PENYAKIT KOLERA

1. Jenis Diet

Penyakit kolera adalah penyakit infeksi usus yang disebabkan oleh bakteri Vibrio Cholerae. Jenis diet yang
dapat dilakukan pada penderita kolera yaitu diet saluran cerna.

2. Makanan Yang Dianjurkan Bagi Penderita Kolera

 Oatmeal

Oatmeal adalah makanan yang mengandung banyak serat yang dapat membantu memudahkan proses
penyerapan air dan mencegah terjadinya masalah pencernaan. Oatmeal terbuat dari bahan gandum
yang memang dianjurkan dan aman untuk masalah pencernaan.

 Susu Almond

Jenis susu ini merupakan susu yang dibuat dari kacang almond, sehingga bermanfaat untuk melancarkan
pencernaan. Susu almond mengandung zat kalsium yang takaranya sama seperti susu sapi pada
umumnya, bahkan manfaat susu almond lebih baik dari susu formula. Anda yang tidak biasa
mengkonsumsi banyak zat laktosa, disarankan untuk mengkonsumsi susu almond.

 Kentang, Pasta dan Bubur

Makanan yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita iritasi usus adalah makanan yang memiliki tekstur
lembut dan mudah dicerna. Beberapa jenis makanan yang dapat dikonsumsi adalah bubur, pasta dan
juga kentang rebus. Dianjurkan semuanya dikonsumsi tanpa MSG (vetsin), agar lebih cepat memiluhkan
iritasi usus.

 Ikan Salmon atau Makarel

Ikan salmon serta ikan makarel juga memiliki manfaat berupa kandungan omega 3 yang dapat mengobati
peradangan yang sedang terjadi pada organ usus kita. Konsumsi kedua jenis ikan ini dengan cara dikukus
dan jangan ditambah vetsin.

 Ayam Kukus

Walau sedang mengalami radang usus, bukan berarti Anda tidak bisa mengkonsumsi makanan yang
menjadi favorit banyak orang, seperti daging ayam. Namun, dalam keadaan ini, sebaiknya buat daging
ayam dengan cara dikukus atau dimasak pepes. Tambahkan tahu bila perlu, namun hindari untuk
menambahkan cabe dan MSG, karena tidak baik untuk iritasi usus.

 Buah Alpukat
Alpukat merupakan buah yang sering dimanfaatkan untuk berbagai bidang, khususnya kesehatan dan
kecantikan. Buah yang memiliki warna daging hijau ini, selain lezat juga merupakan solusi makanan yang
dianjurkan untuk penderita infeksi usus

 Pisang dan Pepaya

Buah tropis ini sudah dikenal banyak nutrisinya dan dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang yang
mengalami gangguan pencernaan, termasuk infeksi usus. Buah-buahan ini mudah dicerna dan diserap
oleh penderita kolera.

 Kelapa

Kelapa diketahui memiliki sifat anti inflamasi dan anti bakteri. Santan serta air kelapa juga sering
dijadikan obat alami yang dapat mengatasi peradangan yang terjadi pada organ usus. Meminum air
kelapa dalam dalam waktu 1 Minggu saja, sudah terbukti dapat menyembuhkan sakit radang usus.

 Bawang Putih

Bawang putih biasanya digunakan sebagai bumbu dasar setiap masakan yang dibuat. Selain itu, bawang
putih ternyata memiliki banyak khasiat, salah satunya adalah sebagai anti mikroba. Khasiat tersebut
dapat membantu menghilangkan bakteri infeksi usus yang diderita. Cukup 1 siung bawang putih yang
digunakan, lalu hancurkan dengan air hangat dan minum.

3. Makanan Yang Tidak Dianjurkan Bagi Penderita Kolera

 Makanan Berlemak/Goreng-gorengan

Pertama, penerita infeksi usus tidak boleh konsumsi makanan yang digoreng atau mengandung lemak
tinggi, seperti makanan cepat saji, produk susu dan olahannya (es krim, keju, margarin), jeroan, makanan
bersantan, dan lainnya.

 Alkohol

Kemudian, penderita infeksi usus juga tidak boleh konsumsi alkohol, baik yang terkandung dalam
minuman maupun makanan seperti durian, tape, dan lainnya.

 Makanan Kemasan

Selanjutnya, makanan yang harus dijauhi oleh penderita infeksi usus adalah makanan yang mengandung
bahan pengawet kimia, termasuk makanan kaleng, seperti kornet, sarden, dan sejenisnya.

 Daging Olahan

Daging olahan seperti ham, daging asap, sosis, dan sejenisnya juga tidak boleh dikonsumsi dulu oleh
penderita infeksi usus atau gejala yang sudah ada bisa semakin memburuk.
  Minuman Ringan Berkarbonasi

Soda, minuman penambah energi, cola, dan sejenisnya adalah minuman yang dipantang bagi penderita
infeksi usus. Selain tinggi gula, minuman berkarbonasi ini bersifat karsinogen yang bisa merangsang
pertumbuhan sel kanker di usus.

 Makanan Pedas

Bagi Anda penderita infeksi usus yang hobi makan pedas, selama masa pemulihan sebaiknya Anda
jangan coba-coba mengkonsumsinya, gejala infeksi usus yang sudah ada bisa bertambah buruk.

 Makanan Yang Di bakar/Panggang

Makanan lainnya yang tidak boleh dikonsumsi penderita infeksi usus adalah makanan yang di proses
dengan cara di bakar atau panggang, baik itu sate, steak, hotdog, dan lainnya. Makanan jenis ini juga
bersifat karsinogen.

 Kafein

Kopi, teh, coklat, dan makanan atau minuman lainnya yang mengandung kafein juga tidak boleh
dikonsumsi dulu oleh penderita infeksi usus.

 Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian

Makanan yang kaya akan protein nabati ini juga termasuk makanan yang harus dihindari dulu oleh
penderita infeksi usus. Makanan tersebut termasuk sulit untuk dicerna.

DAFTAR PUSTAKA
https://dokterpencernaan.com/makanan-untuk-iritasi-usus

https://www.ahlinyaobatmaag.apotek45.com/pantangan-makanan-infeksi-usus/