protein yang berlebihan 4. Gerakan mengunyah
d. Pembersihan trigliserida dan kolesterol
dari plasma 34. Pada saat metabolisme asam amino di dalam
31. Peranan gnjal dalam homeostatis tubuh yang sel, terjadi pula proses katabolisme dimana
berhubugan dengan pengarturan nutrisi terjadi katabolisme nitrogen asam amino yang
tubuh yaitu, KECUALI: dirubah menjadi...
a. Mengatur jumlah dan konsentrasi
sebagain besar elektrolit CES a. Senyawa amfibolik
b. Mengekresika produk-produk sisa b. Urea
metabolism di urine c. 20 macam asam amino dasar
c. Menghasilkan eritropoietin, hormon d. 10 macam asam amino esensial
e. 6 macam asam amino nonesensial
yang merangsang sumsum tulang untuk
menghasilkan sel darah merah
d. Membantu mengaktifkan vitamin D 35. Apa yang terjadi pada proses anabolisme?
a. Sintesis lemak
untuk mempermudah vitamin D menyerap
b. Sintesis protein
Ca+ dari saluran pencernaan c. Sintesis protein menjadi asam amino
non esensial
d. Glukogenesis
e. Glikogen

36. Berikut ini yang merupakan asam amino

dalam tubuh yang mengatur nafsu makan
dan pengeluaran energi melalui tubuh

melalui pengaturan pada susunan saraf pusat
37. Hubungan sistem endokrin dalam
pengaturan nutrisi tubuh dapat dilihat dari...
a. Sekresi hormon leptin oleh adiposa
peningkatan simpanan lemak leptin
mempengaruhi hipotalamus
penurunan sekresi neuropeptida Y
asupan makanan menurun
keseimbangan energi
b. Sekresi hormon leptin oleh adiposa
peningkatan simpanan lemak leptin
mempengaruhi hipotalamus
peningkatan sekresi neuropeptida Y
asupan makanan menurun
keseimbangan energi
c. Peningkatan simpanan lemak sekresi
hormon leptin oleh adiposa sekresi
7
pencernaan lemak
d. Kilomikron dibersihkan dari sirkulasi
oleh kerja lipoprotein lipase, yang
terletak di permukaan endotel kapiler
e. Kilomikron yang kehabisan
trigliseridanya tidak berada di sirkulasi
dan merupakan lemak jahat
39. Pada keadaan kenyang, terbentuklah dua
jenis lipoprotein, yaitu:
a. LDL dan Triasilgliserol
b. VLDL dan LDL
c. Kilomikron dan VLDL
d. Kilomikron dan LDL
e. Kilomikron dan Triasilgliserol
insulin dan glukokortikoroid leptin 40. Ginjal memiliki peran dalam hemeostasis
penurunan sekresi neuropeptida Y nutrisi dalam tubuh. Berikut adalah peran ginjal
asupan makanan menurun dalam hubungannya dengan pengaturan nutrisi
keseimbangan energi dalam tubuh menurut
 8

mempengaruhi pengaturan nutrisi tubuh, c. Mengontrol dan mengintegrasikan

kecuali
a. Hormon paratiroid (HPT) meningkatkan
kadar kalsium plasma bebas melalui
efeknya pada tulang, ginjal, dan usus
b. Jaringan adiposa mensekresi hormon
leptin sebagai respons
peningkatan simpanan lemak
c. Vitamin D merupakan hormon yang
membantu dalam proses penyerapan
kalsium di usus
d. Leptin merupakan asam amino yang
disekresi terutama oleh hipotalamus
e. Hormon tiroid adalah penentu utama
laju metabolisme tubuh keseluruhan
sirkulasi
d. Mengontrol pencernaan dan penyerapan
makanan
e. Mensuplai oksigen ke seluruh jaringan
45. Sistem kardiovaskuler dalam tubuh
terhadap berfungsi sebagai pengatur aliran darah di dalam
tubuh manusia. Apabila terjadi gangguan pada
sistem kardiovaskuler, maka apa dampak utama
yang timbul terkait dengan pemenuhan
kebutuhan nutrisi tubuh?
a. Terganggunya sintesis makronutrien
b. Terganggunya pegaturan sekresi enzim
c. Terganggunya detoksifikasi
d. Terganggunya homeostasis gula darah
42. Relokasi atom fosfor pada proses glikolisis e. Terganggunya distribusi nutrisi pada
terjadi pada tahap sel-sel jaringan
a. Tahap 4
b. Tahap 5 46. Yang termasuk metode utama pengkajian
c. Tahap 6 nutrisi yang biasanya digunakan bersama-
d. Tahap 7 sama sebagai berikut, kecuali:
e. Tahap 8 a. Pemeriksaan klinis
43. Hati dirangsang oleh hormon glukagon atau b. Pengukuran antropometri
adrenalin untuk membebaskan glukosa dari c. Pemeriksaan TTV
pemecahan glikogen pada saat seseorang d. Riwayat asupan nutrisi dan nutriens
berpuasa atau sedang melakukan aktivitas yang e. Pengukuran biokimia serial
berlebihan. Proses tersebut akan terjadi saat 47. Yang dinilai dalam pemeriksaan klinis
kadar glukosa darah menjadi. dalam pengkajian nutrisi sebagi berikut ini,
a. 40 mg/100ml darah kecuali
b. 50 mg/100ml darah
c. 60 mg/100ml darah a. Ekskresi kreatinin kemih
d. 70 mg/100ml darah b. Analisis rambut
e. 80 mg/100ml darah c. Pemeriksaan neurologi
d. Membran mukosa
e. Rambut dan kuku
44. Dibawah ini yang bukan peranan sistem
endokrin dalam hubungannya dengan 48. Manakah yang benar di bawah ini
pengaturan nutrisi, yaitu. a. Glikolisis mengubah ATP menjadi ADP
a. Menjaga keseimbangan elektrolit dan b. Glikogenesis mengubah ATP menjadi
H2O ADP
b. Pengaturan metabolisme organik c. Glikolisis membutuhkan ATP
d. Glikogenesis membutuhkan ADP
 9

