11 Akibat Kelebihan Karbohidrat dalam

Tubuh
Advertisement

Karbohidrat menjadi sumber utama makanan khas penduduk di Indonesia. Konsumsi nasi putih
sudah menjadi kebiasaan sejak lama. Namun ternyata mengkonsumsi makanan yang mengandung
karbohidrat berlebihan ternyata tidak baik untuk kesehatan. Karbohidrat menjadi sumber tenaga
karena mampu diolah tubuh menjadi zat gula yang lebih halus. Semua organ pencernaan yang
menggunakan karbohidrat bisa berada dalam masalah karena tubuh terlalu banyak menerima zat
gula.

Karakter dan Sumber Karbohidrat

Karbohidrat memiliki kandungan kalori sebanyak 4 gram dan termasuk kandungan kalori yang cukup
tinggi untuk tubuh. Karbohidrat tidak hanya ditemukan pada berbagai sumber pertanian seperti beras,
jagung, dan gandum, tapi juga di berbagai makanan dan minuman yang mengandung zat gula
tambahan. Berbagai jenis gula sederhana atau gula pati seperti pada buah dan zat pati juga
mengandung karbohidrat. Karbohidrat memang digunakan untuk tubuh sebagai sumber untuk
mendapatkan tenaga, tapi karbohidrat bisa menjadi sumber gula karena mengandung kadar glikemik
sehingga jika berlebihan tidak baik untuk kesehatan.

Apa Resiko Kelebihan Karbohidrat?

Kelebihan karbohidrat sangat beresiko dengan berbagai penyakit. Penyakit ini mungkin tidak akan
segera disadari karena kebiasaan mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang tinggi. Kurangnya
kesadaran mengkonsumsi pengganti karbohidrat juga menjadi pemicu. Berikut ini adalah beberapa
resiko mengkonsumsi karbohidrat secara berlebihan.

1. Diabates Tipe 2
Ketika mengkonsumsi kaRbohidrat dalam jumlah yang berlebihan maka kandungan glukosa yang
didapatkan untuk tubuh juga semakin tinggi. Glukosa adalah zat gula yang digunakan oleh tubuh dan
otak untuk bisa terus bekerja. Glukosa yang dihasilkan dalam proses ini juga akan keluar dari saluran
pencernaan dan masuk ke dalam aliran darah. Ketika ada banyak kadar gula dalam darah maka
pankreas membutuhkan hormon yang lebih banyak untuk menghasilkan insulin.

Kemudian jika kondisi terus berlanjut maka bisa menyebabkan kadar gula dalam darah yang terlalu
tinggi atau lebih sering disebut dengan diabetes tipe 2. Hal-hal yang mesti diwaspadai dari diabetes
yakni :

 bahaya diabetes
 diabetes basah
 diabetes kering
 2. Penumpukan Karies Gigi
Karies gigi adalah sebuah masalah yang terjadi karena jaringan keras gigi mengalami kerusakan.
Akibat kelebihan karbohidrat dalam saluran makan atas meninggalkan zat asam yang terlalu lama
tinggal di dalam gigi. Akibatnya maka lapisan enamel gigi akan hancur secara perlahan. Bakteri yang
ada dalam mulut akan semakin suka karena ada banyak asam yang dihasilkan oleh zat yang
tertinggal pada gigi. Untuk mengatasi hal ini maka bisa sering menggosok gigi dan perawatan rutin ke
dokter gigi.

3. Penyakit Jantung
Kandungan triglisrida pada orang yang sering mengkonsumsi karbohidrat ternyata jumlahnya sangat
tinggi. Trigliserida adalah salah satu jenis lemak yang tidak sehat untuk tubuh dan mengalir dalam
darah. Konsumsi karbohidrat bisa menyebabkan tingginya tingkat kolesterol dalam tubuh sehingga
juga bisa meningkatkan berbagai jenis penyakit jantung seperti pengerasan arteri, stroke, gejala
penyakit jantung koroner dan jenis penyakit lain yang menyerang organ jantung.

Serangan jantung ini juga bisa berakibat pada :

 cepat lelah dan jantung berdebar

 penyebab jantung berdebar-debar
 penyebab keringat dingin

4. Produksi Lemak Berlebihan

Mungkin anda belum pernah menduga bahwa konsumsi karbohidrat juga bisa menyebabkan
perputaran lemak dalam tubuh menjadi lebih berat. Insulin yang dihasilkan oleh pankreas akan diolah
dari hati ke semua organ tubuh yang membutuhkan lemak. Setiap organ akan menggunakan
cadangan lemak sesuai dengan fungsi dan aktivitas tubuh. Untuk itu konsumsi karbohidrat berlebihan
juga bisa menyebabkan perputaran lemak di berbagai pos organ yang mungkin belum digunakan
secara maksimal.

Lemak yang berlebihan pada tubuh bisa menyebabkan :

 penyebab asam lambung naik

 penyakit akibat kekurangan lemak
 akibat leukosit tinggi

5. Sindrom Metabolisme
Sindrom metabolisme terjadi akibat kelebihan karbohidrat yang dikonsumsi. Kandungan karbohidrat
yang terlalu tinggi dalam tubuh bisa menyebabkan resistensi terhadap insulin. Hal ini menjadi lebih
parah karena biasanya resistensi insulin akan diiringi dengan masalah asam urat yang terlalu tinggi,
tekanan darah tinggi dan masalah pada sistem pembekuan darah. Sindrom metabolisme dapat
menyebabkan penyakit yang sangat serius seperti serangan jantung.

Sindrom metabolisme tubuh juga bisa mempengaruhi :

 gejala darah kental

 kelelahan otot
 asam urat

6. Obesitas
Konsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung karbohidrat juga bisa menyebabkan obesitas
atau kegemukan. Kondisi ini biasanya terjadi karena orang yang makan banyak sumber karbohidrat
sama sekali tidak pernah melakukan latihan atau olahraga. Karbohidrat menyebabkan perut menjadi
lebih mudah lapar karena sifat kenyang yang sangat pendek. Hal ini akan menjadi kebiasaan karena
ada bahaya tidur setelah makan. Jadi hindari konsumsi karbohidrat dalam jumlah yang berlebihan
dan kurang olahraga.

Bahaya obesitas pada tubuh ini sering terjadi karena :

 bahaya makanan cepat saji

 bahaya junk food
 bahaya daging celeng

7. Resiko Kanker
Buah dan sayuran adalah pelindung tubuh dari kanker atau pemicu kanker, sedangkan makanan
yang mengandung sumber karbohidrat cenderung bisa menyebabkan kanker usus. Ketika
karbohidrat dikonsumsi dengan lemak dan protein maka resiko akan menjadi lebih tinggi. Kanker
usus menjadi resiko yang lebih tinggi karena penumpukan karbohidrat yang sulit diolah oleh usus
manusia. Penyebab lain adalah karbohidrat bisa menjadi pemicu zat karsinogen atau sumber lemak.

8. Sembelit
sponsored links

Kandungan karbohidrat yang banyak adalah zat polisakarida non pati yang bisa menyebabkan sifat
tinja menjadi lebih keras. Karena itu jika konsumsi karbohidrat secara berlebihan maka menyebabkan
usus bekerja terlalu keras sementara tidak ada serat yang ditemukan untuk mempercepat gerak sari-
sari makanan. Karena hal ini maka kandungan air dalam tinja sangat sedikit dan bisa menyebabkan
sembelit.

Sembelit ini sering terjadi karena :

 akibat kurang serat

 akibat menahan kentut keseringan
 penyakit ginjal

9. Komplikasi Metabolisme
Akibat kelebihan karbohidrat yang dikonsumsi juga bisa menyebabkan berbagaipenyebab penyakit
karena sistem metabolisme yang bermasalah. Beberapa kondisi yang paling sering terjadi pada anak-
anak dan bayi. Berbagai kelainan ini adalah seperti tubuh yang tidak toleransi terhadap fuktosa, tubuh
kekurangan sukrosa, galaktosemia, dan berbagai penyakit yang berhubungan dengan kadar glikogen
dalam tubuh.
 10. Tekanan Darah Tinggi
Penyakit tekanan darah tinggi juga bisa terjadi ketika konsumsi karbohidrat telah menyerang
kerusakan metabolisme tubuh. Orang yang sudah mengalami gangguan diabetes memiliki resiko
yang lebih tinggi terkena penyakit jantung, hipertensi dan penyakit lain karena tubuh tidak mampu
memproduksi insulin.

