i

PRESEPSI MASYARAKAT DESA BANJARARUM DALAM PENGEMBANGAN

POKLAHSAR CITRA ALAM NUSANTARA DI KECAMATAN SINGOSARI,
MALANG, JAWA TIMUR

USULAN SKRIPSI

(Usulan ini disusun untuk memenuhi laporan praktikum Metode Penelitian Sosial)

Oleh :

FADHELLIA VIDIA ASTUTI ROSDIYANTI

NIM. 165080401111057

PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2019
 ii

PRESEPSI MASYARAKAT DESA BANJARARUM DALAM PENGEMBANGAN

POKLAHSAR CITRA ALAM NUSANTARA DI KECAMATAN SINGOSARI,
MALANG, JAWA TIMUR

USULAN SKRIPSI

(Usulan ini disusun untuk memenuhi laporan praktikum Metode Penelitian Sosial)

Oleh :

FADHELLIA VIDIA ASTUTI ROSDIYANTI

NIM. 165080401111057

PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2019
 iii

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Praktikum Metode Penelitian Sosial disusun sebagai salah satu syarat

menyelesaikan Praktikum Metode Penelitian Sosial dan lulus Mata Kuliah

Metode Penelitian Sosial.

Koordinator Asisten Asisten Pendamping

Nindi Safitriani Febdya Nur W. N

NIM. 155080401111027 NIM. 155080407111014
 iv

UCAPAN TERIMAKASIH

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan

karunia-Nya sehingga laporan penelitian dapat diselesaikan dengan baik.Pada

kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-besarnya

kepada asisten praktikum Metode Penelitian Sosial yang telah membimbing dan

menuntun praktikannya dengan baik sehingga dapat menyelesaikan penelitian ini

dengan baik. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada:

1. Penangung jawab mata kuliah Metode Penelitian Sosial (MPS) bapak

Rizky Agung Lestariadi, SPi., MP., MBA., Phd. dan Ibu Candra Adi Intyas,

Spi., MP.

2. Kedua orang tua Bapak Rosidin dan Ibu Emy dwi wijayanti yang telah

memberikan semangat dan doa sehingga dapat menyelesaikan laporan

penelitian.

3. Bapak Wahyu selaku pemilik Poklahsar Citra Alam Nusantara yang

membantu dan membimbing dalam pengumpulan data guna untuk

melengkapi laporan penelitian

4. Kepala desa dan masyarakat desa Banjararum yang telah membantu dan

memberikan semangat untuk melengkapi data untuk kelengkapan laporan

penelitian

5. Asisten praktikum Metode Penelitian Sosial terutama untuk mba Febdya

yang telah membantu kelancaran dalam menyusun laporan penelitian.

6. Teman-teman AP 2016 yang telah membantu, memberikan doa dan

semangat sehingga dapat menyelesaikan laporan penelitian Metode

Penelitian Sosial

Malang, 12 Maret 2019

Penulis
 v

KATA PENGANTAR

Dengan mengucap rasa syukur kehadirat Allah SWT, atas segala

limpahan rahmat, dan karunia nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

laporan praktikum Metode Penelitian Sosial yang berjudul “Presepsi

Masyarakat Desa Banjararum Dalam Pengembangan Poklahsar Citra Alam

Nusantara di Kecamatan Singosari, Malang, Jawa timur”. Laporan Metode

Penelitian Sosial ini disusun sebagai salah satu syarat lulus dalam mata kuliah

Metode Penelitian Sosial. Dalam penelitian ini membahas bagaimana presepsi

masyarakat terhadap Poklahsar Citra Alam Nusantara. Seperti yang diketahui

Poklahsar Citra Alam Nusanatara memberdayakan masyarakat sekitar dalam

memproduksi produk yang dihasilkan.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan Metode Penelitian

Sosial ini masih jauh dari sempurna dan perlu pendalaman lebih lanjut. Oleh

karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat

konstruktif demi kesempurnaan laporan penelitian ini. Dengan adanya hal ini

dapat membantu masyarakat/mahasiswa dalam mencari informasi. Selain itu

dapat menjadi bahan evaluasi tentang adanya Poklahsar Citra Alam Nusantara.

Penulis berharap semoga gagasan pada laporan Metode Penelitian Sosial ini

dapat bermanfaat bagi semua kalangan.

Malang 12 Maret 2019

Penulis
 vii

DAFTAR ISI

Halaman
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. iii
UCAPAN TERIMAKASIH ................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ........................................................................................... v
DAFTAR ISI ...................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... x

1. PENDAHULUAN .......................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .............................................................................. 2
1.3 Tujuan ................................................................................................... 3
1.4 Kegunaan .............................................................................................. 3
1.5 Waktu, Tempat dan Waktu Penelitian .................................................... 4

2. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................. 5

2.1 Penelitian Terdahulu .............................................................................. 5
2.2 Persepsi ................................................................................................ 7
2.2.1 Tahapan Pembentukan Persepsi .................................................... 8
2.2.2 Faktor Yang Mempengaruhi Persepsi............................................. 9
2.3 Poklahsar ............................................................................................ 10
2.3.1 Pengertian Poklahsar ................................................................... 10
2.4 Analisis SWOT .................................................................................... 11
2.5 Kerangka Berfikir ................................................................................. 16

3. METODE PENELITIAN .............................................................................. 18

3.1 Jenis Penelitian ................................................................................... 18
3.2 Sampel Penelitian ................................................................................ 18
3.3 Jenis dan Sumber Data ....................................................................... 21
3.4 Teknik Pengambilan Data .................................................................... 23
3.4.1 Partisipasi aktif ............................................................................. 23
3.4.2 Observasi ..................................................................................... 24
3.4.3 Wawancara .................................................................................. 25
3.4.4 Dokumentasi ................................................................................ 25
3.5 Analisis Data ....................................................................................... 26
3.6 Keabsahan Data .................................................................................. 27
3.6.1 Triangulasi .................................................................................... 27

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 31

LAMPIRAN........................................................................................................ 33
 viii

DAFTAR TABEL

Tabel 1: Kegiatan Pelaksanaan ........................................................................... 4

Tabel 2 : Matriks EFAS ...................................................................................... 14
Tabel 3: Matriks IFAS ........................................................................................ 16
 ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1: Tahapan Persepsi .............................................................................. 8

Gambar 2: Matriks SWOT .................................................................................. 12
Gambar 3 : keterangan EFAS ............................................................................ 14
Gambar 4: keterangan IFAS .............................................................................. 15
Gambar 5: Kerangka Pemikiran ......................................................................... 17
 x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Proses Produksi ............................................................................ 34

Lampiran 2: Mesin ............................................................................................. 34
Lampiran 3 : Proses Menggoreng ...................................................................... 34
Lampiran 4: Produk ........................................................................................... 34
Lampiran 5 : Produk Mirula ................................................................................ 34
 1

1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia karena memiliki luas

laut dan dikelilingi pulau dengan 2/3 wilayah Indonesia merupakan perairan.

Kondisi geografis indonesia yang memiliki panjang pantai kurang lebih 81.000 km

yang merupakan pantai terpanjang diduniadengan jumlah pulau mencapai

17.500 menjadi topik yang penting dalam rangka pengembangan potensi kalutan

Indonesia. Indonesia adalah negara yang memiliki wilayah laut lebih luas dari

pada daratan dengan potensi sumberdaya alam yang melimpah tersebut harus

dimanfaatkan secara berkesinambungan (Sutrisno, 2014).

Indonesia saat ini tengah berkembang usaha Mikro, Kecil, dan Menengah

(UMKM) yang telah berkembang menjadi unsur yang penting dalam

pembangunan berbagai negara di dunia karena menyerap tenaga kerja terbesar.

