BUBUR ABROTEL

(Ayam , Brokoli, Wortel)

BAHAN:

1. Beras merah 10 g
2. Kacang Merah 5g
3. Ayam cincang 25g
4. Kaldu 400 ml
5. Brokoli 15g
6. Wortel 15 g
7. Margarine 10 g
8. Bawang goreng 1 sdt
9. Garam, gula secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Kacang merah dicuci, direndam, direbus lalu diblender

2. Rebus beras bersama kaldu, ayam hingga menjadi bubur
3. Cincang wortel dan Brokoli masukkan dalam bubur
4. Tambahkan kacang merah, bawang goreng, garam, gula, dan margarine aduk hingga rata angkat
dan sajikan selagi hangat

Nilai Gizi :
Kalori : 210,25 Kal
Protein : 7,05 g
Lemak : 14,5 g
KH :12,89 g
PER : 13,4 %
 TIM IWOMI
(Ikan , Wortel, Mi)
(Untuk 2 porsi)

BAHAN :

1. Mi Telur 50 g
2. Wortel 50 g
3. Air 100ml
4. Susu Formula 10 g
5. Telur Ayam 1 butir
6. Daging Ikan lele 25 g
7. Tepung terigu 10 gr
8. Margarine 10 g
9. Sledri 1 sdt
10. Daun bawang 1 sdm
11. Bawang goreng 1 sdt
12. Tepung terigu 10 g

CARA MEMBUAT :
1. Rebus mi lalu tiriskan
2. Parut wortel
3. Kukus ikan lele, suwir-suwir
4. Cincang sledri dan daun bawang
5. Campurkan semua bahan dan masukkan dalam cetakan yang sudah diolesi margarine
6. Kukus hingga matang, sajikan

Nilai Gizi :
Kalori : 226,25 Kal
Protein : 8,88 g
Lemak : 11,9 g
KH : 20,69 g
PER : 15,6 %
 PUDING ROSA (ROTI SAYURAN)
Untuk 6 Porsi

BAHAN :

1. Brokoli 50 g
2. Wortel 50 g
3. Margarine 50 g
4. Gula Pasir 60 g
5. Telur Ayam 2 butir
6. Susu ( 6 sdm susu formula) 100 ml
7. Roti Tawar 3 lb
8. Tepung Terigu 60 g
9. Vanili secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Cincang Brokoli dan Wortel

2. Kocok Margarine dan gula hingga hancur, masukkan telur dan kocok lepas
3. Campurkan susu dan roti tawar dan sayuran cincang hingga tercampur
4. Masukkan dalam cetakan (Panggang/ Kukus) hingga matang
5. Hidangkan

Nilai Gizi :
Kalori : 215,73 Kal
Protein : 5,4 g
Lemak : 10,45 g
KH : 25,26 g
PER : 10.01 %
 Burger ATT (Ayam Tempe Telur)
(Untuk 3 porsi)

BAHAN :

1. Telur Ayam 2 butir

2. Tempe 25 g
3. Tepung Panir 4 sdm
4. Ayam Giling 25 g
5. Margarine 2 sdm
6. Kentang 50 g
7. Bawang Goreng 1 sdt
8. Garam, bubuk pala secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. 1 telur ayam direbus, kupas dan dicincang

2. Tempe dan kentang dikukus,dan dihaluskan
3. Campurkan telur, tempe, ayam, kentang dan bumbu serta tambahkan 1 butir telur mentah
4. Bentuk bulat pipih menjadi 3 bagian
5. Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit margarine, masak burger hingga matang
6. Hidangkan

Nilai Gizi :
Kalori : 186,5 Kal
Protein : 8,41 g
Lemak : 12,1 g
KH : 12,2 g
PER : 18 %
 PUDING APUKAT SAUS STROWBERRY
(Untuk 5 Porsi)

BAHAN :

1. Apukat 250 g
2. Air 350 ml
3. Agar-agar putih (7 g) 1 bungkus
4. Gula pasir 150 g
5. telur ayam 1 butir
6. Margarine 1 sdm
7. Susu bubuk 25 gr
SAUS STRAWBERRY:
1. Susu Formula 200 ml (60 g tepung susu)
2. Tepung maizena 35 g
3. Strawberry 30 g
4. Gula pasir 20 g

CARA MEMBUAT :

1. Alpukat diblender
2. Kocok putih telur hingga kaku
3. Rebus gula , susu dan agar sampai mendidih, tambahkan bubur alpukat dan kuning telur
4. Campurkan putih telur hingga rata
5. Masukkan dalam cetakan , dinginkan
SAUS :
1. Blender Strawberry
2. Panaskan gula dan susu , tambahkan maizena, strawberry dan margarine biarkan mendidih
dan mengental, angkat dan dinginkan
3. Hidangkan pudding beserta saus strawberry

Nilai Gizi :
Kalori : 267,12 Kal
Protein : 7,42 g
Lemak :2,97 g
KH : 47,32 g
PER : 11 %