PROPOSAL INOVASI NURSING TECHNOLOGY

SUPLEMEN DAUN KELOR

Diusulkan Oleh :

Ananda Ega Meliyanti

191FK03006

2A - Keperawatan

PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN DAN PROFESI NERS

FAKULTAS KEPERAWATAN

UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA

2021
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM PENERAPAN IPTEK

1. Judul Produk / Inovasi : Suplemen Daun Kelor

2. Mata Kuliah : Nursing Technology

3. Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Ananda Ega Meliyanti

b. NIM : 191FK03006

c. Jurusan : Sarjana Keperawatan

d. Universitas : Universitas Bhakti Kencana

e. Alamat Rumah dan No Tel/HP : Cipadung Ciburu no

23/081223667737

f. Email : Anandameli30@gmail.com

4. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Dedep Nugraha, S.Kep., Ns, M.Kep

b. NIDN : 0428118201

c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Neglabakti No.7, Ujung berung,

Bandung / 081328071211

5. Biaya Kegiatan Total : Rp. 33.950.000

6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 Bulan

Bandung, 6 Juli 2021

Menyetujui
Wakil Dekan Mahasiswa Pengusul Program,
Fakultas Keperawatan

Inggrid Dirgahayu, M.KM

NIK. 0428118201 Ananda Ega Meliyanti
NIM. 191FK03006

i
 Wakil Rektor IV Dosen Pendamping,
Universitas Bhakti Kencana Bandung

Agus Mi’raj Dajat, M.Kes Dedep Nugraha, M.Kep

NIK. 0428118201 NIDN. 0428118201

DAFTAR ISI

PENGESAHAN PROPOSAL PKM PENERAPAN IPTEK.....................................i

DAFTAR ISI.............................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................1
1.1 Latar Belakang............................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.......................................................................................1
1.3 Tujuan Kegiatan..........................................................................................1
1.4 Luaran yang Diharapkan.............................................................................1
1.5 Manfaat Kegiatan........................................................................................2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA...............................................................................3
2.1 Kajian Pustaka............................................................................................3
2.2 Dosis Pemakaian.........................................................................................3
2.3 Manfaat.......................................................................................................3
2.4 Gambaran Kondisi Umum Lingkungan......................................................3
2.5 Potensi dan Kebutuhan Umum Lingkungan...............................................3
BAB III METODE....................................................................................................4
3.1 Tempat dan Waktu......................................................................................4
3.2 Tahapan Rencana Kerja..............................................................................4
3.2.1 Perencanaan Pembuatan....................................................................4
3.2.2 Perancangan Pembuatan....................................................................5
3.2.3 Uji Coba............................................................................................5
3.2.4 Sosialisasi..........................................................................................5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.......................................................6
4.1 Anggaran Biaya..........................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan..........................................................................................6
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................7

ii
LAMPIRAN..............................................................................................................8

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Penggunaan kelor sebagai obat herbal alami yang sudah diklaim oleh
banyak budaya dan komunitas berdasarkan pengalaman kehidupan nyata
sekarang mulai perlahan dikonfirmasi oleh sains. Zat yang terkandung dalam
daun kelor bekerja sebagai sumber antioksidan alami yang efektif. Karena
adanya beberapa macam senyawa antioksidan seperti flavonoid, asam
askorbat, karotenoid dan fenolat. Kelor merupakan salah satu dari sekian
tanaman yang mengandung banyak nutrisi penting terlebih lagi dalam jumlah
yang tinggi hanya pada satu tanaman saja. Namun, kelor sendiri dilaporkan
memiliki kandungan nutrisi yang berbeda lebih tinggi dibandingkan dengan
yang ditemukan secara individual di beberapa jenis makanan dan sayuran.
Ekstrak air daun kelor memiliki kandungan senyawa aktif alkaloid, saponin,
tannin, fenol, flavonoid, triterpenoid, steroid, dan glikosida.(Britany &
Sumarni, 2020)
Berhubung dilingkungan daerah saya banyak yang terkena virus Covid-19,
jadi saya terfikirkan untuk membuat produk ini karena bisa dibilang daun
kelor ini sangat langka didapatkan. Jadi saya memutuskan untuk mengolah
daun kelor ini menjadi obat yang sangat praktis digunakan dan bisa
didapatkan dimana saja jika sudah diolah.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apa yang dimaksud dngan Kapsul ?
2. Bagaimana Dosis Suplemen tersebut digunakan ?
3. Apa Manfaat penting Suplemen tersebut ?

1.3 Tujuan Kegiatan

Membantu meningkatkan sistem imunitas dimasa pandemi seperti ini

1
1.4 Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari produk atau inovasi ini semoga bisa mengurangi
dan mencegah virus Covid-19

1.5 Manfaat Kegiatan

Dengan adanya produk ini masyarakat bisa memanfaatkan dan
menggunakannya dengan baik, karena produk ini sangat praktis untuk
digunakan.

