PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Pemanfaatan Biji Pepaya untuk Menghasilkan Minyak yang Murah dan

Efisien

BIDANG KEGIATAN :PKM PENELITIAN

Disusun oleh :

Muhammad Abdul Hajj Aprianto (21030116120025/ 2016)

Satya Pramudika (40040117060057 /2017)
Karina Hidayah (40040117060118 /2017)

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2017
 ii

PENGESAHAN PKM –PENELITIAN

1. Judul kegiatan : Pemanfaatan Biji Pepaya untuk

Menghasilkan Minyak yang Murah dan Efisien
2. Bidang Kegiatan : PKM-Penelitian
3. Ketua Pelaksanaan Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muhammad Abdul Haj Aprianto
b. NIM : 2103011620029
c. Jurusan : Sekolah Vokasi Teknik Kimia
d. Universitas/Intitut/Politeknik : Universitas Diponegoro
e. Alamat Rumah dan No Tel/HP : 085865236366
f. Email : abdulhaj96@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Ir. RTD Wisnu Broto, MT
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel/HP. : Jl. Lampersari No 7 Semarang
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp. 4.200.000,00
b. Sumber lain (sebutkan. . .) : Rp. 0
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan

Semarang, 9 November 2017

Menyetujui
Wakil Dekan Akademik dan Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan
Fakultas Sekolah Vokasi UNDIP,

Dr, Ida Hayu Dwimawanti, MM Muhammad Abdul Haj

NIP. 196708191994032003 NIM.21030116060084

Wakil Rektor Akademik dan Kemahasiswaan Dosen Pendamping

Universitas Diponegoro,

Prof. Dr.Ir. Muhammad Zainuri, DEA Ir. RTD Wisnu Broto, MT

NIP. 196207131987031003 NIDN. 0015028102

ii
 iii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii
Bab 1. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang ..................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................................2
1.3 Tujuan Penelitian ..............................................................................................2
1.4 Luaran Yang Diharapkan ..................................................................................2
1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................................3
Bab 2. Tinjauan Pustaka
2.1 Asal nama papaya ..............................................................................................4
2.2 Manfaat papaya .................................................................................................4
Bab 3. Metode Penelitian
3.1 Tahapan Penelitian ...........................................................................................5
3.2 Alat dan bahan....................................................................................................5
3.3 Prosedur kerja ....................................................................................................5
Bab 4. Biaya dan Jadwal Kegiatam
4.1 Anggaran Biaya .................................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan ................................................................................................6

Lampiran-Lampiran
Lampiran 1. Biodata ketua dan anggota serta Dosen Pembimbing yang
Ditandatangani .........................................................................................................7
Lampiran 2. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ....................................................15

iii
 1

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG MASALAH

Indonesia merupakan negara tropis dengan keanekaragaman hayati yang
besar. Tanaman-tanaman tropis kebanyakan memiliki kegunaan yang berbeda
beda, banyak tanaman tropis yang bermanfaat tetapi karena pengolahan yang
lama sehingga dibiarkan begitu saja, hal senacam ini cukup memprihatinkan
karena jika manusia hanya memanfaatkan tanaman produksi yang mudah, cepat
panen, dan memberi keuntungan yang besar. Maka tanaman lain yang mungkin
memilki kandungan gizi yang lebih baik tidak dapat dikembangkan dan
dimanfaatkan. Perlu dilakukan pengembangan inovasi kepada masyarakat agar
mau menanam suatu tanaman yang khas pada daerahnya agar tidak hilang atau
punah, dengan inovasi kreasi dari para abdi masyarakat atau pihak lain yang
memiliki kepedulian terhadap hal tersebut.
Pepaya merupakan tanaman yang mudah tumbuh dilahan manapun. Pepaya
memiliki siklus pertumbuhan yang cukup cepat. Pepaya telah mengalami inovasi
kreasi seperti ditemukannya pepaya california yang memiliki pohon yang tidak
terlalu tinggi, buah tidak lembek dan tidak keras, kandungan air sedikit.
Dari semua hal yang tentang pepaya diatas tidak membahas tentang sisi lain
dari pepaya. Pepaya memiliki biji yang cukup banyak pada setiap buahnya,
pemanfaatan biji pepaya kurang banyak, beberapa orang mungkin akan
menanam kembali biji tersebut, tetapi hasil yang didapat ketika pohon tersebut
tumbuh dan berbuah memiliki perbedaan dari cita rasa buah dan sebagainya.
Oleh karena itu sebagian orang membuangnya dan membiarakan tumbuh liar.

