PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDULPROGRAM
“KOBISA” KOPI BIJI SALAK
INOVASI PRODUK MINUMAN HERBAL
MENGATASI ASAM URAT

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusun oleh :

Najunda Sari Mei Saputri 201710300511082

Deny Chandra Saputra 201710300511102
Rif’atun Nur’ainia 201710300511085

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG
2017
 HALAMAN PENGESAHAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : “Kobisa” Kopi biji salak inovasi

Produk minuman herbal penderita diabetes
militus
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan :
a. Nama Lengkap : Najunda Sari Mei Saputri
b. NIM : 201710300511082
c. Jurusan : D-III Keperawatan
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Muhammadiyah Malang
e. Alamat Rumah dan No.Telp/HP : Jl. Stasiun RT.01/RW.04 Kelurahan Beru
Kecamatan Wlingi Kabupaten Blitar
083847127066
f. Alamat Email : sari40136@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan :
5. Dosen Pendamping :
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No.Telp/HP :
6. Biaya Kegiatan Total :
a. DIKTI :
b. Sumber Lain :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan :

Malang, 08 November 2017

Menyetujui,
Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan

( _) (Najunda Sari Mei Saputri)

NIP. NIM.201710300511082

Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

( _) ( )
NIP. NIP.
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan i
Daftar Isi ii
Dafiar Tabel dan Gambar iii
Ringkasan iv

BAB l. PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Rumusan Masalah 1
1.3 tujuan 1
1.4 Luaran 2
1.5 Kegunaan 2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2

2.1 Analisis Peluang Usaha 2
2.2 Analisis Pesaing 2
2.3 Analisis Peluang Usaha 2
2.4 Persiapan
2.5 Cara Pembuatan Produk

BAB 3. METODE PELAKSANAAN 3

3.1 Lokasi Usaha 3
3.2 Tahapan Usaha Cip Cup Tea 3
3.3 Waktu dan Tempat Pelaksanaan 3
3.4 Metode Produksi 3
3.5 Metode Pemasaran 3

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4

4.1 Anggaran Biaya 4
4.2 Jadwal Kegiatan 4

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Boiodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. SusunanOrganisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Analisis Peluang

Tabel 2.2 Analisis Kekuatan
Tabel 2.3 Analisis Hambatan
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Alur Metode Produksi

 RINGKASAN

Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K) ini berjudul KOBISA.

Produk ini dibuat dari biji salak, yang biasanya tidak digunakan atau dibuang. Tujuan
pembuatan produk ini, yaitu untuk mengatasi masalah kesehatan seperti penyakit dengan
biaya yang murah. Inovasi produk dari biji salak ini akan dijadikan kopi untuk masyarakat
yang sedang mengalami masalah kesehatan seperti asam urat.
Agar penampilan dari minuman itu dapat lebih menarik pandangan dan selera minum,
maka kemasan kopi dilakukan dengan kreatifitas kami untuk menarik perhatian konsumen.
Biji dari buah salak yang tidak pernah digunakan ini mengandung air, selulosa, pati,
karbohidrat, lemak, protein, yang berguna untuk mengatasi masalah kesehatan atau dijadikan
obat-obatan.

Kata kunci : kopi, biji, salak

 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ada bermacam-macam buah yang tersedia di Indonesia, dari buah asli Indonesia
sampai buah dari luar Indonesia. Buah tersebut juga mengandung banyak manfaat. Selain
buah-buahan yang ada manfaatnya, bagian dari buah tersebut juga ada manfaatnya,
seperti kulit dan bijinya.
Di Indonesia ada bermacam wirausaha, dari wirausaha yang kecil sampai wirausaha
yang besar, mulai usaha rumahan sampai usaha pabrikan. Sekarang ini yang terkenal di
Indonesia adalah usaha kopi. Berbagai usaha membuat kopi, dari berbagai kopi pilihan
yang bagus.
Oleh karena itu, saya ingin berinovasi untuk menciptakan produk kopi yang berbeda
dari wirausaha lain. Saya akan menciptakan kopi yang berasal dari bagian buah yang
sering kali tidak diperdulikan, yaitu bijinya. Inovasi saya adalah membuat kopi yang
berbahan biji salak. Karena dari biji salak tersebut memiliki banyak manfaat yang tidak
diketahui oleh banyak orang.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan masalah diatas dapat dikemukakan permasalahansebagai berikut:
1. Apakah manfaat dari Kobisa?
2. Apa saja yang terkandung dalam biji salak?
3. Bagaimana proses pembuatan Kobisa?

