SKRIPSI

ADAPTASI PETAMBAK UDANG WINDU DALAM MENGATASI

KONDISI PEREKONOMIAN AKIBAT PENCEMARAN SUNGAI DI
KELURAHAN LAKKANG KECAMATAN TALLO KOTA MAKASSAR

ANANG SUJAGI

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GEOGRAFI

JURUSAN GEOGRAFI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
2017

i
 SKRIPSI

ADAPTASI PETAMBAK UDANG WINDU DALAM MENGATASI

KONDISI PEREKONOMIAN AKIBAT PENCEMARAN SUNGAI DI
KELURAHAN LAKKANG KECAMATAN TALLO KOTA MAKASSAR

Diajukan kepada Program Studi Pendidikan Geografi, Jurusan Geografi,

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Makassar
untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Geografi

ANANG SUJAGI
1315441016

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GEOGRAFI

JURUSAN GEOGRAFI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
2017

i
 MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Sesungguhnya bersama kesukaran itu ada keringanan. Karna itu bila kau
sudah selesai (mengerjakan yang lain). Dan berharaplah kepada Tuhanmu.
(Q.S Al Insyirah ; 6-8).

Berjuang dan doa adalah kunci keberhasilan.

Perjuangan yang keras diiringi doa berujung pada

sukacita dan rasa syukur yang luar biasa.

Kupersembahkan karya sederhana ini untuk TUHAN yang tidak pernah

meninggalkan penulis, ayahanda dan ibundaku yang tercinta, serta semua anggota
keluargaku dan sahabat-sahabatku atas semua dukungan dan doa tulus yang
diberikan demi kesuksesanku menggapai cita-cita.

iii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala karunia-

Nya yang senantiasa dilimpahkan kepada hambanya berupa kekuatan,

keselamatan dan kesehatan untuk dapat mencurahkan aktivitas dalam

mewujudkan karya ini. Tidak dapat penulis lukiskan dengan kalimat apapun,

kecuali hanya menyadari betapa kecilnya hamba dihadapan-Nya.

Skripsi ini berjudul Adaptasi Petambak Udang Windu dalam

Mengatasi Kondisi Perekonomian Akibat Pencemaran Sungai di Kelurahan

Lakkang Kecamatan Tallo Kota Makassar yang diajukan sebagai syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan pada Jurusan Geografi Fakultas

Matematika dan Ilmu pengetahuan Alam. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa

sang Khalik telah menggerakkan hati sebagian hambanya untuk membantu dan

membimbing penulis selama penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis

menyampaikan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada Ayahanda dan Ibunda

yang telah memberikan semua cinta dan kasih sayangnya serta keikhlasan dalam

membesarkan dan mendidik penulis serta doa restu yang tiada henti-hentinya

diberikan kepada penulis.

Terima kasih dan penghargaan istimewa disampaikan kepada Rosmini

Maru, S.Pd, M.Si sebagai Pembimbing I dan Abdul Malik, ST, M.Si, Ph.D

sebagai Pembimbing II yang telah banyak meluangkan waktunya untuk

membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Sosok ke

vi
kedua insan yang bukan hanya sebagai pembimbing tetapi juga sosok orang tua

yang selalu memberikan nasehat-nasehat dan penyemangat sehingga skripsi ini

bisa diselesaikan.

Penghargaan dan terima kasih ini penulis sampaikan juga kepada :

1. Prof. Dr. H Husain Syam M TP sebagai Rektor Universitas Negeri Makassar.

2. Prof. Dr. Abdul Rahman, M.Pd sebagai dekan Fakultas Matematika dan Ilmu

Pengetahuan Alam UNM atas izin dan fasilitas yang diberikan dalam

mendukung pelaksanaan penelitian.

3. Drs. M. Nur. Zakariah Leo, M.Si sebagai Ketua Jurusan Geografi

4. Dosen Jurusan Geografi FMIPA UNM yang telah memberikan ilmunya

kepada penulis mulai semester awal hingga penulis menyelesaikan studi.

5. Seluruh Staf Jurusan Geografi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan

Alam Universitas Negeri Makassar yang telah membantu penulis dalam

menyelesaikan urusan-urusan akademik selama menjadi mahasiswa.

6. Kedua Orang Tuaku yang telah memberikan bantuan materi dan moril kepada

penulis.