1
 2

1.2 PERUMUSAN MASALAH

Minyak goreng merupakan suatu minyak nabati yang diperoleh dari
tumbuh-tumbuhan, mulai dari kalapa maupun kelapa sawit. Namun saat ini
minyak dari kelapa hanya diproduksi rumahan karena kandungan kolesterol
yang tinggi pada minyak kelapa, sedangkan minyak kelapa sawit telah
mengalami perkembangan yang luar biasa, karena kandungan protein yang
baik.
Pemanfaatan minyak dari bahan bahan baku lainnya belum terlalu populer
dan belum dapat mengalahkan eksistensi minyak kelapa sawit yang memiliki
banyak merek dalam dunia pasar. Minyak minyak yang diproduksi di Indonesia
sebagian besar berasal dari kelapa sawit yang tumbuh subur di indonesia yang
menggusur wilayah hutan karena keserakahan manusia.
Minyak dari biji pepaya merupakan inovasi baru yang dapat mengalahkan
eksistensi kelapa sawit dalam dunia pasar Indonesia. Pepaya dapat tumbuh
subur asal memiliki kecukupan air. Pepaya bukan tumbuhan musiman yang
dipanen satu tahun sekali, tetapi tanaman yang dapat dipanen sepanjang tahun.
Karena faktor tersebut minyak dari biji pepaya dapat bersaing dengan minyak
dari tumbuhan lain. Berdasarkan uraian yang disampaiakn ada berapa
permasalah yang dapat dirumuskan yaitu
1. Minyak dari biji pepaya memiliki nilai ergonomi
2. Minyak dari biji pepaya dapat meningkatkan pendapatn petani
Indonesia
1.3 TUJUAN PENELITAN
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan :
1. Mengetahui efisiensi minyak dari biji pepaya
2. Mengetahui kandungan lain dari minyak biji peaya

1.4 LUARAN YANG DIHARAPKAN

Luaran yang diharapkan dari penelitian ini yaitu :
1. Minyak dari biji pepaya yang tepat agar mendapatkan hasil yang optimal

2
 3

2. Proses pembuatan minyak biji pepaya yang efisien

3. Artikel ilmiah

1.5 MANFAAT PENELITIAN

Membantu masyarakat dan petani dalam mengatasi kenaikan harga minyak
yang dapat melabung seketika. Meningkatakn pendapatan petani yang ada di
Indonesia. Menghasilkan minyak yang berkualitas, aman dan memiliki kandungan
gizi yang tinggi. Meningkatkan nilai ekonomi tanaman pepaya yang ada di
Indonesia

3
 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Asal Nama Pepaya

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal
dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini
menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil
buahnya. C. papaya adalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya
dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya
juga mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". Dalam bahasa Jawa pepaya
disebut "katès" dan dalam bahasa Sunda "gedang".

2.2 Kegunaan
Buah pepaya dimakan dagingnya, baik ketika muda maupun masak. Daging
buah muda dimasak sebagai sayuran. Daging buah masak dimakan segar atau
sebagai campuran koktail buah. Pepaya dimanfaatkan pula daunnya
sebagai sayuran dan pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sebagai lalap
(setelah dilayukan dengan air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh
orang Manado, bunga pepaya yang diurap menjadi sayuran yang biasa dimakan.
Getah pepaya (dapat ditemukan di batang ,daun ,dan buah)
mengandung enzim papain, semacam protease, yang dapat melunakkan daging dan
mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan
menjadi komoditas dagang.
(https://id.wikipedia.org/wiki/Pepaya)

4
 5

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Tahapan Penelitian

Preparasi Alat dan Bahan

Pengeringan Biji Pepaya

Pengolahan Minyak

Hasil Akhir Minyak

3.2 Alat dan Bahan

1. Oven
2. Pisau
3. Alat Ekstraksi
4. Penyaring

3.3 Prosedur Kerja

Kupas pepaya dan ambil bijinya dengan bisau atau sendok, keringkan dengan
panas matahari sampai kering. Lakukan pamnasan dengan alat pemanas sampai
kering. Lakukan ekstrasi terhadap biji pepaya yang telah di keringkan. Minyak yang
telah didapat dilakukan uji laboratorium untuk mengetahui kandungan yang
terdapat dalam minyak tersebut. Jika hasil laboratorium menunjukan bahwa
kandungan yang terdapat dalam minyak tersebut aman, maka dapat dilakukan
proses yang lebih berlanjut mengenai pengembangannya.