e. Glikneogenesis membutuhkan ADP 52. Apabila glukosa/heksosa habis, maka dalam

tubuh akan mengambil ... sebagai bahan
49. Ketika kita makan, peningkatan glukosa pengganti substrat dalam katabolisme.
dalam darah akan merangsang sekresi insulin. a. Protein
Yang merupakan peran insulin b. Lemak
adalah c. Vitamin
1. Menyimpan karbohidrat sebagai
glikogen pada hati dan otot d. Karbohidrat
2. Menghambat hidrolisis trigliserida e. Mineral
3. Menghambat pemecahan glikogen
menjadi glukosa 53. Ginjal merupakan salah satu organ yang
4. Merangsang pemecahan glikogen penting dalam hubungannya dengan
pengaturan nutrisi dalam tubuh. Salah satunya
5. Peranan Ginjal dalam homeostatis tubuh adalah berfungsi mempertahankan stabilitas
yang berhubungan dengan pengaturan nutrisi volume sel. Fungsi apakah yang dimaksud dan
dalam tubuh yakni: fungsi regulasi, fungsi bagaimana mekanisme kerjanya?
eksresi, fungsi hormon, dan fungsi metabolik. a. Fungsi hormon; menghasilkan
Hubungan dari fungsi regulasi dengan adalah eritroprotein.
a. Mengekskresikan produk-produk sisa b. Fungsi metabolik; mengaktifkan vitamin
metabolisme di urin D.
b. Menghasilkan eritropoietin untuk c. Fungsi regulasi; mempertahankan pH.
menghasilkan eritrosit d. Fungsi ekskresi; mengendalikan
c. Mengatur jumlah dan konsentrasi konsentrasi substansi berlebih.
sebagian besar elektrolit CES e. Fungsi regulasi; memelihara osmolaritas
d. mengaktifkan vitamin D untuk tubuh.
menyerap Ca+ dari saluran pencernaan
e. Mengekskresikan senyawa-senyawa 54. Berikut ini yang merupakan bagian dari
asing yang masuk ke tubuh proses dasar pencernaan ialah...
1. Motilitas
51. Hormon pengatur pencernaan yang 2. Sekresi
dihasilkan oleh sel-sel dalam selaput lendir 3. Pencernaan
mukosa saluran pencernaan yang berfungsi 4. Penyerapan
merangsang sekresi kelenjar pancreas yaitu
5. Ketika gula darah turun akan memicu hati
a. Gastrin untuk membebaskan glukosa dari
b. Sekretin pemecahan glikogen yang disebut dengan
c. Kolestosistolinin prosesglikogenolisis. Proses glikogenolisis
d. Sel Beta dirangsang oleh hormon ?
e. Sel Alfa a. Tiroid dan paratiroid
b. Kalsitonin dan paratiroid
c. Kalsitonin dan endorfin
d. Endorfin dan glukagon
e. Glukagon dan epinefrin
 10

60. Enzim apakah yang menguraikan trigliserida

56. Terdapat sepuluh tahap dalam proses dalam kilomikron untuk melepaskan asam
pemecahan glukosa menjadi energi atau juga lemak dan gliserol?
disebut dengan glikolisis. Pada tahap 4 apakah a. Enzim lipase
yang akan dipecah ? b. Enzim lipoprotein lipase
a. Fruktosa 6-fosfat c. Enzim fosfat triose
b. 3- fosfogliserat asam d. Enzim adolase
c. Atom fosfor e. Enzim fosfofruktokinase
d. Fruktosa 1,6-difosfat
e. Fosfolirasi glukosa 61. Sisa kilomikron yang kaya akan kolesterol
dimetabolisme oleh..
57. Berikut ini merupakan proses-proses a. Sel-sel tubuh
fisiologi yang berlangsung didalam sel-sel b. Empedu
tubuh adalah? c. Hati
1. Kontraksi muskular d. Ginjal
2. Pembentukan dan penghantaran impuls e. Jaringan Adiposa
saraf 62. Ketika kadar glukosa darah turun dan tidak
3. Sekresi kelenjar
ada intake glukosa, maka tubuh akan
4. Mempertahankan suhu melalui produksi
panas memberikan sinyal kepada pankreas dan
kelenjar adrenal untuk mengeluarkan hormon
58. Hormon apakah yang berfungsi untuk yang akan mengendalikan proses
mengatur mobilisasi dan penyimpanan glikogenolisis. Kedua hormon tersebut
bahan bakar didalam tubuh? adalah....
1. Insulin
a. Insulin dan Epinefrin
2. Epinefrin
b. Non-epinefrin dan Epinefrin
3. Glukagon
c. Glukagon dan Epinefrin
4. Kortisol
d. Adrenalin dan Non-epinefrin
e. Insulin dan Non-Epinefrin
5. Berikut ini yang merupakan salah satu efek
dari insulin yang dapat menurunkan kadar 63. Pada saat usus melakukan gerakan
glukosa darah dan mendorong penyimpanan peristaltik, dan kontraksi pencampuran
karbohidrat adalah ? makanan. maka sistem apakah yang
a. Insulin meningkatkan pengeluarkan mengatur gerakan tersebut?
glukosa oleh hati a. serabut saraf sensori aferen
b. Insulin tidak menghambat penguraian b. sistem saraf enterik
glikogen menjadi glukosa c. sistem saraf otonom
c. Insulin tidak merangsang pembentukan d. sistem saraf simpati
glikogen dari glukosa e. sistem saraf parasimpatis
d. Insulin mempermudah transpor glukosa
kedalam sebagian besar sel
64. Berikut merupakan yang bukan tugas dari
e. Insulin menghambat proses glikogenesis
empat proses sistem pencernaan dari
kebutuhan nutrisi:
 11

a. Motilitas a. Oral thrush

b. Sekresi b. Acute atrophic candidiasis
c. Pencernaan c. Chronic hyperplastic candidiasis
d. Penyimpanan
d. Stomatis trush
e. Penyerapan
e. Stomatis angularis
70. ODHA mengalami masalah dalam
pemenuhan nutrisinya. Beberapa masalah yang
ditemukan pada ODHA dalam pemenuhan
kebutuhan nutrisinya yaitu