Selainitu sebagai kontribusi pendapatan domestik bruto yang besar. Indonesia

sendiri UMKM bahkan mencapai 99,99% dari total unit usaha, terdiri dari skala

usaha mikro yang memiliki persentase 98,85%, usaha kecil 1,07%, dan usaha

menengah yang memiliki persentase sebesar 0,08%, sedangkan sisanya

sebesar 0,01% yang termasuk ke dalam skala usaha besar. Selain itu jumlah

UMKM di Indonesia terus bertambah dari tahun ke tahun (Kementrian Koperasi

dan UMKM Indonesia, 2011).

Kebijakan pengembangan usaha Kelompok Pengolah dan Pemasar

(POKLAHSAR) melalui Pengembangan Usaha Mina Pedesaan (PUMP), P2HP

dalam kerangka PNPM Mandiri Kelautan dan Perikanan, merupakan langkah

nyata Kementerian Kelautan dan Perikanan yang dalam. Hal ini Ditjen P2HP

dalam menumbuh kembangkan wirausaha mikro kecil pengolahan dan

pemasaran hasil perikanan menjadi wirausaha yang mandiri dan berdaya saing.
 2

Dengan dibantu oleh tenaga masyarakat yang ikut serta dalam pengembangan

kelompok tersebut. Dengan adanya kelompok tersebut diharapkan dapat

memberikan inofasi bagi industry perikanan. Selain itu dapat memberikan atau

menciptakan produk baru sehingga terdapat perkembangan produk perikanan

yang semakin inofatif. (Ditjen P2HP, 2011).

Potensi sumberdaya alam yang dimiliki indonesia sudah tidak diragukan lagi,

telah dibuktikan oleh berbagai penelitian yang ada dan yang dapat dilihat secara

langsung. Berbagai jenis potensi yang dimiliki salah satunya adalah potensi

perikanan yang terbilang jumlahnya berlimpah dengan potensi yang dimiliki

beragam mulai dari perikanan darat dan perikanan laut dengan adanya potensi

tersebut maka dibutuhkan sumberdaya manusia yang menjadi eksekutor.

Poklahsar adalah salah satu kelompok yang dimana pada kelompok tersebut

mengolah suatu sumberdaya sehingga menjadi sebuah produk yang bernilai

ekonomi. Usaha kecil menengah pada kelompok Poklahsar Citra Alam

Nusantara ini memproduksi atau mengolah produk yang bahan dasar adalah

rumput laut. Produk yang dihasilkan antara lain seperti minuman rumput laut,

susu rumput laut, bidaran, dan yogurt rumput laut.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan di atas, maka

permasalahan yang dapat dirumuskan dalam penelitian ini yaitu, sebagai berikut:

1) Bagaimana pengaruh masyarakat tentang Poklahsar Citra Alam

Nusantara?

2) Bagaimana hubungan masyarakat dengan poklahsar citra alam nusantara?

3) Bagaimana sistem manajemen yang diterapkan sehingga berdampak

pada koordinasi antara karyawan?

 3

1.3 Tujuan

Setiap kegiatan dan tindakan yang dilakukan manusia tentunya tidak

terlepas dari tujuan yang hendak dicapai, sama juga halnya dengan penelitian ini

yang tentunya mempunyai tujuan tersendiri. Adapun tujuan dari penelitian ini

adalah:

1) Mengetahui sejarah beridirinya Poklahsar Citra Alam Nusantara

2) Mengetahui dan menganalisis apa saja presepsi masyarakat tentang

Poklahsar Citra Alam Nusantara

3) Mengetahui dan menganalisis faktor faktor yang penghambat dan

pendukung yang ada di Poklahsar Citra Alam Nusantara

1.4 Kegunaan

Penelitian Metode Penelitian Sosial yang akan dilaksanakan pada Poklahsar

Citra Alam Nusantara, diharapkan dapat memberikan manfaat bagi beberapa

instansi atau organiasi diantaranya sebagai berikut:

1) Manfaat Teoritis

Manfaat Teoritis Dari segi ilmiah, penelitian ini diharapkan dapat

memberikan kontribusi terhadap perkembangan UMKM dalam meningkatkan

persepsi dan pengetahuan dalam menggunakan informasi sehingga

menghasilkan kinerja yang baik, dan kinerja yang baik akan meningkatkan nilai

perusahaan dan karyawan dalam bekerja.

2) Manfaat Praktis

a. Akademisi

Sebagai bahan indormasi dan referensi dalam penelitian berikutnya,

khususnya tentang permasalahan Usaha Mikro Kecil dan Menengah.

b. Perusahaan
 4

Sebagai sarana informasi dan evaluasi dalam atas presepsi masyarakat

pada Poklahsar Citra Alam Nusantara, sehingga dapat menciptakan hubungan

yag baik antar masyarakat dan mengasilkan produk yang berkualitas dan

sebagai sarana kerjasama antara perusahaan terkait dengan perguruan tinggi.

c. Pemerintah

Sebagai bahan pertimbangan dalam merumuskan, pelaksanaan dan

pengawasan kebijakan, yang terkait mengenai masalah manajemen sumber

daya manusia disuatu instansi atau perusahaan, sehingga lebih terkontrol dalam

pengelolaannya.

1.5 Tempat dan Jadwal Penelitian

Pelaksanaan Penelitian Metode Penelitian Sosial yang akan dilaksanakan

pada Poklahsar Citra Alam Nusantara yang bertempat di Singosari Adapun

perincian kegiatan sebagai berikut :

Tabel 1. Kegiatan Pelaksanaan

No. Tanggal Kegiatan
1 8 Maret 2019 Survey lokasi penelitian
2 10 Maret 2019 Pengajuan judul
3 11 Maret 2019 Membuat proposal
4 13-22 Maret 2019 Mengurus Surat atau Dokumen
5 13-26 Maret 2019 Revisi 1 Proposal
6 23-24 Maret 2019 Penelitian
 5

2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Penelitian Terdahulu

Praktikum Metode Penelitian Sosial, pada bagian ini peneliti mencantumkan

berbagai hasil penelitian terdahulu yang terkait dengan penelitian yang hendak

dilakukan, kemudian membuat ringkasannya, baik penelitian yang sudah

terpublikasikan atau belum terpublikasikan (skripsi, tesis, disertasi dan

sebagainya). Dengan melakukan langkah ini, maka akan dapat dilihat sejauh

mana orisinalitas dan posisi penelitian yang hendak dilakukan. Kajian yang

mempunyai relasi atau keterkaitan dengan kajian ini antara lain:

No Nama Judul Peneliti Hasil Peneliti

Peneliti
1. Wirda Persepsi Potensi yang terdapat pada pantai
Banyal Masyarakat Desa hanimua beragam. Persepsi
(2014) Liang Dalam masyarakat sedah tau tentang
Pengembangan ekowisata 35%, msyarakat belum
Wisata Pantai tau ekowisata 65%. Hasil dari data
Hunimua kuisioner masyarakat desa liang
Kecamatan Salahutu 100% menyatakan setuju dengan
Kabupaten Maluku adanya pengembangan wisata
Tengah pantai hanimua karena menjadi
oekerjaan bagi masyarakat
setempat. Dari data kuisioner
sebanyak 80% menginginkan
penambahan sarana bermain anak
dalam objek wisata. Karena dapat
menambah jumlah pengunjung dan
dapat menambah penghasilan
masyarakat. Namun 20%
menginginkan pelatihan/penelitian
Karena bisa mengatur dan menjadi
pelayan yang baik untuk
penunjang. Dari data kuisioner
sebanyak 75% masyarakat
menginginkan adanya keterlibatan
swasta dalam masyarakat wisata
pantai hunimua untuk membantu
penambahan dana agar
masyarakat dapat
mengembangkan wisata pantai
hunimua kedepan yang lebih baik.
Namun 25% masyarakat tidak mau
 6

agar keterlibatan swasta, karena

masyarakat sekitar merasa mampu
untuk mengembangkan wisata
pantai hunimua . data kuisioner
sebanyak 100% masyarakat tidak
merasakan tidak merasakan
kepuasan terhadap pelayanan
yang ada di wisata pantai ini,
karena belum adanya paket wisata
yang lengkap untuk melayani
wisatawan yang akan berkunjung
ke wisata pantai hunimua, petugas
pelayanan yang ada dilokasi
wisata hanya petugas keamanan
dan petugas untuk menjaga pintu
masuk wisata.