5
 6

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Ringkasan anggaran biaya disusun sesuai dengan format pada Tabel 6.1.

Tabel 6.1 Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-P

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang, ditulis sesuai kebutuhan 1.200.000
2 Bahan habis pakai, ditulis sesuai dengan kebutuhan 1.500.000
3 Perjalanan, jelaskan kemana dan untuk tujuan 400.000
4 Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, laporan, lainnya 1.100.000
sebutkan
Jumlah 4.200.000

4.2 Jadwal Kegiatan

No Jenis Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5
1. Tahap Pertama (persiapan)
-Perizinan Sewa Laboratorium ✓
-Persiapan Alat dan Bahan ✓

2. Tahap Kedua (pelaksanaan)

-Praktik ✓ ✓
-Analisa Hasil Praktik ✓ ✓

3. Tahap Ketiga (monitoring)

-Penyusunan Laporan ✓ ✓
-Seminar Penelitian ✓ ✓
-Penyerahan Laporan ✓ ✓

6
 7

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota serta Dosen Pembimbing
1. Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Muhammad Abdul Haj Aprianto
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Teknik Kimia
4. NIM 21030116120029
5. Tempat dan Tanggal Lahir Palangkaraya, 25 April 1998
6. E-mail abdulhaj96@gmail.com
7. No. Telepon / HP 085865236366

B. Riwayat Pendidikan
C. Nama Institusi SDN 1 SMPN 8 SMAN 5
Purwokerto Purwokerto Purwokerto
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk – Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

D. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

E. Penghargaan dalam 5 Tahun Terakhir ( dari pemerintah, asosiasi atau

Institusi lainya)
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreatifitas Mahasiswa Direktorat
Pendidikan Tinggi.
Semarang, 9 November 2017
Pengusul

Muhammad Abdul Haj Aprianto

NIM. 21030116120029

7
 8

2. Biodata Anggota Pelaksana 1

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Satya Pramudika
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Teknik Kimia
4. NIM 40040117060057
5. Tempat dan Tanggal Lahir Banyumas, 26 Oktober 1999
6. E-mail satyapramudika99@gmail.com
7. No. Telepon / HP 082326389754

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Dermaji SMPN 3 SMAN 1
Lumbir Ajibarang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk – Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel
No Waktu dan Tempat
Seminar Ilmiah
1 - - -

D. Penghargaan dalam 5 Tahun Terakhir ( dari pemerintah, asosiasi atau

Institusi lainya)
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreatifitas Mahasiswa Direktorat
Pendidikan Tinggi.
Semarang, 9 November 2017
Pengusul,

Satya Pramudika
NIM. 40040117060057

8
 9

3. Biodata Anggota Pelaksana 2

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Karina Hidayah
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Teknik kimia
4. NIM 40040117060118
5. Tempat dan Tanggal Lahir Pekalongan, 31 Oktober 1999
6. E-mail karinahidayah45@gmail.com
7. No. Telepon / HP 085695626523

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Al-Murtadlo SMPN 1 SMAN 1
Cikampek Purwakarta
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk – Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 5 Tahun Terakhir ( dari pemerintah, asosiasi atau

Institusi lainya)
Intitusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreatifitas Mahasiswa Direktorat
Pendidikan Tinggi.
Semarang, 9 November 2017
Pengusul,

Karina Hidayah
NIM. 40040117060118

9
 10

4. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Ir. R.TD. Wisnu Broto, MT
2. Jenis Kelamin L
3. Tempat dan Tanggal Lahir Semarang, 25 September 1959
4. Email vieshnoe@gmail.com
5. Nomor HP 085641227778
6. Alamat Kantor Jl. Prof Sudharto Kampus Undip
Tembalang
7. Nomor Telepon/Faks 024-7471379
8. 1. Bioteknologi 1. Asas Teknik Kimia
2. Neraca Massa dan Energi
3.Mata Kuliah Pilihan Pulp dan Kertas
4. Perpindahan Panas

B. Riwayat Pendidikan
1. Program S-1 S-2 S-3
2. Nama PT Univeritas Universitas
Diponegoro Diponegoro
3. Bidang Ilmu Teknik Kimia Teknik Kimia