1. Anoreksia & disfagia

2. Sulit menelan
3. Diare akut/ malabsobsi
4. Penurunan berat badan

71. Jenis nutrisi yang paling dibutuhkan ODHA

untuk melawan perkembangan virus yang
ada didalam tubuhnya adalah

a. Karbohidrat
b. Lemak
c. Protein
 12

d. Vitamin e. Susu saja

e. Asam amino
76. HIV merupakan penyakit virus yang
 menyebabkan runtuhnya sistem:
73. Apa yang seharusnya diperhatikan oleh a. Sistem kekebalan tubuh
perawat ketika bertemu dengan pasien ODHA? b. Sistem buffer
a. Asupan makronutrien dan mikronutrien c. Sistem elektrolit
b. Pemberian obat d. Sistem endokrin
c. Pemeriksaan medis e. Sistem pernapasan
d. Hasil laboratorium
e. Koping klien 77. Nutrisi sangat penting diberikan kepada
ODHA, berikut merupakan fungsi nutrisi
74. Berikut ini yang ukan merupakan faktor kepada pasien yang menderita AIDS, kecuali:
kekurangan nutrisi pada ODHA, yaitu... a. Mempertahankan kekuatan serta
a. Penurunan asupan makanan akibat meningkatkan fungsi imun
inflamasi saluran pencernaaan bagian atas b. Mempertahankan produktivitas dan
b. Malabsorpsi gastrointestinal mengurangi keaktifan tubuh
c. Peningkatan jumlah kebutuhan asupan c. Mengganti kehilangan vitamin dan
makanan dan katabolisme jaringan mineral
d. Faktor psikososial d. Memperpanjang periode infeksi untuk
e. Kebutuhan cairan yang kurang sehingga menjadi aids
menyulitkan untuk makan e. Meningkatkan respon terhadap
pengobatan
75. Sesuai dengan kebutuhannya, ODHA
memerlukan energi yang cukup dan disarankan 78. Seringkali ODHA mengalami masalah
untuk menjalankan diet tinggi kalori dan kesulitan pemenuhan nutrisi. Berikut masalah
tinggi protein. Berikut ini makanan yang yang dapat timbul atau ditemukan pada klien
dianjurkan sesuai program diet ODHA , ODHA yang berhubungan dengan pemenuhan
diantaranya... kebutuhan nutrisi
a. Daging, ayam, ikan, air putih adalah, kecuali...
b. Susu, telur, daging, ikan a. Penurunan berat badan
c. Susu, mayonnaise, kacang-kacangan, b. Diare akut/ malabsorpsi
yoghurt c. Sulit menelan
d. Telur, tempe, tahu, teh manis d. Anoreksia & disfagia
e. Gastritis

79. Berikut ini yang merupakan peran sistem

kardiovaskular dalam pengaturan nutrisi tubuh
adalah...
1. Memberikan dan mengalirkan suplai
nutrisi ke seluruh tubuh.
 13

2. Mendarahi dan mendukung hati untuk c. Mencegah kekambuhan

melakukan berbagai fungsinya
sistem pencernaan.
3. Memberikan dan mengalirkan suplai
oksigen ke seluruh tubuh.
4. Mengangkut empedu dari hati ke
duodenum.
dalam d. Mempertahankan kondisi kesehatan
optimal klien
e. Menurunkan beban perawatan keluarga
83. Bagaimana prinsip pemberian makanan atau
nutrisi pada pasien AIDS?
80. Mual dan muntah yang dialami pasien a. Tinggi kalori-tinggi protein
HIV/AIDS berhubungan dengan b. Tinggi gkluosa dan rendah lemak
a. Pemasangan NGT c. Kaya vitamin dan sedikit kalori
b. Nafsu makan yang menurun d. Rendah protein dan rendah kalori
c. Infeksi saluran gastrointestinal e. Tinggi mineral dan rendah protein
d. Alergi terhadap makanan tertentu
84. Infeksi yang disebakan oleh virus HIV
e. Menurunnya atau habisnya cadangan
vitamin dan mineral dalam tubuh mengakibatkan terjadinya kerusakan
progresif pada sistem sel target yaitu
81. Fungsi perawatan dan dukungan nutrisi bagi 1. Sel Beta
pasien AIDS : 2. Sel T
1. Mempertahankan kekuatan tubuh dan 3. Sel Alfa
berat badan 4. Sel Limfosit
2. Mengganti kehilangan vitamin dan
mineral 85. Selama proses masuknya Virus HIV-1
3. Meningkatkan fungsi sistem imun dan kedalam membran selular, berikut ini yang
kemampuan tubuh untuk memerangi membantu Virus HIV menempel pada membran
infeksi sel T helper dengan cara mengikat diri kepada
4. Mengurangi jumlah asupan protein reseptor CD4+ adalah ?
5. Menjaga ODHA agar tetap aktif a. Gp41
b. Gp121
Dari fungsi perawatan dan dukungan nutrisi
c. Gp42
bagi pasien AIDS di atas yang kurang tepat d. Gp40
adalah. e. Gp120
a. 1
b. 2 86. Katekolamin adalah hormon yang dibentuk
c. 3 oleh kelenjar adrenal. Hormon ini dilepaskan
d. 4 ke dalam darah ketika seseorang berada di
e. 5 bawah tekanan fisik atau emosional. Maka
pada umumnya, orang yang sedang dalam
82. Tujuan discharge planning pada pasien
kondisi tersebut tubuhnya akan mengalami
HIV/AIDS adalah sebagai berikut, kecuali
a. Mengurangi hari rawat pasien a. Peningkatan glukosa
b. Total care hasil kolaborasi dengan b. Peningkatan insulin
tenaga kesehatan lain c. Peningkatan asam lemak

