Teknologi Penangkapan Ikan

Metode Pengoperasian Alat Tangkap (Jermal, Sero, Bubu)

Oleh : Alviana Khoirun Nisa

NIM : 141611133154

Fakultas Perikanan dan Kelautan

Universitas Airlangga

2017
 JERMAL
Jermal adalah salah satu alat penangkapan ikan yang tradisional, merupakan jaring yang
berbentuk seperti kantung yang dipasang permanen berlawanan dengan arus biasanya para nelayan
mengoperasikan Jermal tersebut dalam keadaan musim pasang surut. Jermal merupakan perangkap
pasang surut (tidal trap) ciri khas alat penangkapan yang terdapat di perairan Sumatera bagian Utara.
Pada prinsipnya, jermal ini terdiri dari jajaran tiang-tiang pancang yang merupakan sayap, jaring jermal dan
rumah jermal. Pengoperasian alat tangkap jermal biasanya dioperasikan pada perairan yang jaraknya
sekitar 3-6 mil dari pantai. Daerah penangkapan jermal ialah daerah-daerah pantai dan daerah teluk,
daerah dimana ikan-ikan bermigrasi kedaerah tersebut
Metode Pengoperasian Alat
1. Nelayan melakukan persiapan terlebih dahulu sebelum berangkat ke lokasi penangkapan ikan. Persiapan
tersebut meliputi persiapan perbekalan, bahan bakar untuk mesin kapal sebagai alat transportasi untuk
menuju lokasi penangkapan, dan minyak tanah untuk lampu petromaks dan untuk merebus ikan
2. Penurunan jermal (setting)
3. Melepas penahan penggulungyang ada di bagian depan
4. Kemudian menurunkan kedua sisi mulut jaring bagian depan sebelah kanan dan kiri dengan bantuan tiang
penekan sampai menjejak dasar perairaN
5. Lalu mengikat kedua tiang penekan pada tiang utama rumah induk jermal
6. Selanjutnya menurunkan jaring bagian tengah hingga bagian belakang sampai badan jaring masuk ke
dalam air tetapi tidak sampai ke dasar perairan
7. Menurunkan sebagian kecil jaring belakang yang terdiri dari dua lembar saringan yang berfungsi sebagai
tempat menampung hasil tangkapan
8. Tahap selanjutnya yaitu perendaman (soaking). Lama perendaman jermal adalah 20-30 menit. Selama
menunggu perendaman, nelayan dalam pondok jermal mengamati ikan atau udang yang terkumpul
9. Lalu proses selanjutnya yaitu pengangkatan jermal (hauling)
10. Proses pengangkatan jermal meliputi melepaskan ikatab tiang penekan bagian depan, lalu digulung
kembali dengan menggunakan penggulung
11. Kemudian penggulung ditahan hingga tidak berputar lagi dan dapat menahan jaring yang sudah tergantung
dan jaring bagian tengah dan belakang dinaikkan menggunakan penggulung sampai menyentuh pelataran
12. Kemudian penggulung ditahan agar tidak berputar dan dan dapat menahan bagian jaring yang sudah
menggantung
13. Proses yang terakhir yaitu pengambilan hasil tangkapan. Hasil tangkapan dapat diambil dengan menutup
mulut jaring. Hal ini dapat dilakukan dengan cara mengangkat bibir bawah sehingga menyatu dengan bibir
atas
14. Kemudian diikuti dengan mengangkat bagian kantong melalui katrol-katrol. Pengambilan hasil tangkapan
dilakukan dengan membuka ikatan tali pada ujung belakang kantong.