4. Tahun Masuk 1978 2008

5. Tahun Lulus 1985 2010

Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No. Tahun Judul Penelitian Jumlah (Juta
Sumber
Rp)
1. 2009 Pemanfaatan Limbah Cair PKM DP2M Rp. 6.500.000
Industri Pangan Berbahan Baku DIKTI
Tepung Terigu Sebagai Plastik
Biodegradable (Supervisi
Penelitian)
2. 2010 Pengembangan Proses Inaktivasi Penelitian Rp. 200.000.000
Enzim Polifenol Oksidase Terapan
Melalui Teknologi Steaming RISTEK BPPT
Untuk Produksi Teh Hijau
Berkatekin Tinggi (Anggota
Penelitian)
3. 2011 Pengembangan Proses Inaktivasi Penelitian Rp. 180.000.000
Enzim Polifenol Oksidase Terapan
Melalui Teknologi Steaming RISTEK BPPT
Untuk Produksi Teh Hijau

10
 11

Berkatekin Tinggi (Anggota

Penelitian)
4. 2011 Rancang Bangun Reaktor Penelitian Rp. 20.000.000
Enzimatis untuk Memproduksi Terapan Dinas
Biodisel dari Minyak Goreng P&K Jawa
Bekas (Anggota Penelitian) Tengah
5. 2011 Pengembangan Sequenching Hibah Bersaing Rp 35.000.000
Batch Bioreactor Untuk Produksi DP2M DIKTI
Plastik Biodegradable
(Polihidroksialkanoat) dari
Limbah Cair Industri Tapioka
(Anggota Penelitian)
6. 2011 Pengembangan Bioekstraktor RUD Balitbang Rp. 28.000.000
Inaktivasi Enzimatis Untuk Jateng
Produksi Tepung Biji Kecipir
Sebagai bahan Baku Tepung
Komposit (Anggota Penelitian)
7. 2012 Reduksi senyawa Toksik Program Rp. 100.000.000
(Dioscorin) Melalui Ekstraksi SINTA DP2M
Gelombang Mikro Untuk DIKTI
Produksi Tepung Gadung
Sebagai Bahan Baku Tepung
Komposit
8. 2013 Optimalisasi Konsentrasi Limbah Program TTG Rp. 15.000.000
dan Perbandingan Waktu Fakultas Teknik
Aerob/Anaerob Pada UNDIP
Pementukkan Plastik
Biodegradable
(Polihidroksialkanoat) dari
Limbah Tapioka Dengan
Menggunakan Sequencing Batch
Reaktor

4.1.4 Pengalaman Pengabdian kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

No Tahun Judul Pengabdian kepada Tempat
Masyarakat
1 2008 Modifikasi Alat Vibtating Screen pada Ungaran,
Industri Minuman Kesehatan Tiga Dara Kabupaten
di Ungaran, Kabupaten Semarang Semarang
2 2008 Perbaikan Proses Pengering Secara Kabupaten Batang
Mekanis Tipe Rak dan Penerapan
Teknologi Tepat Guna Pada Industri
Sale Pisang di Kabupaten Batang
3 2009 Modifikasi Peralatan Pengering Pada Kabupaten Batang
Industri Emping Gepuk Melinjo di
Kabupaten Batang
4 2009 Perbaikan Proses Pengasapan Ikan pada Kodya Semarang
Industri Ikan Asap Di Kodya Semarang

11
 12

5 2009 Penerapan Teknologi Tepat Guna Kodya Semarang

Dalam Proses Pembuatan Abon Ikan di
Kotamadya Semarang
6 2010 IbM Kelompok Usaha Emping Gepuk Kabupaten Batang
Limpung, Kabupaten Batang
7 2011 Peningkatan Daya Guna Rumput Kabupaten
Dengan Cara Fermentasi di desa Boyolali
Candisari, Kecamatan Ampel,
Kabupaten Boyolali.
8 2011 Peningkatan Daya Guna Limbah Kodya Semarang
Pengrajin Minuman dan Ramuan
Tradisional Menjadi Pupuk Kompos
Ramah Lingkungan di Kodya Semarang
9 2012 Pelatihan Penggunaan Kitosan kulit Kodya Semarang
Udang Sebagai Bahan Pengawet Alami
Tahu di Sentra Industri Tahu di Desa
Tandang, Kecamatan Tembalang,
Kodya Semarang
10 2013 IbM Kelompok Usaha Carica di Kabupaten
Kabupaten Wonosobo Wonosobo

