Outlook Kelapa Sawit 2016

OUTLOOK KELAPAISSN
SAWIT
1907-1507 2016
OUTLOOK KELAPA SAWIT
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian
2016
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian i

2016 OUTLOOK KELAPA SAWIT
ii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT 2016
OUTLOOK KELAPA SAWIT
ISSN : 1907-1507
Ukuran Buku : 10,12 inci x 7,17 inci (B5)

Jumlah Halaman : 73 halaman
Penasehat :
Dr. Ir. Suwandi, MSi.
Penyunting :
Dr. Ir. Leli Nuryati, MSc.
Drh. Akbar Yasin, MP.
Naskah :
Ir. Efi Respati, M.Si
Design Sampul :
Diah Indarti, SE
Diterbitkan oleh :
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian
2016
Boleh dikutip dengan menyebut sumbernya
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian iii

iv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

KATA PENGANTAR
Publikasi Outlook Kelapa Sawit Tahun 2016 ini merupakan salah satu
publikasi hasil analisis yang diterbitkan Pusdatin dalam rangka mengemban visi
dan misinya, yakni menjadi sumber data dan informasi yang lengkap, akurat dan
terpercaya untuk mendukung pembangunan pertanian. Publikasi Outlook Kelapa
Sawit Tahun 2016 menyajikan keragaan data series komoditi kelapa sawit secara
nasional dan internasional selama 10-20 tahun terakhir serta dilengkapi dengan
hasil analisis proyeksi penawaran dan permintaan domestik dari tahun 2016
sampai dengan tahun 2020.
Publikasi ini disajikan tidak hanya dalam bentuk hard copy namun dapat
dengan mudah diperoleh atau diakses melalui portal e-Publikasi Kementerian
Pertanian di alamat http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/.
Dengan diterbitkannya publikasi ini diharapkan para pembaca dapat

memperoleh gambaran tentang keragaan dan proyeksi komoditi kelapa sawit
secara lebih lengkap dan menyeluruh.
Kepada semua pihak yang telah terlibat dalam penyusunan publikasi ini,
kami ucapkan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya. Kritik dan
saran dari segenap pembaca sangat diharapkan guna dijadikan dasar
penyempurnaan dan perbaikan untuk penerbitan publikasi berikutnya.
Jakarta, Desember 2016

Kepala Pusat Data dan
Sistem Informasi Pertanian,
Dr. Ir. Suwandi, MSi.

NIP.19670323.199203.1.003
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian v

vi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR .......................................................................... v

DAFTAR ISI .................................................................................. vii
DAFTAR TABEL ............................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................ xv
RINGKASAN EKSEKUTIF ................................................................. xvii
BAB I. PENDAHULUAN .................................................................... 1
1.1. LATAR BELAKANG ........................................................... 1
1.2. TUJUAN....................................................................... 2
1.3. RUANG LINGKUP ............................................................ 2
BAB II. METODOLOGI ....................................................................... 3
2.1. SUMBER DATA DAN INFORMASI ............................................ 3
2.2. METODE ANALISIS ........................................................... 4
BAB III. KERAGAAN KELAPA SAWIT NASIONAL ........................................ 7
3.1. PERKEMBANGAN LUAS AREAL, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS
KELAPA SAWIT DI INDONESIA .............................................. 7
3.1.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia ........ 7
3.1.2. Perkembangan Produksi dan Produktivitas Kelapa Sawit di
Indonesia ............................................................ 9
3.1.3. Sentra Produksi Kelapa Sawit di Indonesia .................... 11
3.2. PERKEMBANGAN HARGA DOMESTIK DAN HARGA DI PASAR DUNIA
CPO .......................................................................... 15
3.3. NILAI PRODUKSI DAN PENGELUARAN USAHA PERKEBUNAN KELAPA
SAWIT DI INDONESIA ...................................................... 17
3.4. PERKEMBANGAN KONSUMSI KELAPA SAWIT DI INDONESIA ............ 18
3.4. PERKEMBANGAN EKSPOR - IMPOR KELAPA SAWIT INDONESIA ........ 19
3.4.1. Perkembangan Ekspor Kelapa Sawit Indonesia ................ 19
3.4.2. Perkembangan Impor Kelapa Sawit Indonesia................. 20
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian vii

3.4.3. Neraca Perdagangan Kelapa Sawit Indonesia ................. 21
BAB IV. KERAGAAN KELAPA SAWIT ASEAN DAN DUNIA ............................. 23

4.1. PERKEMBANGAN LUAS TANAMAN MENGHASILKAN, PRODUKSI DAN
PRODUKTIVITAS KELAPA SAWIT ASEAN DAN DUNIA .................... 23
4.1.1. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit
ASEAN .............................................................. 23
4.1.2. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit ASEAN ................. 25
4.1.3. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit ASEAN ........... 26
4.1.4. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit
Dunia................................................................ 27
4.1.5. Sentra Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia .... 28
4.1.6. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit Dunia .................. 29
4.1.7. Sentra Produksi Kelapa Sawit Dunia ............................ 30
4.1.8. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit Dunia ............ 31
4.2. PERKEMBANGAN EKSPOR - IMPOR KELAPA SAWIT ASEAN DAN
DUNIA ....................................................................... 33
4.2.1. Perkembangan Volume Ekspor - Impor Kelapa Sawit
ASEAN ............................................................... 33
4.2.2. Perkembangan Volume Ekspor-Impor Kelapa Sawit Dunia .. 35
4.3. PERKEMBANGAN KETERSEDIAAN KELAPA SAWIT ASEAN DAN DUNIA . 37
4.3.1. Perkembangan Ketersediaan Kelapa Sawit ASEAN........... 37
4.3.2. Perkembangan Ketersediaan Kelapa Sawit Dunia ........... 38
BAB V. ANALISIS PRODUKSI DAN KONSUMSI KELAPA SAWIT ....................... 41

5.1. PROYEKSI PRODUKSI KELAPA SAWIT DI INDONESIA 2016-2020 ....... 41
5.2. PROYEKSI KONSUMSI KELAPA SAWIT DI INDONESIA 2016-2020 ....... 43
5.3. PROYEKSI SURPLUS/DEFISIT KELAPA SAWIT DI INDONESIA
2016 - 2020 ................................................................. 44
5.4. PROYEKSI KETERSEDIAAN KELAPA SAWIT DI ASEAN 2014-2020 ...... 45
5.5. PROYEKSI KETERSEDIAAN KELAPA SAWIT DI DUNIA 2014-2020 ....... 47
viii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

BAB VI.KESIMPULAN ...................................................................... 49

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................ 51
LAMPIRAN ....................................................................... 53
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian ix

x Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1. Indikator, Periode dan Sumber Data yang Digunakan .................. 3
Tabel 3.1. Rata-rata Pertumbuhan dan Kontribusi Luas Areal dan Produksi
Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Jenis Pengusahaan, 1980-2016.. 8
Tabel 3.2. Rata-rata Nilai Produksi dan Pengeluaran per 100 Pohon dari Usaha
Perkebunan Tanaman Kelapa Sawit, Tahun 2014 ..................... 18
Tabel 5.1. Proyeksi Produksi Kelapa Sawit di Indonesia, 2016-2020 ............. 42
Tabel 5.2. Proyeksi Konsumsi Minyak Sawit/Crude Palm Oil (CPO)
di Indonesia, 2016-2020 ................................................... 44
Tabel 5.3. Proyeksi Surplus/Defisit Minyak Sawit/Crude Palm Oil (CPO)
Indonesia, 2016-2020 ...................................................... 45
Tabel 5.4. Proyeksi Ketersediaan Minyak Sawit di ASEAN, 2014-2020 ........... 46
Tabel 5.5. Proyeksi Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 2014-2020 ............ 48
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xi

xii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 3.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit Menurut Status

Pengusahaan di Indonesia,19802016 .................................. 7
Gambar 3.2. Perkembangan Produksi Minyak Sawit Menurut Status
Pengusahaan di Indonesia, 1980-2016 ................................. 9
Gambar 3.3. Kontribusi Rata-Rata Produksi Minyak Sawit Menurut Status
Pengusahaan, Rata-rata 20122016 ................................... 10
Gambar 3.4. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia,
19952016 ................................................................. 11
Gambar 3.5. Provinsi Sentra Produksi Minyak Sawit di Indonesia Rata-rata,
2012 - 2016 ............................................................... 12
Gambar 3.6. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Riau, 2014 ............ 13
Gambar 3.7. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Sumatera Utara,
2014 ....................................................................... 14
Gambar 3.8. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Kalimantan
Tengah, 2014 ............................................................. 15
Gambar 3.9. Perkembangan Harga CPO di Pasar Domestik di Indonesia,
20122015 ................................................................. 16
Gambar 3.10. Perkembangan Harga CPO di Pasar Dunia, 20122015 .............. 17
Gambar 3.11. Perkembangan Konsumsi Minyak Sawit Indonesia, 2002-2015 ..... 19
Gambar 3.12. Perkembangan Volume Ekspor Kelapa Sawit Indonesia, 1981
2015 ....................................................................... 20
Gambar 3.13. Perkembangan Volume Impor Kelapa Sawit Indonesia, 1981
2015 ....................................................................... 21
Gambar 3.14. Perkembangan Nilai Ekspor, Nilai Impor dan Neraca
Perdagangan Kelapa Sawit Indonesia, 20012015 .................. 22
Gambar 4.1. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit
ASEAN, 1980-2014 ....................................................... 23
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xiii

Gambar 4.2. Beberapa Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa

Sawit Terbesar di ASEAN, Rata-rata 2010-2014 ..................... 24
Gambar 4.3. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit ASEAN, 1980-2014 ......... 25
Gambar 4.4. Beberapa Negara dengan Produksi Minyak Sawit Terbesar
ASEAN, Rata-rata 2010-2014 ........................................... 26
Gambar 4.5. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit ASEAN,1980-2014..... 27
Gambar 4.6. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit
Dunia, 1980-2014 ........................................................ 28
Gambar 4.7. Beberapa Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa
Sawit Terbesar di Dunia, Rata-rata 2010-2014 ...................... 29
Gambar 4.8. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit Dunia, 1980-2014 .......... 30
Gambar 4.9. Beberapa Negara dengan Produksi Kelapa Sawit Terbesar
Dunia, Rata-rata 2010-2014 ............................................ 31
Gambar 4.10. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit Dunia, 1980-2014..... 32

Gambar 4.11. Beberapa Negara dengan Produktivitas Kelapa Sawit
Tertinggi di Dunia, Rata-rata 1910-2014 ............................. 33
Gambar 4.12. Perkembangan Volume Ekspor Kelapa Sawit ASEAN, 1980-
2013 ....................................................................... 34
Gambar 4.13. Perkembangan Volume Impor Kelapa Sawit ASEAN, 1980-
2013 ....................................................................... 35
Gambar 4.14. Negara Eksportir Minyak Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata
2009 - 2013 ............................................................... 36
Gambar 4.15. Negara Importir Kelapa Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata
2009-2013, ............................................................... 37
Gambar 4.16. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di ASEAN, 1980-
2013 ....................................................................... 38
Gambar 4.17. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 1980-
2013 ....................................................................... 39
xiv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia

Menurut Status Pengusahaan, 1980-2016. ......................... 55
Lampiran 2. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit di Indonesia Menurut
Status Pengusahaan, 1980-2016 ..................................... 56
Lampiran 3. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia
Menurut Status Pengusahaan, 1995-2016 .......................... 57
Lampiran 4. Provinsi Sentra Produksi Minyak Sawit di Indonesia, 2012-
2016 ..................................................................... 58
Lampiran 5. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Riau, 2014 ............. 58
Lampiran 6. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Sumatera Utara,
2014 ..................................................................... 59
Lampiran 7. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Kalimantan
Tengah, 2014 ........................................................... 60
Lampiran 8. Perkembangan Harga CPO di Pasar Domestk, 2012 - 2015 .......... 60
Lampiran 9. Perkembangan Harga CPO di Pasar Dunia, 2012 - 2015 ............. 61
Lampiran 10. Perkembanga Konsumsi Minyak Sawit di Indonesia, 2002 -
2015 ..................................................................... 62
Lampiran 11. Perkembangan Ekspor dan Impor Kelapa Sawit Indonesia,
1981 - 2015 ............................................................. 63
Lampiran 12. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan, Produksi dan
Produktivitas Kelapa Sawit di ASEAN, 1980 - 2014 .................. 64
Lampiran 13. Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit
Terbesar di ASEAN, 2010 - 2014 ....................................... 65
Lampiran 14. Negara Produsen Kelapa Sawit Terbesar di ASEAN, 2010 - 2014 ... 65
Produktivitas Kelapa Sawit di Dunia, 1980 - 2014 ................... 66
Lampiran 16. Negara Dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit
Terbesar di Dunia 2010 - 2014 ........................................ 67
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xv

Lampiran 17. Negara Produsen Minyak Sawit Terbesar di Dunia 2010 - 2014 ...... 67
Lampiran 18. Negara Dengan Produktivitas Minyak Sawit Terbesar di Dunia
2010 - 2014 .............................................................. 68
Lampiran 19. Perkembangan Volume Ekspor Impor Kelapa Sawit di
Negara-negara di ASEAN, 1980 - 2013 .............................. 69
Lampiran 20. Perkembangan Volume Ekspor Impor Kelapa Sawit di
Dunia, 1980 - 2013 .................................................... 70
Lampiran 21. Negara Eksportir Minyak Sawit Terbesar di Dunia, 2009 -
2013 ..................................................................... 71
Lampiran 22. Negara Importir Minyak Sawit Terbesar di Dunia, 2009 -
2013 ..................................................................... 71
Lampiran 23. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di ASEAN, 1980-
2013 ..................................................................... 72
Lampiran 24. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 1980-
2013 ..................................................................... 73
xvi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

RINGKASAN EKSEKUTIF
Berdasarkan data dari Buku Statistik Perkebunan Indonesia (Ditjen