SERO

Sero adalah perangkap yang biasanya terdiri dari susunan pagar-pagar yang akan menuntun ikan-
ikan menuju perangkap. Sero juga disebut banjang, bila, belat, seroh, kelong. Pada prinsipnya alat tangkap
ini terdiri 4 bagian penting yang masing-masing disebut : penajo (main fence), sayap (wing), badan (body),
dan bunuhan (crib). Pemasangan sero dapat dilakukan di tempat- tempat yang relatif dangkal artinya pada
waktu air pasang tergenang air, sedang waktu surut tidak tergenang air dan dalam kesempatan ini
sekaligus digunakan untuk mengambil hasil tangkapannya.
Metode pengoperasian sero
1. Memasang rangka dan jarring didaerah penangkapan terpilih
2. Membawa semua bagian rangka seperti bagian rangka utama yang telah dilengkapi pelampung,
pelampung utama, pelampung rangka dan pemberat rangka ketempat di mana sero akan dipasang
3. Setelah sampai didaerah penangkapan terpilih, pelampung rangka utama diset menetap dengan pemberat
4. Kemudian rangka sero diset sampai bentuknya sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
5. Penyetelan bentuk rangka set net dilakukan dengan cara memasang dan menyetel kedudukan peemberat
6. Setelah rangka terbentuk dengan sempurna, jaring utama seperti bagian jaring serambi, bagian daun pintu,
bagian jaring menaik luar dan dalam, bagian jaring kantong dan perlengkapan lainnya dipasang dengan
cara digantungkan pada tali rangka utama
7. Kemudian dilakukan pemasangan jaring bagian penaju. Pemasangan penaju di sesuaikan dengan arah
mana ikan yang beruaya ketempat di mana sero dipasang
8. Untuk gerombolan ikan atau arah maya ikan yang hanya datang dari sebelah kiri, pemasangan bagian
kantong berada di sebelah kanan dan ujung penaju disambungkan dengan daun pintu bagian jaring
menaik atau daun pintu sebelah kanan
9. Untuk gerombolan ikan atau arah maya ikan yang hanya datang dari sebelah kanan, pemasangan bagian
kantong berada disebelah kiri dan ujung penaju disambungkan dengan daun pintu bagian serambi atau
daun pintu sebelah kiri
10. Untuk gerombolan ikan atau arah maya ikan yang datang dari kedua arah atau dari sebelah kiri dan kanan,
pemasangan bagian kantong bisa disebelah kiri, atau disebelah kanan atau dipasang disebelah kiri dan
kanan dengan ujung penaju dipasang dibagian tengah dari pintu masuk atau dibagian tengah mulut jaring
11. Dalam metode operasinya selain menunggu ikan atau menunggu gerombolan ikan memasuki jaring, ada
juga sero yang dalam pengoperasinya memakai alat bantu cahaya pengumpul ikan (light fishing) untuk
menuntun gerombolan ikan ke bagian kantong
12. Selanjutnnya pengangkatan jaring bagian kantong. Pengangkatan biasanya dilakukan satu kali dalam
sehari yaitu pada pagi hari. Pengangkatan bagian kantong yang dilakukan secara manual, dan
membutuhkan tenaga manusia yang banyak atau dapat dilakukan dengan mempergunakan alat bantu
seperti mesin pengangkat jarring (net hauler) dan mesin penarik tali (line hauler). Pengangkatannya bisa
dilakukan oleh beberapa orang
13. Pengangkatan jaring atau pengambilan hasil tangkapan untuk jenis sero yang dilengkapi dengan beberapa
alat pendeteksi ikan yang dipasang dibagian kantong, pengangkatan jaring tidak lagi dilakukan seperti
sebelumnya yaitu satu hari satu kali pada pagi hari melainkan dilakukan setelah mendapatkan informasi
keberadaan dan jumlah ikan yang ada di dalam kantong dari receiver yang dipantau didaratan. Dengan
demikian sistim penggunaan set net seperti ini menjadi jauh lebih efektif dan efisien

BUBU
Bubu adalah alat tangkap berupa jebakan, dan bersifat pasif. Bubu mempunyai satu atau dua pintu
masuk dan dapat diangkat ke beberapa daerah penangkapan dengan mudah, dengan atau tanpa perahu.
Alat ini berbentuk kurungan seperti ruangan tertutup sehingga ikan tidak dapat keluar. Bubu merupakan
alat tangkap pasif, tradisional yang terbuat dari bubu, rotan, kawat, besi, jaring, kayu dan plastik yang
dijalin sedemikian rupa sehingga ikan yang masuk tapi tidak dapat keluar. Prinsip dasar dari bubu adalah
menjebak penglihatan ikan sehingga ikan tersebut terperangkap di dalamnya.
Metode pengoperasian sero
1. Pemasangan bubu ada yang dipasa secara tunggal dan juga ada yang beruntai
2. Memberian umpan
3. Selanjutnya perahu berangkat menuju daerah operasi sambil mengamati kondisi perairan
4. Bubu dipasang di perairan karang dan merupakan habitat ikan karang.
5. Cara pertama bubu dipasang secara terpisah (umumnya bubu berukuran besar), satu bubu dengan satu
pelampung
6. Cara kedua dipasang secara bergandengan (umumnya bubu ukuran kecil sampai sedang) dengan
menggunakan tail utama. Untuk cara kedua ini dapat dioperasikan beberapa bubu sampai puluhan bahkan
ratusan bubu. Biasanya dioperasikan dengan menggunakan kapal yang bermesin serta dilengkapi dengan
katrol
7. Tempat pemasangan bubu dasar biasanya dilakukan di perairan karang atau diantara pemasangan bubu
dasar biasanya dilakukan di perairan karang atau diantara karang-karang atau bebatuan.
8. Pada sekeliling bubu diikatkan rumput laut.
9. Bubu disusun dalam 3 kelompok yang saling berhubungan melalui tali penonda (drifting line).
10. Penyusunan kelompok (contohnya ada 20 buah bubu) : 10 buah diikatkan pada ujung tali penonda terakhir
11. Kelompok berikutnya terdiri dari 8 buah dan selanjutnya 4 buah lalu disambung dengan tali penonda yang
langsung diikat dengan perahu penangkap dan diulur kira kira antara 60 150 m.
12. Waktu pengoprasian bubu adalah 3 hari 2 malam
13. Operasi penangkapan ikan dengan menggunakan bubu idealnya dilakukan selama 3 hari 2 malam atau
maksimal 4 hari 3 malam. Apabila terlalu lama dioprasikan (lebih dari 4 hari), maka kelungkinan ikan yang
tertangkap akan mengalami kematian atau luka luka.
14. Kemudian pengangkatan bubu harus dilakukan dengan perlahan-lahan untuk memberikan kesempatan
ikan dalam beradaptasi terhadap perbedaan tekanan air dalam perairan