4.1.5 Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Artikel Ilmiah Nama Volume/
Jurnal Nomor/Tahun
1 Perbaikan Sistem Pemanasan Dengan Jurnal Periode
Memodifikasi Tungku Pemanas Yang Metana Februari, 2011
Dilengkapi Dengan Cerobong Asap
2 Rekoveri Logam Berat Dari Air Limbah Majalah tahun ke
Dengan Membran Cair Emulsi Teknik XXVIII, 2012,
ISSN : 0852 –
1697
3. Produksi Biodisel Dari Minyak Biji Karet Jurnal Vol. 6 No. 2,
Dengan Menggunakan Proses Enzimatis Metana ISSN : 1858-
2907

4.1.6 Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun

Terakhir
No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1 Seminar Nasional Sosialisasi Penggunaan Tungku 18 Maret 2009,
Kimia Dan Pemasak Dan Cerobong Asap Surakarta
Pendidikan Kimia I Pada Proses Pemasakan Ikan
Pindang
2 Seminar Nasional Optimasi kondisi operasi 13 Meret 2010,
Kimia Dan penyulingan minyak nilam di Surakarta
Pendidikan Kimia Majenang Cilacap, 2010
II

12
 13

3 Seminar Nasional Modifikasi Alat Vibrating 7 Mei 2011,

Kimia Dan Screen pada Industri Minuman Surakarta
Pendidikan Kimia Kesehatan Tiga Dara di Ungaran
III Kabupaten Semarang
4 Prosiding Seminar Pengembangan Sequenching Desember 2011,
Nasional RAFI VIII Batch Bioreactor Untuk ISSN : 1412-
UMS Solo Produksi Plastik Biodegradable 9612
(Polihidroksialkanoat) dari
Limbah Cair Industri Tapioka
5. PROSIDING P&K Rancang Bangun Reaktor hal. 193 – 201,
Jateng, Enzimatis untuk Memproduksi ISBN : 979-
Biodisel dari Minyak Goreng 3514-0-7;2011
Bekas
6. Prosiding Seminar Pengembangan Bioreaktor 22 Februari
Nasional UPN Enzimatik Untuk Produksi 2011, ISSN :
Veteran Yogyakarta Asam Lemak Dari Hasil 1693-4393
Samping Penggilingan Padi
Secara In Situ
7 Seminar Nasional- Perbaikan Proses Produksi 21 Februari
Waste Management Pupuk Phosphate Alam 2012, Surabaya
8 Seminar Nasional Optimasi Variabel Pada Proses 6 April 2013,
Kimia dan Pembuatan Kecap Dari Biji Semarang
Pendidikan Kimia Buah Lamtoro Gung
V
9 Seminar Eksistensi Pengaruh Suhu Pada Umur 16 Juni 2014,
UMKM Dalam Simpan Dalam Industri Surakarta
Menyongsong Era Pembuatan Syrup Carica di
Asia Wonosobo

4.1.8 Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

instansi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 Satyalancana Karya Satya 20 Pemerintah Republik Indonesia 2008
Tahun
2 Wisudawan Cum Laude Terbaik Rektor Universitas Diponegoro 2011
S2 Teknik Kimia
3 Pengabdian sebagai pegawai Rektor Universitas Diponegoro 2012
negeri sipil selama 25 tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Penelitian Riset Pengembangan dan Penerapan
(RPP).

13
 14

Semarang, 10 Maret 2016

Ketua
Pengusul,

Ir. RTD Wisnu Broto, MT

14
 15

Lampiran 2. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN

TINGGI
UNIVERSITAS DIPONEGORO
Jalan Prof. Soedarto Tembalang Semarang Kotak Pos 1269
Telp : (024) 7460012 Fax : (024) 7460013 email : rektor@undip.ac.id,
sesrektor@undip.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Anastasya Puspitasari Santoso
NIM : 21030116060084
Program Studi : Teknik Kimia
Fakultas : Sekolah Vokasi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM PENELITIAN saya dengan judul:

yang diusulkan untuk tahun anggaran 2018 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Semarang, 3 November 2017

Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil Dekan Akademik dan Kemahasiswaan
Sekolah Vokasi UNDIP,
Materai
6000

Prof. Dr. Moh.Djaeni, S.T., M.Eng Muhammad Abdul Haj A

NIP. 199602201991021001 NIM. 21030116060029

15