Perkebunan, 2014-2016), produksi kelapa sawit Indonesia di tahun 2015 tercatat
sebesar 31,28 juta ton. Produksi ini berasal dari 11,3 juta ha luas areal
perkebunan kelapa sawit dimana 50,77% diantaranya diusahakan oleh perusahaan
swasta (PBS), 37,45% diusahakan oleh rakyat (PR) dan sisanya diusahakan oleh
perkebunan besar milik negara (PBN). Sentra produksi kelapa sawit di Indonesia
berdasarkan data rata-rata tahun pada tahun 2012-2016 adalah Provinsi Riau,
Sumatera Utara, Kalimantan Tengah, Sumatera Selatan, Jambi dan Kalimantan
Barat.
Harga kelapa sawit (wujud CPO) tahun 2012-2015 baik di pasar domestic
(spot Medan) maupun di pasar dunia (spot Rotterdam) cenderung mengalami
penurunan dari tahun ke tahun. Pada Bulan Desember tahun 2015 harga CPO di
Medan sebesar Rp. 6.691,-/kg dan di pasar dunia sebesar USD 575 /ton. Tingkat
konsumsi minyak goreng per kapita pada tahun 2015 berdasarkan hasil SUSENAS -
BPS sebesar 11,23 kg/kapita, sehingga total konsumsi domestic pada tahun
tersebut sebesar 2,87 juta ton minyak goreng atau setara dengan 4,2 juta ton
kelapa sawit.
Berdasarkan data FAO, Indonesia merupakan negara produsen kelapa

sawit terbesar di ASEAN maupun dunia, dan sekaligus menjadi negara eksportir
terbesar. Negara produsen terbesar lainnya adalah Malaysia, Thailand, Nigeria,
Kolombia, dan Papua Nugini.
Hasil proyeksi produksi kelapa sawit di tahun 2020 mencapai 41,32 juta
ton. Sementara proyeksi konsumsi langsung kelapa sawit ditahun yang sama
mencapai 4,63 juta ton. Proyeksi konsumsi ini belum menggambarkan permintaan
kelapa sawit dikarenakan proyeksi disusun hanya menggunakan data konsumsi
dari SUSENAS.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xvii

xviii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

BAB I. PENDAHULUAN
1.1. LATAR BELAKANG
Minyak sawit adalah salah satu minyak yang paling banyak dikonsumsi dan
diproduksi di dunia. Minyak yang murah, mudah diproduksi dan sangat stabil ini
digunakan untuk berbagai variasi makanan, kosmetik, produk kebersihan, dan
juga bisa digunakan sebagai sumber biofuel atau biodiesel. Produksi minyak sawit
dunia didominasi oleh Indonesia dan Malaysia. Kedua negara ini secara total
menghasilkan sekitar 85-90% dari total produksi minyak sawit dunia. Pada saat
ini, Indonesia adalah produsen dan eksportir minyak sawit yang terbesar di
seluruh dunia.
Industri minyak sawit di Indonesia dari tahun ke tahun cenderung
meningkat. Pertumbuhan ini tampak dalam jumlah produksi dan ekspor dari
Indonesia dan juga pertumbuhan luas area perkebunan sawit. Didorong oleh
permintaan global yang terus meningkat dan keuntungan yang juga naik,
budidaya kelapa sawit telah ditingkatkan secara signifikan baik oleh petani kecil
maupun para pengusaha besar di Indonesia. Namun demikian, ada imbas negatif
dari industry kelapa sawit yang besar ini terhadap lingkungan hidup serta
terjadinya penurunan jumlah produksi hasil-hasil pertanian lain karena banyak
petani beralih ke budidaya kelapa sawit.
Pada saat permintaan global kuat, bisnis minyak sawit di Indonesia
menguntungkan karena alasan-alasan berikut:
Margin laba yang besar, sementara komoditas ini mudah diproduksi.
Permintaan internasional yang besar dan terus berkembang seiring kenaikan
jumlah penduduk global.
Biaya produksi minyak sawit mentah (CPO) di Indonesia adalah yang paling
murah di dunia.
Tingkat produktivitas yang lebih tinggi dibandingkan produk minyak nabati.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 1

Penggunaan biofuel diduga akan meningkat secara signifikan, sementara

penggunaan besin diperkirakan akan berkurang.
Untuk mengetahui sejauh mana prospek komoditas kelapa sawit dalam

mendukung sektor pertanian di Indonesia, berikut ini akan disajikan
perkembangan komoditas kelapa sawit serta proyeksi penawaran dan permintaan
kelapa sawit untuk beberapa tahun ke depan
1.2. TUJUAN
Tujuan disusunnya buku Outlook Kelapa Sawit ini adalah sbb.:
a. Mengkaji keragaan dan prospek kelapa sawit di Indonesia
b. Mengkaji keragaan kelapa sawit di dunia.
c. Melakukan analisis penawaran dan permintaan kelapa sawit di
Indonesia lima tahun ke depan.
1.3. RUANG LINGKUP

Kegiatan yang dicakup dalam penyusunan outlook komoditas kelapa sawit
adalah:
Identifikasi peubah-peubah yang dianalisis mencakup luas areal/tanaman
menghasilkan, produksi, produktivitas, konsumsi, ekspor, impor, harga,
situasi komoditas kelapa sawit di dalam dan di luar negeri.
Penyusunan analisis komoditas pada situasi nasional dan dunia serta
penyusunan proyeksi komoditas kelapa sawit tahun 2016-2020.
2 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

BAB II. METODOLOGI
2.1. SUMBER DATA DAN INFORMASI
Outlook Komoditas Kelapa Sawit tahun 2016 disusun berdasarkan data dan
informasi yang diperoleh dari data primer yang bersumber dari daerah, instansi
terkait di lingkup Kementerian Pertanian dan instansi di luar Kementerian
Pertanian seperti Badan Pusat Statistik (BPS), Badan Pengawas Perdagangan
Berjangka Komoditas (Bappebti) dan Food and Agriculture Organization (FAO).
Indilator, periode dan sumber data yang digunakan untuk menyusun buku ini
disajikan pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1. Indikator, Periode dan Sumber Data yang Digunakan

No Variabel Periode Sumber Data Keterangan
1. Luas Areal Kelapa 1980-2016 Ditjen

Sawit Indonesia Perkebunan
2. Produksi Kelapa 1980-2016 Ditjen Wujud Minyak Sawit
Sawit Indonesia Perkebunan (CPO)
3. Produktivitas 1980-2016 Ditjen

Kelapa Sawit Perkebunan
Indonesia
Konversi Minyak Sawit
4. Konsumsi Minyak 2002-2015 - Susenas BPS (CPO) ke Minyak Goreng
Sawit Indonesia - Neraca Bahan Sawit Sebesar 68,28%
Makanan
(NBM)
5. Harga Domestik 2012-2015 Bappebti
dan Dunia CPO
6. Ekspor Impor 1980-2015 BPS - Wujud CPO
Kelapa Sawit - Tahun 1980-1999
Indonesia Sumber: BPS diolah
Ditjen Bun
- Tahun 2000-2015
Sumber: BPS diolah
Pusdatin
7. Produksi Kelapa 1980-2014 FAO Wujud Crude Palm Oil
Sawit Dunia (CPO)
8. Ekspor Impor 1980-2013 FAO Wujud Crude Palm Oil
Kelapa Sawit (CPO)
Dunia

2.2. METODE ANALISIS

Metode yang digunakan dalam penyusunan Outlook Komoditas Kelapa Sawit
adalah sebagai berikut:
2.2.1. Analisis Keragaan

Analisis keragaan atau perkembangan komoditas kelapa sawit dilakukan
berdasarkan ketersediaan data series yang mencakup indikator luas areal,
produktivitas, produksi, konsumsi, ekspor-impor serta harga di pasar
domestik dan pasar dunia dengan analisis deskriptif sederhana. Analisis
keragaan dilakukan baik untuk data series nasional maupun dunia, dengan
mengkaji presentase pertumbuhan serta kontribusi untuk masing-masing
indikator.
2.2.2. Analisis Produksi
Analisis data produksi dilakukan untuk mengekspresikan penawaran

komoditas kelapa sawit berdasarkan analisis deret waktu. Penelusuran model
untuk analisis fungsi produksi tersebut dilakukan dengan pendekatan
persamaan pemulusan eksponensial berganda (Double Exponential
Smoothing). Model ini biasa digunakan dalam peramalan data runtut waktu
yang mengikuti suatu trend linier.
Bentuk umum yang digunakan untuk menghitung ramalan adalah:
1. At Yt (1 ) At 1
2. A't At (1 ) A't 1
3. at 2 At A't

4. bt ( At A't )
1
5. Persamaan yang digunakan untuk membuat peramalan pada periode p
yang akan datang adalah:
Yt p at bt p

Dimana :
At = nilai pemulusan eksponensial
At = nilai pemulusan eksponensial ganda
= konstanta pemulusan
at = perbedaan antara nilai-nilai pemulusan eksponensial
bt = faktor penyesuai tambahan = pengukuran slope suatu kurva
Yt = nilai aktual pada periode t
p = jumlah periode ke depan yang akan diramalkan
2.2.3 Analisis Konsumsi

Analisis konsumsi komoditas kelapa sawit merupakan analisis
permintaan langsung masyarakat terhadap komoditas kelapa sawit yang
dikonsumsi oleh rumahtangga konsumen dalam bentuk tanpa diolah, telah
diolah, maupun permintaan untuk kepentingan ekspor.
Sama halnya seperti pada analisis penawaran, analisis permintaan juga
menggunakan pemulusan eksponensial berganda.
2.2.4 Program Pengolahan Data

Pengolahan data untuk analisis penawaran dan permintaan menggunakan
software statistik Minitab Release 16. Software ini digunakan untuk
pemodelan regresi berganda dan time series, seperti analisis trend atau
pemulusan eksponensial berganda.


BAB III. KERAGAAN KELAPA SAWIT NASIONAL
3.1. PERKEMBANGAN LUAS AREAL, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS

KELAPA SAWIT DI INDONESIA
3.1.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia
Perkembangan luas areal kelapa sawit di Indonesia pada kurun waktu 1980
2016 cenderung meningkat (Gambar 3.1). Jika pada tahun 1980 luas areal kelapa
sawit Indonesia sebesar 294,56 ribu hektar, maka pada tahun 2015 telah
mencapai 11,30 juta hektar dan diprediksi menjadi 11,67 juta hektar pada tahun
2016. Pertumbuhan rata-rata selama periode tersebut sebesar 10,99% per tahun.
Berdasarkan status pengusahaannya, perkebunan kelapa sawit dibedakan menjadi
perkebunan rakyat (PR), perkebunan besar negara (PBN), dan perkebunan besar
swasta (PBS). Dari ketiga jenis pengusahaan tersebut, PBS menguasai 50,77% luas
areal kelapa sawit Indonesia, PR 37,45%, dan PBN hanya 11,67% (Tabel 3.1).
Gambar 3.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit Menurut Status Pengusahaan
di Indonesia,19802016

Peningkatan luas areal kelapa sawit terbesar terjadi pada periode sebelum
krisis moneter (tahun 1980-1997) dengan laju pertumbuhan sebesar 14,68% per
tahun. Pertumbuhan yang signifikan terjadi pada luas areal kelapa sawit PR dan
PBS masing-masing sebesar 46,85% per tahun dan 19,79% per tahun, sedangkan
luas areal PBN hanya meningkat sebesar 6,09% per tahun.
Tabel 3.1. Rata-rata Pertumbuhan dan Kontribusi Luas Areal dan Produksi
Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Jenis Pengusahaan, 1980-2016
Luas Areal Produksi

Tahun
PR PBN PBS Indonesia PR PBN PBS Indonesia
Rata-rata Pertumbuhan (%)
1980-2016*) 27.39 4.13 13.45 10.99 54.47 4.88 13.93 11.50
1980-1997 46.85 6.09 19.79 14.68 101.27 7.20 16.15 12.73
1998-2016*) 9.98 2.36 7.77 7.70 12.59 2.81 11.94 10.40
Rata-rata Kontribusi (%)
1980-2016*) 37.45 11.67 50.77 100.00 33.05 14.82 52.13 100.00
1980-1997 26.65 31.19 42.16 100.00 16.18 47.19 36.63 100.00
1998-2016*) 39.03 8.80 52.04 100.00 35.21 10.67 54.12 100.00
Sumber : Ditjen Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan : Tahun 2015 = Angka Estimasi, Tahun 2016=Angka Estimasi
Dari sisi kontribusi terhadap total luas areal Indonesia, terjadi penurunan
kontribusi yang cukup besar pada luas areal kelapa sawit PBN sebelum dan
sesudah krisis moneter tahun 1998. Kontribusi luas areal kelapa sawit PBN tahun
1980-1997 sebesar 31,19%, sedangkan pada periode tahun 1998-2016
kontribusinya turun menjadi 8,80%. Penurunan kontribusi luas areal PBN beralih
menjadi peningkatan kontribusi PR dan PBS. Hal ini disebabkan pertumbuhan luas
areal kelapa sawit PBN pada periode 1998-2016 relatif sangat kecil dibandingkan
PR dan PBS, yaitu hanya 2,36% (Tabel 3.1). Perkembangan luas areal kelapa sawit
di Indonesia tahun 1980 2016 secara rinci tersaji pada Lampiran 1.

3.1.2. Perkembangan Produksi dan Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia
Seiring dengan penambahan luas areal kelapa sawit serta berkembangnya

industri kelapa sawit di berbagai wilayah di Indonesia, maka produksi kelapa
sawit nasional dalam wujud minyak sawit (CPO) juga terus meningkat setiap
tahun (Gambar 3.2). Pada tahun 1980 produksi CPO Indonesia hanya sebesar
721,17 ribu ton, dan naik menjadi 33,50 juta ton pada tahun 2016 atau tumbuh
rata-rata sebesar 11,50% per tahun. Peningkatan produksi CPO selama kurun
waktu tersebut terutama terjadi pada PR sebesar 54,47% dan PBS sebesar 13,93%,
sedangkan produksi dari PBN relatif lambat karena hanya naik sebesar 4,88%.
Di awal tahun 1980 hingga tahun 1993 produksi CPO lebih didominasi oleh
PBN. Perluasan areal oleh PBS sekitar tahun 1990 mulai menunjukkan hasilnya
setelah tahun 1993 dimana peningkatan produksi CPO dari PBS mampu
melampaui produksi CPO yang berasal dari PBN. Sementara itu PR mengikuti
keberhasilan PBS setelah tahun 1998. Perkembangan produksi kelapa sawit di
Indonesia selengkapnya disajikan pada Lampiran 2.
Gambar 3.2. Perkembangan Produksi Minyak Sawit Menurut Status Pengusahaan

di Indonesia, 1980-2016

Berdasarkan kontribusinya selama tahun 2012-2016, PBS menguasai 57,76%

total produksi minyak sawit Indonesia, diikuti oleh PR sebesar 34,73% dan PBN
sebesar 7,51% (Gambar 3.3).
Gambar 3.3. Kontribusi Rata-Rata Produksi Minyak Sawit Menurut Status

Pengusahaan, Rata-rata 20122016
Sementara itu perkembangan produktivitas kelapa sawit di Indonesia

selama tahun 1995-2016 menunjukkan pola yang berfluktuasi. Selama periode
tersebut rata-rata pertumbuhan produktivitas kelapa sawit Indonesia mengalami
sedikit peningkatan sebesar 0,64% per tahun, dimana penurunan produktivitas
umumnya terjadi pada saat krisis moneter hingga masa pemulihan krisis.
Produktivitas tertinggi dicapai pada tahun 2016 sebesar 3,82 ton/ha dan
terendah tahun 2004 sebesar 2,83 ton/ha (Gambar 3.4). Perkembangan
produktivitas kelapa sawit di Indonesia selengkapnya disajikan pada Lampiran 3.

Gambar 3.4. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia, 19952016
3.1.3. Sentra Produksi Kelapa Sawit di Indonesia
Sentra produksi minyak sawit Indonesia terutama berasal dari 6 (enam)

provinsi yang memberikan kontribusi sebesar 73,69% terhadap total produksi
minyak sawit Indonesia. Provinsi Riau dan Sumatera Utara merupakan provinsi
sentra produksi CPO terbesar di Indonesia dengan kontribusi masing-masing
sebesar 23,75% dan 16,24% (Gambar 3.5 dan Lampiran 4) Peringkat berikutnya
berturut-turut adalah Provinsi Kalimantan Tengah, Sumatera Selatan, Jambi dan
Kalimantan Barat dengan kontribusi masing-masing sebesar 10,96%, 9,76%, 6,39%,
dan 6,60%.