2. Asdika Persepsi Budaya roket tase ini merupakan

Pradana Masyarakat budaya masyarakat di Desa
(2018) Terhadap Nilai Gebang Bangkalan yang dimulai
Kearifan Lokal Roket pada 11 muharrom, yang bertujuan
Tase’ (Sesajen Laut) utama untuk mengungkapkan rasa
di Desa Gebang, syukur nelayan dan warga Desa
Kecamatan Gebang kepada Allah SWT atas
Bangkalan, segala rezeki yang telah mereka
Kabupaten terima selama ini. Sedangkan
Bangkalan, Madura, prosesi riket tase’ yang dihadirkan
Jawa Timur. oleh masyarakat Gebang
Bangkalan dalam tradisi roket
tase’,mengalami pergeseran, dari
sebelumnya yang hanya sesajen
untuk sang penguasa laut atau
kepercayaan animism dan
dinamise, bergeser kepada
panjatan doa yang dipanjatkan
kepada Allah SWT sebagi
penguasa alam. Adapun persepsi
masyrakat desa Gebang terhadap
kearifan lokal roket tase’ yaitu
semua mendukung penuh kegiatan
ini.
Iwan Johan Analisis Persepsi Hasil dari penelitian ini adalah
(2018) Karyawan Bebasis persepsi karyawan laki-laki
Gender Mengenai mengenai fasilitas kerja,
Fasilitas Kerja, kedisiplinan, kuatitas output,
Kinerja, dan kualitas output, dan hubungan
Hubungan Kerja kerja terhadap pemberian upah
Terhadap Upah oleh perusahaan sesuai dengan
(Studi kasus di PT. apa yang di persepsikan
Inti Luhur Puja Abadi kasryawan laki-laki, sedangkan
Pasuruan Jawa kemampuan kerja tidak. Persepsi
Timur) karyawan perempuan mengenai
 7

fasilitas kerj, kedisiplinan, kuantitas

outpu, dan hubungan kerja
terhadap pemberian upah oleh
perusahaan sesuai dengan apa
yang di persepsikan oleh karyawan
perempuan, sedangkan
kemampuan dan kualitas tidak.
Perbedaan yang paling menonjol
dari karyawan laki-laki dan
karyawan perempuan disini adalah
tentang alasan mereka bekerja.
Kebanyak karyawan laki-laki
bekerja untuuk menfkahi
keluarganya, sedangkan karyawan
perempuan bekerja untuk
membantu kebutuhan ekonomi
keluarga dan atau suaminya.
Kesimpulan dari penelitian ini
adalah persepsi karyawan
mengenai fasilitas kerja,
kedisplinan, kuantitas output, dan
hubungan kerja sesuai dengan apa
yang di persepsikan dan
sebanding.

2.2 Persepsi

Persepsi adalah pandangan orang tentang kenyataan. Presepsi

merupakan proses yang kompleks yang dilakukan orang untuk memilih ,

mengatur, dan memberi makna pada kenyataan yang dijumpai disekelilingnya.

Presepsi dipengaruhui oleh pengalaman, pendidikan, dan kebudayaan. Ada dua

presepsi yang menghalangi komunikasi. Pertama, presepsi selektif dan kedua

bertindak berdasarkan stereotype.presepsi selektif merupakan kcenderungan

orang melihat orang, objek, dan situasi bukan sebagaimana adanya. Sedangkan

perspektif stereotype membuat orang cenderung untuk melihat dan mengatur

kenyataan menurut pola yang tetap, pasti dan dapat diramalkan (Hardjana, 2003)

Persepsi adalah reaksi atau respon seseorang yang masih tertutup

terhadap suatu stimulus atau objek. Persepsi tidak langsung dilihat tetapi hanya

dapat ditafsirkan terlebih dahulu dari perilaku yang tertutup. Persepsi secara

nyata menunjukkan konotasi adanya kesesuaian reaksi terhadap stimulus

 8

tertentu yang dalam kehidupan sehari-hari merupakan reaksi yang bersifat

emosional terhadap stimulus sosial (Notoatmodjo, 2010)

Adanya objek atau peristiwa sosial yang menimbulkan stimulus, dan

stimulus mengenai alat indra (reseptor). Dalam hal ini objek yang diamati adalah

perilaku keterampilan guru dalam penggunaan media pembelajaran, di sini siswa

diminta memberikan suatu persepsi terhadapnya. Alat indra merupakan alat

utama dalam individu mengadakan persepsi dan merupakan alat untuk

menerima stimulus, tetapi harus ada pula syaraf sensoris sebagai alat untuk

meneruskan stimulus yang diterima reseptor ke pusat syaraf yaitu otak sebagai

pusat kesadaran. Adanya perhatian dari individu merupakan langkah pertama

dalam mengadakan persepsi. Tanpa perhatian tidak akan terjadi persepsi.

Individu harus mempunyai perhatian pada objek yang bersangkutan. Bila telah

memperhatikannya, selanjutnya individu mempersepsikan apa yang diterimanya

dengan alat indra.

2.2.1 Tahapan Pembentukan Persepsi

Menurut Arifin et al., (2017), persepsi merupakan suatu yang terjadi

dalam tahap-tahap berikut:

Gambar 1: Tahapan Persepsi

 9

a) Tahap pertama, merupakan tahap yang dikenal dengan nama proses

kealaman atau proses fisik, merupakan proses ditangkapnya suatu stimulus

oleh alat indera manusia

b) Tahap kedua, merupakan tahap yang dikenal dengan proses fisiologis,

merupakan proses diteruskannya stimulus yang diterima oleh reseptor (alat

indera) melalui saraf-saraf sensoris

c) Tahap ketiga, merupakan tahap yang dikenal dengan nama proses

psikologik, merupakan proses timbulnya kesadaran individu tentang stimulus

yang diterima reseptor.

d) Tahap ke empat, merupakan hasil yang diperoleh dari proses persepsi yaitu

berupa tanggapan dan perilaku

2.2.2 Faktor Yang Mempengaruhi Persepsi

Menurut Arifin et al., (2017), Persepsi ditentukan oleh faktor personal dan

faktor situasional. Faktor fungsional dan faktor struktural. Adapun penjelasannya

adalah sebagai berikut:

a) Faktor Fungsional: Faktor fungsional berasal dari kebutuhan, pengalaman

masa lalu dan hal-hal lain yang termasuk dalam faktor-faktor personal.

Persepsi tidak ditentukan oleh jenis atau bentuk stimuli, tetapi karakteristik

orang yang memberikan respon pada stimuli tersebut.

b) Faktor Struktural: Faktor struktural berasal dari sifat stimuli fisik dan efek-

efek saraf yang ditimbulkannya pada sistem saraf individu.

Menurut Rakhmad (2005), faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi

seseorang adalah sebagai berikut:

a) Faktor internal: perasaan, sikap dan karakteristik individu, prasangka,

keinginan atau harapan, perhatian (fokus), proses belajar, keadaan fisik,

gangguan kejiwaan, nilai dan kebutuhan juga minat, dan motivasi.

 10

b) Faktor eksternal: latar belakang keluarga, informasi yang diperoleh,

pengetahuan dan kebutuhan sekitar, intensitas, ukuran, keberlawanan,

pengulangan gerak, hal-hal baru dan familiar atau ketidak asingan suatu

objek.

Faktor yang mempengaruhi persepsi selain faktor kebutuhan di atas, juga

bahwa cara individu melihat dunia adalah berasal dari kelompoknya serta

keanggotaannya dalam masyarakat. Artinya, terdapat pengaruh lingkungan

terhadap cara individu melihat dunia yang dapat dikatakan sebagai tekanan-

tekanan sosial. persepsi sebagai proses dimana sensasi yang diterima oleh

seseorang dipilah dan dipilih, kemudian diatur dan akhirnya diinterpretasikan.