87. Jenis nutrisi yang paling dibutuhkan ODHA
untuk melawan perkembangan virus yang
ada didalam tubuhnya adalah
a. Karbohidrat
b. Lemak
c. Protein
d. Vitamin
e. Asam amino
88. Apa peranan dari LDL pada metabolisme
lemak?
a. Mengangkut kolesterol dari sel tubuh ke
hati
b. Membawa lipid dari makanan melewati
dinding usus agar masuk ke aliran darah
c. Mengangkut triasilgliserol dari hati ke
jaringan ekstrahepatik
d. Mengangkut kolesterol dari hati ke sel
tepi
e. Mengubah triasilgliserol menjadi asam
lemak dan gliserol
89. Berikut ini merupakan masalah pada klien
AIDS yang dapat menggangu kebutuhan
nutrisi dari klien yaitu
1. Anoreksia dan disfagia
2. Penurunan berat badan
3. Diare akut
4. Herpes zoster
90. Empat efek dari fungsi insulin dalam
menurunkan kadar glukosa darah dan
mendorong penyimpanan karbohidrat antara
lain, kecuali...
a. Mempermudah transpor glukosa ke
dalam sebagian besar sel
b. Mengalami glikogenesis di hati
c. Mengalami glikogenesis di hati dan otot
angka
14
91. Salah satu peranan ginjal yaitu melakukan
fungsi metabolik. Fungsi teeseebut membuat
ginjal mengaktifkan vitamin ... untuk
menyerap ... dari salurran pencernaan.
a. K ; Ca+
b. B ; Ca+
c. D ; K+
d. B ; K+
e. D ; Ca+
92. Enzim melakukan pemograman ulang materi
genetik dari sel T4 yang terinfeksi untuk
membuat DNA utas ganda (provirus)
disebut...
a. enzim reverse transcriptase
b. enzim reservoir transcriptase
c. enzim protease transcriptase
d. enzim integrated transcriptase
e. enzim protease
93. Menurut NANDA, diagnosa keperawatan
yang kemungkinan dapat diterapkan pada
pasien dengan HIV/AIDS adalah sebagai
berikut, kecuali....
a. Intoleransi aktivitas b/d kelemahan,
kelelahan, efek samping pengobatan,
demam, malnutrisi, dan gangguan
pertukaran gas.
b. Harga diri rendah (kronis dan
situasional), b/d penyakit kronis dan
krisis situasional
c. Risiko infeksi b/d imunodefisiensi
seluler
d. Diare b/d pengobatan, diet, dan infeksi
e. Risiko gangguan persepsi sensori b/d
prognosis penyakit yang tidak jelas,
persepsi tentang efek penyakit, dan
perubahan terhadap gaya hidup
94. Seperti yang kita ketahui, HIV dapat
menimbulkan rasa tidak nafsu makan
 15

dikarenakan obat-obatan yang harus 2. Diare akut/malabsorpsi dikarenakan

dikonsumsi. Bagaimanakah cara pemberian turunnya nafsu makan pada pasien
nutrisi yang tepat untuk klien HIV/ AIDS? 3. Sulit menelan, hal ini diakibatkan oleh
a. memberikan makanan sedikit tapi sering infeksi jamur yang biasanya terjadi pada
b. memberikan makanan melalui NGT mukosa mulut ODHA.
c. memberikan ARV 4. Penurunan berat badan karena terjadinya
d. memberikan makanan bebas pestisida, pengeluaran cairan yang berlebihan
dan ber ragi
e. mengkonsumsi makanan rendah serat 98. Pasien HIV/AIDS mengalami masalah
dan rendah lemak nutrisi sehingga dibutuhkan nutrisi yang
adekuat sebagai sumber energi. Berikut yang
 merupakan syarat diet pada pasien HIV/AID
96. Masalah-masalah yang biasa ditemukan 1. mengonsumsi protein berkualitas tinggi
pada ODHA yang berhubungan dengan dan mudah dicerna
pemenuhan kebutuhan nutrisi... 2. minum susu tinggi lemak
a. Anoreksia 3. kebutuhan gizi ditambah 10-25% lebih
b. Sulit menelan banyak dari kebutuhan yang dianjurkan
c. Diare akut/malabsorpsi 4. makan makanan yang merangsang
d. Konstipasi penciuman
e. Penurunan berat badan 99. Discharge planning memiliki
keuntunganbaik bagi pasien maupun perawat,
97. Berikut ini merupakan masalah yang sering berikut ini yang merupakan
ditemukan pada ODHA yang berhubungan keuntungan bagi pasien yakni:
dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi serta
penyebabnya 1. Memenuhi kebutuhan
1. Anoreksia & disfagia dipicu oleh 2. Merasakan sebagai bagian dr proses
penggunaan obat ARV. keperawatan
3. Memperoleh support dan kenyamanan
4. Memperoleh informasi baru

100. Berikut merupakan area penting yang perlu

menjadi perhatian dalam perawatan ODHA
a. Makronutrien
b. Mikronutrein
c. Nutrisi
d. ARV
e. Penyebaran Infeksi

101. Seorang wanita berusia 37 tahun didiagnosis

menderita AIDS dirawat di suatu rumah
sakit karena masalah nutrisi sejak 4 bulan
terakhir, mual dan muntah. Keluhan lain,
badan terasa lemas, tidak nafsu makan dan
 16