Gambar 3.5. Provinsi Sentra Produksi Minyak Sawit di Indonesia,

Rata-rata 2012-2016
Ketersediaan data produksi guna mengkaji sentra per kabupaten adalah

tahun 2014. Kabupaten penghasil kelapa sawit di Provinsi Riau tersebar di 12
kabupaten/kota. Kabupaten dengan produksi kelapa sawit terbesar adalah
Kabupaten Pelalawan sebesar 1,26 juta ton atau 18,02% dari total produksi
kelapa sawit di Provinsi Riau. Diikuti dengan Kabupaten Kampar sebesar 1,18 juta
ton (16,81%), Kabupaten Rokan Hulu sebesar 1,07 juta ton (15,26%), Kabupaten
Siak sebesar 887,8 ribu ton (12,70%), Kabupaten Rokan Hilir sebesar 748,58 ribu
ton (10,70%), dan Kabupaten Indragiri Hilir 620,62 ribu ton (8,87%) dan sisanya
tersebar di Kabupaten Kauntan Sengingi, Bengkalis, Dumai, Kepulauan Meranti
dan Kota Pekanbaru (Gambar 3.6 dan Lampiran 5).

Gambar 3.6. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Riau, 2014
Sentra produksi kelapa sawit di Provinsi Sumatera Utara pada tahun 2014 dapat
dilihat pada Gambar 3.7 dan Lampiran 6. Kabupaten dengan produksi kelapa
sawit terbesar di provinsi ini adalah Kabupaten Labuhan Batu sebesar 1,81 juta
ton atau 37,09% dari total produksi kelapa sawit di Provinsi Sumatera Utara.
Diikuti oleh Kabupaten Asahan dengan produksi sebesar 639,5 ribu ton (13,13%),
Kabupaten Langkat sebesar 586,99 ribu ton (12,05%), Kabupaten Simalungun
sebesar 445,49 ribu ton (9,15%), Kabupaten Serdang Bedagai sebesar 268,63 ribu
ton (5,52%), Kabupaten Mandailing Natal sebesar 157,58 ribu ton (3,24%) dan
Kabupaten Labuhan Batu Selatan sebesar 135,11 ribu ton (2,77%).

Gambar 3.7. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Sumatera Utara, 2014
Provinsi sentra produksi kelapa sawit selanjutnya adalah Provinsi

Kalimantan Tengah (Gambar 3.8). Sentra produksi kelapa sawit di provinsi ini
terdapat di Kabupaten Seruyan yang mencapai 892,09 ribu ton (28,25%), diikuti
oleh Kabupaten Kota Waringin Timur sebesar 874,17 ribu ton (22,02%),
Kabupaten Kota Waringin Barat sebesar 695,31 ribu ton (15,37%), dan Kabupaten
Sukamara sebesar 179,54 ribu ton (5,68%). Sementara kabupaten sentra lainnya
yakni Kabupaten Lamandau, Kapuas, Barito Utara dan kabupaten ainnya
berkontribus masing-masing kurang dari 4% dari total produksi minyak sawit
Kalimantan Tengan tahun 2014. Produksi kelapa sawit di kabupaten sentra di
Provinsi Kalimantan Tengah tahun 2014 secara rinci tersaji pada Lampiran 7.

Gambar 3.8. Kabupaten Sentra Produksi Kelapa Sawit di Kalimantan Tengah, 2014
3.2. PERKEMBANGAN HARGA DOMESTIK DAN HARGA DI PASAR DUNIA

CPO
Harga CPO di pasar domestik diambil pada spot sentra produsen di Medan
sesuai pantauan yang dilaksanakan secara rutin oleh Badan Pengawas
Perdagangan Berjangka Indonesia (Bappebti). Selama tahun 2012 - 2015, harga
domestik CPO sangat berfluktuatif dan cenderung menurun dari bulan ke bulan,
kecuali pada tahun 2013. Rata-rata harga domestik CPO selama periode tersebut
mengalami penurunan sebesar 0,59% yakni dari Rp. 8.887,-/kg pada Januari 2012
menjadi Rp. 7.853,-/kg Bulan Desember 2015 (Gambar 3.9). Penurunan harga
CPO pada tahun 2015 menyebabkan capaian harga pada peride ini berada di
bawah tingkat harga yang terjadi tahun-tahun sebelumnya. Keragaan harga CPO
di pasar domestik tahun 2012 - 2015 secara rinci tersaji pada Lampiran 8.

Gambar 3.9. Perkembangan Harga CPO di Pasar Domestik di Indonesia,

20122015
Sementara, harga CPO di pasar global diambil pada spot pasar lelang di
Rotterdam sesuai pantauan dari Badan Pengawas Perdagangan Berjangka
Indonesia (Bappebti). Selama tahun 2012-2015, harga CPO di pasar global juga
sangat berfluktuatif dan cenderung menurun dari bulan ke bulan. Rata-rata harga
domestik CPO selama periode tersebut mengalami penurunan sebesar 1,56% yakni
dari USD 1.060,-/ton pada Januari 2012 menjadi USD 742,-/ton pada Bulan
Desember 2015 (Gambar 3.10). Di pasar lelang dunia, harga CPO tahun 2015 juga
mengalami penurunan yang signifikan sehingga berada di bawah harga tahun-
tahun sebelumnya. Keragaan harga CPO di pasar dunia tahun 2012 - 2015 secara
rinci tersaji pada Lampiran 9.

Gambar 3.10. Perkembangan Harga CPO di Pasar Dunia, 20122015
3.3 NILAI PRODUKSI DAN PENGELUARAN USAHA PERKEBUNAN

KELAPA SAWIT DI INDONESIA
Informasi analisis usaha tani kelapa sawit diperoleh dari data hasil survey
yang dilakukan oleh BPS pada tahun 2014. Berdasarkan survey tersebut, apabila
petani mengusahakan 100 pohon maka dalam satu tahun akan mendapatkan nilai
produksi sebesar Rp. 13,10 juta. Dari sebesar nilai produksi tersebut, 57,05% atau
senilai Rp. 7,47 juta harus dikeluarkan untuk menopang pengeluaran usaha
taninya. Pengeluaran terbesar dalam usaha perkebunan sawit adalah pengeluaran
lain sebesar Rp. 3,46 juta (26,45%), yakni pengeluaran untuk sewa (16,98%),
transportasi (2,55%), bahan bakar minyak (1,14%), dan penyusutan barang modal
(1,00%). Pengeluaran terbesar berikunya adalah untuk upah pekerja (18,09%) dan
pupuk (10,52%). Sementara pengeluaran untuk pestisida, bibit, tanaman
pelindung, dan stimulan relatif kecil terhadap nilai produksi tanaman kelapa
sawit.

Apabila diproporsikan terhadap total nilai pengeluaran, maka proporsi

terbesar adalah untuk pengeluaran lainnya (46,37%), disusul kemudian untuk
upah pekerja (31,71%), pupuk (18,44), dan pestisida (2,33%). Sementara
pengeluaran untuk bibit, tanaman pelindung, dan stimulan relatif sangat kecil,
yakni dibawah 2% dari total nilai pengeluaran (Tabel 3.2).
Tabel 3.2. Rata-rata Nilai Produksi dan Pengeluaran per 100 Pohon dari Usaha
Perkebunan Tanaman Kelapa Sawit, Tahun 2014
Perestase Biaya
Perestase Biaya
No Rincian Nilai (Rp. 000) thd Jumlah
thd Produksi (%)
Pengeluaran (%)
A Produksi 13,096.93 100.00
B Pengeluaran 7,470.92 57.04 100.00
1 Bibit 80.99 0.62 1.08
2 Tanaman Pelindung 1.28 0.01 0.02
3 Pupuk 1,377.81 10.52 18.44
4 Stimulan 3.83 0.03 0.05
5 Pestisida 173.81 1.33 2.33
6 Pekerja 2,369.18 18.09 31.71
7 Pengeluaran Lain 3,464.02 26.45 46.37
Sumber: BPS
3.4. PERKEMBANGAN KONSUMSI MINYAK SAWIT DI INDONESIA
Konsumsi minyak sawit/crude palm oil (CPO) di Indonesia diperoleh dari

konsumsi minyak goreng sawit (kg/kapita/tahun) yang bersumber dari hasil
SUSENAS BPS dikalikan dengan jumlah penduduk sehingga dihasilkan konsumsi
nasional minyak goreng sawit. Konsumsi CPO dihitung menggunakan angka
konversi nasional yang digunakan pada perhitungan Neraca Bahan Makanan (NBM)
sebesar 68,28%. Secara umum konsumsi CPO di Indonesia menunjukkan
kecenderungan meningkat (Gambar 3.11). Pada tahun 2002 konsumsi minyak
sawit hanya sebesar 1,69 juta ton, dan meningkat cukup tajam menjadi 4,2 juta
ton pada tahun 2015 dengan rata-rata pertumbuhan mencapai 7,52% per tahun.
Kenaikan konsumsi minyak sawit tertinggi terjadi pada tahun 2007 sebesar
25,08% yang menyebabkan konsumsi minyak sawit pada tahun tersebut naik
menjadi 2,44 juta ton. Perkembangan konsumsi minyak sawit di Indonesia secara
Gambar 3.11. Perkembangan Konsumsi Minyak Sawit Indonesia, 2002-2015
3.4. PERKEMBANGAN EKSPOR - IMPOR KELAPA SAWIT DI INDONESIA
3.4.1. Perkembangan Ekspor Kelapa Sawit Indonesia
Ekspor- impor kelapa sawit Indonesia dilakukan dalam wujud minyak sawit,
minyak sawit lainnya, minyak inti sawit dan minyak inti lainnya. Perkembangan
volume ekspor kelapa sawit pada tahun 19812015 cenderung terus meningkat
(Gambar 3.12) dengan pertumbuhan rata-rata sebesar 25,35% per tahun. Jika
pada tahun 1981 volume ekspor kelapa sawit Indonesia hanya sebesar 201,25 ribu
ton dengan nilai ekspor sebesar US$ 108,85 juta, maka tahun 2015 meningkat

menjadi 32,54 juta ton senilai US$ 17,36 milyar. Perkembangan volume dan nilai
ekspor kelapa sawit secara rinci tersaji pada Lampiran 11.
Gambar 3.12. Perkembangan Volume Ekspor Kelapa Sawit Indonesia, 19812015
3.4.2. Perkembangan Impor Kelapa Sawit Indonesia
Sebagai negara eksportir utama kelapa sawit di dunia, maka impor kelapa
sawit sangat kecil dibandingkan ekspornya. Realisasi volume impor kelapa sawit
dari tahun 1981-2015 sangat berfluktuasi namun terjadi peningkatan volume
sebesar 1.555,49% per tahun. Besarnya laju pertumbuhan volume impor kelapa
sawit disebabkan oleh peningkatan impor yang sangat signifikan pada tahun 1984
dan 1987. Volume impor tertinggi sebesar 412,45 ribu ton terjadi pada tahun
1989 (Gambar 3.13 dan Lampiran 11). Setelah periode tersebut volume impor
cenderung menurun. Untuk tahun 2015 volume impor kelapa sawit ke Indonesia
tercatat sebesar 11,10 ribu ton dengan nilai impor mencapai US$ 10,60 juta.

Gambar 3.13. Perkembangan Volume Impor Kelapa Sawit Indonesia, 19812015
3.4.3. Neraca Perdagangan Kelapa Sawit Indonesia
Jika ditinjau dari nilainya, perkembangan nilai ekspor dan nilai impor
kelapa sawit menunjukkan perkembangan yang sejalan dengan perkembangan
volume ekspor maupun volume impornya.
Neraca perdagangan kelapa sawit dihitung berdasarkan selisih antara
ekspor dengan impornya. Selama periode tahun 1981-2015 neraca perdagangan
kelapa sawit Indonesia berada pada posisi surplus, dan cenderung mengalami
peningkatan (Gambar 3.14). Pada tahun 1981 surplus neraca perdagangan kelapa
sawit sebesar US$ 91,35 juta dan pada tahun 2015 mencapai US$ 17,35 milyar.
Perkembangan ekspor, impor dan neraca perdagangan kelapa sawit Indonesia
tahun 1980-2015 secara rinci tersaji pada Lampiran 11.

Gambar 3.14. Perkembangan Nilai Ekspor, Nilai Impor dan Neraca Perdagangan
Kelapa Sawit Indonesia, 20012015

BAB IV. KERAGAAN KELAPA SAWIT ASEAN DAN DUNIA
4.1. PERKEMBANGAN LUAS TANAMAN MENGHASILKAN, PRODUKSI

DAN PRODUKTIVITAS KELAPA SAWIT ASEAN DAN DUNIA
4.1.1. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit ASEAN
Berdasarkan data yang bersumber dari FAO, secara umum perkembangan

luas tanaman menghasilkan kelapa sawit di negara-negara di ASEAN selama
periode tahun 19802014 cenderung meningkat, dengan rata-rata pertumbuhan
sebesar 7,83% per tahun (Gambar 4.1). Total luas tanaman menghasilkan kelapa
sawit ASEAN tahun 1980 hanya sebesar 998,72 ribu ha dan pada tahun 2014
meningkat menjadi 12,82 juta ha. Luas tanaman menghasilkan kelapa sawit
ASEAN secara rinci tersaji pada Lampiran 12.
Gambar 4.1. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit ASEAN,

19802014

Negara ASEAN penghasil kelapa sawit adalah Indonesia, Malaysia, Phillipina

dan Thailand. Berdasarkan data rata-rata luas tanaman menghasilkan kelapa
sawit tahun 2010-2014 yang bersumber dari FAO, Indonesia menempati urutan
pertama sebagai negara dengan luas tanaman menghasilkan kelapa sawit
terbesar di ASEAN dengan rata-rata kontribusi sebesar 56,69% dari total luas
tanaman menghasilkan kelapa sawit ASEAN. Posisi kedua ditempati oleh Malaysia
dengan kontribusi luas sebesar 37,73%. (Gambar 4.2). Kedua negara tersebut
memberikan kontribusi kumulatif sebesar 94,42% terhadap total luas tanaman
menghasilkan kelapa sawit ASEAN. Sementara Malaysia dan Phillipina masing-
masing hanya berkontribusi sebesar 5,14% dan 0,44%. Keragaan negara dengan
luas tanaman menghasilkan kelapa sawit terbesar di ASEAN tahun 2010-2014
tersaji secara rinci pada Lampiran 13.
Gambar 4.2. Beberapa Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit
Terbesar di ASEAN, Rata-rata 2010-2014

4.1.2. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit ASEAN
Perkembangan produksi kelapa sawit dalam wujud crude palm oil (CPO)
sepanjang tahun 19802014 menunjukkan pola yang hampir sama dengan
perkembangan luas tanaman menghasilkan. Dalam kurun waktu tiga puluh tahun
telah terjadi peningkatan produksi kelapa sawit ASEAN dengan rata-rata
peningkatan sebesar 8,45% per tahun (Gambar 4.3). Jika pada tahun 1980
produksi kelapa sawit asean hanya sebesar 3,33 juta ton, maka pada akhir tahun
2014 produksi kelapa sawit ASEAN tercatat sebesar 49,01 juta ton. Keragaan
produksi kelapa sawit ASEAN secara rici tersaji pada Lampiran 12.
Gambar 4.3. Perkembangan Produksi Minyak Sawit ASEAN, 19802014
Produksi kelapa sawit ASEAN dikuasai oleh dua negara, yaitu Indonesia
dan Malaysia. Berdasarkan data FAO, selama tahun 2010-2014 Indonesia berada di
posisi pertama sebagai negara penghasil kelapa sawit terbesar di ASEAN dengan
rata-rata kontribusi produksi sebesar 55,34% dari total produksi kelapa sawit
ASEAN, sedangkan Malaysia berada di peringkat kedua dengan kontribusi
mencapai 40,68% (Gambar 4.4). Dengan demikian secara kumulatif 96,02%
produksi kelapa sawit ASEAN berasal dari kedua negara tersebut. Keragaan

negara dengan produksi kelapa sawit terbesar di ASEAN tahun 2010-2014 secara
Gambar 4.4. Beberapa Negara dengan Produksi Minyak Sawit Terbesar ASEAN,
Rata-rata 2010-2014
4.1.3. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit ASEAN
Tingkat produktivitas kelapa sawit dalam wujud tandan buah segar (TBS)
di ASEAN relatif berfluktuatif (Gambar 4.5). Pada tahun 1980-2014 laju
pertumbuhan produktivitas kelapa sawit mencapai 0,63% per tahun (Lampiran
12). Rata-rata tingkat produktivitas tertinggi dicapai pada tahun 2006 sebesar
4,20 ton/ha.