11. Kandungan Trigliserida yang Lebih Tinggi

Mengkonsumsi karbohidrat yang terlalu tinggi dapat menyebabkan kandungan trigliserida yang terlalu
tinggi dalam tubuh. Kandungan trigliserida untuk kondisi normal adalah sekitar dibawah 150 mg/dL.
Jika kondisi kandungan trigliserida menjadi lebih tinggi maka akan mempengaruhi kesehatan jantung
dan resiko penyakit jantung.

Informasi mengenai trigliserida lebih lanjut yakni seperti berikut :

 perbedaan kolesterol dan trigliserida

 kolesterol LDL dan HDL
 penyakit kolesterol tinggi

Cara Mengurangi Konsumsi Karbohidrat

Bagi orang yang sudah terbiasa mengkonsumsi karbohidrat maka ketika mencoba untuk mengurangi
karbohidrat maka akan sulit. Namun mengingat ada banyak resiko kesehatan maka usaha untuk
mengurangi karbohidrat bisa dicoba, dengan beberapa langkah dibawah ini.

1. Tetapkan batas dan jumlah karbohidrat yang harus dikonsumsi setiap hari. Makanan dengan
karbohidrat bisa membuat tubuh beraktifitas dengan baik sementara jika dikurangi bisa membuat
tubuh menjadi lebih lemah. Namun Anda bisa belajar dengan mengkonsumsi karbohidrat pilihan
seperti: kentang, jagung, nasi, sereal, buah-buahan, dan kacang-kacangan.

2. Pilih makanan dengan kandungan karbohidrat yang rendah misalnya berbagai jenis makanan dan
minuman yang terbuat dari susu. Susu sangat baik untuk membantu tubuh dalam menyerap protein
dan kalsium. Anda bisa mencari jenis susu yang mengandung kalori rendah seperti susu rendah
lemak.

3. Memilih jenis sayuran yang banyak mengandung serat dan minimal tepung. Berbagai jenis sayuran
dengan karbohidrat rendah adalah seperti brokoli, bayam, tomat, mentimun, jamur, seledri, dan
jamur.

4. Pilih jenis makanan yang mengandung lemak sehat seperti ikan salmon, minyak canola dan
berbagai jenis makanan yang tidak mengandung lemak jenuh. Upaya ini bisa mengurangi resiko
tubuh yang terlalu banyak mengkonsumsi karbohidrat.

Jadi penting bagi semua orang untuk mengendalikan asupan karbohidrat yang bisa membantu
mengendalikan kesehatan tubuh. Anda bisa memilih jenis makanan yang mengandung karbohidrat
namun tidak menyebabkan masalah kesehatan atau dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas.
 Penyakit Akibat Kekurangan Karbohidrat
Advertisement

Fungsi Karbohidrat
Karbohidrat merupakan salah satu zat nutrisi yang berfungsi penyedia energi dalam tubuh. Tubuh kita
memecah karbohidrat menjadi gula, pati, dan serat. Gula yang masuk ke dalam aliran darah diserap
oleh sel-sel tubuh menjadi glukosa dengan bantuan insulin. Sedang pati dan serat terbuat dari
molekul yang terikat oleh zat gula tersebut, dimana serat merupakan jenis karbohidrat yang sehat dan
berguna bagi tubuh, karena dapat membuat kita kenyang lebih lama pada kalori yang lebih sedikit.

Makanan yang mengandung karbohidrat

Karbohidrat dapat kita jumpai pada berbagai jenis bahan makanan, seperti buah-buahan, sayuran,
biji-bijian, dan kacang-kacangan.

Manfaat Karbohidrat :

1. Sebagai sember tenaga bagi tubuh

2. Untuk cadangan tenaga
3. Sebagai zat pembangun
4. Membatu proses fotosintesis tumbuh-tumbuhan

Seseorang yang dikatakan kekurangan karbohidrat berarti tubuhnya tidak akan mampu menciptakan
energi yang cukup. Hal ini bisa mengakibatkan tubuh mudah lelah dan terasa lemah. Selain itu, tubuh
akan mengalami kesulitan untuk melawan berbagai jenis penyakit dan proses penyembuhan luka.
Tubuh juga tidak mendapatkan vitamin dan mineral yang ditemukan dalam makanan yang
mengandung karbohidrat, sehingga sistem kekebalan tubuh akan berkurang. Yang ada adalah
peningkatan jumlah makanan yang tinggi lemak dan kolesterol, yang dapat menyebabkan
peningkatan risiko penyakit jantung.

Ciri-ciri orang yang kekurangan karbohidrat :

1. Menurunnya tingkat energi, sehingga tubuh terlihat lemah dan lesu.

2. Penurunan berat badan
3. Mudah terserang berbagai jenis penyakit

Gejala kekurangan Karbohidrat :

1. Kebingungan
2. Tremor
3. Cenderung demam
4. Pusing
5. Kelelahan
6. Distress
7. Delirium
8. Otot atrofi
9. Hilangnya jaringan otot
10. Stamina berkurang

Berikut ini beberapa penyakit akibat kekurangan karbohidrat :

Hipoglikemia
Akibat kekurangan karbohidrat yang pertama adalah masalah dengan hipoglikemia. Merupakan
masalah yang disebabkan karena rendahnya gula darah dalam tubuh. Hipoglikemia paling sering
menjangkit pada bayi dan orang tua, tetapi penyakit ini dapat terjadi pada usia berapapun. Pada
umumnya, hipoglikemia diartikan sebagai kadar glukosa serum (jumlah gula atau glukosa dalam
darah Anda) di bawah 70 mg / dL.

Akibat Kekurangan Karbohidrat Bagi Tubuh

Selain jenis penyakit di atas, kekurangan karbohidrat bisa mengakibatkan dampak negatif seperti
berikut :

1. Menyebabkan seseorang memiliki perilaku yang buruk. Bagi orang-orang yang melakukan diet
rendah karbohidrat, hal tersebut dapat berdampak negative pada mood anda.
2. Menimbulkan rasa malas. Otot-otot pada tubuh manusia memerlukan asupan makanan berupa
glikogen yang berfungsi untuk mengoptimalkan dan memperkuat fungsi otot. Jika seseorang
kekurangan karbohidrat sebagai penghasil glikogen, makan otot-ototnya tidak akan bisa bekerja
optimal karena tidak tersedianya energi, sehingga akan menimbulkan tubuh terasa lemas dan malas
untuk melakukan kegiatan apapun.
3. Menimbulkan kebodohan. Karbohidrat bisa berdampak mempengaruhi kinerja otak. Kekurangan
karbohidrat bisa mengakibatkan konsentrasi seseorang berkurang. Hal ini akan berdampak pada
tingkat kecerdasan seseorang.
4. Memperlambat sistem metabolisme tubuh. Karbohidrat berfungsi sebagai bahan bakar dan sumber
energi bagi tubuh. Kekurangan karbohidrat dapat memperlambat sistem metabolisme tubuh.
5. Mengakibatkan kelaparan. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber tenaga dan energi bagi tubuh.
kekurangan asupan karbohidrat akan membuat seseorang merasa lapar. Dan seseorang yang lapar
dapat melakukan jalan pintas dengan memakan makanan yang sembarangan untuk memuaskan
rasa laparnya.

