NIM : 1610211013
1. Bawang Merah
Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Bawang Merah ( Allium cepa L ) –
Bawang merah merupakan salah satu tanaman yang termasuk kedalam umbian tanah,
dan juga tanaman yang memiliki perakaran yang serabut di bagian pangkal umbi. Tanaman
bawang merah ini diduga berasal dari Asia Tenggara yang menyebar luas keberbagai
wilayah dan juga tempat lainnya, bawang merah ini biasanya digunakan sebagai bumbu atau
tambahan masakan yang bertujuan untuk memberikan cipta rasa khusus dalam masakan
tersebut.
Secara umumnya, bawang merah ini juga merupakan salah satu tanaman yang
memiliki kandungan dan senyawa yang sangat tinggi, sehingga di zaman dahulu hingga
sekarang banyak menggunakan bawang merah ini sebagai bahan herbal dan juga tradisional
untuk menyembuhkan berbagai penyakit serta menyehatkan kesehatan tubuh. Secara
sistematisnya bawang merah ini dapat diklasifikasi dan morfologikan sebagai sebagai berikut.
Klasifikasi bawang merah
Kingdom : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Lililales
Famili : Liliaceae
Genus : Allium
1. Akar
2. Batang
Memiliki batang sejati atau disebut “diskus” yang berbentuk seperti cakram, tipis
dan pendek sebagai tempat melekatnya akar dan mata tunas (titik tumbuh), diatas diskus
terdapat batang semu yang tersusun dari pelepah-pelepah daun dan batang semu yang
berada di dalam tanah berubah bentuk dan fungsi menjadi umbi lapis.
3. Daun
Tangkai bunga keluar dari ujung tanaman (titik tumbuh) yang panjangnya antara
30 – 90 cm, dan di ujungnya terdapat 50 – 200 kuntum bunga yang tersusun melingkar
(bulat) seolah berbentuk payung. Tiap kuntum bunga terdiri atas 5 – 6 helai daun bunga
yang berwarna putih, 6 benang sari berwarna hijau atau kekuning-kuningan, 1 putik dan
bakal buah berbentuk hampir segitiga. Bunga bawang merupakan bunga sempurna
(hermaprodit) dan dapat menyerbuk sendiri atau silang.
3. Tempurung Kelapa
Tanaman kelapa termasuk Aricaceae merupakan tanaman suku pinang –
pinangan. Tanaman kelapa memiliki biji keping satu, berakar serabut dan
tergolong keluarga palem ( palmea ). Tanaman ini sangat mudah dibudidayakan dan
juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Klasifikasi Tempurung Kelapa
Kingdom : Plantae
Subkingdom : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Sub Kelas : Arecidae
Ordo : Arecales
Famili : Arecaceae
Genus : Cocos
Spesies: Cooco nufera L.
Morfologi Tempurung Kelapa
Akar kelapa merupakan akar serabut, tebal dan berkayu yang berkerumun
membentuk bonggol. Bunganya merupakan bunga majemuk dan buahnya berukuran
besar dengan diameter kira-kira 10-20 cm. Buah kelapa berwarna hijau, kuning, dan
ada yang berwarna orange. Air Kelapa Muda sangat baik untuk dikonsumsi, selain
dapat menghilangkan dahaga di saat kehausan, air kelapa muda memiliki banyak
khasiat bagi kesehatan tubuh. Air buah nyiur ini ternyata punya khasiat dan nilai gizi
yang luar biasa. Bukan hanya unsur makro berupa nitrogen dan karbon, tetapi juga
unsur mikro yang sangat dibutuhkan tubuh ada di air kelapa. Unsur nitrogen di
dalamnya berupa protein yang tersusun dari asam amino, seperti alanin, sistin,
arginin, alin, dan serin.