7. Saudara- saudariku di TORNADO 2013, terkhusus Pendidikan Geografi ICP

A yang telah bersama penulis dalam suka duka menuntut ilmu dengan penuh

semangat dalam setiap hal yang dilakukan. Serta memberikan makna tentang

kebersamaan.

8. Diah Rezki Fauziah, Rezki Afdhaliana,Wa Ode Heni Riantuti, Tri Yanti

Utami dan sahabat-sahabat saya lainya yang selalu menyemangati dan

mengingatkan untuk menyelesaikan karya sederhana ini.

vii
9. Semua pihak yang telah memberikan bantuan yang tidak sempat dicantumkan

namanya dalam ruang terbatas ini.

Penulis menyadari dengan segala keterbatasan yang dimiliki, bahwa

masih banyak kesalahan dan kelemahan yang terdapat dalam skripsi ini dan

kesempurnaan hanya menjadi milik-Nya. Olehnya itu, kritik dan saran yang

sifatnya membangun senantiasa penulis harapkan.

Demikianlah, semoga tulisan ini dapat dimanfaatkan sebagaimana adanya.

Wassalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Makassar, September 2017

PENULIS

viii
 ABSTRAK

Anang Sujagi, 2017. Adaptasi Petambak Udang Windu dalam Mengatasi Kondisi
Perekonomian Akibat Pencemaran Sungai di Kelurahan Lakkang Kecamatan
Tallo Kota Makassar. Skripsi Jurusan Geografi, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Makassar. Dibawah bimbingan Rosmini
Maru dan Abdul Malik.
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui dampak pencemaran terhadap
produktivitas tambak udang windu dan bagaimana bentuk adaptasi petambak
dalam mengatasi kondisi perekonomian akibat pencemaran sungai untuk
memenuhi kebutuhan hidup. Data yang disajikan berupa data primer yang diambil
dari observasi dan kuesioner. Pengambilan informan menggunakan teknik
(accidental sampling). Pengambilan data dilakukan dengan mewawancari 56
Petambak yang terdiri 12 petambak yang memiliki luas tambak 0.1 sampai 0.5
Ha, 29 petambak yang memiliki luas tambak 0.6 sampai 1 Ha dan 15 petambak
yang memiliki luas tambak 1.1 sampai 1.5 Ha. Data yang diambil yaitu Perubahan
rata-rata hasil tambak, pendapatan, jumlah benur dan modal sekali panen sebelum
dan setelah pencemaran serta bentuk adaptasi petambak dalam mengatasi kondisi
perekonomian akibat pencemaran sungai. Kesimpulan yang diperoleh adalah
terjadi perubahan penurunan yang signifikan pada jumlah rata-rata hasil tambak
udang windu sehinggga menunjukkan terjadinya perubahan yang signifikan
terhadap penurunan pendapatan yang diperoleh. Begitupun juga jumlah benur
yang diturunkan di tambak semakin sedikit karena kurangnya modal mereka
diakibatkan oleh menurunnya pendapatan mereka dari hasil tambak. Adaptasi
yang dilakukan petambak udang windu dalam mengatasi kondisi perekonomian
untuk bertahan hidup sangat bervariasi, mulai dari melakukan pekerjaan lain
diluar bertambak atau mempunyai pekerjaan sampingan, Anggota keluarga ikut
andil dalam membantu kondisi perekonomian keluarga sehingga penghasilan
keluarga tidak bertumpu pada hasil tambak saja dan terakhir bertani padi yang
sekalian dapat memenuhi kebutuhan pangan keluarga.

Kata Kunci: Adaptasi, Produktivitas Tambak Udang Windu, Pencemaran Sungai

ix
 ABSTRACT

Anang Sujagi, 2017. Adaptation of Shrimp (Penaeus Monodon) Farmers in The

Solving Economic Condition caused by River Waste in Lakkang Village Tallo
District Makassar City. Thesis Department of Geography, Faculty of Mathematics
and Natural Sciences, State University of Makassar. Under guidance of Rosmini
Maru and Abdul Malik.