Dari penjelasan diatas, dapat ditarik kesimpulan bahwa karbohidrat merupakan salah satu zat yang
sangat diperlukan oleh tubuh kita. untuk itu mencukupi asupan zat satu ini akan sangat membantu
aar tubuh kita selalu sehat dan terhindar dari penyakit-penyakit yang mematikan seperti di atas

10 Akibat Kelebihan Protein pada Tubuh

Advertisement
 Protein memang dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber tenaga dan membantu tubuh untuk
menyerap vitamin dan mineral lain. Tentu jumlah protein yang sesuai dengan tubuh akan menjadi
penopang untuk kesehatan tubuh. Beberapa sumber makanan yang mengandung protein didapatkan
dari daging, telur, ikan, semua produk susu, kacang-kacangan, dan berbagai biji-bijian. Protein juga
bisa didapatkan dari sumber sayuran seperti brokoli, kale dan sayuran lain. Protein juga menjadi
bagian dari perhitungan kalori untuk tubuh. Namun konsumsi sumber protein untuk tubuh secara
berlebihan juga bisa menimbulkan resiko.

Jumlah Saran Konsumsi Protein

Untuk menjaga konsumsi protein yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi tubuh, maka bisa mengikuti
standar dibawah ini :

Berat (kg) : Protein (gram)

 45 : 35
 54 : 42
 72 : 56
 90 : 70

Fungsi Protein untuk Tubuh

Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk semua bagian sel tubuh. Protein akan tersebar di semua bagian
tubuh. Tubuh mendapatkan protein dari berbagai jenis makanan yang menjadi sumber protein dari
luar tubuh. Beberapa fungsi protein untuk tubuh adalah :

Protein digunakan untuk mengembangkan dan memelihara jaringan tubuh. Beberapa bagian yang
sangat membutuhkan protein adalah seperti rambut, kulit, mata, semua organ, dan otot tubuh. anak-
anak yang masih dalam tahap pertumbuhan membutuhkan jumlah yang lebih banyak.

Protein bisa menjadi sumber energi yang sangat baik untuk tubuh. Protein juga digunakan untuk
membuat lemak dan sel lemak yang sehat untuk tubuh.

Protein menjadi sumber produksi hormon. Protein juga berfungsi untuk menjaga pencernaan dan
membuat pankreas dan usus berfungsi dengan baik.

Protein juga menjadi pendorong untuk produksi enzim, enzim berfungsi untuk menjaga proses kimia
dalam tubuh bisa berjalan dan bekerja dengan baik.

Protein juga bisa menjadi sumber antibodi yang berfungsi untuk mencegah infeksi tubuh dari
berbagai sumber seperti virus, bakteri dan kuman.

Akibat Terlalu Banyak Konsumsi Protein

Terkadang ada beberapa orang yang ingin mendapatkan bentuk tubuh menarik dan hanya
mengkonsumsi protein. Tapi ternyata konsumsi protein yang terlalu tinggi juga bisa menyebabkan
resiko tubuh tubuh. Berikut ini adalah beberapa masalah kesehatan karena terlalu konsumsi protein :

1. Berat Badan Meningkat

 Jumlah protein yang baik akan membantu tubuh tetap sehat, tapi jika terlalu banyak mengkonsumsi
protein maka bisa menyebabkan berat badan meningkat. Dalam 1 gram protein mengandung sekitar
4 kalori yang berarti bahwa jumlah kalori akan meningkat ketika konsumsi protein juga menjadi lebih
tinggi. Karena itu perlu membatasi jumlah protein harian agar sesuai dengan kebutuhan tubuh.

peningkatan berat badan ini juga bisa terjadi karena :

 konsumsi makanan yang bikin gemuk

 konsumsi makanan penambah berat badan
 konsumsi makanan pembentuk otot

2. Merusak Hati dan Otak

Akibat kelebihan protein juga bisa membuat kerusakan berbahaya pada organ otak, hati dan sistem
syaraf. Hal ini terjadi ketika kita mengkonsumsi protein maka tubuh akan menghasilkan racun yang
akan diproses oleh hati. Tapi jika konsumsi terlalu berlebihan maka bisa menyebabkan penumpukan
racun dalam hati. Bahkan racun yang terlalu banyak juga akan merusak aliran darah dalam tubuh.
Jika kerusakan terjadi secara terus menerus maka fungsi hati dan otak menjadi tidak seimbang.

Kerusakan hati dan otak ini juga bisa terjadi karena :

 zat aditif pada makanan

 bahaya makan kerupuk putih
 bahaya minuman energi

3. Meningkatkan Kolesterol
Protein yang didapatkan dari hewan juga bisa menjadi makanan yang mengandung
kolesterol bagi tubuh. Kolesterol dapat menyebabkan pengerasan arteri sehingga meningkatkan
resiko penyakit jantung. Karena itu bagi orang yang melakukan diet dan khusus mengkonsumsi
makanan dari sumber protein hewani juga harus waspada dengan beberapa resiko ini.

Kolesterol tinggi ini juga bisa mengakibatkan :

 bahaya asam urat

 gula darah tinggi
 penyebab darah tinggi

4. Kerusakan Ginjal
Ginjal dalam tubuh berfungsi untuk menyaring semua jenis zat atau limbah yang dihasilkan oleh
organ lain. Jika mengkonsumsi terlalu banyak protein maka ginjal akan bekerja lebih berat. Ada
banyak jenis zat buangan protein seperti racun yang harus disaring oleh ginjal. Kondisi ini sering
ditemukan pada orang yang sering mengkonsumsi protein hewani dalam jumlah yang tinggi.

Gangguan ginjal ini juga bisa diakibatkan karena :

 bahaya makan mie instan

 efek samping allopurinol
 efek samping cuci darah

5. Menyebabkan Dehidrasi
Dehidrasi atau kekurangan cairan bisa menjadi salah satu masalah kesehatan yang berat untuk
orang yang terlalu banyak mengkonsumsi protein. Bahaya kelebihan protein akan membuat tubuh
melakukan kerja yang lebih berat terutama untuk pembangunan jaringan tubuh. Hal inilah yang
menyebabkan konsumsi protein akan membuat tubuh membutuhkan air dalam jumlah yang banyak.
Konsumsi protein tinggi tanpa disertai jumlah air mineral yang tepat akan menyebabkan dehidrasi.

Kondisi lainnya yang bisa menyebabkan dehidrasi ini yakni :

 akibat kurang minum air putih

 bahaya minum teh
 bahaya kopi

6. Jumlah Kalsium Rendah

sponsored links

Protein yang terlalu tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan produksi asam yang terlalu tinggi.
Produksi asam yang terlalu tinggi dapat menyebabkan kemampuan tulang menyerap kalsium menjadi
lebih rendah. Akhirnya tubuh akan mengalami bahaya kekurangan kalsium yang bisa meningkatkan
resiko penyakit tulang dan berbagai masalah lain yang berhubungan dengan kebutuhan kalsium
untuk tubuh. Tanda-tanda dari kekurangan kalsium karena konsumsi protein yang berlebihan adalah
rasa sakit pada pergelangan tangan.

Untuk mengatasi masalah kurangnya konsumsi kalsium ini bisa dengan :

 mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium

 mengkonsumsi buah yang mengandung kalsium

7. Resiko Kanker
Konsumsi berbagai jenis sumber protein dari hewan bisa meningkatkan resiko penyakit kanker yang
lebih tinggi. Penumpukan lemak dari sumber protein memicu munculnya radikal bebas yang
menyebabkan pertumbuhan sel normal menjadi kanker.

Resiko kanker bisa juga disebabkan oleh :

 bahaya obesitas
 bahaya asap rokok
 bahaya daging asap

8. Mengurangi Ketosis
Banyak orang yang mengurangi konsumsi karbohidrat dan lemak karena mengkonsumsi tinggi
protein. Jika hal ini dilakukan secara terus-menerus maka bisa mengurangi jumlah ketosis yang
dihasilkan oleh tubuh. Hal ini akan menyebabkan masalah kesehatan pada tubuh yang sering
 ditandai dengan tubuh menjadi lebih lemah, otot berkembang tapi tidak berfungsi dengan baik dan
berbagai masalah kekebalan tubuh.