1.3 Tujuan
1. Untuk menjelaskan manfaat yang terkandung dalam kopi biji salak untuk kesehatan
tubuh.
2. Untuk menjelaskan zat-zat yang terkandung dalam biji salak.
3. Untuk menjelaskan proses pembuatan kopi biji salak yang dapat digunakan untuk
mengatasi masalah dalam tubuh seperti penyakit asam urat.

1.4 Luaran
Luaran dan manfaat dari proses yang dibuat dapat mengolah biji salak menjadi
minuman herbal yang diminati oleh banyak kalangan. Rasa yang khas dari biji salak
mampu memenuhi kebutuhan dan selera konsumen yang menyukai minuman herbal
seperti kopi. Hal tersebut dapat mengembangkan usaha kecil menengah di Indonesia.

1.5 Manfaat penelitian

Berdasarkan pembuatan Kobisa ini memberikan berbagai manfaat yaitu, menciptakan
inovasi produk baru, mengembangkan kreativitas mahasiswa, meningkatkan kesehatan
tubuh, memperkenalkan manfaat dari biji salak kepada masyarakat luas.
 BAB II
GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA

1.1 Analisis Peluang Dan usaha

a. Jenis Kegiatan
i. Nama produk : “KOBISA” Kopi Biji Salak inovasi
produk minuman herbal mengatasi
asam urat
ii. Bentuk produk : Usaha mandiri
iii. Karakteristik Kegiatan : Promosi minuman herbal
iv. Keunggulan Kegiatan :
1. Produk masih belum ada di pasaran luas
2. Nilai jual tinggi
3. Lebih inovatif dan kreatif dalam berbagai produk
b. Target yang dituju
i. Masyarakat umum penggemar kopi herbal.
ii. Masyarakat dengan masalah kesehatan seperti asam urat
1.2 Analisis Peluang
Persaingan bisnis bagi program ini dapat dianggap tidak ada, belum pernah
ada produk sejenis di pasaran.

1.3 Analisis Lingkungan Usaha

Tabel 2.1 Analisis Peluang
Peluang Keterangan
1. Persaingan Nilai kreativitas kandungan dari minuman
- Tidak ada persaingan untuk herbal kopi biji salak ini ditonjolkan.
produk sejenis Produk ini akan menghasilkan daya saing
- Nilai kreatifitas yang tinggi yang tinggi.

2. Peluang Pasar Produk yang bermanfaat untuk masyarakat

- Perluasan Pasar ini akan menyebar di pasar pasar khususnya
pada daerah pedesaan sampai masyarakat
umum yang akan tertarik untuk
mencarinya.
3. Kemampuan Teknologi Pemanfaatan internet dapat menunjang baik
- Pengembangan Teknologi keegiatan pengembangan maupun distribusi
Produksi dan promosi minuman herbal di kalangan
- Pemanfaatan Internet masyarakat.
 Tabel 2.2 Analisis Kekuatan
Kekuatan Keterangan
1. Produk Keunikan dari gelas yang memiliki nilai
- Kekuatan kreatifitas yang tinggi serta nilai jual
- Harga jual yang tinggi dengan harga yang standar
- Nilai kreativitas akan memancing rasa ingin tahu
masyarakat untuk membeli
2. Pelayanan pelangganan Kami menyediakan pelayanan yang
- Keramahan pelayanan ramah dalam memesan produk ini

3. Sistem Manajemen Data keuangan dan administrasi

- Sistem pembukaan penjualan dicatat menggunakan sistem
- Sistem administrasi pembukaan untuk memudahkan
perusahaan mengontrol kinerja dalam
mencapai tujuan.