Gambar 4.5. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit ASEAN, 1980-2014
4.1.4. Perkembagan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia
Perkembangan luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia selama

periode 1980-2014 cenderung meningkat (Gambar 4.6). Berdasarkan data dari
FAO, tahun 1980 total luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia hanya
sebesar 4,28 juta ha. Dengan rata-rata laju pertumbuhan sebesar 4,46% per
tahun maka pada tahun 2014 total luas tanaman menghasilkan kelapa sawit telah
mencapai 18,72 juta ha. Keragaan luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia
secara rinci tersaji pada Lampiran 15.

Gambar 4.6. Perkembangan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia,

19802014
Menurut FAO, kelapa sawit dapat tumbuh dengan baik di daerah tropis yang
panas dengan temperatur harian selama 24 jam > 200C dan periode pertumbuhan
270 hari per tahun (Pahan, 2006). Kondisi tersebut terdapat di daerah-daerah
Afrika, Amerika Tengah, Amerika Selatan, Asia Tenggara dan Pasifik Selatan.
Indonesia, Malaysia dan Thailand merupakan negara di Asia Tenggara yang telah
memanfaatkan keunggulan kondisi geografisnya untuk memperluas areal
penanaman kelapa sawit, sedangkan di Afrika terdapat Nigeria dan Ghana yang
juga merupakan negara penghasil kelapa sawit dunia.
4.1.5. Sentra Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Dunia
Berdasarkan data rata-rata luas tanaman menghasilkan kelapa sawit tahun

2008-2014 yang bersumber dari FAO, Indonesia menempati urutan pertama
sebagai negara dengan luas tanaman menghasilkan kelapa sawit terbesar di dunia
dengan rata-rata kontribusi sebesar 37,82% dari total luas tanaman menghasilkan
kelapa sawit dunia. Posisi kedua dan ketiga ditempati oleh Malaysia dan Nigeria

dengan kontribusi luas masing-masing sebesar 25,17% dan 17,92% (Gambar 4.7).
Ketiga negara tersebut memberikan kontribusi kumulatif sebesar 80,91%
terhadap total luas tanaman menghasilkan kelapa sawit dunia.
Selain ketiga negara tersebut di atas, masih ada negara Thailand, Ghana
dan Guinea yang juga mempunyai lahan kelapa sawit dengan luas tanaman
menghasilkan yang cukup besar. Thailand di urutan keempat memberikan
kontribusi sebesar 3,43% terhadap luas tanaman menghasilkan kelapa sawit
dunia, diikuti oleh Ghana (2,03%) dan Guinea (1,78%). Sedangkan kontribusi dari
negara-negara lainnya kurang dari 2%. Keragaan negara dengan luas tanaman
menghasilkan kelapa sawit terbesar di dunia tahun 2010-2014 secara rinci tersaji
pada Lampiran 16.
Gambar 4.7. Beberapa Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit
Terbesar di Dunia, Rata-rata 2010-2014
4.1.6. Perkembangan Produksi Kelapa Sawit Dunia
Perkembangan produksi kelapa sawit dunia dalam wujud CPO sepanjang

tahun 19802014 menunjukkan pola yang hampir sama dengan perkembangan luas
tanaman menghasilkan. Dalam kurun waktu tiga puluh tahun telah terjadi
peningkatan produksi CPO dunia dengan rata-rata peningkatan sebesar 7,47% per
tahun (Gambar 4.8). Jika pada tahun 1980 produksi CPO dunia hanya sebesar
29,86 juta ton, maka pada akhir tahun 2014 produksi CPO dunia tercatat sebesar
58,36 juta ton. Keragaan produksi minyak sawit dunia, 1980-2014 disajikan pada
Lampiran 15.
Gambar 4.8. Perkembangan Produksi Minyak Sawit Dunia, 19802014
4.1.7. Sentra Produksi Kelapa Sawit Dunia
Produksi kelapa sawit dunia dalam wujud produksi Crude Palm Oil (CPO).
Produksi CPO dunia dikuasai oleh dua negara, yaitu Indonesia dan Malaysia.
Berdasarkan data FAO, selama tahun 2010-2014 Indonesia berada di posisi
pertama sebagai negara penghasil CPO terbesar di dunia dengan rata-rata
kontribusi produksi sebesar 48,44% dari total produksi CPO dunia, sedangkan
Malaysia berada di peringkat kedua dengan kontribusi mencapai 35,60% (Gambar
4.9). Dengan demikian secara kumulatif 84,04% produksi CPO dunia berasal dari
kedua negara tersebut. Negara-negara produsen CPO terbesar lainnya adalah
Thailand dengan kontribusi sebesar 3,29% terhadap total produksi CPO dunia,
diikuti oleh Nigeria (1,81%), Kolombia (1,78%), dan Papua Nugini (1%). Keragaan

negara produsen kelapa sawit terbesar dunia tahun 2010-2014 tersaji secara rinci
pada Lampiran 17.
Gambar 4.9. Beberapa Negara dengan Produksi Kelapa Sawit Terbesar Dunia,
Rata-rata 2010-2014
4.1.8. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit Dunia
Jika ditinjau dari sisi produktivitasnya, tingkat produktivitas kelapa sawit

dalam wujud CPO juga memiliki kecenderungan meningkat setiap tahunnya
(Gambar 4.10). Pada tahun 1980-2014 laju pertumbuhan produktivitas kelapa
sawit mencapai 2,90% per tahun (Lampiran 15). Rata-rata tingkat produktivitas
tertinggi dicapai pada tahun 2014 sebesar 3,12 ton/ha.

Gambar 4.10. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit Dunia, 1980-2014
Secara umum tingkat produktivitas kelapa sawit dunia belum maksimal.

Beberapa negara mempunyai tingkat produktivitas yang jauh lebih tinggi dari
produktivitas dunia. Dari data rata-rata produktivitas kelapa sawit dalam wujud
tandan buah segar (TBS) tahun 2010-2014, Guatemala berada di peringkat
pertama dengan tingkat produktivitas mencapai 21,17 ton/ha, diikuti oleh
Malaysia (21,06 ton/ha) dan Nikaragua (20,68 ton/ha). Kolombia, Kamerun, dan
Thailand berada di peringkat berikutnya dengan produktivitas kelapa sawit
masing-masing sebesar 19,89 ton/ha, 19,14 ton/ha, dan 18,37 ton/ha. Indonesia
yang merupakan negara produsen kelapa sawit terbesar di dunia mempunyai
tingkat produktivitas rata-rata sebesar 16,99 ton/ha dan menempati urutan
ketujuh (Gambar 4.11 dan Lampiran 18).

Gambar 4.11. Beberapa Negara dengan Produktivitas Kelapa Sawit Tertinggi di

Dunia, Rata-rata 2010-2014
4.2. PERKEMBANGAN EKSPOR - IMPOR KELAPA SAWIT ASEAN DAN

DUNIA
4.2.1. Perkembangan Volume Ekspor-Impor Kelapa Sawit ASEAN
Berdasarkan data dari FAO, volume ekspor kelapa sawit di negara-negara

di ASEAN dalam bentuk crude palm oil (CPO) menunjukkan kecenderungan
meningkat dari tahun ke tahun. Total ekspor kelapa sawit pada tahun 1980 hanya
sebesar 3,30 juta ton, dengan rata-rata laju pertumbuhan sebesar 8,28% per
tahun maka pada tahun 2013 eskpor kelapa sawit ASEAN mencapai 36,62 juta
ton. Perkembangan volume ekspor kelapa sawit di negara-negara di ASEAN tahun
1980-2013 secara rinci tersaji pada Gambar 4.12 dan Lampiran 19.

Gambar 4.12. Perkembangan Volume Ekspor Kelapa Sawit ASEAN, 1980-2013
Sementara, perkembangan volume impor kelapa sawit di negara-negara

di ASEAN dalam bentuk crude palm oil (CPO) selama periode tahun 1980-2013
menunjukkan pola sangat berfluktuatif namun cenderung mengalami peningkatan
(Gambar 4.13). Total impor kelapa sawit ASEAN pada tahun 1980 hanya sebesar
776,6 ribu ton. Dengan rata-rata laju pertumbuhan sebesar 6,97% per tahun
maka pada tahun 2013 impor kelapa sawit mencapai 2,62 juta ton (Lampiran 19).

Gambar 4.13. Perkembangan Volume Impor Kelapa Sawit Asean, 1980-2013
4.2.2. Perkembangan Volume Ekspor - Impor Kelapa Sawit Dunia
Perkembangan volume ekspor dan impor kelapa sawit dunia dalam bentuk
minyak sawit (CPO) menunjukkan kecenderungan meningkat dari tahun ke tahun.
Berdasarkan data FAO, pada periode tahun 20092013 terdapat dua negara
eksportir CPO terbesar di dunia yang secara kumulatif memberikan kontribusi
sebesar 87,12% terhadap total volume ekspor minyak sawit di dunia, yaitu
Indonesia dan Malaysia. Indonesia berada di peringkat pertama negara eksportir
minyak sawit terbesar di dunia dengan rata-rata kontribusi sebesar 47,16% dari
total ekspor minyak sawit dunia (Gambar 4.14). Rata-rata volume ekspor minyak
sawit dari Indonesia mencapai 17,78 juta ton per tahun. Peringkat kedua
ditempati oleh Malaysia yang memberikan kontribusi sebesar 39,96% dengan rata-
rata volume ekspor 15,06 juta ton per tahun. Belanda, Papua Nugini dan Thailand
berada di peringkat ketiga, keempat, dan kelima dengan kontribusi masing-
masing sebesar 3,54%, 1,39% dan 0,77% dari total volume ekspor minyak sawit
dunia (Lampiran 20). Jerman termasuk ke dalam negara eksportir kelapa sawit
terbesar di dunia walaupun bukan negara produsen kelapa sawit.
Gambar 4.14. Negara Eksportir Minyak Sawit Terbesar Dunia,

Rata-rata 2009-2013
Sementara itu ditinjau dari sisi impor minyak sawit (CPO) dunia, pada tahun
20092013 terdapat sembilan negara importir CPO terbesar di dunia. Total
volume impor negara-negara tersebut mencapai 59,74% dari total volume impor
CPO dunia. India merupakan negara importir CPO terbesar di dunia dengan rata-
rata volume impor mencapai 6,42 juta ton per tahun atau 16,92% dari total
volume impor CPO dunia, diikuti oleh China (16,46%), Belanda (6,05%) dan
Pakistan (5,15%). Negara-negara importir CPO lainnya mengimpor kurang dari 4%
total impor CPO dunia. Malaysia yang merupakan negara eksportir terbesar CPO
dunia ternyata juga menjadi negara importir CPO pada urutan ke-6 dengan rata-
rata volume impor mencapai 1,31 juta ton (Gambar 4.15 dan Lampiran 21).
Indonesia menempati urutan ke-85 dari negara-negara importir CPO dunia.

Gambar 4.15. Negara Importir Kelapa Sawit Terbesar Dunia, Rata-rata 2009-2013
4.3. PERKEMBANGAN KETERSEDIAAN KELAPA SAWIT ASEAN DAN DUNIA
4.3.1. Perkembangan Ketersediaan Kelapa Sawit ASEAN
Ketersediaan kelapa sawit di Asean diperoleh dari perhitungan produksi

dikurangi volume ekspor ditambah volume impor dalam wujud CPO. Pada periode
1980-2013 secara umum ketersediaan CPO di ASEAN menunjukkan kecenderungan
meningkat (Gambar 4.16). Pada tahun 1980 ketersediaan minyak sawit hanya
sebesar 799,38 ribu ton, dan meningkat cukup tajam menjadi 14,18 juta pada
tahun 2013 dengan rata-rata pertumbuhan mencapai 13,98% per tahun. Kenaikan
ketersediaan minyak sawit tertinggi terjadi pada tahun 2007 sebesar 83,57% yang
menyebabkan ketersediaan minyak sawit pada tahun tersebut naik menjadi 9,57
juta ton. Kenaikan tersebut terutama disebabkan oleh kenaikan produksi CPO di
ASEAN. Perkembangan ketersediaan minyak sawit di ASEAN secara rinci tersaji
pada Lampiran 23.

Gambar 4.16. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di ASEAN, 1980-2013
4.3.2. Perkembangan Ketersediaan Kelapa Sawit Sawit Dunia
Negara-negara di ASEAN merupakan sentra utama produsen minyak sawit

dunia, sehingga seiring dengan peningkatan ketersediaan minyak sawit ASEAN,
ketersediaan minyak sawit dunia pun mengalami peningkatan. Ketersediaan
minyak sawit di dunia diperoleh dari perhitungan produksi dikurangi volume
ekspor ditambah volume impor dalam wujud CPO. Pada periode 1980-2013 secara
umum ketersediaan CPO di dunia menunjukkan kecenderungan meningkat
(Gambar 4.17). Pada tahun 1980 ketersediaan minyak sawit hanya sebesar 5,04
juta ton, dan pada tahun 2013 meningkat cukup tajam menjadi 57,58 juta ton
dengan rata-rata pertumbuhan mencapai 7,80% per tahun. Perkembangan
ketersediaan minyak sawit di dunia tahun 1980 2013 secara rinci tersaji pada
Lampiran 24.

