Evaporator

Dibuat untuk memenuhi tugas Perpindahan Panas

Nama : Anisah Lutfhiya

Dinah Wika Maharani
Kelas : IV KIB
Dosen Pembimbing : Dr. Ir. Hj. Leila Kalsum, M.T.

Teknik Kimia
Prodi DIV Teknologi Kimia Industri
Politeknik Negri Sriwijaya
2019/2020
Latar Belakang
Halaman
Kata Pengantar
Daftar Isi
Daftar Gambar
 BAB I
PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Garam dan gula menjadi salah satu kebutuhan pokok dalam kehidupan, karna keduanya
dapat memberikan citarasa pada makanan/minuman. Terdapat banyak jenis produk garam dan gula
di Indonesia. Untuk mendapatkan produk berkualitas tinggi diperlukan alat dan berbagai proses
dalam pembuatan. Salah satu alat utama dalam produksi garam dan gula adalah sebuah alat
Penukar panas yang bekerja dengan menambahkan kalor untuk memekatkan suatu larutan sehingga
menghasilkan larutan yang lebih pekat serta memiliki konsentrasi yang tinggi.

I.2 Tujuan
 Mengetahui bagaimana prinsip kerja perpindahan panas pada alat Evaporator
 Mengamati proses evaporasi pada alat Evaporator
 Mempelajari jenis-jenis alat Evaporasi
 Mengetahui produk yang dihasilkan
 Memahami perhitungan pada proses
 Mengetahui pengaplikasian alat Evaporator

I.3 Manfaat
 BAB II
PEMBAHASAN