mudah lelah bila berjalan. TD 110/70 mmHg, d. Minum susu setiap hari (susu rendah
HR 84x/menit, suhu: 37,80 C. Dari pengkajian lemak dan sudah dipasteurisasi)
status nutrisi diperoleh data BB 35 Kg, TB 155 e. Mengkonsumsi makanan rendah serat,
makanan lunak/cair
cm, TSF 11 mm, dan MAC 19 cm. Saat ini klien
mendapatkan makanan melalui NGT. Diagnosa
104. Berapakah angka kebutuhan kalori dan
Keperawatan utama dari kasus diatas yaitu protein pada pasien ODHA (HIV/AIDS)?
a. Perubahan nutrisi kurang dari kebutuhan a. 1500-1750 kkal/hari & 1,5-1,8
berhubungan dengan penurunan asupan gram/kgBB/hari.
makanan. b. 1750-2000 kkal/hari & 1,0-2,0
b. Ketidakseimbangan nutrisi kurang dari gram/kgBB/hari
kebutuhan berhubungan dengan kurang c. 2000-2500 kkal/hari & 2,0-2,5
pengetahuan dasar tentang nutrisi gram/kgBB/hari
c. Resiko tinggi kekurangan volume cairan d. 2000-3000 kkal/hari & 1,5-2,0
berhubungan dengan mual dan muntah. gram/kgBB/hari
d. Kesiapan untuk meningkatkan nutrisi e. 1500-3000 kkal/hari & 1,5-2,5
e. Intoleransi aktivitas berhubungan gram/kgBB/hari.
dengan kelemahan, pertukaran oksigen,
malnutrisi, kelelahan. 105. Salah satu pesan dari 13 Pesan Dasar Gizi
 Seimbang adalah Makanlah makanan
103. Berikut ini adalah diet yang dianjurkan yang memenuhi kebutuhan energi.
pada ODHA, kecuali Makanan-makanan yang memenuhi
a. Kebutuhan zat gizi ditambah 10-25% kebutuhan energi bersumber dari:
lebih banyak dari kebutuhan minimum yang a. Karbohidrat
dianjurkan b. Karbohidrat dan protein
b. Menghindari makanan yang diawetkan c. Karbohidrat, protein dan lemak
dan makanan beragi d. Karbohidrat, protein, lemak dan vitamin
c. Mengkonsumsi makanan yang e. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan
merangsang penciuman mineral

106. Diet khusus yang disarankan untuk klien

kanker paru-paru adalah...
a. TKTP (tinggi kalori tinggi protein)
b. RG (rendah garam)
c. RK (rendah karbohidrat)
d. RLKT (rendah lemak kolestrol terbasa)
e. RP (rendah protein)

107. Berikut adalah treatment nonfarmakologi

untuk masalah keperawatan gangguan
tidur, kecuali....
a. Pembatasan tidur
b. Pengaturan tidur
 17

108. Bagaimana sistem saraf simpatik berperan c. Insomnia

dalam pengaturan nutrisi tubuh? d. Deprivasi tidur
(1) Memberikan efek inhibisi pada e. Sleep Paralisis
saluran GI
(2) Menimbulkan gerakan peristaltik 111. Seorang wanita berusia 35 th dalam
(3) Penurunan sekresi dan motilitas keadaan lemah datang ke Rumah Sakit dengan
gastrik keluhan pandangan kabur setelah sarapan
(4) Meningkatkan produksi secret
sepiring nasi. Berat badan klien saat ini 60 Kg
setelah turun 10 kg dari 70 Kg dalam , TB 145
109. Bapak Imut kini sedang terbaring di
RSCM karena menderita penyakit AIDS. cm, TD 180/100 mmHg, kadar gula sewaktu
Data menunjukkan klien mengalami 300 mg/dL. Klien adalah seorang pebisnis
penurunan berat badan yang drastis, TSF klien makanan yang sangat sibuk sehinga jarang
11 mm, BB 35 kg, TB 155 cm, TD 110/70 olahraga dan jarang masak sendiri. Salah satu
mmHg, HR 84x/menit, suhu 37,8 kebiasaan klien adalah lembur sampai malam
C. Klien mengeluh tubuhnya merasa lemas, sambil mengemil.. Berdasarkan kasus di atas
lelah apabila melakukan aktivitas, mual dan apakah diagnosis utama pada pasien
a. Intoleran aktivitas
muntah ketika makan.
b. Gangguan nutrisi :kelebihan dari
Pada kasus tersebut, mual dan muntah kebutuhan tubuh
merupakan salah satu gangguan nutrisi yang c. Gangguan nutrisi : kurang dari
dialami klien. Hal tersebut disebabkan oleh kebutuhan tubuh
. d. Ketidakstabilan kadar gula darah
(1) Efek samping obat AIDS e. Defisit pengetahuan mengenai proses
(2) Adanya infeksi di sekitar mulut dan penyakit diabetes dan penyebabnya
esofagus
(3) Infeksi pada gastric 112. Intervensi yang harus dilakukan pertama
(4) Infeksi intestinal yang menimbulkan kali oleh perawat adalah
ketidakmampuan menyerap nutrisi a. Fasilitasi Belajar
b. Manajemen hiperglikemia
110. Ny. Anabelle yang dirawat di RSUI c. Konseling nutrisi
mengalami gangguan tidur beberapa minggu d. Manajemen intake cairan
ini. Klien mengeluh sering terbangun pada e. Manajemen aktivitas.
saat tidurnya di malam hari. Klien juga
113. Dibawah ini merupakan pengkajian nutrisi
mengeluh bahwa Ia tidak mendapatkan
1. Antropometri
kesegaran dan kepuasan dalam tidurnya
2. Clinical Sign
ketika ia bangun di pagi hari. Terlihat juga
3. Biochemical Value
klien tampak lelah, lesu, tidak bersemangat,
ansietas yang menurunkan fungsi tubuhnya.
 18