Tabel 2.3 Analisis Hambatan

Hambatan Keterangan

1. Pemodalan Keminiman akses dan informasi

Peminjaman modal membuat tim memiliki hambatan dalam
memenuhi kebutuhan modal untuk
pengembangan modal.

2. Kemitraan Kurangnya kemitraan yang dapat diajak

bekerja sama untuk produk ini, dapat
membuat biaya produksi meningkat dan
promosi terhambat.

2.4 Persiapan
Pada tahap ini, pertama kali kami mempersiapkan bahan baku terlebih dahulu
yang bahan utama dari bahan kami yaitu biji salak.

2.5 Cara Pembuatan Produk

Alat dan bahan pembuatan produk :

1. Wajan
2. Spatula
3. Penumbuk
4. Pengayak
5. Kompor
6. 100g biji salak pondoh
Cara membuat produk :

1. Biji salak dicuci sampai bersih, kemudian dipotong-potong lalu dikeringkan.

2. Setelah kering biji disangrai tanpa menggunakan minyak sampai benar-benar
matang kira-kira 2 jam, jangan sampai gosong agar kopi tidak pahit.
3. Biji salak yang telah disangrai ditumbuk sampai halus.
4. Kemudian diayak guna memperoleh biji salak yang lembut.
5. Bubuk biji salak tersebut baru bisa dibuat menjadi kopi biji salak yang siap
disajikan.
 BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Lokasi Usaha

Lokasi yang kita lakukan untuk menjalankan usaha ini sangat fleksibel. Lokasi
awal akan di lakukan di pasar-pasar di pedesaan lalu akan dilanjut di perkotaan
dengan menyebarluaskan melalui media yang ada seperti internet.

3.2 Rencana Usaha Cip Cup tea

Tahap pengumpulan biji salak

Tahap pengolahan biji salak

Tahap penyiapan kemasan

Tahap percetakan kemasan

Pemasaran

3.3 Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Aktivitas produk dan penjualan akan dilaksanakan pada waktu dan tempat yang
telah ditentukan.

3.4 Metode Produksi

Produksi yang kami lakukan bekerjasama dengan pabrik sedotan dan sablon gelas
plastik yang telah kami berikan pengarahan sebelumnya mengenai cara produksi
produk ini.

3.5 Metode Pemasaran

a. Poster
Sejumlah poster yang memuat iklan produk iniakan kami sebar di tempat
lingkup masyarakat seperti di balai desa, pos ronda.
b. Brosur dan Pamflet
Brosur dan pamflet ini akan kami sebar sebanyak banyak nya di lingkup
masyarakat, tentunya pada acara-acara tertentu seperti PKK, dan acara pengajian.
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggran Biaya

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan Penunjang 2.050.000
2. Bahan Habis Pakai 574.000
3. Perjalanan 50.000
4. Lain-lain 4.120.000
TOTAL BIAYA 6.795.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan

No. Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 bulan ke-3 Bulan ke-4
1. Promosi
2. Persiapan Alat dan
Bahan
3. Produksi Karya
4. Pemasaran
5. Evaluasi
Perkembangan Usaha
6. Evaluasi Kegiatan
7. Laporan
Pertanggungjawaban
 LAMPIRAN-LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Najunda Sari Mei Saputri

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi D-III Keperawatan
4. NIM 201710300511082
5. Tempat Tanggal Lahir Blitar, 06 Mei 1999
6. e-mail Sari40136@gmail.com
7. Nomor HP/Telp 083847127066

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN BERU 04 SMPN 1 WLINGI SMK
KESEHATAN
BHAKTI
INDONESIA
MEDIKA BLITAR
Jurusan - - Keperawatan
Tahun masuk lulus 2005 - 2011 2011 - 2014 2014- 2017

C. Pemakaian Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama pertemuan seminar/ Judul artikel ilmiah Waktu dan tempat

No
ilmiah
1
2
3

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM kewirausahaan.