Hubungan antara persepsi dan sensasi sudah jelas. Sensasi adalah bagian dari

persepsi. Walaupun begitu, menafsirkan makna informasi inderawi tidak hanya

melibatkan sensasi tetapi juga atensi, ekspektasi, motivasi dan memori.

2.3 Poklahsar

PUMP-P2HP merupakan kegiatan pemberdayaan yang dilakukan melalui

fasilitasi bantuan pengembangan usaha bagi pengolah dan pemasar hasil

perikanan dalam wadah Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR).

Poklahsar merupakan kelompok usaha kelautan dan perikanan bidang

pengolahan dan pemasaran sebagai pelaksana PUMP P2HP dalam penyaluran

bantuan pengembangan usaha.

2.3.1 Pengertian Poklahsar

Kelompok pengolahan ikan yang selanjutnya disebut Poklahsar adalah

kumpulan pengolah dan atau pemasaran hasil perikanan yang melakukan

kegiatan usaha dibidang pengolahan dan pemasaran hasil perikanan bersama

dalam wadah kelompok. (Permen KP, 2014)

 11

Menurut DKP (2015), Pelaksnaan Temu Usaha Pokahsar Kegiatan

Pengembangan Usaha Mina Pedesaan Pengolahan dan Pemasaran Hasil

Perikanan. Tujuan pelaksanaan Temu Usaha Poklahsar ini adalah sebagai

berikut :

1. Untuk meningkatkan pengetahuan dan menanamkan pemahaman pada

pelaku usaha pengolah hasil perikanan tentang managemen usaha dan

pengembangan usaha pengolahan hasil perikanan menghadapi MEA

(Masyarakat Ekonomi Asean) dan pasar global.

2. Untuk meningkatkan pemahaman pelaku usaha pengolah hesil perikanan

tentang bahan tambahan yang berbahaya bagi produk olahan perikanan agar

produk olahan perikanan yang dihasilkan memberikan jaminan keamanan

pangan bagi konsumen.

2.4 Analisis SWOT

Analisis SWOT (SWOT analysis) yakni mencakup upaya-upaya untuk

mengenali kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang menentukan

kinerja perusahaan. Informasi eksternal mengeni peluang dan ancaman dapat

diperoleh dari banyak sumber, termasuk pelanggan, dokumen pemerintah,

pemasok, kalangan perbankan, rekan diperusahaan lain. Banyak perusahaan

menggunakan jasa lembaga pemindaian untuk memperoleh keliping surat kabar,

riset di internet, dan analisis tren-tren domestik dan global yang relevan (Richard,

2010)

Analisis SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk

merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat

memaksimalkan kekuatan (strength) dan peluang (opportunity), namun secara

bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weakness) dan ancaman (threats).

Proses pengambilan keputusan strategi selalu berkaitan dengan pengembangan

 12

misi, tujuan, strategi dan kebijakan perusahaan. Dengan demikian, perencanaan

strategi harus menganalisa faktorfaktor strategi perusahaan (kekuatan,

kelemahan, peluang dan ancaman) dalam kondisi yang saat ini. Analisis SWOT

membandingkan antara faktor eksternal peluang (opportunity) dan ancaman

(threats) dengan faktor internal kekuatan (strenght) dan kelemahan (weakness)

(Freddy, 2004).

Menurut Bungin (2005), Pendekatan kualitatif matriks SWOT

sebagaimana dikembangkan oleh Kearns menampilkan delapan kotak, yaitu dua

paling atas adalah kotak faktor eksternal (Peluang dan Tantangan) sedangkan

dua kotak sebelah kiri adalah faktor internal (Kekuatan dan Kelamahan). Empat

kotak lainnya merupakan kotak isu-isu strategis yang timbul sebagai hasil titik

pertemua antara faktor-faktor internal dan eksternal.

Gambar 2: Matriks SWOT

Keterangan:

1. Sel A: Comparative Advantages Sel ini merupakan pertemuan dua elemen

kekuatan dan peluang sehingga memberikan kemungkinan bagi suatu

organisasi untuk bisa berkembang lebih cepat.

2. Sel B: Mobilization Sel ini merupakan interaksi antara ancaman dan

kekuatan. Di sini harus dilakukan upaya mobilisasi sumber daya yang

merupakan kekuatan organisasi untuk Comparative Advantage

Divestment/Investment Damage Control Mobilization memperlunak ancaman

 13

dari luar tersebut, bahkan kemudian merubah ancaman itu menjadi sebuah

peluang.

3. Sel C: Divestment/Investment Sel ini merupakan interaksi antara kelemahan

organisasi dan peluang dari luar. Situasi seperti ini memberikan suatu pilihan

pada situasi yang kabur. Peluang yang tersedia sangat meyakinkan namun

tidak dapat dimanfaatkan karena kekuatan yang ada tidak cukup untuk

menggarapnya. Pilihan keputusan yang diambil adalah (melepas peluang

yang ada untuk dimanfaatkan organisasi lain) atau memaksakan menggarap

peluang itu (investasi).

4. Sel D: Damage Control Sel ini merupaka kondisi yang paling lemahdari

semua sel karena merupakan pertemuan antara kelemahan organisasi

dengan ancaman dari luar, dan karenanya keputusan yang salah akan

membawa bencana yang besar bagi organisasi. Strategi yang harus diambil

adalah Damage Control (mengendalikan kerugian) sehingga tidak menjadi

lebih parah dari yang diperkirakan.

A. Matriks Faktor Eksternal

Sebelum membuat matriks faktor eksternal, perlu mengetahui terlebih dahulu

faktor ekspternal (peluang dan ancaman). Berikut adalah cara penentuan

EFAS:

 Susunlah dalam kolom 1 (5 sampai dengan 10) peluang ancaman.

 Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0 (sangat

penting) sampai 0,0 (tidak penting). Semua bobot itu tidak boleh melebihi

skor total 1,00

 Berikan peringkat 1 sampai 4 pada setiap faktor sukses kritis untuk

menunjukan seberapa efektif strategi perusahaan saai ini dengan

meberikan catatan 4 = jawaban superior, 3 jawaban diatas rata rata, 2=

 14

jawaban rata-rata, 1 = jawaban jelek, pemberian ini berdasarkan pada

kondisi yang ada dalam perusahaan.

 Kalikan bobot pada kolom 2 dengan rating pada kolom 3 untuk

memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor

pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya dari 4,0

(outstanding) sampai dengan 1,0 (poor).

 Gunakan kolom 5 untuk memberikan komentar atau catatan mengapa

faktor-faktor tertentu dipilih dan bagaimana skor pembobotan dihitung.

 Jumlahkan skor pembobotan pada kolom 4, untuk memperoleh total skor

pembobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Bobot ditentukan

sebagi berikut:

Gambar 3 : keterangan EFAS

Tabel 2. Matriks EFAS

Faktor-faktor Bobot Rating Bobot X Rating
strategi eksternal
Peluang
1.
2.
Ancaman
1.
2.
Total 1,00

B. Matriks Faktor Internal

Setelah faktor-faktor strategi internal suatu perusahaan diidentifikasikan,

table IFAS ( Kekuatan dan kelemahan) disusun. Tahapannya adalah:

 15

 Tentukan faktor faktor yang kekuatan serta kelemahan perusahaan pada

kolom 1

 Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0 (sangat

penting) sampai 0,0 (tidak penting). Semua bobot itu tidak boleh melebihi

skor total 1,00.

 Berikan peringkat 1 sampai 4 pada setiap faktor sukses kritis untuk

menunjukan seberapa efektif strategi perusahaan saat ini dengan

eberikan catatan 4 = kekuatan utaa, 3 = kekuatan kecil, 2 = kelemahan

kecil, 1 = kelemahan utama, peberikan ini berdasarkan pada kondisi yang

ada dalam perusahaan.