114. Yang merupakan data biokimia protein yang berakibat menghambat sintesis
yaitu DNA.
a. Albumin e. Obat irinotekan dan topotekan bekerja
b. Hematokrit menghambat topoisomerase I, enzim yang
c. Leukosit
bertanggung jawab dalam proses
d. Widal
e. Trombosit pemotongan dan penyambungan kembali
rantai tunggal DNA.
115. Berikut ini fungsi dari insulin adalah
a. Merangsang glikogenolisis pada hati dan 117. Seorang klien sudah dua minggu
otot sehingga dapat menyebabkan mengalami gangguan tidur dengan gejala
hiperglikemik merasa kantuk berlebihan di siang hari dan
b. Menurunkan glukosa darah dengan sering disertai serangan tidur yang mendadak,
meningkatkan transpor glukosa ke dalam sel melemasnya otot secara mendadak, tidak dapat
melalui glikogenesis menggerakkan tubuhnya ketika sedang tidur
c. Menurunkan glukosa darah dengan (sleep paralysis), timbul halusinasi saat hendak
meningkatkan transpor glukosa ke dalam sel tidur. Berdasarkan gejala yang dialami klien,
melalui glukoneogenesis gangguan tidur yang dialami klien adalah
d. Menurunkan kadar glukosa dengan a. Insomnia
menghambat proses glikogenesis dan b. Hipersomnia
glukoneogenesis c. Parasomnia
e. Bekerjasama dengan epinefrin dan d. Narcolepcy
glukokortikoid untuk mempertahankan e. Sleep apnea
glukosa darah ketika stres dan puasa.
118. Transit makanan melalui esopagus
116. Berikut ini pernyataan yang benar berlangsung cepat karena hanya berfungsi
mengenai obat kemoterapi dan fungsinya sebagai saluran dari mulut ke lambung.
adalah. Sedangkan di usus halus, isi bergerak maju
a. Obat golongan Alkylating agent, dengan dengan lambat, menyediakan waktu untuk
menghambat sintesis protein sehingga penguraian dan penyerapan makanan.
timbul hambatan dalam sintesis DNA dan Proses tersebut merupakan fungsi dari....
a. Digesti
RNA dari sel-sel kanker tersebut.
b. Absorpsi
b. Obat golongan Topoisomerase-inhibitor,
c. Gerakan tonus mencampur
Vinca Alkaloid, dan Taxanes berfungsi
d. Gerakan tonus propulsive
mengikat DNA di inti sel sehingga sel- sel e. Sekresi
tersebut tidak bisa melakukan replikasi.
c. Obat golongan Enzim seperti, L- 119. Berikut ini merupakan terapi yang harus
Asparaginase bekerja pada gangguan
diperhatikan pada penderita DM adalah
pembentukan tubulin sehingga terjadi
sebagai berikut, kecuali
hambatan mitosis sel.
 19

a. makan secara teratur (3 kali sehari)

b. makan dengan jumlah kalori adekuat
c. batasi asupan lemak
d. tingkatkan asupan serat
e. pertahankan berat ideal

120. Terapi nonfarmakologi yang dapat

digunakkan untuk mengurangi gangguan
tidur adalah, kecuali ..
a. hygiene tidur
b. pengontrolan stimulasi
c. sleep retriction
d. terapi relaksasi
e. terapi sedative hipnotik
 20

1. E. Semua benar sindrom HIV akut : penurunan dramatis

2. B. 1 dan 3 jumlah sel T CD4, yang normalnya antara
3. E. Semua benar
500-1500 sel/mm3 )
4. C. 1,2,4,5
- HIV tak-bergejala (CDC Kategori A:
5. C. (5), (2), (1), (4), (6), (3)
lebih dari 500 limfosit T CD4+/mm3 )
6. B. High-Density Lipoprotein (HDL)
- HIV bergejala (CDC Kategori B: 200-
7. D. Nutrisi yang diserap tubuh,
499 limfosit T CD4+/mm3 )
digunakan oleh sel-sel tumor untuk - AIDS (CDC Kategori C: lebih sedikit
berkembang dari 200 limfosit T CD4+/mm3 )
8. A. Kilomikron
9. E. Diary food Dalam kasus diatas, klien berada pada status
10. C. Gangguan Menelan
AIDS, dimana CDC merekomendasikan bahwa
11. C. VLDL
12. E. Mengontrol faktor lingkungan seperti bau diagnosis AIDS ditujukan pada orang yang
atau bising, makanan yang terlalu manis, atau mengalami infeksi oportunistik. Klien
pedas mengalami penurunan sistem imun yang
13. D. VLDL mendasar (Sel T berjumlah 200 atau kurang) dan
Penjelasan memiliki antibodi positif terhadap HIV. Kondisi
a. HDL: adalah sebagai pembawa kolesterol dari lain yang sering digambarkan meliputi kondisi
jaringan perifer ke hati untuk metabolisme dimensia progresif,
(katabolisme) yang akan dikeluarkan dari tubuh wasting syndrome atau sarkoma kaposi
b. Peran klimikron dalam metabolisme lemak (SK) (pada pasien berusia <60tahun)
adalah mengangkut lipid dari makanan di (Doenges, 2000).
lumen usus terutama trigliserida ke dalam 16. D. Semua benar
17. A. kilomikron
peredaran darah.
18. D. sel T
c. LDL: mentranspor kolesterol sekitar 70-
19. D. Batasi konsumsi pangan manis, asin, dan
80. kolesterol total dari hepar ke jaringan perifer berlemak
) dan mengatur sintesa kolesterol di dalam 20. B. Parenkim hati
tubuh. 21. C. tinggi kalori dan protein
e. Trigliserida: lemak dalam darah 22. C. TSF
14. E. Mixedema 23. B. IMT 30,0 34,9
15. C. Klien mengalami lesi pada mulut 24. A. 1,2, 3
(kandidiasis oral) 25. C. Mengangkut trigliserida yang melebihi
Penjelasan: kebutuhan ke jaringan di luar hepar
26. E. semua benar
Menurut CDC dalam Brunner Sudarth, 27. E. status hemoglobin
tahun2014, empat kategori status terinfeksi 28. E. semua benar
diindikasikan oleh : 29. E
Penjelasan

Glukagon merupakan hormon yang dihasilkan

oleh sel pulau Langerhans
 21

pankreas. Hormon ini memiliki cara kerja dalam homeostasis dengan membantu
yang berlawanan dengan cara kerja hormon mempertahankan kandungan optimal O darah.

insulin. Glukagon menyebabkan peningkatan

produksi dan pelepasan glukosa oleh hati 32. D
sehingga kadar glukosa darah meningkat Penjelasan
(Lauralee Sherwood, 2012). Sel