Gambar 4.17. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 1980-2013


BAB V. ANALISIS PRODUKSI DAN KONSUMSI KELAPA SAWIT
5.1. PROYEKSI PRODUKSI KELAPA SAWIT DI INDONESIA, 2016

2020
Pemodelan produksi kelapa sawit Indonesia dalam analisis ini dalam wujud
produksi minyak sawit (CPO). Data yang digunakan pada proyeksi ini bersumber
dari Direktorat Jenderal Perkebunan dengan menggunakan data series tahun
1967-2016, adapun data tahun 2015 adalah data Angka Sementara dan data tahun
2016 adalah data Angka Estimasi.
Dari hasil penelusuran model estimasi maka model Double Exponential
Smoothing (DES) adalah model yang terbaik. Hasil analisis Double Exponential
Smoothing (DES) untuk produksi kelapa sawit tahun 2017-2020 adalah sebagai
berikut:
Double Exponential Smoothing for PRODUKSI
Data Produksi
Length 50.0000
NMissing 0
Smoothing Constants
Alpha (level): 0.280616
Gamma (trend): 0.750747
Accuracy Measures
MAPE: 5
MAD: 327199
MSD: 5.76E+11
Row Period FORE1 Lower Upper
1 51 35294462 34492824 36096100

2 52 37303695 36260380 38347011
3 53 39312928 38008412 40617445
4 54 41322162 39746601 42897723
Dengan konstanta pemulusan alpha 0,280616 dan gamma 0,750747

diperoleh MAPE 5. Berdasarkan model tersebut di atas, penawaran kelapa sawit
Indonesia selama periode 2017-2020 diperkirakan meningkat dengan rata-rata
pertumbuhan sebesar 5,39 % per tahun. Pada tahun 2017 produksi kelapa sawit

diprediksi sebesar 35,29 juta ton, hingga tahun 2020 mengalami peningkatan
sebesar 41,32 juta ton.
Tabel 5.1. Proyeksi Produksi Kelapa Sawit di Indonesia, 2016-2020
Pertumbuhan
Tahun Produksi (Ton)
(%)
2016*) 33,500,691
2017 35,294,462 5.35
2018 37,303,695 5.69
2019 39,312,928 5.39
2020 41,322,162 5.11
Rata-rata Pertumbuhan (%) 5.39

Keterangan : Tahun 2016 Angka Estimasi Ditjenbun
Tahun 2017-2020 Estimasi Pusdatin
Peluang untuk pengembangan agribisnis kelapa sawit masih cukup terbuka

di Indonesia, terutama karena ketersediaan sumberdaya alam/lahan, tenaga
kerja, teknologi maupun tenaga ahli. Dengan posisi sebagai produsen terbesar
kedua saat ini dan menuju produsen utama di dunia pada masa depan, Indonesia
perlu memanfaatkan peluang ini dengan sebaik-baiknya, mulai dari perencanaan
sampai dengan upaya menjaga agar tetap bertahan pada posisi sebagai a country
leader (Goenadi et al., 2005).
Upaya peningkatan produktivitas harus disertai dengan upaya peningkatan
mutu kelapa sawit. Upaya peningkatan ini dapat dilakukan secara bertahap, baik
oleh petani pekebun maupun perkebunan besar. Beberapa upaya yang ditempuh
antara lain melalui program peremajaan kelapa sawit, pengembangan industri
benih yang berbasis teknologi dan pasar, peningkatan pengawasan dan pengujian
mutu benih, perlindungan plasma nutfah kelapa sawit, pengembangan dan
pemantapan kelembagaan petani (Goenadi et al., 2005).

5.2. PROYEKSI KONSUMSI MINYAK SAWIT DI INDONESIA 2016 2020
Permintaan minyak sawit merupakan representasi dari konsumsi. Cakupann

konsumsi yang dianalisis merupakan konsumsi per kapita minyak goreng sawit
yang bersumber dari data hasil Survey Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun
1993-2015. Dimana konsumsi minyak sawit/crude palm oil (CPO) di Indonesia
diperoleh dari konsumsi minyak goreng sawit (kg/kapita/tahun) yang berasal dari
SUSENAS dikalikan dengan jumlah penduduk/kapita sehingga dihasilkan konsumsi
nasional minyak goreng sawit (kg) kemudian dikonversikan ke dalam minyak
sawit/crude palm oil (CPO) dengan membagi sebesar 68,28%. Dari hasil
pengolahan data dan penelusuran model maka di dapat model tren exponential
(exponential growth), dengan nilai MAPE 5,89.
Hasil Penelusuran Model dengan menggunakan exponential growth tahun
adalah sebagai berikut:
Data Konsumsi
Length 17.0000
NMissing 0
Fitted Trend Equation
Yt = 7.48E-02*(1.06296**t)
Accuracy Measures
MAPE: 5.88717
MAD: 0.00755764
MSD: 0.000080357
Row Period FORE1
1 18 0.224435
2 19 0.238566
3 20 0.253585
4 21 0.269551
5 22 0.286521
Berdasarkan model tersebut di atas, dilakukan proyeksi konsumsi minyak

sawit/crude palm oil (CPO) Indonesia selama periode 2016-2020 yang
diperkirakan meningkat dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 3,99 % per tahun.
Pada tahun 2015 konsumsi minyak sawit nasional diprediksi sebesar 3,96 juta ton,
dan pada tahun 2020 minyak sawit nasional mencapai 4,63 juta ton.
Tabel 5.2. Proyeksi Konsumsi Minyak Sawit/Crude Palm Oil (CPO) di Indonesia,
2016-2020
Konsumsi per
Jumlah Total Konsumsi
kapita minya Total Konsumsi Pertumbuhan
Tahun Penduduk (000 minyak goreng
goreng sawit CPO (Ton) (%)
Jiwa) sawit (Ton)
(kg)
2016 10.46 258,705 2,706,071 3,963,198

2017 10.79 261,891 2,824,908 4,137,241 4.39
2018 11.10 265,015 2,941,204 4,307,563 4.12
2019 11.39 267,974 3,053,381 4,471,853 3.81
2020 11.67 271,066 3,164,543 4,634,656 3.64
Rata-rata Pertumbuhan (%) 3.99
5.3. PROYEKSI SURPLUS/DEFISIT KELAPA SAWIT DI INDONESIA

2016 2020
Berdasarkan hasil proyeksi produksi dan konsumsi minyak sawit di

Indonesia diperoleh surplus/defisit minyak sawit. Tahun 2016-2020 diperkirakan
akan terjadi surplus minyak sawit (Tabel 5.3). Surplus tersebut merupakan ekspor
nasional, karena minyak sawit merupakan salah satu komoditas ekspor Indonesia.
Pada tahun 2016 surplus minyak sawit diperkirakan sebesar 29,54 juta ton,
dan pada tahun 2020 surplus minyak sawit Indonesia diprediksi mengalami
peningkatan menjadi 36,69 juta ton.

Tabel 5.3. Proyeksi Surplus/Defisit Minyak Sawit/Crude Palm Oil (CPO)

Indonesia, 2016-2020
Surplus/Defisit
Tahun Produksi (Ton) Konsumsi (Ton)
(Ton)
2016 33,500,691 3,963,198 29,537,493
2017 35,294,462 4,137,241 31,157,221
2018 37,303,695 4,307,563 32,996,132
2019 39,312,928 4,471,853 34,841,075
2020 41,322,162 4,634,656 36,687,506
5.4. PROYEKSI KETERSEDIAAN KELAPA SAWIT DI ASEAN 2014-2020
Menghadapi era perdagangan bebas di negara-negara dunia, maka

diperlukan gambaran mengenai ketersediaan minyak sawit di masa yang akan
datang. Menggunakan data histori dari tahun 1980 hingga 2013, dilakukan
proyeksi ketersediaan minyak sawit disini akan diproyeksi dari tahun 2012 hingga
2019 sesuai dengan kesediaan data yang ada.
Ketersediaan minyak sawit Asean dalam wujud Crude Palm Oil (CPO),
sementara datanya bersumber dari FAO. Dari data yang tersedia dan penelusuran
model yang ada maka model yang dipakai adalah model Double Exponential
Smoothing (DES).
Hasil Penelusuran Model dengan menggunakan Double Exponential
Smoothing (DES) tahun 2014-2020 adalah sebagai berikut:
Double Exponential Smoothing for Sedia-asean
Data Sedia-asean
Length 34.0000
NMissing 0
Smoothing Constants

Accuracy Measures
MAPE: 26
MAD: 1065133
MSD: 2.30E+12
1 35 15280023 12670446 17889599

2 36 15880595 12561777 19199412
3 37 16481167 12392543 20569790
4 38 17081739 12191261 21972217
5 39 17682311 11971414 23393209
6 40 18282883 11739982 24825785
7 41 18883455 11500880 26266030
Proyeksi ketersediaan minyak sawit negara Asean periode tahun 2014-2020

disajikan pada Tabel 5.4. Dari tabel tersebut terlihat bahwa ketersediaan minyak
sawit negara ASEAN selama periode 7 (tujuh) tahun kedepan dari 2014 2020
diprediksikan akan terus meningkat dengan rata-rata sebesar 3,59%. Pada tahun
2012 ketersediaan minyak sawit negara ASEAN sebesar 15,28 juta ton dan
meningkat menjadi 18,88 juta ton di tahun 2020.
Tabel 5.4. Proyeksi Ketersediaan Minyak Sawit di ASEAN, 2014-2020
Ketersediaan Pertumbuhan
Tahun
(Ton) (%)
2014 15,280,023
2015 15,880,595 3.93
2016 16,481,167 3.78
2017 17,081,739 3.64
2018 17,682,311 3.52
2019 18,282,883 3.40
2020 18,883,455 3.28
Rata-rata pertumbuhan (%) 3.59

5.5. PROYEKSI KETERSEDIAAN KELAPA SAWIT DI DUNIA 2014-2020
Untuk menghitung proyeksi ketersediaan kelapa sawit di dunia dengan

wujud CPO pada tahun 2014-2020, maka perlu dilakukan analisis deret waktu
yang disesuaikan dengan keragaan series data. Dengan menggunakan series data
ketersediaan minyak sawit tahun 1980-2013, maka diperoleh model proyeksi yang
paling bagus yakni Double Exponential Smoothing (DES).
Hasil proyeksi deret waktu untuk ketersediaan minyak sawit tahun 2014-
2020 adalah sebagai berikut:
Double Exponential Smoothing
Data Sedia-dunia
Length 34.0000
NMissing 0
Smoothing Constants
Accuracy Measures
MAPE: 5
MAD: 905468
MSD: 1.91E+12
1 35 60725555 58507159 62943952

2 36 63979856 60905510 67054202
3 37 67234157 63245400 71222913
4 38 70488457 65559259 75417655
5 39 73742758 67859557 79625959
6 40 76997059 70151961 83842157
7 41 80251359 72439386 88063332

Dari hasil penelusuran model maka diperoleh ketersediaan minyak sawit

dunia pada periode tahun 2014-2020 diproyeksikan akan mengalami pertumbuhan
dengan rata-rata 4,76% pertahun. Jika pada tahun 2014 ketersediaan minyak
sawit didunia diperkirakan hanya mencapai 60,73 juta ton maka pada tahun 2020
minyak sawit diperkirakan tersedia hingga 80,25 juta ton. Proyeksi ketersediaan
minyak sawit di dunia periode tahun 2014-2020 secara rinci tersaji pada Tabel
5.5.
Tabel 5.5. Proyeksi Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 2014-2020
Ketersediaan Pertumbuhan
Tahun
(Ton) (%)
2014 60,725,555
2015 63,979,856 5.36
2016 67,234,157 5.09
2017 70,488,457 4.84
2018 73,742,758 4.62
2019 76,997,059 4.41
2020 80,251,359 4.23

BAB VI. KESIMPULAN
Indonesia merupakan produsen kelapa saawut terbesar di dunia, dengan

luas areal sebesar 11,67 juta hekatar dan produksi sebesar 33,50 juta ton pada
tahun 2016. Sentra produksi kelapa sawit di Indonesia adalah di Provinsi Riau,
Sumatera Utara, Kalimantan Tengah, Sumatera Selatan, Jambi dan Kalimantan
Barat. Harga domestic minyak sawit di Indonesia yang dipantau oleh Badan
Pengawas Perdagangan Berjangka Komoditas (Bappebti) adalah di spot
pelelangan di Medan menunjukkan penurunan dari tahun 2012 hingga 2015,
demikian pula harga dunia yang dipantau di pelelangan di Rotterdam. Hasil
analisis usaha tani untuk 100 pohon menghasilkan nilai produksi sebesar Rp.
13,10,- juta per tahun dengan pengeluaran sebesar Rp. 7,47,- per tahun.
Penggunaan minyak sawit untuk konsumsi langsung manusia hasil perhitungan
NBM menunjukkan pola meningkat hingga mencapai 4,2 juta ton pada tahun
2015.
Berdasarkan data FAO, Indonesia menguasai pangsa sebesar 55,34% dari

total produksi minyak sawit ASEAN dan 48,44% pangsa minyak sawit dunia yang
menempatkan Indonesia menjadi negara produsen terbesar. Negara produsen
minyak sawit dunia lainnya adalah Malaysia, Thailand, Nigeria, Kolombia dan
Papua Nugini.
Proyeksi produksi kelapa sawit dengan menggunakan metode analisis deret

waktu pemulusan eksponensial berganda menunjukkan bahwa produksi kelapa
sawit Indonesia akan meningkat sebesar 5,39% selama 5 tahun ke depan atau
menjadi 41,32 juta ton di tahun 2020. Proyeksi produksi ini diperkirakan lebih
tinggi dibandingkan permintaan kelapa sawit ditahun yang sama. Permintaan
kelapa sawit untuk konsumsi langsung hanya sebesar 4,63 juta ton di tahun 2020.
Surplus produksi kelapa sawit tersebut yang dialokasikan untuk ekspor.


DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2016. Minyak Kelapa Sawit. Indonesia Investments.
http://www.indonesia-investments.com/id/bisnis/komoditas/minyak-
sawit/item166 [terhubung berkala]
Badan Ketahanan Pangan. Badan Pusat Statistik. Neraca Bahan Makanan (NBM)
2012-2013. Kementerian Pertanian. Jakarta.
Direktorat Jenderal Perkebunan. 2013. Statistik Perkebunan Indonesia. Kelapa

Sawit 2014-2016. Kementerian Pertanian. Jakarta.
Djoehana, S. 2006. Seri Teknik Budi Daya Panen Pengolahan Kelapa Sawit.
Kanisius. Jakarta.
Goenadi, D.H., Drajad, B., Erningpraja, L. dan Hutabarat, B. 2005. Prospek dan
Arah Pengembangan Agrisbisnis Kelapa Sawit di Indonesia. Jakarta: Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian.
Hero, F. 2011. http://agribisnis.deptan.go.id/disp_informasi/ [terhubung

berkala].
Kementerian Pertanian. 2011. Hasil Analisis PDB Sektor Pertanian. Jakarta: Pusat
Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian.
Munadi, E. 2012. Penurunan Pajak Ekspor dan Dampaknya Terhadap Ekspor

Minyak Kelapa Sawit Indonesia ke Cina (Pendekatan Error Correction
Model). Buletin Ilmiah Penelitian dan Pengembangan Perdagangan, pp. 48-
72. http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurnal/ [terhubung berkala].
Pahan, I. 2006. Panduan Lengkap Kelapa Sawit: Manajemen Agribisnis dari Hulu
hingga Hilir. Jakarta: Penebar Swadaya.
Pardamean, M. 2008. Panduan Lengkap Pengelolaan Kebun dan Pabrik Kelapa

Sawit. Jakarta: Agromedia Pustaka.
Susila, W.R. 2005. Peluang Pengembangan Kelapa Sawit di Indonesia: Perspektif

Jangka Panjang 2025. Bogor: Lembaga Riset Perkebunan Indonesia.