 Kalikan bobot pada kolo 2 dengan rating pada kolom 3 untuk memperoleh

faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor pembobotan

untuk masing-masing faktor yang nilainya mulai dari 4,0 (outstanding)

sampai dengan 1,0 (poor)

 Gunakan kolom 5 untuk memberikan komentar atau catatan mangapa

faktor-faktor tertentu dipilih dan bagaimana skor pembobotan dihitung.

 Jumlah skor pembobotan pada kolom 4, untuk memperoleh total skor

pebobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Bobot ditentukan sebagi

berikut :

Gambar 4: keterangan IFAS

 16

Tabel 3: Matriks IFAS

Faktor-faktor Bobot Rating Bobot X Rating
strategi eksternal
Kekuatan
1.
2.
Kelemahan
1.
2.
Total 1,00

Analisis SWOT adalah analisis kondisi internal maupun eksternal suatu

organisasi yang selanjutnya akan digunakan sebagai dasar untuk merancang

strategi dan program kerja. Analisis internal meliputi peniaian terhadap faktor

kekuatan (Strength) dan kelemahan (Weakness). Sementara, analisis eksternal

mencakup faktor peluang (Opportunity) dan tantangan (ThreathS).

2.5 Kerangka Berfikir

Kerangka berfikir dibuat untuk mempermudah proses penelitian karena

telah mencakup tujuan dari penelitian itu sendiri. Penelitian ini dilakukan untuk

menganalisis persepsi masyarakat terhadap pengaruh Poklahsar Citra Alam

Nusantara. Sasaran utama untuk menjadi sampel pada penelitian ini adalah

masyarakat di Desa Banjararum. Tujuan utama dari penelitian ini adalah

mengetahui persepsi masyarakat yang terdapat di lingkungan sekitar Desa

Banjararum keberadaan Poklahsar Citra Alam Nusantara yang memproduksi

olahan perikanan yaitu yogurt rumput laut.

Pada penelitian kali ini yang akan dibahas adalah mengenai persepsi

masyarakat tentang pengembangan Poklahsar Citra Alam Nusanatara.

Poklahsar tersebut memiliki keunggulan dan kelemahannya sendiri. Oleh karena

itu dibutuhkan analisis tentang pengelolaan di Poklahsar tersebut dengan

menggunakan analisis SWOT. Analisis SWOT dibagi menjadi 2 Faktor yaitu

faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal meliputi kekuatan dan
 17

kelemahan serta faktor eksternal meliputi peluang dan ancaman sehingga

didapatkan strategi pengembangan pada Poklahsar yang secara tidak langsung

akan berpengaruh terhadap pengembangan usaha itu sendiri, dapat dilihat pada

gabar di bawah ini:

Gambar 5: Kerangka Pemikiran

 18

3. METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian

Analisis data kualitatif berkaitan dengan data berupa kata atau kalimat

yang dihasilkan dari objek penelitian serta berkaitan dengan kejadian yang

melingkup sebuah objek penelitian. Penelitian kualitatif menggunakan data yang

valid dan benar adanya. Data yang valid akan diperoleh melalui analisis terhadap

data awal yang didapatkan (Anggito & Setiawan, 2018).

Data dalam penelitian kualitatif adalah data deskriptif yang umumnya

berbentuk kata, gambaran, atau rekaman. Kriteria data dalam penelitian kualitatif

adalah data yang pasti, data yang pasti adalah data yang sebenarnya terjadi

sebagaimana adanya, bukan data yang terlihat, terucap, tetapi data yang

mengandung makna dibalik yang terlihat dan terucap tersebut (Sugiarto, 2015).

Penelitian deskriptif kualitatif merupakan salah satu dari jenis penelitian

yang termasuk dalam jenis penelitian kualitatif. Adapun tujuan dari penelitian ini

adalah untuk mengungkapkan kejadian atau fakta, keadaan, fenomena, variabel

dan keadaan yang terjadi saat penelitian berlangsung dengan menyuguhkan apa

yang sebenarnya terjadi. Penelitian ini menafsirkan dan menguraikan data yang

bersangkutan dengan situasi yang sedang terjadi, sikap serta pandangan yang

terjadi di dalam suatu masyarakat, pertentangan antara dua keadaan atau lebih,

hubungan antar variable yang timbul, perbedaan antar fakta yang ada serta

pengaruhnya terhadap suatu kondisi, dan sebagainya.

3.2 Sampel Penelitian

Sampel adalah suatu bagian dari populasi yang akan diteliti dan yang

dianggap dapat menggambarkan populasinya. Penelitian pada sampel hanya

merupakan pendekatan pada populasinya. Ini berarti selalu ada risiko kesalahan
 19

dalam menarik kesimpulan untuk keseluruhan populasi. Oleh karena itu, setiap

penelitian dengan menggunakan sampel akan selalu berusaha untuk

memperkecil risiko kesalahan tersebut. Hal ini akan berkaitan dengan

bagaimana cara mengambil sampel atau teknik sampling yang digunakan

(Soehartono, 2008)

Menurut Amirullah (2015), ada beberapa alasan mengapa penggunaan

pengambilan sampel adalah kepentingan utama bagi periset:

1. Mungkin hanya satu-satunya jalan. Dalam menghadapi berbagai

permasalahan pemasaran populasi yang diinginkan didefinisikan sebagai

ukuran yang sangat besar (jika tidak terbatas) atau didefinisikan sebagai

berkesinam-bungan atau tidak berakhir. Contoh untuk hal ini adalah populasi

penduduk India atau populasi penduduk dunia. Suatu contoh tentang suatu

permasalahan tidak berbatas adalah jumlah orang yang berjalan melintasi

suatu titik/tempat tertentu. Populasi jenis ini tidak ada batasnya (tidak

berbatas). Jumlah orang yang telah melewati suatu tempat tertentu pada

waktu yang lalu adalah informasi historis dan dapat dihitung tetapi jelaslah

bahwa populasi orang yang melewati titik ini akan terus berkelanjutan tanpa

batas sampai masa mendatang. Setiap pengukuran bukti- bukti tersedia

harus mewakili suatu sample dari suatu populasi tak berbatas.

2. Pengambilan sampel dapat menghemat biaya. Jika estimasi yang dapat

diandalkan dari suatu pengukuran populasi dapat diperoleh dari bagian

tertentu dari suatu populasi, hal ini dapat dilakukan pada suatu biaya yang

cukup rendah maka akan menjadi suatu kasus jika suatu sensus menyeluruh

dilaksanakan untuk populasi. Akan tetapi, tes terakhir, adalah apakah

informasi berguna dan dapat diandalkan dapat diperoleh dari suatu sampel

atau tidak. Hal ini akan dibahas secara rinci kemudian.

 20

3. Pengambilan sampel dapat menghemat waktu yang dibutuhkan. Dengan

jumlah sumberdaya tertentu, akan membutuhkan waktu yang lebih banyak

untuk mengukur semua item dalam populasi daripada pengukuran dalam

sample yang lebih sedikit. Dalam berbagai situasi, 69 bahkan informasi yang

paling diandalkan yang dihasilkan dari survai seluruh populasi akan kurang

berguna karena akan diperoleh hasil atau kesimpulan hanya karena sudah

terlambatnya kesimpulan - kesimpulan ini berguna dalam kerangka kerja

pengambilan keputusan manajemen. Pengambilan sampel dapat

mempercepat pengupulan data dalam rangka membuat data memenuhi

tujuan penelitian.