31. E
Penjelasan:
Ginjal mengatur jumlah dan konsentrasi sebagian
besar elektrolit CES, termasuk yang penting
dalam mempertahankan eksitabilitas saraf dan otot.
Hal ini mempertahankan stabilitas volume sel
dengan menjaga air agar tidak berpindah secara
osmotis masuk atau keluar sel sehingga sel tidak
membesar atau mengecil. Pengendalian terbatas
terhadap konsentrasi glukosa darah dan asam amino
darah oleh ginjal, melalui ekskresi glukosa dan
asam amino berlebih, mempengaruhi konsentrasi
nutrient dalam darah. Ginjal menghasilkan
eritropoietin, hormon yang merangsang sumsum
tulang untuk menghasilkan sel darah merah. Hal ini
berperan
(aterosklerosis). HDL juga berfungsi membawa LDL
(lemak jahat) dari pembuluh darah arteri (jaringan
arteri) ke hati untuk di ekskresi.
33. B
Penjelasan
Gerakan propulsif, mendorong maju isi saluran
cerna, dengan kecepatan gerakan bervariasi sesuai
dengan fungsi yang dilakukan oleh berbagai
bagian saluran cerna. Contoh transit makanan
melalui esofagus berlangsung cepat karena
strukturnya yang berfungsi hanya sebagai
saluran dari mulut ke lambung.
Gerakan mencampur , terdapat dua fungsi yaitu
meningkatkan pencernaan makanan dengan
mencampur makanan dengan getah pencernaan dan
gerakan ini mempermudah penyerapan dengan
memajankan semua bagian isi ke setiap permukaan
saluran cerna
34. B
Penjelasan
Metabolisme asam amino di dalam sel:
KATABOLISME
Katabolisme nitrogen asam amino urea
Katabolisme kerangka karbon asam amino
senyawa amfibolik
ANABOLISME Sintesis protein
 22

Ada 20 macam asam amino dasar: 10 macam dalam homeostasis berperan mempertahankan
adalah asam amino esensial. kandungan optimal O2 dalam darah, bukan sel.
b. Ginjal dapat mengaktifkan vitamin D untuk
35. B kemudian dalam kinerjanya mereabsorpsi
36. A kalsium dari traktus digestif lebih cepat dan
37. C efektif sehingga maksimal dalam transportasi
38. E hasil absorpsi ke seluruh tubuh.
39. C c. Ginjal membantu mempertahankan pH yang
40. E sesuai dengan membuang kelebihan H+
41. D
(asam) dan HCO
42. E 3. (basa) di urine, kaitannya
43. C dengan nilai pH dalam darah.
44. E d. Ginjal mengekskresikan produk-produk sisa
45. E metabolisme dan zat berlebih di urine. Jika
46. C produk-produk sisa metabolisme dan zat
47. A
berlebih ini dibiarkan menumpuk jumlahnya
48. B
49. A dalam tubuh, maka produk-produk tersebut akan
Penjelasan memberikan sifat toksik bagi tubuh.
e. Osmolaritas tubuh dipelihara oleh ginjal
Insulin memiliki peran untuk mengontrol glukosa dengan cara mempertahankan keseimbangan
darah agar berada pada nilai normal. Peran insulin air dalam tubuh. Peran ini penting dalam
adalah menyimpan karbohidrat sebagai glikogen mempertahankan stabilitas volume sel dengan
dalam hati dan otot, menghambat hidrolisis mengontrol keseimbangan garam dan menjaga
trigliserida yang akan menguraikan pembentukan perpindahan cairan secara osmotis keluar-
asam lemak menjadi glukosa, dan menghambat masuk sel agar sel stabil (tidak membesar atau
pemecahan glikogen menjadi glukosa mengecil).

50. C 54. E
51. B 55. E
52. B 56. D
Penjelasan 57. E
Lemak dapat terurai menjadi asam lemak dan 58. B
gliserol. Asam lemak dapat berubah menjadi 59. D
60. B
gliserol, sedangkan gliserol dapat berubah menjadi
61. C
glukosa atau asam piruvat. Glukosa dan asam piruvat
62. C
ini dapat direaksikan dalam rantai katabolisme. Penjelasan
Ketika kadar glukosa turun, tubuh akan
53. E memberikan sinyal kepada pankreas dan kelenjar
Penjelasan
adrenal untuk mengeluarkan hormon. Hormon
a. Ginjal menghasilkan eritroprotein yang
merangsang pembentukan eritrosit yang Glukagon (adrenalin) yang dikeluarkan oleh
pankreas dan Epinefrin yang dikeluarkan
 23

oleh kelenjar adrenal adalah dua hormon yang dalam pemeliharaan jangka panjang volume
meregulasi proses glikogenolisis. plasma dan tekanan darah arteri. 4. Fungsi
Metabolik. Ginjal membantu mengaktifkan vitamin
63. B D untuk mempermudah vitamin D menyerap Ca+
Penjelasan dari saluran pencernaan.
sistem saraf enterik. Refleks-refleks yang
seluruhnya terjadi dalam sistem saraf enterik, 66. E
meliputi refleks-refleks yang mengatur sekresi 67. E
gastrointestinal, peristaltik, kontraksi pencampuran Penjelasan
makanan, dan sebagainya.
Makanan yang merangsang alat penciuman
mungkin akan memicu rasa mual dan rasa ingin
64. D
muntah pada ODHA.
65. D
Penjelasan 68. D
Berikut adalah spesifikasi peranan ginjal dalam Penjelasan:
homeostasis tubuh yang berhubungan dengan
pengaturan nutrisi dalam tubuh (Evelyn, 2009; Kandiasis mulut pada penderita AIDs dapat
Sherwood, 2009). 1. Fungsi Regulasi. Dalam terlihat berupa oral thrush, acute atrophic
fungsi ini, ginjal mengatur jumlah dan konsentrasi candidiasis, chronic hyperplastic candidiasis, dan
sebagian besar elektrolit CES, termasuk yang stomatis angularis.
penting dalam mempertahankan eksitabilitas saraf
dan otot. Selain itu, ginjal membantu 69. D
Penjelasan:
mempertahankan pH yang sesuai dengan
membuang kelebihan H+ (asam) dan HCO3- Kaji membran mukosa dan catat seluruh lesi
(basa) di urine. Organ ini membantu oral. Perhatikan keluhan nyeri, bengkak,
mempertahankan volume plasma yang sesuai, sulit mengunyah/menelan Rasionalnya
yang penting dalam regulasi jangka panjang Edema, lesi, membran mukosa oral dan
tekanan darah arteri, dengan mengontrol tenggorok kering menyebabkan rasa sakit
keseimbangan garam di tubuh. 2. Fungsi Ekskresi. dan sulit mengunyah atau menelan
Ginjal mengekskresikan produk- produk sisa Berikan perawatan oral setiap hari dan setelah
metabolisme di urine. Jika produk- produk sisa makan, gunakan sikat gigi halus, pasta gigi non-
metabolisme ini dibiarkan menumpuk dalam tubuh, abrasif, obat pencuci mulut non-alkohol dan
pelembab bibir Rasionalnya Mengurangi rasa
maka produk-produk tersebut akan memberikan
tidak nyaman, meningkatkan rasa sehat dan
sifat toksik bagi tubuh 3. Fungsi Hormon. Ginjal
mencegah pembentukan asam karena partikel
menghasilkan eritropoietin, hormon yang
makanan yang tertinggal
merangsang sumsum tulang untuk menghasilkan sel
Cuci lesi mukosa oral dengan menggunakan
darah merah. Hal ini berperan dalam homeostasis
hidrogen peroksida atau salin Rasionalnya
dengan membantu mempertahankan kandungan
Merangsang saliva untuk menetralkan asam dan
optimal O2 darah. Selain itu, ginjal juga
melindungi membran mukosa
menghasilkan renin, hormon yang mengaktivasi jalur
rennin- angiotensin-aldosteron untuk mengontrol
reabsorpsi Na+ di tubulus ginjal, yang penting
 24