9. Tinggi Asam Urat

Konsumsi protein yang terlalu tinggi juga bisa menyebabkan peningkatan asam urat. Konsumsi
protein dari sumber hewan memiliki resiko lebih tinggi terkena gejala asam urat tinggi. Hal ini terjadi
karena protein dari hewan bisa menjadi sumber lemak dan meningkatkan jumlah kolesterol. Asam
urat terpengaruh oleh jumlah kolesterol yang tinggi sehingga terlihat seperti penyakit komplikasi.

10. Masalah Keseimbangan Makronutrien untuk Tubuh

Berbagai jenis makanan yang mengandung protein tinggi bisa membuat tubuh menjadi lebih kuat.
Namun jika kebiasaan ini dilakukan secara terus menerus maka keseimbangan nutrisi mikro dan
makro akan menjadi tidak seimbang. Keseimbangan zat makro dan mikro untuk tubuh memang
sangat penting karena mengendalikan sistem dalam tubuh termasuk untuk fungsi organ, otot dan
jaringan tubuh.

Tips Mengendalikan Konsumsi Protein

Protein yang penting untuk memelihara dan mengembangkan jaringan tubuh seharusnya didapatkan
seimbang dari sayuran dan sumber hewani. Jadi anda bisa mengikuti beberapa cara dibawah ini
untuk mengendalikan jumlah protein bagi tubuh.

 Pilih jenis daging seperti daging yang tidak mengandung lemak. Pilih jenis daging organik yang tidak
mengandung protein buatan untuk ternak.
 Mendapatkan protein dari bubuk protein khusus juga bisa anda lakukan. Namun konsumsi bubuk
protein hendaknya juga dilakukan sesuai dengan asupan yang dibutuhkan oleh tubuh.
 Konsumsi berbagai jenis sumber protein dari sayuran seperti kecambah, biji-bijian dan madu.

Konsumsi protein yang seimbang untuk tubuh menjadi pola konsumsi nutrisi yang seimbang. Anda
bisa membuat jadwal khusus untuk mengukur jumlah protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Untuk
menjaga keseimbangan protein sebaiknya kita mengkonsumsi protein dari hewan maupun tumbuhan.

012

Dampak Kekurangan dan Kelebihan Protein Bagi

Tubuh

1. Akibat Kekurangan Protein

Kekurangan protein banyak terdapat pada masyarakat sosial ekonomi rendah. Kekurangan
protein murni pada stadium berat menyebabkan Kwasiorkor pada anak-anak di bawah lima tahun
(balita). Kekurangan protein sering ditemukan secara bersamaan dengan kekurangan energi yang
 menyebabkan kondisi yang dinamakan Marasmus.

a. Kwashiorkor

Istilah Kwashiorkor pertama kali diperkenalkan oleh Dr. Cecily Williams pada tahun 1933,
ketika ia menemukan keadaan ini di Ghana, Afrika. Dimana dalam bahasa Ghana, Kwashiorkor artinya
penyakit yang diperoleh anak pertama, bila anak kedua sedang di tunggu kelahirannya. Kwashiorkor
lebih banyak terdapat pada usia dua hingga tiga tahun yang sering terjadi pada anak yang terlambat
menyapih, sehingga komposisi gizi makanan tidak seimbang terutama dalam hal protein. Kwashiorkor
dapat terjadi pada konsumsi energi yang cukup atau lebih.

Gejalanya :
 pertumbuhan terhambat

 otot-otot berkurang dan lemah.

 edema.

 muka bulat seperti bulan (moonface)

 gangguan psikimotor.

Ciri khas dari Kwashiorkor yaitu terjadinya edema di perut, kaki dan tangan.Kehadiran
Kwashiorkor erat kaitannya dengan albumin serum.Pada Kwashiorkor gambaran klinik anak sangat
berbeda. Berat badan tidak terlalu rendah, bahkan dapat tertutup oleh adanya edema, sehingga
penurunan berat badan relatif tidak terlalu jauh, tetapi bila pengobatan edema menghilang, maka
berat badan yang rendah akan mulai menampakkan diri. Biasanya berat badan tersebut tidak sampai
di bawah 60 % dari berat badan standar bagi umur yang sesuai.

Ciri-ciri :

 Rambut halus, jarang, dan pirang kemerahan kusam.

 Kulit tampak kering (Xerosis) dan memberi kesan kasar dengan garis-garis permukaan yang jelas.

 Di daerah tungkai dan sikut serta bokong terdapat kulit yang menunjukkan Hyperpigmentasi dan kulit
dapat mengelupas dalam lembar yang besar, meninggalkan dasar yang licin berwarna putih
mengkilap.

 Perut anak membuncit karena pembesaran hati.

 Pada pemeriksaan mikroskopik terdapat perlemkan sel – sel hati.

b. Marasmus

Marasmus berasal dari kata Yunani yang berarti wasting merusak.Marasmus umumnya
merupakan penyakit pada bayi (12 bulan pertama), karena terlambat di beri makanan tambahan.Hal
ini dapat terjadi karena penyapihan mendadak, formula pengganti ASI terlalu encer dan tidak higienis
atau sering terkena infeksi.Marasmus berpengaruh dalam waktu yang panjang terhadap mental dan
fisik yang sukar diperbaiki.Marasmus adalah penyakit kelaparan dan terdapat banyak di antara
kelompok sosial ekonomi rendah di sebagian besar negara sedang berkembang dan lebih banyak dari
Kwashiorkor.

Gejalanya :

 Pertumbuhan terhambat.

 Lemak di bawah kulit berkurang.

 Otot – otot berkurang dan melemah.

 Berat badan lebih banyak terpengaruh dari pada ukuran kerangka, seperti : panjang, lingkar kepala
dan lingkar dada.

 Muka seperti orang tua (Oldman’s Face).

Pada penderita Marasmus biasanya tidak ada pembesaran hati (Hepatomegalia) dan kadar
lemak serta kolesterol di dalam darah menurun. Suhu badan juga lebih rendah dari suhu anak sehat
dan anak tergeletak in – aktif, tidak ada perhatian bagi keadaan sekitarnya.

2. Akibat Kelebihan Protein

Protein secara berlebihan tidak menguntungkan tubuh.Makanan yang tinggi proteinnya

biasanya tinggi lemak sehingga dapat menyebabkan obesitas.Diet protein tinggi yang sering
dianjurkan untuk menurunkan berat badan kurang beralasan. Kelebihan dapat menimbulkan masalah
lain, terutama pada bayi. Kelebihan asam amino memberatkan ginjal dan hati yang harus
memetabolisme dan mengeluarkan kelebihan nitrogen.

Kelebihan protein akan menimbulkan asidosis, dehidrasi, diare, kenaikan amoniak darah,
kenaikan ureum darah, dan demam. Ini di lihat pada bayi yang di beri susu skim atau formula dengan
 konsentrasi tinggi, sehingga konsumsi protein mencapai 6 g/kg BB. Batas yang dianjurkan untuk
konsumsi protein adalah dua kali Angaka Kecukupan Gizi (AKG) untuk protein.

3. Upaya Penanggulangan

Untuk menanggulangi kekurangan / kelebihan protein, maka dapat dilakukan upaya

penanggulangan sebagai berikut :

 Pemantauan Status Gizi (PSG) masyarakat.

 Pemberian Makanan Tambahan (PMT).

 Pemantauan garam beryodium.

 Pemberian kapsul vitamin A.

 Pemberian tablet Fe.

 Pengumpulan data KADARZ

Akibat Kelebihan dan Kekurangan Air Putih

Kita tentu tahu bahwa anjuran meminum air putih minimal ialah 8 gelas atau 1,5 Liter perhari.Melihat banyak
sekali manfaat air putih, kadang kita lupa ataupun tidak tahu bahwa ada dampak negatif apabila kita
mengkonsumsi air putih dalam jumlah yang berlebihan.

Akibat Mengkonsumsi Air Putih Secara Berlebihan

Ada 2 Dampak Negatif yang Utama Mengkonsumsi Air Putih Secara Berlebihan:
1. Mengonsumsi banyak air putih lebih dari yang dibutuhkan akan meningkatkan total volume darah. Volume
darah yang meningkat pada sistem pembuluh darah yang tertutup akan membuat kerja jantung dan pembuluh
darah akan meningkat seiring dengan meningkatnya tekanan pada sistem pembuluh darah yang tertutup itu.