4. Pengambilan sampel dapat meningkatkan ketepatan yang lebih tinggi.

Ketepatan yang lebih tinggi untuk seluruh populasi dapat diperoleh melalui

sampel yang terbatas. Jika suatu survai tentang perilaku konsumen akan

dilaksanakan dengan anggaran yang terbatas (suatu asumsi yang sangat

nyata) dua alternatif yang timbul. Setiap anggota populasi dapat

diperlakukan dengan pertanyaan yang tidak mendalam (superficial) atau

suatu bagian terbatas dari populasi (suatu sampel) dapat didekati lebih

mendalam. Pilihan kedua (lebih rinci dari suatu sampel) adalah pengukuran

yang sering kali lebih berguna dan tepat (akurat).

Narasumber penelitian yang dilakukan adalah sebagian masyarakat desa

Banjararum, Kecamatan Singosari, Kota Malang. Pihak yang dilibatkan selain

masyarakat Desa Banjararum yaitu pemerintah desa sebagai narasumber

selama proses penelitian. Teknik pengambilan sampel pada penelitia ini adalah

menggunakan nonprobability sampling, yaitu dengan teknik purposive sampling

yang merupakan teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu.

Ditujukan oleh orang yang benar – benar mengenal tentang situasi social yang
 21

akan diteliti. Sampel ini lebih cocok digunakan untuk penelitian kualitatif, atau

penelitian – penelitian yang tidak melakukan generalisasi (Sugiyono, 2014).

3.3 Jenis dan Sumber Data

Sumber data merupakan faktor penting yang menjadi pertimbangan dalam

penentuan metode pengumpulan data. Sumber data pada dasarnya terdiri dari

Data Primer dan Data Sekunder. Data Primer adalah sumber data yang diperoleh

secara langsung dari sumber aslinya (tidak melalui perantara). Data primer dapat

berupa opini/persepsi orang secara individual dan kelompok serta hasil observasi

terhadap suatu benda atau kegiatan. Ada dua metode yang dapat digunakan

untuk mengumpulkan data primer, yaitu:

a) metode survei

b) metode observasi

Data Sekunder merupakan sumber data yang diperoleh secara tidak langsung

melalui media perantara (dicatat oleh orang lain). Data sekunder umumnya

berupa bukti, catatan yang disimpan (data dokumenter) yang dipublikasikan dan

tidak dipublikasikan. Metode yang umum digunakan untuk mengumpulkan data

sekunder adalah melalui reviu dokumen ataupun penelitian arsip. Data sekunder

bisa berupa data internal maupun eksternal perusahaan. Data yang bersumber

dari internal dapat berupa ketentuan, kebijakan, data yang dihasilkan oleh

sistem informasi yang diterapkan oleh perusahaan (Amirullah, 2015).

Menurut BPKP (2007). Dari jenisnya, data yang menjadi bukti audit dapat

dibedakan menjadi bukti fisik, documenter, dan kesaksian (testimonial).

a) Bukti fisik adalah bukti yang berasal dari data yang berupa objek atau

benda-benda fisik, yaitu:

1. Bukti-bukti audit yang berupa foto yang dibuat oleh auditor dianggap

sebagai bukti audit yang lebih meyakinkan daripada penjelasan tertulis.

 22

2. Apabila pengamatan terhadap kondisi-kondisi fisik akan sangat

mempengaruhi pencapaian tujuan audit, maka bukti-bukti audit harus bisa

dikonfirmasikan. Hal ini bisa dilakukan dengan melakukan pengamatan

oleh dua orang auditor, dan apabila mungkin didampingi oleh wakil dari

auditan.

3. Pembicaraan melalui telepon yang direkam dengan persetujuan pembicara

dapat dimasukkan ke dalam kelompok bukti fisik.

b) Bukti dokumen adalah bukti yang berasal dari data yang memuat apa, kapan,

serta siapa yang terlibat dalam suatu kejadian, yaitu:

1. Bukti-bukti audit berupa dokumen, baik dalam bentuk foto maupun

elektronik yang dibuat oleh auditan adalah bentuk bukti-bukti audit yang

paling umum. Bukti-bukti audit, dapat berasal dari dalam atau luar auditan.

2. Bukti audit berupa dokumen yang berasal dari luar, bisa berupa surat atau

memorandum yang diterima oleh entitas, seperti faktur-faktur, kontrak-

kontrak, laporan-laporan audit dan laporan-laporan lainnya yang berasal

dari pihak ketiga.

3. Bukti-bukti audit berupa dokumen yang berasal dari dalam, dapat berupa

catatan-catatan akuntansi, salinan surat-surat keluar, uraian kerja {Job

descriptions), rencana-rencana kerja, anggaran, laporan audit oleh Satuan

Auditor Intern, kebijaksanaan-kebijaksanaan dan prosedur-prosedur yang

ada, dan sebagainya.

c) Bukti Subjek atau Testimonial adalah bukti yang datanya berupa opini,

sikap, pengalaman, dari seseorang ataupun kelompok yang menjadi

subjek.

Pada penelitian ini data sekunder berupa data keadaan umum lokasi

yang di peroleh dari Balai Desa/Kantor Kecamatan pada lokasi penelitian serta

data yang diperoleh dari jurnal atau literature dan buku- buku sebagai tinjauan
 23

pustaka. Data sekunder yaitu data yang diperoleh berdasarkan informasi dari

instansi dan lembaga terkait dengan penelitian persepsi masyarakat terhadap

pengaruh Poklahsar Citra Alam Nusantara di Desa Banjararum Kecamatan

Singosari Kota Malang Jawa Timur. Data primer yaitu data yang diperoleh dari

hasil penelusuran di lapangan dengan melakukan observasi, wawancara, dan

pengisian kuisioner maupun hasil dokumentasi. Data yang dikumpulkan meliputi

identitas tenaga kerja, persepsi masyarakat terhadap Poklahsar Citra Alam

Nusantara, dan factor factor yang mempengaruhi atau yang menjadi pendukung

dan penghambat dalam Poklahsar Citra Alam Nusantara.

3.4 Teknik Pengambilan Data

Teknik pengambilan data yang dilakukan pada metode penelitian sosial ini

akan menjadi penentu dalam mengambil langkah selanjutnya dalam penelitian

yang akan digunakan yang dimana teknik pengambilan data berguna melengkapi

data atau dokumen guna untuk melengkapi data yang sebelumnya sudah ada

atau menjadi penyempurna data sebelumnya atau data baru.

3.4.1 Partisipasi aktif

Partisipasi aktif adalah mengikuti secara langsung segala kegiatan yang

ada didalam usaha yang bersangkutan, sehingga dapat mengetahui setiap

proses dari output yang dihasilkan, selain itu dapat memperoleh data dari hasil

yang telah diamati secara langsung (Sahada, 2013).

Parisipasi aktif adalah salah satu cara peneliti mengumpulkan data, dengan

terlibat langsung terhadap apa yang diamati, untuk meperoleh hasil data dan

informasi yang akurat harus mampu berbaur dengan objek yang diteliti. Peneliti

harus cermat mengamati setiap perubahan dari objeknya (Sarwono, 2006).

Partisipasi aktifadalah kegiatan yang berorientasi pada proses output.

Kegiatan yang termasuk pada partisipasi pasif adalah kegiatan yang mentaati
 24

pemerintah, penerimaan,dan melaksankan saja setiap keputusan pemerintah

(Halim & Lalongan, 2016).

Partisipasi aktif yang dilakukan selama penelitian metode penelitian sosial.

ikut serta dalam sehari-hari yang meliputi mengikuti kegiatan sesuai prosedur

yang telah ditentukan, dan mengenali perusahaan secara langsung.

3.4.2 Observasi

Observasi adalah cara yang sangat efektif untuk mengetahui apa yang

dilakukan orang dalam konteks tertentu, seperti pola rutinitas dan pola interaksi

dari kehidupan mereka sehari-hari. Metode penlitian observasional dapat

memberikan pemahaman tentang apa yang terjadi dalam hubungan antara

penyedia layanan dan pengguna, atau dalam keluarga, komite, unit lingkungan

atau tempat tinggal, sebuah organisasi atau sebuah komunitas (Anggito &

Setiawan, 2018).

