PROSEDUR

MONITORING GARAM BERYODIUM

TINGKAT RUMAH TANGGA

No. Dokumen : SOP/DSM/IV/23/

No.Revisi :
SOP Tgl.Terbit :
Halaman : 1 dari 1
PEMERINTAH
KABUPATEN Hasbi, SKM
ACEH BESAR NIP.196612311987111017

A. Pengertian Monitoring garam adalah proses kegiatan yang dilakukan secara berkala pada
keadaan (baik jenis maupun mutu, dll) garam Natrium Chlorida (NaCl) yang
dikonsumsi oleh rumah tangga.
Sasaran rumah tangga yang dimaksud adalah rumah tangga yang mempunyai
anak SD/MI, karena kegiatan tersebut melibatkan peran serta anak didik dan
guru UKS di Sekolah (SD/MI)
B. Tujuan Sebagai pedoman petugas gizi puskesmas dalam melaksanakan Monitoring
garam beryodium tingkat rumah tangga
C. Kebijakan
D. Referensi Buku Pedoman Pelaksanaan Pemantauan Garam beryodium di tingkat
masyarakat (Depkes RI th 2001).
E. Prosedur A. Persiapan
- Petugas menentukan sampel dengan mengacu pada metodologi yang
- telah disepakati.
- Petugas membuat rencana kegiatan
- Petugas membuat jadwal kegiatan dan surat pemberitahuan pada
- sektor terkait.
- Petugas mengirim surat pemberitahuan ke SD/MI
- Petugas menyampaikan alat dan bahan
B. Pelaksanaan
- Petugas datang ke lokasi yang ditentukan sesuai jadwal
- Petugas menyampaikan maksud dan tujuan.
- Petugas melakukan pemeriksaan garam, yang dibawa murid (sampel),
dengan cara :
1) Petugas mengambil 1 sendok makan garam yang akan diuji. Bila
garam berbentuk bata maka harus dihaluskan terlebih dahulu.
2) Petugas meneteskan 2 – 3 tetes cairan/iodin tes ke permukaan garam
tersebut.
3) Petugas memperhatikan perubahan warna yang terjadi pada garam
setelah ditetesi cairan uji garam beryodium.
4) Petugas membaca hasil dengan kriteria sbb:
 PROSEDUR
MONITORING GARAM BERYODIUM
TINGKAT RUMAH TANGGA

No. Dokumen : SOP/DSM/IV/23/

No.Revisi :
SOP Tgl.Terbit :
Halaman : 2 dari 1
PEMERINTAH
KABUPATEN Hasbi, SKM
ACEH BESAR NIP.196612311987111017

 Bila garam berubah warna menjadi ungu tua berati garam tersebut
mengandung cukup yodium (≥ 30 ppm).
 Bila berwarna ungu muda atau keputih-putihan berarti garam
tersebut mengandung yodium kurang (< 30 ppm)
 Bila tidak berubah warna berarti garam tersebut tidak mengandung
yodium
 Setelah selesai pemeriksaan, petugas memberikan informasi
tentang manfaat garam ber yodium pada murid dan guru.
F. Unit Terkait  UKS
 SEKOLAH

H. Rekaman Historis:
Diberlakukan
No Halaman Yang dirubah Perubahan
Tgl.