Malang, 08 November 2017

( Najunda Sari Mei Saputri )

LAMPIRAN BIODATA ANGGOTA

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Deny Chandra Saputra
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi D-III Keperawatan
4. NIM 201710300511102
5. Tempat Tanggal Lahir
6. e-mail
7. Nomor HP/Telp

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan - - -
Tahun masuk lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakaian Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama pertemuan seminar/ Judul artikel ilmiah Waktu dan tempat

No
ilmiah
1
2
3

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benardan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi . demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM kewirausahaan.

Malang, 08 November 2017

( Deny Chandra Saputra )

 E. Identitas Diri

8. Nama Lengkap Rif’atun Nur’ainia

9. Jenis Kelamin Perempuan
10.Program Studi D-III Keperawatan
11.NIM 201710300511085
12.Tempat Tanggal Lahir
13.e-mail
14.Nomor HP/Telp

F. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan - -
Tahun masuk lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

G. Pemakaian Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama pertemuan seminar/ Judul artikel ilmiah Waktu dan tempat

No
ilmiah
1
2
3

H. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benardan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi . demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM kewirausahaan.

Malang. 08 November 2017

( Rif’atun Nur’ainia )
 LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan(Rp) Jumlah (Rp)

Pemakaian
Peralatan Kompor dan 3 buah 450.000 1.350.000
Penunjang 1 tabung gas
Peralatan Penumbuk dan 3 buah 150.000 450.000
Penunjang 2 ayakan
Peralatan Wajan dan 5 buah 60.000 300.000
Penunjang 3 spatula
SUB TOTAL 2.100.000

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan(Rp) Jumlah (Rp)
Pemakaian
Material 1 Biji salak 5 kg 10.000 50.000
Material 2 Gula 5kg 15.000 75.000
Material 3 Sedotan dan 3 karton 150.000 450.000
gelas
SUB TOTAL 575.000

3. Perjalanan
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan(Rp) Jumlah (Rp)
Pemakaian
Perjalanan Bensin 5 liter 10.000 50.000
tempat/Kota-n
SUB TOTAL 50.000

5. Lain-lain
Material Unit Harga Per-unit Total Harga
Banner 3x1 cm Rp70.000 Rp70.000
Brosur 100 lbr Rp2000 Rp200.000
Sewa Tempat Untuk 5 bulan Rp750.000 Rp3.750.000
(untuk 1 bulan)
Tenda Stand 1 pcs Rp.100.000 Rp100.000
SUB TOTAL Rp4.120.000
Pengeluaran= Biaya Peralatan + Biaya Bahan Habis Pakai + Biaya Transportasi + Biaya
Lain-lain / Pendukung
Total Pengeluaran = Rp2.100.000 + Rp575.000+ Rp50.000 + Rp4.120.000
= Rp6.845.000

LAMPIRAN 3.SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN dan PEMBAGIAN TUGAS

NO Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian

Studi Ilmu waktu Tugas
(jam/minggu)
1 Najunda Sari Mei D-III Kesehatan
Saputri Keperawatan
(201710300511082)
2 Deny Chandra D-III Kesehatan
Saputra Keperawatan
(201710300511102)
3 Rif’atun Nur’ainia D-III Kesehatan
(201710300511085) Keperawatan
 LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Rhomatul Umma
NIM : 201710300511054
Program Studi : D-III Keperawatan
Fakultas : Ilmu Kesehatan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal (PKM-Kewirausahaan) saya dengan Judul:

“CIP CUP TEA” the ciplukan inovasi produk minuman herbal untuk penderita diabetes
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.

Bilamanadikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya

bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Malang, 30 Oktober 2017

Mengetahui,
Pembantu Rektor/Ketua Yang Menyatakan
Bidang Kemahasiswaan,

Materai Rp6.000
Tanda Tangan

(Nama Lengkap) (Rhomatul Umma)

NIP/NIK 201710300511054