Observasi adalah suatu penelitian secara sistematis menggunakan

kemampuan indera manusia. Pengamatan merupakan a powerful tool indeed

yang dilakukan pada saat terjadi aktivitas budaya dan wawancara secara

mendalam (indept interview), observasi juga dibantu dengan foto dan tape

recorder. Peneliti akan bertindak sebagai instrumen (human instrument) yang

memungkinkan untuk memodifikasi pertanyaan sesuai dengan kondisi informan.

Wawancara didasarkan pada pertanyaan fokus yang telah disiapkan, tetapi

masih memungkinkan diadakan pengembangan disesuaikan dengan kebutuhan

(Endarswara, 2006).

Observasi yang akan dilakukan selama selama penelitian metode

penelitian sosial dengan melakukan pengamatan seperti mengikuti kegiatan rutin

sehari-hari yang ada di perusahaan. Pengamatan yang akan dilakukan kesetiap

bagian-bagian perusahaan meliputi bagaimana kinerja karyawan disetiap

bidangnya, pemberian motivasi, training dan penataran. Kegiatan yang akan

 25

dilaksanakan kemudian dicatat bagaimana setiap proses yang terjadi dan

mengamati sikap perilaku baik dari pihak tenaga kerja maupun pimpinan bidang

masing masing selama kegiatan berlangsung.

3.4.3 Wawancara

Wawancara adalah sebuah proses memperoleh keterangan untuk tujuan

peneltian dengan cara tanya jawab sambil bertatap muka antar pewawancara

dengan responden, dengan atau tanpa menggunakan pedoman (guide)

wawancara. Metode wawancara menerangkan bahwa disetiap penggunaan

metode ini selalu ada beberapa pewawancara, responden, materi wawancara,

dan pedoman wawancara (yang terakhir ini tidak mesti harus ada) (Bungin,

Metodologi Penelitian Kuantitatif, 2005).

Wawancara merupakan sebentuk kumpulan data yang bermanfaat, sebab

wawancara memungkinkan peneliti meyelidiki presepsi dan perspektif berbagai

pemangku pentingan (stakeholder), dan publik (Damyon & Holloway, 2008).

Wawancara yaitu cara pengumpulan data-data dengan jalan tanya jawab

sepihak yang dikerjakan secara sistematis dan berlandaskan kepada tujuan dari

suatu penelitian (Primyastanto, 2011).

Wawancara dilakukan dengan cara tanya jawab dengan pimpinan

perusahaan, dan masyarakat sekitar, dan tenaga kerja yang bekerja Poklahsar

Citra Alam Nusantara. Kegiatan wawancara meliputi sejarah, visi dan misi,

sarana dan prasarana yang telah disediakan, stuktur organisasi,

bagaimanapersepsi masyarakat tentang Poklahsar, peraturan perusahaan, dan

faktor pendukung dan penghambat yang terjadi.

3.4.4 Dokumentasi

Dokumentasi merupakan sumberdata yang digunakan untuk melengkapi

penelitian, baik berupa sumber tulis, film, gambar (foto), dan karya-karya
 26

monumental, yang semuanya memberikan informasi bagi proses penelitian

(Nilamsari, 2014).

Dokumentasi diartikan sebagai suatu catatan tertulis/gambar yang

tersimpan tentang sesuatu yang sudah terjadi. Dokumentasi merupakan fakta

dan data tersimpan dalam berbagai bahan yang berbentuk dokumentasi,

sebagian besar data yang tersedia adalah berbentuk surat-surat, laporan,

peraturan, catatan harian, biografi, simbol, artefak, foto, sketsa dan data lainya

yang tersimpan. Dokumentasi tak terbatas pada ruang dan waktu sehingga

memberi peluang kepada peneliti untuk mengetahui hal-hal yang pernah terjadi

untuk penguat data observasi dan wawancara dalam memeriksa keabsahan

data, membuat interprestasi dan penarikan kesimpulan (Djaelani, 2013).

Metode dokumentasi adalah informasi yang berasal dari catatan penting

baik dari lembaga atau organisasi maupun dari perorangan. Dokumentasi

penelitian ini merupakan pengambilan gambar oleh penlitian untuk memperkuat

hasil penelitian. Dokumentasi sudah lama digunakan dalam penelitian sebagai

sumber data dimanfaatkan untuk menguji, menafsirkan, bahkan untuk

meramalkan, dokumen pribadi dan dokumen resmi (Anggito & Setiawan, 2018).

Dokumentasi salah satu faktor yang melengkapi berbagai riset yang ada

dan membantu dalam pengumpulan dan membandingkan bukti yang sudah

tersedia. Dokumentasi yang dilakukan selama selama penelitian metode

penelitian sosial untuk mengetahui sarana dan prasarana yang ada

diperusahaan. Sarana dan prasarana yang dibutuhkan setiap bagian atau

bidang, kemudian menjelaskan fungsinya.

3.5 Analisis Data

Analisis data merupakan tahap suatu proyek penelitian yang mencoba

menjawab pertanyaan, “apa yang telah kita temukan?” dan “apa yang diungkap
 27

oleh data. Analisis deskriptif adalah statistik yang digunakan untuk menganalisa

data dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah

terkumpul sebagaimana adanya tanpa bermaksud membuat kesimpulan yang

berlaku untuk umum atau generalisasi.Pada penelitian ini untuk menjawab

rumusan masalah yang ada dilakukan penelitian secara deskriptif. Adapun

analisis deskriptif yang dimaksud, yaitu analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif

kuantitatif (Sugiarto, 2015)

Analisis deskriptif adalah suatu metode yang bertujuan untuk

mengumpulkan informasi secara aktual yang menggambarkan gejala yang sudah

ada, mengidentifikasi masalah atau memeriksa kondisi dan prktek-praktek yang

dilakukan orang lain dalam menghadapi maslah yang sama dan belajar dari

pengalama mereka untuk menetapkan rencana dan keputusan pada waktu yang

aka datang (Sugiyono, 2014).

3.6 Keabsahan Data

Triangulasi diperlukan sebagai alat untuk menguji keabsahan data dan

objektivitas cara yang diberikan oleh subjek penelitian Untuk memeriksa

keabsahan data dalam penelitian ini, maka penulis menggunakan teknik

triangulasi data yang merupakan teknik pemeriksaan data yang memanfaatkan

sesuatu yang lain diluar data itu untuk keperluan pengecekan atau sebagai bahan

pembanding data tersebut.

3.6.1 Triangulasi

Menurut Sugiyono (2014), Triangulasi dalam pengujian kredibilitas ini

diartikan sebagai pengecekan data dari berbagi sumber dengan cara,

danberbagai waktu. Dengan demikian terdapat triangulasi sumber, triangulasi

teknik pengumpulan data, dan waktu.

 28

a. Triangulasi Sumber

Triangulasi sumber untuk menguji kredibilitas data dilakukan dengan cara

mengecek data yang telah diperoleh melalui beberapa sumber. Untuk menguji

keabsahan data melalui triangulasi sumber, peneliti melakukan wawancara ke 2

narasumber yang berbeda dengan status sosial dan kondisi kesehariannya yang

tidak berbeda jauh. Setelah dilakukan wawancara ke 2 narasumber, banyak

terjadi kesamaan jawaban diantaranya dalam hal pendapatan melaut, cara

bertahan hidup saat musim paceklik ikan dll sehingga data yang diperoleh

peneliti relevan.

b. Triangulasi Teknik

Triangulasi teknik untuk menguji kredibilitas data dilakukan dengan cara

mengecek data kepada sumber yang sama dengan cara yang berbeda. Untuk

menguji keabsahan data menggunakan triangulasi teknik, peneliti mencoba

menggunakan 2 teknik uji yaitu wawancara dan observasi. Peneliti mencoba

membandingkan pengakuan yang disampaikan masyarakat di Desa Prenduan

dengan kondisi keseluruhan di lapang.

c. Triangulasi Waktu

Waktu juga sering mempengaruhi kredibilitas data. Data yang dikumpulkan

dengan teknik wawancara di pagi hari pada saat narasumber masih segar, belum

banyak masalah, untuk memberikan data yang lebih valid sehingga lebih

kredible. Untuk itu dalam rangka pengujian kredibilitas data dapat dilaksanakan

dengan cara melakukan pengecekan dengan wawancara, observasi atau teknik

lain dalam waktu atau situasi yang berbeda. Bila hasil uji menghasilkan data

yang berbeda, maka dilakukan secara berulang-ulang sehingga sampai

ditemukan kepastian datanya. Untuk menguji keabsahan data menggunakan

triangulasi waktu, peneliti mencoba melakukan wawancara pada 2 narasumber

dalam waktu yang berbeda. Yaitu pada pagi menjelang siang (sekitar jam 09.00
 29

WIB) dan sore hari (sekitar jam 14.00 WIB). Dengan pertanyaan yang sama,

peneliti mendapatkan jawaban yang relatif sama antara penelitian di pagi hari

menjelang siang dengan sore hari.

