KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya serta karunia-Nya, sehingga kami dapat
menyelesaikan laporan berjudul “LAPORAN KEGIATAN KULIAH
LAPANGAN STUDY EXCURSE (SE) PT. COCA-COLA AMATIL INDONESIA
2018” ini dengan baik tanpa ada halangan.

Laporan Kegiatan Kuliah Lapangan Study Excurse (SE) PT. Coca-Cola

Amatil Indonesia 2018 ini berisi tentang seluruh bentuk tertulis dari kegiatan
kuliah lapangan yang dilaksanakan mahasiswa Program Studi Teknik Lingkungan
Angkatan 2015 di PT. Coca-Cola Amatil Indonesia pada tanggal 16 April 2018.

Laporan ini disusun untuk melengkapi tugas dari kegiatan kuliah lapangan
Study Excurse (SE). Selain itu, kami berharap semoga laporan kegiatan ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak dan menjadi referensi untuk menambah wawasan
dan ilmu pengetahuan.

Oleh karena itu, kami mengharap segala bentuk kritik dan saran yang
membangun dan dapat menjadikan laporan kegiatan ini jauh lebih baik lagi. Kami
mohon maaf atas kesalahan maupun kekurangan dalam penulisan laporan ini.

Surabaya, 26 April 2018

Penyusun

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR …….……………………………………………....... i

DAFTAR ISI ………………………………………………………………... ii

BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………….. 1

1.1 Latar Belakang Kuliah Lapangan ………………………….… 1

1.2 Tujuan Kuliah Lapangan ..…………………………………... 2
1.3 Manfaat Kuliah Lapangan .…………………………………… 2

BAB II PROFIL PERUSAHAAN ………………………………………... 3

2.1 Coca-Cola Amatil Indonesia (CCAI) ………………………….. 3

2.2 Sejarah CCAI ………………………………………………….. 4
2.3 Visi dan Misi CCAI ……………………………………………. 7
2.4 Tujuan CCAI ………………………………………………... 7
2.5 Produk CCAI .…………………………………………………. 8
2.6 Kegiatan Pemasaran .…………………………………………. 16
2.7 Sales Operation ………………………………………………... 17
2.8 Investasi dan Dampak Ekonomi .……………………………... 17
2.9 Kualitas Produk .……………………………………………... 18
2.10 Manajemen Air Limbah dan Pengurangan Jejak Karbon .…... 18

BAB III ISI ………………………………………………………………….. 20

3.1 Diagram Alir dan Pengolahan ………………………………... 20

3.2 Karakteristik Limbah ………………………………………... 24

BAB IV PENUTUP ………………………………………………………... 26

4.1 Kesimpulan ………………………………………………….. 26

4.2 Kesan Selama Kuliah Lapangan ……………………………… 27

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………… 28

LAMPIRAN GAMBAR ……………………………………………............ 29

ii