2. Jumlah air yang terlalu banyak masuk ke dalam tubuh akan meningkatkan kerja ginjal dari yang seharusnya.
Ginjal akan memfilter/menyaring setiap cairan yang masuk ke dalam tubuh, berbeda dengan pipa air dimana
semakin banyak air yang mengalir maka pipa tersebut akan semakin bersih. Namun pada ginjal, hal tersebut
tidak berlaku, malah beban ginjal akan semakin meningkat dengan banyaknya air yang harus disaring melalui
glomerulus. Bahkan, glomerulus dapat rusak sebagai akibat dari menyaring banyaknya cairan yang tidak
seharusnya diperlukan oleh tubuh, glomerulus bekerja ekstra keras karenanya. Sistem filtrasi di ginjal harus
tetap mempertahankan jumlah air (di dalam tubuh) pada tingkat yang aman yang memang diperlukan oleh
tubuh, kelebihan cairan sebagai akibat dari banyaknya konsumsi air harus dibuang dari tubuh.

Akibat lain dari mengkonsumsi air putih secara berlebihan adalah dapat menyebabkan Hiponatremia,
yang mana kadar air dalam darah meningkat sehingga kandungan garam menjadi lebih encer,
akibatnya jumlah garam yang tersedia untuk jaringan tubuh menurun dan dapat menyebabkan
masalah pada otak, jantung, dan fungsi otot.

Setelah kita melihat dampak dari kelebihan mengkonsumsi air putih, ada juga dampak yang timbul
akibat kita kekurangan air putih.

Akibat Kekurangan Mengkonsumsi Air Putih

1. Membuat sel-sel otak menjadi tidak aktif
Saat seseorang kekurangan pasokan air, maka dia akan mengalami dehidrasi. Dehidrasi ini dapat menyebabkan
cairan otak menurun dan asupan oksigen yang seharusnya mengalir ke otak menjadi berkurang. Hal ini
mengakibatkan sel-sel otak menjadi tidak aktif dan tidak berkembang, bahkan dapat menyusut.

2. Menurunkan konsentrasi
Otak memiliki komposisi yang terdiri atas cairan, dan apabila otak tidak mendapatkan asupan air yang cukup,
maka akan mengganggu fungsi kognitif (kepandaian). Otak yang tidak dapat menjalankan fungsi kognitif akan
membuat seseorang menjadi mudah lupa, tidak konsentrasi, hingga lemot.

3. Menyebabkan halusinasi bahkan kematian

Dehidrasi dapat menyebabkan gejala ringan seperti haus, sakit kepala, tenggorokan kering, badan panas, lelah,
denyut nadi cepat, warna air kencing pekat, ataupun gejala berat seperti halusinasi bahkan kematian.

4. Menyebabkan infeksi kandung kemih

Rentan terhadap infeksi kandung kemih, karena bakteri tidak dapat keluar akibat kurang minum air putih.
Adapun gejala infeksi kandung kemih dapat berupa suhu badan sedikit naik, nyeri saat buang air kecil, perasaan
tidak dapat menahan buang air kecil, terdapat nyeri tekan di atas tulang kemaluan, dan bahkan mungkin
terdapat darah dalam urine. Bagi perempuan disarankan untuk lebih banyak minum air putih, karena panjang
saluran kemih lebih pendek dari pada pria. Banyak mengonsumsi air putih dapat membantu bakteri keluar dari
saluran kemih dan mengurangi risiko infeksi kandung kemih.

5. Membuat kulit menjadi kusam

Kurang minum air putih juga dapat membuat kulit menjadi kusam. Ini karena aliran darah kapiler di kulit tidak
maksimal.

6. Mengganggu fungsi ginjal

Kurang minum air putih dapat menggangu fungsi ginjal. Oleh karena itu, minumlah air putih yang cukup setiap
harinya, karena air dapat membantu mempermudah proses peluruhan komponen pembentuk batu ginjal, yang
pada akhirnya keluar bersama urin saat buang air kecil

Penyakit akibat kekurangan dan kelebihan mineral Penyakit akibat kelebihan dan
kekurangan mineral. diantaranya:

1. Akibat kekurangan natrium adalah sebagai berikut:

- menyebabkan kejang, apatis dan kehilangan nafsu makan
- dapat terjadi setelah muntah, diare, keringat berlebihan, dan diet rendah natrium

Akibat kelebihan natrium dapat menimbulkan keracunan yang dalam keadaan akut
menyebabkan edema dan hipertensi.
2. Akibat Kekurangan dan Kelebihan Chlor sebagai berikut:
- Kekurangan klor terjadi pada muntah-muntah, diare kronis, dan keringat
berlebihan.
- Dan jika kelebihan juga bisa membuat muntah.

3. Kelebihan dan Kekurangan Kalsium sebagai berikut:

- Kekurangan kalsium pada masa pertumbuhan menyebabkan gangguan
pertumbuhan, tulang kurang kuat, mudah bengkok dan rapuh. .

- Akibat kelebihan kalsium menimbulkan batu ginjal atau gangguan ginjal,

gangguan absorpsi mineral lain serta konstipasi.

4. Dampak Kelebihan dan Kekurangan fosfor sebagai berikut:

- Kekurangan fosfor mengakibatkan kerusakan tulang dengan gejala lelah,
kurang nafsu makan dan kerusakan tulang.
- Bila kadar fosfor darah terlalu tinggi, ion fosfat akan mengikat kalsium
sehingga dapat menimbulkan kejang.

5.Dampak Kelebihan dan Kekurangan Magnesium sebagai berikut:

- Penyakit yang menyebabkan muntah-muntah, diare, penggunaan diuretika
(perangsang pengeluaran urin), juga dapat menyebabkan kekurangan magnesium.
- Kekurangan magnesium berat akan menyebabkan kurang nafsu makan,
gangguan pertumbuhan, mudah tersinggung, gugup, kejang/tetanus, gangguan s
ystem saraf pusat, halusinasi, koma dan gagal jantung.

6 Dampak Kelebihan dan Kekurangan Sukfur sebagai berikut:

- Dampak kekurangan sulfur bisa terjadi jika kekurangan protein.
- Kelebihan sulfur bisa terjadi jika konsumsi asam amino berlebih
yang akan menghambat pertumbuhan.

Penyakit Akibat Kekurangan Lemak Bagi

Tubuh
Advertisement
 Lemak merupakan salah satu dari ketiga makronutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Lemak
adalah bahan makanan penting bagi kehidupan fungsinya untuk memperlancar sistem metabolisme
pada tubuh. Tubuh kita memerlukan asupan lemak sebesar 25% dari total kalori setiap harinya.

Fungsi lemak
Sebagai salah satu bagian dari makronutrien yang penting bagi tubuh, berikut ini beberapa fungsi dari
lemak :

 Sebagai salah satu sumber energi bagi tubuh

 Sebagai zat pelindung bagi tubuh dari perubahan suhu, terutama suhu rendah
 Sebagai pelarut berbagai jenis vitamin dalam tubuh
 Sebagai alat pengangkut vitamin yang dapat larut di dalam lemak itu sendiri
 Sebagai pelindung organ vital tubuh seperti jantung dan lambung
 Sebagai zat yang membantu menahan lapar
 Dapat menghemat protein dalam tubuh
 Membantu pengeluaran sisa makanan yang dicerna oleh tubuh
 Membantu penyusunan membran sel tubuh
 Membantu penyusunan hormon vitamin, asam folat, dan empedu dalam tubuh

Sumber Lemak
Sumber lemak terdiri dari 2 jenis, yaitu :

1. Lemak nabati, yaitu lemak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Misalnya alpukat, kedelai, kenari,
tumbuh-tumbuhan laut, minyak kelapa, dan lain sebagainya.
2. Lemak hewani, yaitu lemak yang berasal dari produk hewan seperti daging, ikan laut, telur, dan susu.