Analisis data adalah proses mencari dan menyusun secara sistematis data

yang diperoleh dari hasil wawancara, catatan lapang, dan dokumentasi, dengan

cara mengorganisasikan data ke dalam kategori, menjabarkan ke dalam unit-unit,

melakukan sintesa, menyusun ke dalam pola, memilih mana yang penting dan

yang akan dipelajari, dan membuat kesimpulan sehingga mudah dipahami oleh

diri sendiri maupun orang lain (Sugiyono, 2014).

Dengan demikian, pengetahuan dan pemahaman tentang berbagai teknik

analisis mutlak diperlukan bagi seorang peneliti agar hasil penelitiannya mampu

memberikan kontribusi yang berarti bagi pemecahan masalah sekaligus hasil

tersebut dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah (Muhson, 2006)

Pada penelitian ini, dilakukan 3 tahapan dalam analisis data untuk

memperoleh data yang kreadible. 3 tahapan yaitu:

a. Reduksi Data

Reduksi data merupakan proses pemilihan data yang sesuai dengan topik

penelitian. Banyak data yang diperoleh selama penelitian berlangsung. Data

tersebut bersifat luas dan umum. Oleh karena itu perlu adanya reduksi data

supaya data yang kredible dan sesuai dengan topik penelitian.

b. Penyajian Data

Penyajian data dilakukan setelah data – data yang diperoleh dari lapang

sudah direduksi. Maka, kita akan mudah memahami seperti apa penelitian yang

kita peroleh dari lapang. Selain itu, bisa dijadikan sebagai acuan untuk langkah

kerja selanjutnya. Bila dalam penyajian data dirasa sudah lengkap dan

representatif, maka penelitian bisa dicukupkan. Namun sebaliknya, apabila

 30

banyak data – data yang belum lengkap, maka perlu untuk kembali ke lapang

untuk menggenapi data yang kurang.

c. Conclusion (Menarik Kesimpulan)

Menarik kesimpulan merupakan tahapan akhir dimana data yang diperoleh

dari lapang sudah direduksi dan disajikan. Sehingga, inti permasalahan yang

diangkat dalam topik penelitian yaitu hubungan patron klien masyrakat Desa

Prenduan terjawab lewat kesimpulan yang disimpulkan peneliti.

 31

DAFTAR PUSTAKA

Amirullah. (2015). Populasi dan Sampel (Pemahaman, Jenis, dan Teknik).

Metode Penelitian Manajemen , Malang.

Anggito, A., & Setiawan, J. (2018). Metodologi Penelitian Kualitatif. Sukabumi:

CV. Jejak.

Arifin, H. S., Fuady, I., & Kuswarno, E. (2017). Analisis Faktor Yang
Mempengaruhi Persepsi Mahasiswa Unitirta Terhadap Keberadaan Perda
Syariah Di Kota Serang. Jurnal Penelitian Komunikasi dan Opini Publik , 21
(1), 88-101.

Bungin, B. (2005). Metodologi Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Kencana.

Bungin, B. (2005). Metodologi Penelitian Kuantitatif Komunikasi, Ekonomi dan

Kebijakan Publik Serta Ilmu-Ilmu Sosial Lainnya. Jakarta: Kencana.

Damyon, C., & Holloway, I. (2008). Metode-Metode Riset Kualitatif Dalam Public
Relation dan Marketing Communications. Yogyakarta: Bentang.

Djaelani, A. R. (2013). Teknik Pengumpulan Data dalam Penelitian Kualitatif.

Jurnal Pariwiyatan , Vol. XX ( No.1).

Endarswara, S. (2006). Metode, Teori, Teknik Penelitian Kebudayaan Ideologi,

Epistimologi dan Aplikasi. Yogyakarta: Pustaka Widyatama.

Freddy, R. (2004). Analisis SWOT Teknik Dalam Membedah Kasus Bisnis.

Jakarta: PT. Gramedia.

Halim, R., & Lalongan, M. (2016). Partisipasi Politik Masyarakat. Makassar: CV.
Sah Media.

Hardjana, A. (2003). Komunikasi Intrapersonal dan Interpersonal. Yogyakarta:

Kanisius.

http://dkp.padangpariamankab.go.id
Muhson, A. (2006). Teknik Analisis Kuantitatif. Universitas Negeri Yogyakarta ,
Yogyakarta.

Nilamsari, N. (2014). Memahami Studi Dokumen Dalam Penelitian Kualitatif.

Wacana Volume XIII No. 2 , 178.

Notoatmodjo, S. (2010). Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rhineka

Cipta.

Pembangunan, B. P. (2007). Audit Kinerja Sektor Publik.

Perikanan, P. M. (2014). No 10.

 32

Primyastanto, M. (2011). Manajemen Agribisnis Antara Teori dan Aplikasinya.

Malang: UB Press.

Rakhmat, J. (2005). Psikologi Komunikasi. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.

Richard, D. (2010). Era Baru Manajemen, Edward Tahu Jaya Edisi 9. Jakarta:
Salemba Empat.

Sahada, N. A. (2013). Analisis Usaha Ikan Koi (Cyprinus Carpio) Pada UD. Kelud
Koi di Desa Kuwut Kecamatan Kuwut Kabupaten Blitar. Praktik Kerja
Lapang. Blitar: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas
Brawijaya.

Sarwono, J. (2006). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Yogyakarta:

Graha Ilmu.

Soehartono, I. (2008). Metode Penelitian Sosia. Bandung: PT. Remaja

rosdakarya.

Sugiarto, E. (2015). penelitian kualitatif skripsi dan tesis. yogyakarta: suaka

media.

Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif. Bandung: Alfabeta.

Sutrisno. (2014). Implementasi Pengelolaan Sumberdaya Pesisir Berbasis

Pengelolaan Wilayah Pesisir Secara Terpadu Untuk Kesejahteraan
Nelayan. Dinamika Hukum , 14 (1), 1-12.
 33

LAMPIRAN

Pertanyaan

1. Bagaimana sejarah berdirinya Poklahsar Citra Alam Nusantara ?

2. Bagaimana sistem organisasi pada Poklahsar ?

3. Bagaimana pendapat masyarakat tentang Poklahsar ?

4. Apakah ada dampak bagi masyarakat sekitar ?

5. Bagaimana menurut pendapat bapak/ibu (masyarakat) tentang adanya

Poklahsar ?

6. Apakah ada yang tidak menyetujui tentang adanya Poklahsar ini dan

alasannya?

7. Apa motif dari pendiri untuk mendirikan Poklahsar ini?

8. Bagaimana cara pertama kali memperkenalkan Poklahsar ini ?

 34

Lampiran II

Lampiran 1 : Proses Produksi

Lampiran 2: Mesin

Lampiran 3 : Proses Menggoreng

Lampiran 4: Produk

Lampiran 5 : Produk Mirula