LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

(LKPD)

KELOMPOK:..........................................

ANGGOTA: 1. .......................................
2. .......................................
3........................................
4........................................

A. Topik: Sistem Pencernaan

B. Tujuan
Siswa mampu:
1. Menyebutkan fungsi dari tiap-tiap enam jenis nutrisi.
2. Menyebutkan sumber-sumber dari enam jenis nutrisi dalam kehidupan sehari-hari.

C. Alat dan Bahan

1. Buku Pelajaran Ilmu Pengatahuan Alam Untuk SMP/MTs Kelas VIII semster 1
2. Alat tulis

D. Prosedur Kerja
1. Mencari informasi tentang fungsi dan sumber dari enam jenis nutrisi.
2. Tulis data di dalam tabel
3. Kerjakanlah soal berikut denga waktu 15 menit

E. Hasil Pengamatan
NO. JENIS NUTRISI FUNGSI BAGI TUBUH SUMBER
1. KARBOHIDRAT

2. LEMAK
3. PROTEIN

4. VITAMIN A.

B.

C.

D.

E.

K.

5. MINERAL Kalsium
(Ca)

Fosfor
(P)

Potasium/
Kalium
(K)
Sodium/
Natrium
(Na)
Besi (Fe)

Iodium
(I)

Seng
6. AIR

G. Pertanyaan Diskusi
1. Apa saja fungsi dari enam jenis nutrisi?
2. Dari mana sumber enam jenis nutrisi tersebut?

H. Kesimpulan
 JAWABAN LKPD
NO. JENIS NUTRISI FUNGSI BAGI TUBUH SUMBER
1. KARBOHIDRAT Sumber utama dari energi. Buah-buahan, madu, susu, roti
gandum atau sereal, kacang-
kacangan,dan sayuran

2. LEMAK Penyedia energi, melarutkan daging, susu, keju, minyak

vitamin A, D, E, K, kelapa, minyak kelapa sawit,
menyediakan asam lemak margarin
esensial, dan sebagai unit
penyimpanan
3. PROTEIN penghasil energi, untuk protein hewani antara lain
pertumbuhan dan mengganti daging, ikan, telur, susu, dan
sel-sel tubuh yang rusak, keju.
pembuat enzim dan hormon, protein nabati adalah kacang
dan pembentuk antibodi kedelai, kacang hijau, dan
(sistem kekebalan tubuh). kacang-kacangan lainnya.

4. VITAMIN A. Menjaga kesehatan mata, Susu, telur, hati, sereal,

meningkatkan sistem sayuran oranye seperti wortel,
kekebalan tubuh, pertumbuhan ubi jalar, labu, dan buah-
tulang, dan menguatkan gigi buahan
B. Mengatur fungsi tubuh, Gandum, makanan laut,
membantu untuk menghasilkan daging, telur, produk susu
sel darah merah seperti susu asam, sayuran
berdaun hijau, kacang
C. Membentuk kolagen, Buah jeruk, stroberi, jambu
membantu menjaga kesehatan biji, cabai, tomat, brokoli, dan
jaringan tubuh seperti gusi dan bayam, dan sari buah jeruk
otot, dan membantu tubuh
melawan infeksi
D. Menguatkan tulang dan gigi, Kuning telur, minyak ikan, dan
membantu tubuh menyerap makanan yang diperkaya
kalsium pembentuk tulang seperti susu serta susu kedelai.
E. Sebagai antioksidan dan Minyak sayur,
membantu melindungi sel dari kacangkacangan, dan sayuran
kerusakan, penting bagi berdaun hijau, alpukat,
kesehatan sel-sel darah merah gandum, dan biji-bijian
K. Membantu pembekuan darah Alpukat, anggur, sayuran hijau,
dan meningkatkan produk susu seperti susu asam,
pertumbuhan dan kesehatan umbi-umbian, biji-bijian dan
tulang telur
5. MINERAL Kalsium Bahan pembentuk tulang, gigi, Telur, sayuran hijau, kedelai
(Ca) kerja otot, dan kerja saraf