LAMPIRAN


Lampiran 1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia Menurut Status

Pengusahaan, 19802016
Luas Areal (Ha)

Tahun Pertumb. Pertumb. Pertumb. Pertumb.
PR PBN PBS Indonesia
(%) (%) (%) (%)
1980 6,175 199,538 88,847 294,560
1981 5,695 -7.77 213,264 6.88 100,008 12.56 318,967 8.29
1982 8,537 49.90 224,440 5.24 96,924 -3.08 329,901 3.43
1983 37,043 333.91 261,339 16.44 107,264 10.67 405,646 22.96
1984 40,552 9.47 340,511 30.29 130,958 22.09 512,021 26.22
1985 118,564 192.38 335,195 -1.56 143,603 9.66 597,362 16.67
1986 129,904 9.56 332,694 -0.75 144,182 0.40 606,780 1.58
1987 203,047 56.31 365,575 9.88 160,040 11.00 728,662 20.09
1988 196,279 -3.33 373,409 2.14 293,171 83.19 862,859 18.42
1989 223,832 14.04 366,028 -1.98 383,668 30.87 973,528 12.83
1990 291,338 30.16 372,246 1.70 463,093 20.70 1,126,677 15.73
1991 384,594 32.01 395,183 6.16 531,219 14.71 1,310,996 16.36
1992 439,468 14.27 389,761 -1.37 638,241 20.15 1,467,470 11.94
1993 502,332 14.30 380,746 -2.31 730,109 14.39 1,613,187 9.93
1994 572,544 13.98 386,309 1.46 845,296 15.78 1,804,149 11.84
1995 658,536 15.02 404,732 4.77 961,718 13.77 2,024,986 12.24
1996 738,887 12.20 426,804 5.45 1,083,823 12.70 2,249,514 11.09
1997 813,175 10.05 517,064 21.15 1,592,057 46.89 2,922,296 29.91
1998 890,506 9.51 556,640 7.65 2,113,050 32.72 3,560,196 21.83
1999 1,041,046 16.90 576,999 3.66 2,283,757 8.08 3,901,802 9.60
2000 1,166,758 12.08 588,125 1.93 2,403,194 5.23 4,158,077 6.57
2001 1,561,031 33.79 609,947 3.71 2,542,457 5.79 4,713,435 13.36
2002 1,808,424 15.85 631,566 3.54 2,627,068 3.33 5,067,058 7.50
2003 1,854,394 2.54 662,803 4.95 2,766,360 5.30 5,283,557 4.27
2004 2,220,338 19.73 605,865 -8.59 2,458,520 -11.13 5,284,723 0.02
2005 2,356,895 6.15 529,854 -12.55 2,567,068 4.42 5,453,817 3.20
2006 2,549,572 8.18 687,428 29.74 3,357,914 30.81 6,594,914 20.92
2007 2,752,172 7.95 606,248 -11.81 3,408,416 1.50 6,766,836 2.61
2008 2,881,898 4.71 602,963 -0.54 3,878,986 13.81 7,363,847 8.82
2009 3,061,413 6.23 630,512 4.57 4,181,369 7.80 7,873,294 6.92
2010 3,387,257 10.64 631,520 0.16 4,366,617 4.43 8,385,394 6.50
2011 3,752,480 10.78 678,378 7.42 4,561,966 4.47 8,992,824 7.24
2012 4,137,620 10.26 683,227 0.71 4,751,868 4.16 9,572,715 6.45
2013 4,356,087 5.28 727,767 6.52 5,381,166 13.24 10,465,020 9.32
2014 4,422,365 1.52 729,022 0.17 5,603,414 4.13 10,754,801 2.77
2015*) 4,575,101 3.45 750,160 2.90 5,975,109 6.63 11,300,370 5.07
2016**) 4,763,797 4.12 755,787 0.75 6,153,277 2.98 11,672,861 3.30
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun)
1980-2016 27.39 4.13 13.45 10.99
1980-1997 46.85 6.09 19.79 14.68
1998-2016 9.98 2.36 7.77 7.70
Sumber : Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin
Keterangan : *) Angka Sementara **) Angka Estimasi
PR = Perkebunan Rakyat PBN = Perkebunan Besar Negara PBS = Perkebunan Besar Swasta

Lampiran 2. Perkembangan Produksi Minyak Sawit di Indonesia Menurut Status

Pengusahaan, 19802016
Produksi (Ton)
Tahun Pertumb. Pertumb. Pertumb. Pertumb.
PR PBN PBS Indonesia
(%) (%) (%) (%)
1980 770 498,858 221,544 721,172
1981 1,045 35.71 533,399 6.92 265,616 19.89 800,060 10.94
1982 2,955 182.78 598,653 12.23 285,212 7.38 886,820 10.84
1983 3,454 16.89 710,431 18.67 269,102 -5.65 982,987 10.84
1984 4,031 16.71 814,015 14.58 329,144 22.31 1,147,190 16.70
1985 43,016 967.13 861,173 5.79 339,241 3.07 1,243,430 8.39
1986 53,504 24.38 912,306 5.94 384,919 13.46 1,350,729 8.63
1987 165,162 208.69 988,480 8.35 352,413 -8.44 1,506,055 11.50
1988 156,148 -5.46 1,102,692 11.55 454,495 28.97 1,713,335 13.76
1989 183,689 17.64 1,184,226 7.39 597,039 31.36 1,964,954 14.69
1990 376,950 105.21 1,247,156 5.31 788,506 32.07 2,412,612 22.78
1991 413,319 9.65 1,360,363 9.08 883,918 12.10 2,657,600 10.15
1992 699,605 69.27 1,489,745 9.51 1,076,900 21.83 3,266,250 22.90
1993 582,021 -16.81 1,469,156 -1.38 1,370,272 27.24 3,421,449 4.75
1994 839,334 44.21 1,571,501 6.97 1,597,227 16.56 4,008,062 17.15
1995 1,001,443 19.31 1,613,848 2.69 1,864,379 16.73 4,479,670 11.77
1996 1,133,547 13.19 1,706,852 5.76 2,058,259 10.40 4,898,658 9.35
1997 1,282,823 13.17 1,586,879 -7.03 2,578,806 25.29 5,448,508 11.22
1998 1,344,569 4.81 1,501,747 -5.36 3,084,099 19.59 5,930,415 8.84
1999 1,547,811 15.12 1,468,949 -2.18 3,438,830 11.50 6,455,590 8.86
2000 1,905,653 23.12 1,460,954 -0.54 3,633,901 5.67 7,000,508 8.44
2001 2,798,032 46.83 1,519,289 3.99 4,079,151 12.25 8,396,472 19.94
2002 3,426,740 22.47 1,607,734 5.82 4,587,871 12.47 9,622,345 14.60
2003 3,517,324 2.64 1,750,651 8.89 5,172,859 12.75 10,440,834 8.51
2004 3,847,157 9.38 1,617,706 -7.59 5,365,526 3.72 10,830,389 3.73
2005 4,500,769 16.99 1,449,254 -10.41 5,911,592 10.18 11,861,615 9.52
2006 5,783,088 28.49 2,313,729 59.65 9,254,031 56.54 17,350,848 46.28
2007 6,358,389 9.95 2,117,035 -8.50 9,189,301 -0.70 17,664,725 1.81
2008 6,923,042 8.88 1,938,134 -8.45 8,678,612 -5.56 17,539,788 -0.71
2009 7,517,716 8.59 2,005,880 3.50 9,800,697 12.93 19,324,293 10.17
2010 8,458,709 12.52 1,890,503 -5.75 11,608,907 18.45 21,958,120 13.63
2011 8,797,924 4.01 2,045,562 8.20 12,253,055 5.55 23,096,541 5.18
2012 9,197,728 4.54 2,133,007 4.27 14,684,783 19.85 26,015,518 12.64
2013 10,010,728 8.84 2,144,651 0.55 15,626,625 6.41 27,782,004 6.79
2014 10,205,395 1.94 2,229,336 3.95 16,843,459 7.79 29,278,189 5.39
2015*) 10,668,425 4.54 2,287,077 2.59 18,328,804 8.82 31,284,306 6.85
2016**) 11,267,161 5.61 2,305,831 0.82 19,927,699 8.72 33,500,691 7.08
Rata-rata Pertumbuhan (%/Tahun)
1980-2016 54.47 4.88 13.93 11.50
1980-1997 101.27 7.20 16.15 12.73
1998-2016 12.59 2.81 11.94 10.40
PR = Perkebunan Rakyat PBN = Perkebunan Besar Negara PBS = Perkebunan Besar Swasta

Lampiran 3. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit di Indonesia Menurut

Status Pengusahaan, 19952013
Luas TM Produksi Produktivitas Pertumbuhan

Tahun
(Ha) (Ton) (Kg/Ha) (%)
1995 1,238,699 4,479,670 3,616
1996 1,428,350 4,898,658 3,430 -5.17
1997 1,575,123 5,448,508 3,459 0.86
1998 1,699,478 5,930,415 3,490 0.88
1999 2,005,415 6,455,590 3,219 -7.75
2000 2,451,065 7,000,508 2,856 -11.28
2001 2,956,114 8,396,472 2,840 -0.55
2002 3,307,419 9,622,345 2,909 2.43
2003 3,428,580 10,440,834 3,045 4.67
2004 3,823,324 10,830,389 2,833 -6.98
2005 4,054,683 11,861,615 2,925 3.27
2006 4,960,529 17,350,848 3,498 19.57
2007 4,881,335 17,664,725 3,619 3.46
2008 5,122,275 17,539,788 3,424 -5.38
2009 5,541,422 19,324,293 3,487 1.84
2010 6,108,275 21,958,120 3,595 3.08
2011 6,550,800 23,096,541 3,526 -1.92
2012 6,989,653 26,015,518 3,722 5.57
2013 7,856,254 27,782,004 3,536 -4.99
2014 8,129,570 29,278,189 3,601 1.84
2015*) 8,503,784 31,284,306 3,679 4.03
2016**) 8,774,226 33,500,691 3,818 6.02
Rata-rata Pertumbuhan (%/tahun) 0.64

Wujud produksi adalah minyak sawit (Crude Palm Oil )

Lampiran 4. Provinsi Sentra Produksi Minyak Sawit Terbesar di Indonesia, 2012-

2016
Produksi (Ton) Share Kumulatif

No Provinsi
2012 2013 2014 2015*) 2016**) Rata-rata (%) (%)
1 Riau 6,421,228 6,646,997 6,993,241 7,333,610 7,717,612 7,022,538 23.75 23.75
2 Sumatera Utara 4,182,052 4,549,202 4,870,202 5,099,246 5,314,644 4,803,069 16.24 39.99
3 Kalimantan Tengah 2,771,268 3,127,138 3,158,239 3,424,937 3,727,775 3,241,871 10.96 50.95
4 Sumatera Selatan 2,603,536 2,690,620 2,791,816 3,034,697 3,308,042 2,885,742 9.76 60.71
5 Jambi 1,885,530 1,749,617 1,773,735 1,947,048 2,089,879 1,889,162 6.39 67.10
6 Kalimantan Barat 1,601,200 1,794,466 1,965,515 2,112,797 2,278,951 1,950,586 6.60 73.69
Lainnya 6,550,706 7,223,964 7,725,441 8,331,971 9,063,788 7,779,174 26.31 100.00
Indonesia 26,015,520 27,782,004 29,278,189 31,284,306 33,500,691 29,572,142 100.00

Lampiran 5. Kabupaten Sentra Produksi Minyak Sawit di Riau, 2014
Produksi (Ton) Share

No Kabupaten
PR PBN PBS Total (%)
1 Kab. Kampar 523,882 83,081 568,495 1,175,458 16.81

2 Kab. Rokan Hulu 622,473 112,488 332,236 1,067,197 15.26
3 Kab. Pelalawan 449,793 - 810,702 1,260,495 18.02
4 Kab. Indragiri Hulu 201,734 19,034 164,052 384,820 5.50
5 Kab. Kuantan Sengingi 166,127 6,045 192,061 364,233 5.21
6 Kab. Bengkalis 285,093 - 93,661 378,754 5.42
7 Kab. Rokan Hilir 500,763 12,912 234,900 748,575 10.70
8 Kab. Dumai 79,883 - - 79,883 1.14
9 Kab. Siak 623,044 31,231 233,521 887,796 12.70
10 Kab. Indragiri Hilir 251,417 - 369,198 620,615 8.87
11 Kab. Kepulauan Meranti 2,682 - - 2,682 0.04
12 Kota Pekanbaru - 22,733 22,733 0.33
Total 3,706,891 264,791 3,021,559 6,993,241 100.00
Sumber : Direktorat Jenderal Perkebunan
Keterangan : Wujud Produksi Minyak Sawit/CPO

Lampiran 6. Kabupaten Sentra Produksi Minyak Sawit di Sumatera Utara, 2014
Produksi (Ton) Share

No Kabupaten
1 Kab. Deli Serdang 39,499 55,754 134,357 229,610 4.71
2 Kab. Langkat 133,008 181,035 272,942 586,985 12.05
3 Kab. Simalungun 92,850 285,505 67,134 445,489 9.15
4 Kab. Karo 1,884 - 3,378 5,262 0.11
5 Kab. Dairi 239 - - 239 0.00
6 Kab. Tapanuli Utara 15 - - 15 0.00
7 Kab. Tapanuli Tengah 5,621 - 89,225 94,846 1.95
8 Kab. Nias - - - 0 -
9 Kab. Nias Selatan 6 - - 6 0.00
10 Kab. Tapanuli Selatan 10,802 38,478 73,658 122,938 2.52
11 Kab. Labuhan Batu 102,300 280,557 1,423,293 1,806,150 37.09
12 Kab. Lab. Batu Utara 188,560 - - 188,560 3.87
13 Kab. Lab. Batu Selatan 135,110 - - 135,110 2.77
14 Kab. Asahan 224,502 129,632 285,361 639,495 13.13
15 Kab. Mandailing Natal 44,902 9,400 103,282 157,584 3.24
16 Kab. Toba Samosir 805 - - 805 0.02
17 Kab. Humbang Hasundutan 140 - - 140 0.00
18 Kab. Pak-pak Bharat 810 - - 810 0.02
19 Kab. Samosir - - - 0 -
20 Kab. Serdang Bedagai 34,528 80,157 153,947 268,632 5.52
21 Kab. Padang Lawas Utara 60,485 - - 60,485 1.24
22 Kab. Batubara 19,900 7,854 - 27,754 0.57
23 Kab. Padang Lawas 90,900 8,387 - 99,287 2.04
Total 1,186,866 1,076,759 2,606,577 4,870,202 100.00

Lampiran 7. Kabupaten Sentra Produksi Minyak Sawit di Kalimantan Tengah, 2014

Produksi (Ton)
Share
No Kabupaten
1 Kab. Murung Raya 3 - - 3 0.00

2 Kab. Barito Utara 13,735 - 84,409 98,144 3.11
3 Kab. Barito Selatan 18 - 2,489 2,507 0.08
4 Kab. Barito Timur 103 - 3,032 3,135 0.10
5 Kota Palangkaraya 12 - - 12 0.00
6 Kab. Katingan - - 135,239 135,239 4.28
7 Kota Waringin Timur 243 - 873,931 874,174 27.68
8 Kab. Seruyan 6,070 - 886,022 892,092 28.25
9 Kota Waringin Barat 25,671 382 669,253 695,306 22.02
10 Kab. Sukamara 32,091 - 147,446 179,537 5.68
11 Kab. Lamandau 59,662 - 60,324 119,986 3.80
12 Kab. Kapuas 59,514 - 59,429 118,943 3.77
13 Kab. Pulang Pisau 31,561 - - 31,561 1.00
14 Kab. Gunung Mas 0 - 7,601 7,601 0.24
Total 228,683 382 2,929,175 3,158,240 100.00
Lampiran 8. Perkembangan Harga CPO di Pasar Domestik, 2012-2015
Harga Domestik (Rp/kg)