Dampak kekurangan lemak

Lemak merupakan zat organic yang sulit larut dalam air, sehingga apabila tubuh anda memiliki kadar
lemak yang berlebih akan mengakibatkan timbunan lemak dalam tubuh, misalnya adalah perut
buncit.

Namun, jika tubuh kita kekurangan lemak, juga bisa berdampak pada terjangkitnya berbagai jenis
penyakit. Berikut ini ciri-ciri seseorang yang divonis kekurangan lemak, seperti :

1. Kulit menjadi kasar dan kering (keratosis pilaris)

2. Rambut menjadi kering dan berketombe
3. Kuku-kuku menjadi rapuh
4. Kurang konsentrasi.
5. Emosional
6. Depresi
7. Sering mengalami kecemasan

1. Penyakit Jantung ( Butuh HDL – Lemak Baik)

 Merupakan penyakit yang timbul akibat terhentinya
aliran darah menuju ke jantung yang mengakibatkan sebagian sel jantung mati. Ini merupakan salah
satu penyakit yang mematikan di dunia.

Faktor pemicu serangan jantung

 Faktor usia, seorang pria yang telah memasuki usia 45 tahun dan wanita yang memasuki masa
menopause beresiko lebih mengalami serangan jantung.
 Faktor turunan, anggota keluarga yang memiliki riwayat penyakit jantung dapat menurun pada
generasi berikutnya.
 Komplikasi berbagai jenis penyakit, seperti diabetes
 Pecandu rokok, bahaya merokok #1 adalah menyebabkan penyakit jantung.
 Obesitas
 Hipertensi
 Stress
 Buruknya gaya hidup, misalnya tubuh kurang gerak, malas berolahraga, sering
mengkonsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi, serta kurangnya beristirahat.

Ciri-ciri serangan jantung :

 Timbulnya sakit pada daerah kepala

 Timbulnya rasa nyeri di dada
 Tersumbatnya arteri yang menimbulkan rasa sakit pada bagian tubuh tertentu seperti pada tangan,
kaki, punggung, siku, dan juga leher yang datang silih berganti
 Mudah merasa lelah
 Timbulnya kecemasan
 Mual
 Terjadi pembengkakan pada bagian tubuh tertentu, misalnya pada pergelangan kaki.
 Tubuh berkeringat
 Jantung berdebar-debar
 Pingsan

Pengobatan :
Perawatan medis sangat diperlukan setelah penyakit jantung didiagnosis, hal ini bertujuan untuk
menstabilkan kondisi pasien sesegera mungkin, mengendalikan gejala, dan memberikan obat bila
memungkinkan. Dokter mungkin akan melakukan tindakan sebagai berikut :

 Angioplasty, yaitu prosedur non-bedah yang dilakukan untuk membuka penyumbatan arteri jantung.
 Stent, yaitu tabung jaring kecil yang digunakan untuk mengobati arteri sempit atau lemah. Dimana
arteri adalah pembuluh darah yang membawa darah dari jantung ke bagian lain dari tubuh Anda
 Bedah bypass jantung, yaitu prosedur bedah digunakan untuk mengobati penyakit jantung ketika
arteri koroner diblokir dan Dokter akan memberikan darah baru ke jantung.
 Kardioversi, yaitu prosedur medis yang dilakukan untuk mengembalikan irama jantung yang normal
bagi orang-orang yang memiliki detak jantung yang abnormal (aritmia). Biasanya dilakukan dengan
memberikan kejutan listrik pada pasien.
 EECP, yaitu prosedur untuk membantu merangsang pembuluh darah untuk mengembangkan cabang
kecil, menciptakan bypass di sekitar arteri yang menyempit atau tersumbat yang menyebabkan nyeri
dada.
 Ablasi, yaitu prosedur yang digunakan untuk mengobati irama jantung abnormal, atau aritmia.
 Penggunaan alat pacu jantung, yaitu sebuah alat yang digunakan untuk mengirimkan impuls listrik ke
otot jantung untuk mempertahankan detak jantung.
 Implan cardioverter defibrillator (ICD), merupakan alat pacu untuk mencegah serangan jantung pada
pasien
 Left Ventricular Assist Perangkat (LVAD), yaitu jantung mekanis yang ditempatkan di dada seseorang
yang akan membantu jantung pada proses pemompaan oksigen dalam darah ke seluruh tubuh.
 Ekstrasi, yaitu sebuah alat yang ditempatkan di luar jantung selama operasi jantung
 Transplantasi jantung, yaitu penggantian organ jantung dengan jantung sehat yang didonorkan oleh
seseorang. Biasanya pendonor adalah orang yang telah meninggal yang keluarganya telah setuju
untuk menyumbangkan organ tubuh tersebut.

Tindakan Pencegahan :

 Hindari makanan yang berkolesterol tinggi

 Perbanyak konsumsi makanan berserat
 Menghindari stress
 Menghindari rokok maupun pecandu rokok
 Menghindari alkohol
 Mengendalikan tekanan darah agar tetap stabil
 Berolah raga teratur

2. Penyakit Stroke (Butuh HDL – Lemak Baik)

Merupakan penyakit yang disebabkan oleh tersumbatnya pembuluh darah di otak.

Faktor penyebab :

 Umur, Semakin bertambahnya usia seseorang semakin besar resiko terserang stroke.
 Jenis Kelamin, Stroke lebih sering terjadi pada pria
 Faktor genetik
 Memiliki riwayat menderita stroke
 Merokok
 Obesitas
 Pecandu alkohol, bahaya alkohol sudah pasti dapat membuat anda sempoyongan.
 Komplikasi berbagai macam penyakit
 Pola makan yang buruk
 Kurang olah raga

Gejala / tanda-tanda stroke :

 Sakit kepala mendadak yang parah

 Kelemahan
 Mati rasa
 Masalah pada penglihatan
 Merasa kebingungan
 Kesulitan berjalan
 Pusing
 Bicara cadel

Pengobatan :

 Pengobatan stroke iskemik dapat diberlakukan Obat penghancur gumpalan darah seperti Pemberian
aspirin atau antigoukolan dilakukan Untuk mengurangi kemungkinan pembekuan darah. Langkah
selanjutnya adalah dengan memberikan obat penurun tekanan darah dan kolesterol. Jika terjadi
penyempitan pembuluh darah karotis, dokter bisa saja memberlakukan tindakan operasi.

 Pengobatan stroke hemoragik dapat dilakukan dengan jalan operasi. Setelah itu pasien diberi fasilitas
ventilator untuk membantunya bernapas Selama masa pemulihan, pasien akan diberikan obat
penghambat enzim pengubah angiotensin (ACE inhibitor) yang berguna untuk menurunkan tekanan
darah dan mencegah terjadinya kembali serangan stroke.

Pencegahan :

 Menghentikan kebiasaan merokok

 Mengendalikan tekanan darah agar selalu normal
 Mengendalikan stress
 Konsumsi makanan bernutrisi / hindari makanan yang mengandung kolesterol tinggi
 Selalu memantau berat badan
 Berolah raga teratur
 Menghindari konsumsi alkohol

3. Leukimia (Lemak membantu keseimbangan sel

darah)
sponsored links

Merupakan sejenis penyakit yang disebabkan karena adanya produksi sel darah putih yang abnormal
sehingga mengganggu produksi sel-sel darah merah dan thrombosit. Penyakit ini menyerang bagian
sumsum tulang belakang pada tubuh manusia.

Faktor penyebab :
 Faktor genetik
 Faktor imunitas
 Paparan radiasi
 Penderita down syndrome
 Faktor leukemogemik, seperti racun lingkungan, bahan kimia untuk industri, dan obat-obatan
kemoterapi
 Virus penyebab leukimia seperti retrovirus, feline, HTLV-1.