The purpose of this research is to know the impact of river waste on the
productivity of tiger shrimp pond and how to adapt the farmers in overcoming the
economic condition due to river waste to meet the necessities of life. The data
presented in the form of primary data taken from observation and questionnaire.
Taking informant using accidental sampling technique. The data was collected by
interviewing 56 farmers consisting of 12 farmers with a pond area of 0.1 to 0.5
hectares, 29 farmers with a pond area of 0.6 to 1 ha and 15 farmers with a pond
area of 1.1 to 1.5 hectares. The data taken are the average change of the results of
ponds, Income, Number of fries and capital of one harvest before and after river
waste and form of adaptation of farmers in overcoming the economic condition
caused by river waste. The conclusion is that there is a significant decrease in the
amount of shrimp pond yield so it shows significant changes to the decrease of
income. Likewise also the number of shrimp-derived seeds in the ponds due to
lack of capital caused by their decreased income from the ponds. Adaptation done
by tiger shrimp farmers in overcoming the economic condition for survival vary
widely, ranging from doing other work outside of grab or have side job, family
members participate in helping the economic condition of the family so that
family income is not based on the results of ponds and the last farming of rice
which all can meet the needs of family food.

Keywords: Adaptation, Peneus Monodons Pond Field Productivity, River waste

x
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ............................................................................. i

PENGESAHAN SKRIPSI ........................................................................ ii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ............................................................ iii

PERNYATAAN KEASLIAN................................................................... iv

PERSETUJUAN PUBLIKASI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIK v

KATA PENGANTAR .............................................................................. vi

ABSTRAK ................................................................................................ ix

ABSTRACT.............................................................................................. x

DAFTAR ISI............................................................................................. xi

DAFTAR TABEL..................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................ xiv

BAB I PENDAHULUAN... 1

A. Latar Belakang....................................................................... 1

B. Rumusan Masalah.................................................................. 3

C. Tujuan Penelitian................................................................... 3

D. Manfaat penelitian ................................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PIKIR. 5

A. Tinjauan Pustaka.................................................................... 5

B. Kerangka Pikir....................................................................... 22

BAB III METODE PENELITIAN............................................................ 23

A. Variabel Penelitian ................................................................ 23

xi
 B. Desain Penelitian ................................................................... 23

C. Populasi dan Sampel Penelitian............................................. 24

D. Definisi Operasional Variabel ............................................... 24

E. Desain Pengumpulan Data..................................................... 25

F. Teknik Analisis Data ............................................................. 26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 27

A. Deskripsi Lokasi Penelitian.................................................. 27

B. Hasil Penelitian .................................................................... 29

C. Pembahasan.......................................................................... 44

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan .......................................................................... 55

B. Saran..................................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 58

LAMPIRAN.............................................................................................. 60

RIWAYAT HIDUP

xii
 DAFTAR TABEL

No Judul Tabel Halaman

4.1 Perubahan Hasil Tambak dengan luas tambak 0.1 sampai 0.5 Ha... 29

4.2 Perubahan Pendapatan dengan luas tambak 0.1 sampai 0.5 Ha... 30

4.3 Perubahan Jumlah Benur dengan luas tambak 0.1 sampai 0.5 Ha... 31

4.4 Perubahan Modal dengan luas tambak 0.1 sampai 0.5 Ha... 32

4.5 Perubahan Hasil Tambak dengan luas tambak 0.6 sampai 1 Ha.. 33

4.6 Perubahan Pendapatan dengan luas tambak 0.6 sampai 1 Ha.. 34

4.7 Perubahan Jumlah Benur dengan luas tambak 0.6 sampai 1 Ha.. 35

4.8 Perubahan Modal dengan luas tambak 0.6 sampai 1 Ha.. 36

4.9 Perubahan Hasil Tambak dengan luas tambak 1.1 sampai 1.5 Ha... 37

4.10 Perubahan Pendapatan dengan luas tambak 1.1 sampai 1.5 Ha... 38

4.11 Perubahan Jumlah Benur dengan luas tambak 1.1 sampai 1.5 Ha... 39

4.12 Perubahan Modal dengan luas tambak 1.1 sampai 1.5 Ha... 40

4.13 Pekerjaan Sampingan Petambak Udang Windu... 41

4.14 Tambahan Penghasilan dari Anggota Keluarga... 42

4.15 Petambak Udang Windu yang Memiliki Sawah.. 42

4.16 Kecukupan Penghasilan Terhadap Kebutuhan Hidup Sehari-hari... 43

xiii
 DAFTAR GAMBAR

No Judul Gambar Halaman

2.1 Diagram Alur Kerangka Pikir. 22

2.2 Peta Lokasi Penelitian. 28

xiv