Bulan
2012 2013 2014 2015 Rata-rata
Jan 8,887 7,664 9,739 7,683 8,493

Feb 9,223 7,921 10,002 7,894 8,760
Mar 9,774 7,738 10,223 8,276 9,003
Apr 10,070 7,588 9,664 8,074 8,849
May 8,867 7,728 9,610 8,197 8,600
Jun 8,635 7,927 9,454 8,451 8,617
Jul 8,873 7,802 9,146 8,044 8,466
Aug 8,706 8,264 8,126 6,487 7,896
Sep 8,512 8,719 10,835 6,454 8,630
Oct 7,221 9,005 7,947 6,893 7,766
Nov 7,137 9,931 8,027 6,500 7,899
Dec 6,896 10,203 7,623 6,691 7,853
Pertumbuhan (%)
Jan-Des -2.08 2.70 -1.32 -0.99 -0.59
Sumber : Bappebti, diolah Pusdatin
Keterangan : merupakan pengamatan di spot Medan

Lampiran 9. Perkembangan Harga CPO di Pasar Dunia, 2012 2015
Harga Dunia (USD/ton)

Bulan
2012 2013 2014 2015 Rata-rata
Jan 1,060 980 865 682 897

Feb 1,103 867 902 675 887
Mar 1,113 853 1,215 663 961
Apr 1,179 840 907 654 895
May 1,094 843 892 655 871
Jun 996 852 1,056 666 893
Jul 1,000 1,029 842 635 876
Aug 1,000 1,025 756 551 833
Sep 982 822 711 541 764
Oct 852 850 725 583 753
Nov 840 913 741 742 809
Dec 802 906 683 575 742
Pertumbuhan (%)
Jan-Des -2.35 -0.23 -0.88 -0.86 -1.56
Sumber : Bappebti, diolah Pusdatin
Keterangan : merupakan pengamatan di spot Rotterdam

Lampiran 10. Perkembangan Konsumsi Minyak Sawit Indonesia, 2002-2015
Total Konsumsi
Konsumsi Jumlah
Pertumbuhan
Tahun per kapita Penduduk Minyak
(%)
(Kg) (000 Jiwa) Goreng Sawit CPO (Ton)
(Ton)
2002 5.48 210,500.6 1,153,543 1,689,430
2003 5.42 213,237.1 1,155,745 1,692,655 0.19
2004 5.84 216,009.2 1,261,493 1,847,530 9.15
2005 6.00 218,868.8 1,313,213 1,923,276 4.10
2006 6.00 221,714.1 1,329,493 1,947,119 1.24
2007 7.40 224,596.4 1,662,976 2,435,524 25.08
2008 7.98 227,516.1 1,815,091 2,658,306 9.15
2009 8.19 230,473.8 1,886,758 2,763,265 3.95
2010 8.03 238,518.8 1,915,306 2,805,076 1.51
2011 8.24 241,990.7 1,993,658 2,919,827 4.09
2012 9.33 245,425.2 2,290,694 3,354,853 14.90
2013 8.92 248,818.1 2,218,569 3,249,222 -3.15
2014 9.60 252,164.8 2,421,854 3,546,945 9.16
2015 11.23 255,461.7 2,868,031 4,200,398 18.42
Sumber : BPS
Keterangan: konversi CPO ke minyak goreng = 68,28%

Lampiran 11. Perkembangan Ekspor dan Impor Kelapa Sawit Indonesia,

1981 2015
Ekspor Impor
Neraca
Tahun Volume Pertumb. Nilai Pertumb. Volume Pertumb. Nilai Pertumb. (000 US$)
(Ton) (%) (000 US$) (%) (Ton) (%) (000 US$) (%)
1981 201,251 108,846 33,325 17,496 91,350
1982 262,035 30.20 97,274 -10.63 124 -99.63 62 -99.65 97,212
1983 345,777 31.96 111,462 14.59 121 -2.42 47 -24.19 111,415
1984 142,660 -58.74 63,602 -42.94 60,134 49,597.52 31,966 67,912.77 31,636
1985 616,815 332.37 238,403 274.84 38,181 -36.51 20,761 -35.05 217,642
1986 608,748 -1.31 122,588 -48.58 8,820 -76.90 2,129 -89.75 120,459
1987 638,420 4.87 176,775 44.20 165,991 1,781.98 62,521 2,836.64 114,254
1988 974,566 52.65 392,195 121.86 302,680 82.35 120,669 93.01 271,526
1989 917,291 -5.88 292,728 -25.36 412,453 36.27 224,939 86.41 67,789
1990 1,173,883 27.97 247,689 -15.39 26,713 -93.52 7,966 -96.46 239,723
1991 1,304,011 11.09 408,235 64.82 55,367 107.27 21,694 172.33 386,541
1992 1,252,813 -3.93 466,335 14.23 325,965 488.74 125,608 479.00 340,727
1993 1,907,237 52.24 692,817 48.57 155,266 -52.37 55,615 -55.72 637,202
1994 1,971,707 3.38 895,394 29.24 137,554 -11.41 63,703 14.54 831,691
1995 1,576,423 -20.05 934,681 4.39 54,024 -60.73 51,390 -19.33 883,291
1996 2,013,275 27.71 1,060,583 13.47 110,685 104.88 63,908 24.36 996,675
1997 3,470,568 72.38 1,740,355 64.09 94,839 -14.32 58,467 -8.51 1,681,888
1998 1,826,287 -47.38 940,724 -45.95 18,172 -80.84 8,985 -84.63 931,739
1999 3,896,830 113.37 1,462,217 55.44 2,857 -84.28 1,547 -82.78 1,460,670
2000 4,688,852 20.32 1,326,398 -9.29 7,988 179.59 6,424 315.26 1,319,974
2001 5,485,144 16.98 1,227,165 -7.48 5,115 -35.97 2,524 -60.71 1,224,641
2002 7,072,124 28.93 2,348,638 91.39 11,861 131.89 4,745 88.00 2,343,893
2003 7,046,303 -0.37 2,719,304 15.78 5,606 -52.74 3,267 -31.15 2,716,037
2004 9,565,974 35.76 3,944,457 45.05 7,884 40.64 5,094 55.92 3,939,363
2005 11,418,987 19.37 4,344,303 10.14 14,067 78.42 8,366 64.23 4,335,937
2006 11,745,954 2.86 4,139,286 -4.72 3,031 -78.45 2,494 -70.19 4,136,792
2007 13,210,742 12.47 8,866,445 114.20 4,661 53.78 7,036 182.12 8,859,409
2008 18,141,006 37.32 14,110,229 59.14 10,994 135.87 8,953 27.25 14,101,276
2009 21,151,126 16.59 11,605,431 -17.75 24,484 122.70 16,822 87.89 11,588,609
2010 20,394,174 -3.58 15,413,639 32.81 48,511 98.13 43,435 158.20 15,370,204
2011 20,972,382 2.84 19,753,190 28.15 24,610 -49.27 29,809 -31.37 19,723,381
2012 27,266,831 30.01 22,451,089 13.66 9,185 -62.68 30,206 1.33 22,420,883
2013 25,795,321 -5.40 17,677,288 -21.26 73,765 703.10 57,660 90.89 17,619,628
2014 28,026,621 8.65 19,555,633 10.63 4,845 -93.43 8,556 -85.16 19,547,077
2015 32,543,312 16.12 17,360,395 -11.23 11,101 129.13 10,602 23.92 17,349,793
Rata-rata Pertumbuhan (%/tahun)
1981-2015 25.35 26.77 1,555.49 2,112.92
1981-1997 34.81 34.46 3,234.45 4,449.40
1998-2015 16.94 19.93 63.09 36.06
Sumber : Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Perkebunan, diolah Pusdatin


Produktivitas Kelapa Sawit di ASEAN, 19802014
Luas TM Produksi Produktivitas

Tahun Pertumb. Pertumb. Pertumb.
(Ha) (Ton) (Ton/Ha)
(%) (%) (%)
1980 998,724 3,325,745 3.33
1981 1,099,747 10.12 3,665,117 10.20 3.33 0.08
1982 1,168,071 6.21 4,477,262 22.16 3.83 15.01
1983 1,313,151 12.42 4,076,020 -8.96 3.10 -19.02
1984 1,431,031 8.98 4,977,346 22.11 3.48 12.05
1985 1,620,688 13.25 5,500,893 10.52 3.39 -2.41
1986 1,811,660 11.78 6,035,978 9.73 3.33 -1.84
1987 1,878,905 3.71 6,208,015 2.85 3.30 -0.83
1988 2,161,679 15.05 6,944,831 11.87 3.21 -2.77
1989 2,364,976 9.40 8,262,455 18.97 3.49 8.75
1990 2,528,087 6.90 8,778,334 6.24 3.47 -0.61
1991 2,715,747 7.42 9,084,853 3.49 3.35 -3.66
1992 2,887,368 6.32 9,963,710 9.67 3.45 3.16
1993 3,089,808 7.01 11,144,078 11.85 3.61 4.52
1994 3,342,240 8.17 11,583,090 3.94 3.47 -3.91
1995 3,586,644 7.31 12,713,216 9.76 3.54 2.28
1996 3,959,030 10.38 13,736,548 8.05 3.47 -2.11
1997 4,267,023 7.78 14,953,984 8.86 3.50 1.01
1998 4,575,607 7.23 14,744,900 -1.40 3.22 -8.05
1999 4,836,520 5.70 17,183,218 16.54 3.55 10.25
2000 5,335,053 10.31 18,475,602 7.52 3.46 -2.53
2001 5,768,852 8.13 21,035,862 13.86 3.65 5.30
2002 6,448,005 11.77 22,229,552 5.67 3.45 -5.46
2003 6,608,709 2.49 24,718,469 11.20 3.74 8.49
2004 7,053,376 6.73 25,687,427 3.92 3.64 -2.63
2005 7,591,671 7.63 27,668,268 7.71 3.64 0.07
2006 8,199,316 8.00 34,466,674 24.57 4.20 15.34
2007 8,763,939 6.89 34,614,559 0.43 3.95 -6.04
2008 9,380,154 7.03 36,899,990 6.60 3.93 -0.40
2009 9,931,447 5.88 38,366,834 3.98 3.86 -1.80
2010 10,523,408 5.96 40,331,345 5.12 3.83 -0.79
2011 11,115,728 5.63 43,745,060 8.46 3.94 2.68
2012 11,650,083 4.81 46,678,530 6.71 4.01 1.81
2013 12,262,712 5.26 48,187,959 3.23 3.93 -1.92
2014 12,815,201 4.51 49,011,516 1.71 3.82 -2.68
Rata-rata pertumbuhan (%)
1980-2014 7.83 8.45 0.63
1980-1997 8.95 9.49 0.57
1998-2014 6.70 7.40 0.69
Sumber: FAO, diolah Pusdatin

Lampiran 13. Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Terbesar
di ASEAN, 2010 - 2014
Luas TM (Ha)
No. Negara
Kumulatif
2010 2011 2012 2013 2014 Rata-rata Share (%)
(%)
1 Indonesia 5,780,000 6,170,000 6,650,000 7,080,000 7,407,090 6,617,418 56.69 56.69
2 Malaysia 4,130,000 4,326,000 4,352,872 4,526,089 4,689,321 4,404,856 37.73 94.42
3 Thailand 568,364 570,400 594,196 602,774 663,707 599,888 5.14 99.56
4 Phillipina 45,044 49,328 53,015 53,849 55,083 51,264 0.44 100.00
Jumlah 10,523,408 11,115,728 11,650,083 12,262,712 12,815,201 11,673,426 100.00
Sumber : FAO, diolah Pusdatin
Lampiran 14. Negara Produsen Kelapa Sawit Terbesar di ASEAN, 2010 - 2014


Produktivitas Kelapa Sawit Dunia, 1980 2014
Luas TM Produksi Produktivitas

Tahun Pertumb. Pertumb. Pertumb.
(Ha) (Ton) (Ton/Ha)
(%) (%) (%)
1980 4,276,828 5,242,953 1.23
1981 4,077,535 -4.66 5,459,847 4.14 1.34 9.23
1982 4,190,963 2.78 6,353,947 16.38 1.52 13.23
1983 4,225,265 0.82 5,994,853 -5.65 1.42 -6.42
1984 4,668,824 10.50 7,006,507 16.88 1.50 5.77
1985 4,953,899 6.11 7,825,207 11.68 1.58 5.26
1986 5,199,653 4.96 8,515,833 8.83 1.64 3.68
1987 5,352,014 2.93 8,759,727 2.86 1.64 -0.06
1988 5,627,646 5.15 9,506,011 8.52 1.69 3.20
1989 5,904,284 4.92 10,990,059 15.61 1.86 10.19
1990 6,158,211 4.30 11,629,105 5.81 1.89 1.45
1991 6,540,739 6.21 12,063,832 3.74 1.84 -2.33
1992 6,864,751 4.95 13,049,624 8.17 1.90 3.07
1993 7,225,830 5.26 14,355,115 10.00 1.99 4.51
1994 7,581,871 4.93 14,931,110 4.01 1.97 -0.87
1995 8,040,565 6.05 16,156,686 8.21 2.01 2.04
1996 8,470,985 5.35 17,211,521 6.53 2.03 1.12
1997 8,774,971 3.59 18,489,798 7.43 2.11 3.71
1998 9,106,379 3.78 18,423,018 -0.36 2.02 -3.99
1999 9,438,945 3.65 20,946,371 13.70 2.22 9.69
2000 10,076,527 6.75 22,440,769 7.13 2.23 0.36
2001 10,657,769 5.77 25,052,758 11.64 2.35 5.55
2002 11,379,436 6.77 26,356,149 5.20 2.32 -1.47
2003 11,732,933 3.11 28,900,264 9.65 2.46 6.35
2004 12,318,829 4.99 30,287,437 4.80 2.46 -0.18
2005 12,955,476 5.17 32,516,273 7.36 2.51 2.08
2006 13,357,728 3.10 39,638,909 21.90 2.97 18.23
2007 13,991,424 4.74 39,983,988 0.87 2.86 -3.70
2008 14,801,043 5.79 42,577,910 6.49 2.88 0.66
2009 15,498,669 4.71 44,090,002 3.55 2.84 -1.11
2010 16,155,279 4.24 45,993,604 4.32 2.85 0.08
2011 16,951,134 4.93 49,656,541 7.96 2.93 2.90
2012 17,625,679 3.98 53,451,866 7.64 3.03 3.52
2013 18,033,977 2.32 55,369,105 3.59 3.07 1.24
2014 18,724,936 3.83 58,358,334 5.40 3.12 1.51
1980-2014 4.46 7.47 2.90
1980-1997 4.36 7.83 3.34
1998-2014 4.57 7.11 2.45

Lampiran 16. Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa Sawit Terbesar
di Dunia, 2010 - 2014
Luas Tanaman Menghasilkan (Ha)