Gejala Leukimia :

 Mengalami anemia
 Terjadi perdarahan pada kulit
 Mengalami nyeri tulang dan persendian
 Rasa nyeri pada bagian perut
 Terjadi pembengkakakn pada limfa
 Mengalami gangguan pernafasan
 Mengalami infeksi

Pengobatan leukimia :

 Kemoterapy, dilakukan dengan cara memberikan berbagai jenis obat-obatan anti kanker.
 Terapi Radiasi
 Transplantasi sum-sum tulang
 Transfusi sel darah merah

Tindakan pencegahan :

 Konsumsi makanan yang banyak mengandung serat seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian
 Menghindari rokok dan alkohol
 Menghindari zat karsiogenik, seperti proses memasak dengan cara digoreng, tumis, maupun dengan
cara dibakar
 Berolahraga secara teratur
 Rajin mengkonsumsi obat-obatan herbal pencegah kanker

4. Kanker payudara (Lemak membantu keseimbangan

hormon)
Merupakan sejenis kanker yang umumnya terjadi pada wanita, dimana kanker ini menyerang bagian
payudara. Kanker ini terjadi akibat sel-sel dalam tubuh mengalami pertumbuhan yang tidak normal
dan tidak terkendali.

Faktor penyebab :

 Faktor reproduksi
 Pengaruh hormon
 Obesitas
 Konsumsi lemak yang berlebih
 Efek radiasi
 Faktor genetik

Gejala yang dialami pencerita :

 Terdapat benjolan pada daerah payudara

 Perubahan bentuk payudara
 Puting susu tertarik ke dalam disertai rasa gatal, serta sensasi terbakar pada daerah payudara
 Puting berwarna merah muda atau kecoklatan
 Tekstur kulit payudara mengkerut seperti kulit jeruk
 Munculnya ulkus (borok) pada daerah payudara
 Terjadi perdarahan pada puting susu
 Sakit dan nyeri pada payudara
 Pembesaran kelenjar betah bening pada daerah ketiak
 Pembengkakan pada lengan

Pengobatan :

 Mastektomi, yaitu pengobatan kanker payudara yang dilakukan dengan jalan operasi pengangkatan
payudara.
 Radiasi, yaitu pengobatan kanker payudara dengan metode penyinaran dengan penggunaan sinar X
maupun sinar gamma pada daerah payudara khususnya pada bagian yang terkena kanker. Tujuan
proses ini adalah untuk membunuh sisa-sisa sel kanker yang masih tersisa di payudara pasca
dilakukan operasi. Pengobatan dengan cara ini dapat menimbulkan efek yaitu tubuh terasa lemah,
berkurangnya nafsu makan, perubahan warna kulit di sekitar payudara menjadi hitam, menurunnya
Hb dan leukosit dalam tubuh.
 Kemoterapy, yaitu pengobatan kanker yang dilakukan dengan jalan memberikan berbagai jenis obat-
obatan anti kanker yang bertujuan untuk membunuh sel kanker. Efek samping dari kemoterapy
adalah selain membunuh sel-sel kanker, kemoterapyjuga dapat membunuh sel-sel lain dalam tubuh
pasien, pasien mengalami mual dan muntah, serta mengalami kerontokan pada rambut akibat
pengaruh obat-obatan yang diberikan.

Pencegahan kanker payudara yang dapat dilakukan antara lain :

 Menghindari konsumsi makanan yang mengandung lemak

 Mengkonsumsi makanan yang mengandung serat tinggi
 Pemeriksaan payudara secara rutin
 Menjaga berat badan
 Menghindari alkohol
 Menghindari merokok
 Berolah raga secara teratur
 Menghindari stress

Akibat Kekurangan Lemak Lainnya

Selain beberapa jenis penyakit diatas, kekurangan lemak juga bisa mengakibatkan :

1. Gangguan saraf dan penglihatan,

2. menghambat pertumbuhan pada bayi dan anak-anak,
3. gangguan pada jaringan kulit,
4. gangguan reproduksi,
5. gangguan pada ginjal dan hati,
6. depresi,
7. Gangguan konsentrasi,
8. autis,
9. mudah kelelahan,
10. melemahnya daya ingat,
11. melemahnya fungsi jaringan otak.

Mengapa Kekurangan lemak Bisa menyebabkan penyakit atau gangguan tersebut?

Nah pertanyaan selanjutnya adalah mungkin mengapa lemak bisa menyebabkan gangguan atau
penyakit tersebut ? berikut alasannya.

1. Diet rendah lemak menyebabkan anda berpotensi mengkonsumsi makanan yang lebih berbahaya
2. Diet rendah lemak dapat menyebabkan trigliserida lebih tinggi
3. Kekurangan lemak dapat menyebabkan merendahnya HDL (kolesterol baik)
4. Kekurangan lemak dapat menyebabkan rendahnya hormon testoteron
5. Cara menjaga kesehatan kandung empedu membutuhkan lemak
6. Cara menjaga kesehatan ginjal juga membutuhkan lemak
7. Keseimbangan kolesterol LDL dan HDL juga membutuhkan lemak
8. Keseimbangan gula darah juga membutuhkan lemak
9. Utilisasi protein membutuhkan lemak
10. Keseimbangan hormon membutuhkan lemak
11. detox tubuh membutuhkan lemak
12. Manajemen berat badan juga membutuhkan lemak yang seimbang.

Lemak juga dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan kadar kolesterol normal dalam tubuh.

6 Akibat Kelebihan Lemak dalam Tubuh

Advertisement

Kelebihan lemak adalah masalah yang sangat serius untuk tubuh. Lemak yang berlebihan bisa
disebabkan oleh asupan makanan yang mengandung kalori yang terus meningkat dalam tubuh.
Lemak kemudian akan terus menumpuk dalam tubuh dan menyebabkan beberapa resiko kesehatan
jangka panjang. Tidak hanya berbagai jenis penyakit yang bisa mengancam jiwa tapi juga resiko
nutrisi yang tidak seimbang pada tubuh. Banyak orang yang memiliki kebiasaan mengkonsumsi
lemak namun tidak bisa menyerap kebutuhan nutrisi, mineral dan vitamin yang baik untuk tubuh.

Fungsi Lemak
Lemak adalah sebuah senyawa yang didapatkan tubuh dari bagian luar dengan kandungan
utamanya adalah oksigen, karbon dan hidrogen. Lemak bisa berbentuk padat maupun cair, dengan
kandungan lemak jenuh dan tak jenuh. Sebenarnya fungsi lemak ini memang dibutuhkan oleh tubuh
yakni :
 1- Lemak menyediakan asam essensial yang tidak dapat diproduski oleh tubuh dan harus didapatkan
dari berbagai jenis makanan. Peran dari jenis asam lemak essensisial linoleat dan asam linoleat
penting untuk mengatasi peradangan, perkembangan otak dan juga mengurangi resiko penyakit
pembuluh darah (penyakit yang berhubungan dengan peredaran darah).
2- Lemak juga memiliki peranan untuk menyimpan kalori dalam tubuh. Lemak kemudian akan
digunakan untuk melindungi semua jenis sel-sel tubuh dari kerusakan. Lemak akan digunakan oleh
tubuh sebagai sumber tenaga sehingga menjadi salah satu poin penting bagi manusia.
3- Lemak membantu menyerap berbagai jenis vitamin dan mengedarkan vitamin ke berbagai bagian
tubuh lain. Lemak juga memudahkan tubuh untuk menyerap berbagai jenis vitamin seperti A, D, E,
dan K yang masuk ke dalam tubuh melalui darah.

Apa Resiko Kelebihan Lemak ?