Dorong pemasukan oral sedikitnya 2500 2. Dermatitis pruritik generalisata Herpes

ml/hari Rasionalnya Mempertahankan hidrasi 3. zoster rekuren Kandidiasis orofaring Herpes
dan mencegah pengeringan rongga mulut Berikan 4. simplex diseminata yang kronik, progesif
fase istirahat sebelum makan dan hindari prosedur 5.
yang melelahkan saat
mendekati waktu makan Rasionalnya, Limfadenopati generalisata
Mengurangi rasa lelah; meningkatkan ketersediaan 73. A
energi untuk aktivitas makan, merupakan 74. E
75. B
intervensi untuk Dx. Perubahan nutrisi kurang dari
76. A
kebutuhan tubuh. 77. B
78. E
70. E 79. E
Penjelasan 80. C
81. D
1. Anoreksia & disfagia, dipicu oleh penggunaan salah 82. B
satu medikasi AIDS yaitu ARV. ARV 83. A
menimbulkan rasa mual dan muntah sehingga 84. C
menimbulkan penurunan nafsu makan. 85. E
86. A
2. Sulit menelan, hal ini diakibatkan oleh infeksi jamur Penjelasan
yang terjadi pada mukosa mulut ODHA :

3. Diare akut/malabsorbsi, diare menyebabkan
penurunan vitamin dan mineral tubuh
4. Penurunan berat badan, ODHA membutuhkan energi
71. D
72. A
Penjelasan
Pada orang dewasa AIDS dapat diduga bila
paling sedikit dua gejala mayor dan paling sedikit
satu gejala minor, tanpa sebab imunosupresi lain
yang diketahui, seperti kanker, malnutrisi atau
penyebab lain.
Katekolamin adalah hormon yang dibentuk oleh
kelenjar adrenal. Hormon ini dilepaskan ke dalam
darah ketika seseorang berada di bawah tekanan
fisik atau emosional. Tingginya konsentrasi
katekolamin memicu terjadinya glikogenolisis dan
menghambat pelepasan insulin (Chandra M. Kumar
dan Mark Bellamy, 2007). Hal ini mengakibatkan
terjadinya peningkatan glukosa, dan menghasilkan
molekul energi ATP.
87. D
Penjelasan
Gejala mayor AIDS:
1. Penurunan berat badan lebih dari 10%
Demam lebih dari satu bulan (intermiten
2. dan kontinu)
Diare kronik lebih dari satu bulan
3.
Pasien dengan HIV/AIDS (ODHA) sangat
membutuhkan beberapa unsur nutrisi mikro dalam
jumlah yang lebih banyak dari apa yang biasanya
diperoleh dalam makanan sehari-hari. Sebagian
besar ODHA akan mengalami defisiensi vitamin
sehingga memerlukan
Gejala minor AIDS: makanan tambahan. Dalam beberapa hal, HIV sendiri
1. akan perkembangan lebih cepat pada
Batuk lebih dari satu bulan
 25

ODHA yang mengalami defisiensi vitamin dan Kebutuhan kalori ODHA sekitar 2000-3000
mineral. Kondisi tersebut sangat berbahaya bagi kkal/hari dan protein 1,5-2,0 gram/kgBB/hari,
ODHA yang mengalami defisiensi vitamin dan untuk mencukupi kebutuhan kalori dan protein
mineral. Vitamin dan mineral disini berfungsi untuk sehari, pasien ODHA perlu diberikan makanan
meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan lengkap (nasi, lauk-pauk, sayur, buah, susu)
berkembangnya HIV dalam tubuh (Nursalam, sebanyak 3 kali ditambah dengan makanan
2007). selingan 3 kali dalam sehari
( http://spiritia.or.id/cst/bacacst.php?artno=1019
88. D
89. A 105. C
90. B 106. A
91. E 107. B
92. A 108. C
93. E 109. B
94. A 110. A
95. A 111. B
96. D 112. C
Penjelasan 113. E
114. A
Masalah-masalah yang biasa ditemukan pada 115. B
ODHA yang berhubungan dengan pemenuhan 116. D
kebutuhan nutrisi adalah anoreksia & disfagia, 117. D
umumnya dipicu oleh penggunaan obat ARV. ARV 118. D
dapat menimbulkan penurunan nafsu makan 119. A
120. E
karena mual dan muntah sebagai efek samping
penggunaannya. Sulit menelan, hal ini diakibatkan
oleh infeksi jamur yang biasanya terjadi pada
mukosa mulut ODHA. Diare akut/malabsorpsi,
yang akan mengakibatkan hilangnya vitamin dan
mineral tubuh. Penurunan berat badan, karena
meningkatkan asupan gizi akibat infeksi dan
kurangnya asupan (intake)
(Nursalam, 2007)

97. B
98. B
99. A
100. E
101. A
102. C
103. C
104. D
Penjelasan