No Negara
Kumulatif
2010 2011 2012 2013 2014 Rata-rata Share (%)
(%)
1 Indonesia 5,780,000 6,170,000 6,650,000 7,080,000 7,407,090 6,617,418 37.82 37.82
2 Malaysia 4,130,000 4,326,000 4,352,872 4,526,089 4,689,321 4,404,856 25.17 62.99
3 Nigeria 3,200,000 3,200,000 3,250,000 3,000,000 3,025,950 3,135,190 17.92 80.91
4 Thailand 568,364 570,400 594,196 602,774 663,707 599,888 3.43 84.34
5 Ghana 360,000 360,000 387,000 318,760 349,040 354,960 2.03 86.36
6 Guinea 310,000 310,000 310,000 310,000 313,310 310,662 1.78 88.14
7 Lainnya 1,806,915 2,014,734 2,081,611 2,196,354 2,276,518 2,075,226 11.86 100.00
Dunia 16,155,279 16,951,134 17,625,679 18,033,977 18,724,936 17,498,201
Lampiran 17. Negara Produsen Kelapa Sawit Terbesar di Dunia, 2010 - 2014

Lampiran 18. Negara dengan Produktivitas Minyak Sawit Terbesar di Dunia, 2010 -
2014
Produktivitas (Ton/Ha)
No Negara
2010 2011 2012 2013 2014 Rata-rata
1 Guatemala 17.09 21.36 23.23 22.77 21.43 21.17
2 Malaysia 20.57 21.69 21.43 21.15 20.49 21.06
3 Nikaragua 21.68 21.68 20.00 20.00 20.04 20.68
4 Kolombia 18.79 20.06 20.31 20.21 20.07 19.89
5 Kamerun 19.57 19.71 20.33 18.15 17.93 19.14
6 Thailand 14.47 18.89 19.11 20.53 18.84 18.37
7 Indonesia 16.92 17.02 16.99 16.95 17.09 16.99
Rata-rata Dunia 11.99 11.99 12.15 11.75 11.71 19.61
Sumber : FAO
Keterangan: wujud TBS

Lampiran 19. Perkembangan Volume Ekspor - Impor Kelapa Sawit di Negara-

negara di ASEAN, 1980 - 2013
Ekspor Impor
Tahun
(Ton) Pertumb. (%) (Ton) Pertumb. (%)
1980 3,302,968 776,607
1981 2,962,695 -10.30 499,777 -35.65
1982 3,486,070 17.67 578,739 15.80
1983 3,707,264 6.35 465,983 -19.48
1984 3,950,308 6.56 876,414 88.08
1985 4,810,477 21.77 1,167,508 33.21
1986 5,731,990 19.16 888,411 -23.91
1987 5,291,199 -7.69 851,198 -4.19
1988 5,504,125 4.02 1,078,666 26.72
1989 6,520,487 18.47 1,183,447 9.71
1990 7,380,788 13.19 1,053,877 -10.95
1991 7,478,090 1.32 1,196,340 13.52
1992 7,335,103 -1.91 1,398,918 16.93
1993 7,929,946 8.11 1,186,763 -15.17
1994 9,338,879 17.77 1,013,573 -14.59
1995 8,898,216 -4.72 979,160 -3.40
1996 9,813,922 10.29 710,439 -27.44
1997 10,755,102 9.59 709,660 -0.11
1998 8,974,802 -16.55 679,933 -4.19
1999 12,142,349 35.29 946,996 39.28
2000 12,506,290 3.00 811,096 -14.35
2001 15,306,141 22.39 960,716 18.45
2002 17,055,807 11.43 1,032,756 7.50
2003 18,834,041 10.43 1,122,451 8.69
2004 20,805,109 10.47 1,792,729 59.72
2005 23,837,681 14.58 1,381,781 -22.92
2006 26,697,732 12.00 1,799,414 30.22
2007 22,362,325 -16.24 1,396,296 -22.40
2008 29,018,716 29.77 1,915,609 37.19
2009 31,080,067 7.10 2,299,877 20.06
2010 31,345,807 0.86 2,726,803 18.56
2011 32,685,149 4.27 3,521,630 29.15
2012 34,874,737 6.70 3,708,395 5.30
2013 36,624,689 5.02 2,617,258 -29.42
1980 - 2013 8.19 6.97
Sumber : FAO

Lampiran 20. Perkembangan Volume Ekspor - Impor Kelapa Sawit di Dunia, 1980
2013
Ekspor Impor
Tahun
(Ton) Pertumb. (%) (Ton) Pertumb. (%)
1980 3,616,636 3,411,586
1981 3,228,445 -10.73 3,223,574 -5.51
1982 3,776,075 16.96 3,688,055 14.41
1983 4,016,523 6.37 3,918,362 6.24
1984 4,317,579 7.50 3,902,161 -0.41
1985 5,221,475 20.94 4,874,999 24.93
1986 6,242,040 19.55 6,004,806 23.18
1987 5,780,610 -7.39 5,804,379 -3.34
1988 5,989,056 3.61 5,739,452 -1.12
1989 7,048,160 17.68 6,647,650 15.82
1990 8,071,864 14.52 7,847,017 18.04
1991 8,212,863 1.75 7,730,471 -1.49
1992 8,182,294 -0.37 7,722,587 -0.10
1993 9,071,773 10.87 8,338,060 7.97
1994 10,807,265 19.13 9,713,230 16.49
1995 10,216,665 -5.46 9,619,174 -0.97
1996 11,411,185 11.69 9,699,994 0.84
1997 12,373,697 8.43 9,906,528 2.13
1998 10,454,729 -15.51 10,356,906 4.55
1999 13,733,479 31.36 11,935,890 15.25
2000 14,161,933 3.12 13,357,780 11.91
2001 17,063,269 20.49 15,347,143 14.89
2002 18,816,989 10.28 17,432,800 13.59
2003 21,087,519 12.07 20,468,237 17.41
2004 23,559,446 11.72 23,396,365 14.31
2005 26,768,219 13.62 25,203,784 7.73
2006 29,956,190 11.91 28,856,544 14.49
2007 26,210,559 -12.50 27,118,117 -6.02
2008 33,379,262 27.35 32,748,988 20.76
2009 35,175,978 5.38 34,905,595 6.59
2010 35,270,692 0.27 34,391,338 -1.47
2011 37,042,893 5.02 36,599,149 6.42
2012 39,303,581 6.10 40,022,334 9.35
2013 41,654,482 5.98 43,862,830 9.60
1980 - 2013 8.23 8.38
Sumber : FAO

Lampiran 21. Negara Eksportir Minyak Sawit Terbesar Di Dunia, 2009 - 2013
Lampiran 22. Negara Importir Minyak Sawit Terbesar Di Dunia, 2009 2013

Lampiran 23. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di ASEAN, 1980 - 2013
Ketersediaan
Produksi
No Tahun Ekspor (Ton) Impor (Ton) Pertumb.
(Ton) (Ton)
(%)
1 1980 3,325,745 3,302,968 776,607 799,384
2 1981 3,665,117 2,962,695 499,777 1,202,199 50.39
3 1982 4,477,262 3,486,070 578,739 1,569,931 30.59
4 1983 4,076,020 3,707,264 465,983 834,739 -46.83
5 1984 4,977,346 3,950,308 876,414 1,903,452 128.03
6 1985 5,500,893 4,810,477 1,167,508 1,857,924 -2.39
7 1986 6,035,978 5,731,990 888,411 1,192,399 -35.82
8 1987 6,208,015 5,291,199 851,198 1,768,014 48.27
9 1988 6,944,831 5,504,125 1,078,666 2,519,372 42.50
10 1989 8,262,455 6,520,487 1,183,447 2,925,415 16.12
11 1990 8,778,334 7,380,788 1,053,877 2,451,423 -16.20
12 1991 9,084,853 7,478,090 1,196,340 2,803,103 14.35
13 1992 9,963,710 7,335,103 1,398,918 4,027,525 43.68
14 1993 11,144,078 7,929,946 1,186,763 4,400,895 9.27
15 1994 11,583,090 9,338,879 1,013,573 3,257,784 -25.97
16 1995 12,713,216 8,898,216 979,160 4,794,160 47.16
17 1996 13,736,548 9,813,922 710,439 4,633,065 -3.36
18 1997 14,953,984 10,755,102 709,660 4,908,542 5.95
19 1998 14,744,900 8,974,802 679,933 6,450,031 31.40
20 1999 17,183,218 12,142,349 946,996 5,987,865 -7.17
21 2000 18,475,602 12,506,290 811,096 6,780,408 13.24
22 2001 21,035,862 15,306,141 960,716 6,690,437 -1.33
23 2002 22,229,552 17,055,807 1,032,756 6,206,501 -7.23
24 2003 24,718,469 18,834,041 1,122,451 7,006,879 12.90
25 2004 25,687,427 20,805,109 1,792,729 6,675,047 -4.74
26 2005 27,668,268 23,837,681 1,381,781 5,212,368 -21.91
27 2006 34,466,674 26,697,732 1,799,414 9,568,356 83.57
28 2007 34,614,559 22,362,325 1,396,296 13,648,530 42.64
29 2008 36,899,990 29,018,716 1,915,609 9,796,883 -28.22
30 2009 38,366,834 31,080,067 2,299,877 9,586,644 -2.15
31 2010 40,331,345 31,345,807 2,726,803 11,712,341 22.17
32 2011 43,745,060 32,685,149 3,521,630 14,581,541 24.50
33 2012 46,678,530 34,874,737 3,708,395 15,512,188 6.38
34 2013 48,187,959 36,624,689 2,617,258 14,180,528 -8.58
1980-2013 13.98
1980-1997 17.98
1998-2013 9.72

Lampiran 24. Perkembangan Ketersediaan Minyak Sawit di Dunia, 1980 - 2013

Ketersediaan
Produksi
No Tahun Ekspor (Ton) Impor (Ton) Pertumb.
(Ton) (Ton)
(%)
1 1980 5,242,953 3,616,636 3,411,586 5,037,903
2 1981 5,459,847 3,228,445 3,223,574 5,454,976 8.28
3 1982 6,353,947 3,776,075 3,688,055 6,265,927 14.87
4 1983 5,994,853 4,016,523 3,918,362 5,896,692 -5.89
5 1984 7,006,507 4,317,579 3,902,161 6,591,089 11.78
6 1985 7,825,207 5,221,475 4,874,999 7,478,731 13.47
7 1986 8,515,833 6,242,040 6,004,806 8,278,599 10.70
8 1987 8,759,727 5,780,610 5,804,379 8,783,496 6.10
9 1988 9,506,011 5,989,056 5,739,452 9,256,407 5.38
10 1989 10,990,059 7,048,160 6,647,650 10,589,549 14.40
11 1990 11,629,105 8,071,864 7,847,017 11,404,258 7.69
12 1991 12,063,832 8,212,863 7,730,471 11,581,440 1.55
13 1992 13,049,624 8,182,294 7,722,587 12,589,917 8.71
14 1993 14,355,115 9,071,773 8,338,060 13,621,402 8.19
15 1994 14,931,110 10,807,265 9,713,230 13,837,075 1.58
16 1995 16,156,686 10,216,665 9,619,174 15,559,195 12.45
17 1996 17,211,521 11,411,185 9,699,994 15,500,330 -0.38
18 1997 18,489,798 12,373,697 9,906,528 16,022,629 3.37
19 1998 18,423,018 10,454,729 10,356,906 18,325,195 14.37
20 1999 20,946,371 13,733,479 11,935,890 19,148,782 4.49
21 2000 22,440,769 14,161,933 13,357,780 21,636,616 12.99
22 2001 25,052,758 17,063,269 15,347,143 23,336,632 7.86
23 2002 26,356,149 18,816,989 17,432,800 24,971,960 7.01
24 2003 28,900,264 21,087,519 20,468,237 28,280,982 13.25
25 2004 30,287,437 23,559,446 23,396,365 30,124,356 6.52
26 2005 32,516,273 26,768,219 25,203,784 30,951,838 2.75
27 2006 39,638,909 29,956,190 28,856,544 38,539,263 24.51
28 2007 39,983,988 26,210,559 27,118,117 40,891,546 6.10
29 2008 42,577,910 33,379,262 32,748,988 41,947,636 2.58
30 2009 44,090,002 35,175,978 34,905,595 43,819,619 4.46
31 2010 45,993,604 35,270,692 34,391,338 45,114,250 2.95
32 2011 49,656,541 37,042,893 36,599,149 49,212,797 9.08
33 2012 53,451,866 39,303,581 40,022,334 54,170,619 10.07
34 2013 55,369,105 41,654,482 43,862,830 57,577,453 6.29
1980-2013 7.80
1980-1997 7.19
1998-2013 8.46

Outlook Kelapa Sawit 2016

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Outlook Kelapa Sawit 2016

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

OUTLOOK KELAPAISSN

OUTLOOK KELAPA SAWIT

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian i

ii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

OUTLOOK KELAPA SAWIT

Ukuran Buku : 10,12 inci x 7,17 inci (B5)

Boleh dikutip dengan menyebut sumbernya

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian iii

iv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Dengan diterbitkannya publikasi ini diharapkan para pembaca dapat

Jakarta, Desember 2016

Dr. Ir. Suwandi, MSi.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian v

vi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

KATA PENGANTAR .......................................................................... v

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian vii

3.4.3. Neraca Perdagangan Kelapa Sawit Indonesia ................. 21

BAB IV. KERAGAAN KELAPA SAWIT ASEAN DAN DUNIA ............................. 23

BAB V. ANALISIS PRODUKSI DAN KONSUMSI KELAPA SAWIT ....................... 41

viii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

BAB VI.KESIMPULAN ...................................................................... 49

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian ix

x Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xi

xii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Gambar 3.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit Menurut Status

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xiii

Gambar 4.2. Beberapa Negara dengan Luas Tanaman Menghasilkan Kelapa

Gambar 4.10. Perkembangan Produktivitas Kelapa Sawit Dunia, 1980-2014..... 32

xiv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Lampiran 1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xv

xvi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Berdasarkan data dari Buku Statistik Perkebunan Indonesia (Ditjen

Berdasarkan data FAO, Indonesia merupakan negara produsen kelapa

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xvii

xviii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

1.1. LATAR BELAKANG

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 1

Penggunaan biofuel diduga akan meningkat secara signifikan, sementara

Untuk mengetahui sejauh mana prospek komoditas kelapa sawit dalam

1.3. RUANG LINGKUP

2 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

BAB II. METODOLOGI

2.1. SUMBER DATA DAN INFORMASI

Tabel 2.1. Indikator, Periode dan Sumber Data yang Digunakan

1. Luas Areal Kelapa 1980-2016 Ditjen

3. Produktivitas 1980-2016 Ditjen

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 3

2.2. METODE ANALISIS

2.2.1. Analisis Keragaan

2.2.2. Analisis Produksi

Analisis data produksi dilakukan untuk mengekspresikan penawaran

4 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

2.2.3 Analisis Konsumsi

2.2.4 Program Pengolahan Data

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 5

6 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

BAB III. KERAGAAN KELAPA SAWIT NASIONAL

3.1. PERKEMBANGAN LUAS AREAL, PRODUKSI DAN PRODUKTIVITAS

3.1.1. Perkembangan Luas Areal Kelapa Sawit di Indonesia

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 7

Luas Areal Produksi