Fosfor Membantu dalam kontraksi Daging, gandum, keju

(P) dan relaksasi otot serta
pembentukan tulang-gigi
 Potasium/ Mengatur keseimbangan air Pisang, kentang, kacang,
Kalium dalam sel, mempercepat daging, dan jeruk
(K) hantaran impuls pada saraf,
dan kerja otot
Sodium/ Menjaga keseimbangan cairan Daging, susu, keju, garam, dan
Natrium dalam jaringan tubuh, dan wortel
(Na) mempercepat hantaran impuls
pada saraf
Besi (Fe) Bahan utama penyusunan Daging merah, kacang, bayam,
hemoglobin pada sel darah dan telur
merah
Iodium Sebagai salah satu sumber Ikan laut dan garam beriodium
(I) hormon tiroksin dan
merangsang metabolisme
Seng Menjaga kekebalan tubuh, Kacang-kacangan, bijibijian,
kesehatan mata, menghambat dan gandum
virus, mengurangi risiko
kanker, kesehatan organ vital
laki-laki, dan mempercepat
penyembuhan luka
6. AIR pengatur suhu tubuh, pelarut semua makannan megandung
zat-zat gizi lain dan pembantu air. Contoh apel mengandung
proses pencernaan makanan, 80% air dan daging
pelumas dan bantalan, media mengandung 66% air.
transportasi, dan media
pengeluaran sisa metabolisme.
 Soal Evaluasi
Nama :
Kelas :
Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Materi : Nutrisi

1. Apa yang diamaksud dengan nutrisi?

2. Sebutkan enam jenis nutrisi?
3. Sebutkan fungsi dari vitamin A, B, C, D, E, dan K ?
4. Sebutkan mineral yang di butuhkan oleh tubuh manusia ?
 KUNCI JAWABAN EVALUASI
1. Nutrisi atau gizi adalah zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi,
mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan untuk berlangsungnya fungsi normal pada
setiap jaringan dan organ tubuh.
2. Enam jenis nutrisi yaitu :
1) Kerbohidrat
2) Lemak
3) Protein
4) Vitamin
5) Mineral
6) Air
3. Fungsi dari vitamin A, B, C, D, E, dan K
1) Vitamin A
Menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan tulang,
dan menguatkan gigi
2) Vitamin B
Mengatur fungsi tubuh, membantu untuk menghasilkan sel darah merah
3) Vitamin C
Membentuk kolagen, membantu menjaga kesehatan jaringan tubuh seperti gusi dan otot,
dan membantu tubuh melawan infeksi
4) Vitamin D
Menguatkan tulang dan gigi, membantu tubuh menyerap kalsium pembentuk tulang
5) Vitamin E
Sebagai antioksidan dan membantu melindungi sel dari kerusakan, penting bagi
kesehatan sel-sel darah merah
6) Vitamin K
Membantu pembekuan darah dan meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan tulang
4. berbagai mineral yang di butuhkan oleh tubuh manusia :
1. Kalsium
2. Fosfor
3. Kalium
4. Natrium
5. Besi
6. Iodium
7. seng
 PEMBAGIAN KELOMPOK
Pembagian kelompok ini di bagi berdasarkan kemampuan dari hasil tes dan jenis kelamin
Keompok Nasi Kelompok Kacang Kelompok Susu Kelompok Daging
1. Yolanda Dwi 1. Albi Pratama 1. Citra Dina R 1. Yunika Afi S
Vk 2. M. Rizali 2. Risqi Agustina 2. Hotman
2. Bahrulian Rahman 3. Eva Arista K Pasaribu
3. Sulie 3. Ella Deswiner 4. Kaleh 3. Elisabeth Lisa
4. Lista Liyana H 5. Nia Pahliyanti 4. Monica
4. Gita Sella Br Gustina
5. Yubi Prayogo