Akibat kelebihan lemak dalam tubuh ternyata menyebabkan berbagai jenis penyakit yang sangat fatal
untuk tubuh. Tubuh akan terasa tidak sehat dan tidak bisa digunakan untuk melakukan berbagai
aktivitas dengan baik. Berikut ini adalah berbagai resiko karena kelebihan asupan lemak dalam tubuh
:

1. Obesitas
Semua jenis lemak yang masuk ke dalam tubuh bisa jadi adalah lemak lemak tak jenuh tunggal,
lemak tak jenuh ganda, lemak jenuh dan juga lemak trans. Berbagai jenis sumber lemak yang terus
menumpuk dalam tubuh tidak bisa dimanfaatkan semua oleh tubuh. Akibatnya maka lemak akan
terus menumpuk dalam jaringan tubuh di berbagai tempat. Jika kondisi dibiarkan terus menerus maka
bisa tubuh bisa menjadi sangat gemuk dan bahaya obesitas ini akan mengancam tubuh dengan
berbagai jenis penyakit seperti :

 penyakit jantung
 stroke
 kerusakan jantung
 penyakit pada hati
 paru-paru

2. Kerusakan Dinding Arteri

Konsumsi lemak jenuh berlebihan akan membuat kandungan kolesterol dalam darah meningkat. Hal
ini juga akan memberikan efek buruk untuk arteri jantung. Jika sudah terjadi kerusakan arteri maka
bisa menyebabkan masalah pada otak dan ginjal. Kolesterol tinggi dalam darah kemudian akan
menekan arteri dan dapat menyebabkan beberapa kerusakan seperti pendarahan arteri dan
penumpukan plak arteri. Semakin lama gangguan ini terjadi, maka bisa menyebabkan aliran darah
dalam tubuh tidak berjalan dengan baik dan bisa menyebabkan gejala penyakit jantung.

Kerusakan dinding arteri juga bisa terjadi karena :

 bahaya diabetes
 bahaya junk food
 akibat kelebihan kalsium
 3. Meningkatkan Resiko Kanker
Pola makan yang buruk seperti terlalu banyak mengkonsumsi lemak dan tidak
mengkonsumsi makanan kaya serat dengan baik akan memicu tumbuhnya sel kanker di berbagai
organ tubuh. Beberapa jenis kanker yang paling sering terjadi adalah kanker usus besar, kandung
empedu, ginjal dan berbagai kanker yang menyerang organ reproduski.

Peningkatan resiko kanker ini juga bisa terjadi karena :

 bahaya perokok pasif

 bahaya daging asap
 bahaya kopi

4. Sembelit
Orang yang terbiasa mengkonsumsi berbagai makanan yang mengandung lemak tinggi bisa
mempengaruhi sistem kerja organ tubuh. Akibat yang paling mudah terjadi adalah gangguan pada
organ pencernaan seperti usus dan perut. Lemak membutuhkan waktu yang lebih lama untuk
dikonsumsi sehingga terkadang organ lambung tidak bisa kosong sepenuhnya. Penyakit yang paling
sering terjadi adalah sembelit. Sembelit menjadi salah satu pertanda bahwa perut dan sistem
pencernaan tidak bisa bekerja dengan baik.

Sembelit ini juga bisa terjadi karena :

 akibat kurang serat

 akibat menahan kentut
 bahaya minum obat pelangsing

5. Kerusakan Otak
Konsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung lemak juga bisa menyebabkan kerusakan otak
karena, kandungan lemak jenuh bisa merusak bagian hipotalamus. Hipotalamus adalah salah satu
bagian di dalam otak yang berfungsi untuk mengatur keseimbangan energi. Perubahan pengaruh
lemak kepada protein dan gen sangat erat hubungannya dengan konsumsi lemak berlebihan.

Kerusakan otak ini juga bisa terjadi karena banyak hal seperti :

 akibat begadang malam

 bahaya minuman keras
 bahaya rokok elektrik

6. Kolesterol Tinggi
Konsumsi berbagai jenis lemak bisa meningkatkan kandungan kolesterol dalam tubuh. Kolesterol
yang tinggi bisa menyebabkan berbagai masalah seperti kerusakan arteri, penumpukan plak pada
pembuluh darah, penyempitan pembuluh darah dan berbagai jenis resiko penyakit jantung. Bahkan
kolesterol tinggi juga bisa menyebabkan tekanan darah tinggi yang apabila terus terjadi maka bisa
menyebabkan komplikasi jantung, penyakit ginjal dan gejala stroke.
 Bagi yang sudah mengalami masalah kadar kolesterol tinggi ini, ketahui informasi mengenai
kolesterol yang tepat seperti :

 pantangan kolesterol tinggi

 makanan yang mengandung kolesterol
 kolesterol LDL dan HDL
 perbedaan kolesterol dan trigliserida

Jenis Lemak dan Sumber Lemak

sponsored links

Ada berbagai jenis makanan yang mengandung lemak, namun anda harus bisa memilih jenis lemak
sesuai dengan bahan dan efeknya terhadap kesehatan. Berikut ini adalah berbagai jenis lemak yang
perlu kita kenal :

Lemak Jenuh – Lemak jenuh adalah sumber kolesterol jahat yang sangat buruk untuk tubuh. Lemak
jenuh bisa membuat tubuh terkena berbagai jenis penyakit terutama apabila dikonsumsi dalam waktu
lama. sumber lemak jenuh adalah seperti mentega, es krim, keju, susu dan semua jenis daging yang
mengandung lemak.
Unsaturated Lemak – Lemak yang bisa membantu tubuh untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh
namun tetap sehat apabila dikonsumsi dalam waktu yang tertentu saja. Anda bisa membuat
jadwalnya sendiri. Sumber makanan yang mengendung unsaturated adalah seperti, lemak tak jenuh
tunggal adalah seperti minyak zaitun dan canola.
Lemak Trans
Lemak trans memiliki bentuk yang lebih cepat menferas serta berpengaruh untuk meningkatkan
kadar LDL. Lemak trans juga bisa menurunkan kadar HDL Termasuk ke dalam bahaya
mengkonsumsi gorengan dan dipanggang mengandung lemak trans, termasuk makanan olahan
dimasak dengan orgarin.
Lemak Terhidrogenasi – Ini adalah jenis lemak yang sudah mengeras seperti ditemukan pada
margarin dan mentega. Konsumsi berbagai jenis makanan ini merupakan jenis makanan yang bikin
gemuk, akan menempatkan pada resiko penyakit jantung.
Cara Menurunkan Lemak dalam Tubuh
Jika anda memiliki berat badan berlebih atau indikasi memiliki kandungan lemak yang banyak dalam
tubuh, maka Anda harus segera mencari pertolongan. Anda bisa menggunakan beberapa tehnik
dibawah ini :

 Lakukan olahraga membakar kalori atau latihan secara teratur untuk membuat cadangan lemak
dalam tubuh, bisa digunakan sebagai sumber makanan.
 Pilih jenis makanan sehat untuk diet, ketika anda sedang menjalankan program untuk menurunkan
berat badan.
 Hindari kebiasaan mengkonsumsi bahaya makanan cepat saji dan lebih baik jika anda mencoba
untuk memasak sendiri. Anda akan merasa lebih sehat karena semua bumbu dan bahan masakan
dipilih dari makanan yang sehat.
 Buat jadwal menu makanan sehat selama satu minggu, sehingga anda bisa memilih jenis makanan
yang akan dibuat serta tidak perlu merasa lelah.
 Hindari semua kebiasaan mengkonsumsi bahaya merokok dan bahaya alkohol

Tips Mengurangi Lemak

Jika anda sedang berhadapan dengan kandungan lemak yang tinggi, maka cobalah untuk mengikuti
beberapa cara alami dibawah ini :

 Hindari makanan yang mengandung lemak jenuh dan tingkatkan konsumsi makanan yang
mengandung protein tinggi seperti kedelai, ikan, ayam, daging sapi has, dan berbagai produk susu
tanpa lemak
 Konsumsi banyak makanan yang bersumber dari biji-bijian, sayuran dan buah-buahan segar
 Konsumsi berbagai jenis makanan kaya serat seperti kacang-kacangan, sereal, dan gandum
 Hindari terlalu sering mengkonsumsi makanan yang digoreng atau dipanggang dan ganti dengan
makanan yang di kukus
 Hindari terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang didapatkan dari hewan seperti bahaya daging
kambing, bahaya daging sapi, susu, keju, kuning telur dan semua jenis makanan kemasan cepat saji.

Jadi, lemak memang menjadi sumber energi untuk tubuh, tapi jika Anda merasa lemak sudah
menumpuk maka lakukan cara untuk menurunkan lemak. Akibat kelebihan lemak terus-menerus bisa
memberikan efek kesehatan jangka panjang dan bersifat tiba-tiba.