2
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kajian Pustaka

Kapsul adalah sediaan padat yang terdiri dari satu macam obat atau lebih atau
bahan inert lainnya yang dimasukan ke dalam cangkang kapsul gelatin keras
atau lunak yang dapat larut. Cangkang umumnya terbuat dari gelatin tetapi
dapat juga terbuat dari pati atau bahan lain yang sesuai. (Murtini, 2016)

2.2 Dosis Pemakaian

Kapsul ini dikonsumsi 1x/Sehari setelah makan

2.3 Manfaat
Suplemen ini bermanfaat untuk meningkatkan imun tubuh. Imun tubuh yang
terjaga akan membuat virus atau penyakit tidak akan mudah menyerang
tubuh secara cepat.

2.4 Gambaran Kondisi Umum Lingkungan

Di lingkungan masyarakat daerah saya banyak mengalami dan juga
menderita virus Covid-19.

2.5 Potensi dan Kebutuhan Umum Lingkungan

Produk tersebut sangat dibutuhkan pada masa pandemi seperti ini karena
manfaat utamanya untuk meningkatkan sistem imunitas didalam tubuh.

3
 BAB III

METODE

3.1 Tempat dan Waktu

a. Tempat
Alat ini di produksi melalui kerjasama dengan PT. Lentera Bumi
Nusantara di Yogyakarta
b. Waktu
Waktu Produksi dilaksanakan 3 Juli 2021
3.2 Tahapan Rencana Kerja
Berikut merupakan langkah kerja guna mencapai tujuan :
3.2.1 Perencanaan Pembuatan
1. Pengumpulan bahan baku (Daun Kelor)
2. Pengeringan daun kelor dengan cara dijemur beberapa jam
3. Setelah daun kelor dijemur, selanjutnya dioven untuk
mengoptimalkan keringnya daun kelor
4. Setelah itu dilakukan Pemecahan daun kelor dengan mesin
Blending sampai jadi serbuk
5. Selanjutnya pembuatan Kapsul
6. Kapsul dibuat dengan bahan utama yaitu gelatin yang akan
mudah larut dalam air
7. Gelatin dicampurkan dengan air sampai mencair dalam suhu
100ᵒC
8. Jika gelatin sudah larut dan mencair, siapkan cetakan kapsul yaitu
cetakan penutup dan juga badan kapsul
9. Setelah itu cetakan kapsul tadi akan didinginkan dengan konveir
melalui mesin pengering dengan waktu 2 jam

4
 10. Selanjutnya cangkang kapsul yang telah didinginkan tadi akan
dimasukan kedalam mesin pemotong agar ukurannya sama
11. Setelah itu serbuk daun kelor akan dimasukan kedalam cangkang
kapsul

3.2.2 Perancangan Pembuatan

1. Mesin blending
2. Mesin Conveyer
3. Mesin Oven
4. Mesin Desain kemasan
5. Cetakan Kapsul
6. Gelatin
7. Daun Kelor
8. Botol Obat

3.2.3 Uji Coba

Produk ini pertama kali di Uji Coba kepada kalangan Masyarakat
untuk meningkatkan sistem Imunitas

3.2.4 Sosialisasi
Produk ini akan di Demonstrasikan kepada Masyarakat untuk bisa
dikonsumsi setiap harinya.

5
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Penggunaan anggaran yang dibutuhkan untuk membuat produk ini sebesar Rp.
32.900.000

No. Jenis Pengeluaran Biaya

1. Perlengkapan yang diperlukan Rp. 30.000.000
2. Bahan habis pakai Rp. 2.500.000
3. Perjalanan dalam kota Rp. 100.000
4. Lain-lain: administrasi, publikasi, laporan, Rp. 300.000
kuota

Jumlah Rp. 32.900.000

Tabel 4. Ringkasan Anggaran Biaya Kegiatan

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 5. Jadwal Rencana Kegiatan

No. Jenis Bulan Person

Kegiatan Penanggung
1 2 3 4
Jawab
1. Perencanaan M-1 TIM
kegiatan

2. Merancang M-2 Tim

6
 3. Konsultasi M-4 Dosen
4. Uji coba M-3 Tim
5. Sosialisasi M-1 Tim
6. Laporan M-4 Tim

DAFTAR PUSTAKA

Britany, M. N., & Sumarni, L. (2020). Pembuatan Teh Herbal Dari Daun Kelor
Untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Selama Pandemi Covid-19 Di
Kecamatan Limo. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat
LPPM UMJ, 1–6. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat
Murtini, G. (2016). Farmestika Dasar. Kemenkes RI, Bahan Ajar Cetak
Kebidanan, 168.

https://youtu.be/Yb5lQRFhYMk

7
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota serta Dosen Pendamping

1. Biodata Ketua

a. Nama Lengkap : Ananda Ega Meliyanti

b. NIM : 191FK03006
c. Jurusan : Sarjana Keperawatan
d. Universitas : Universitas Bhakti Kencana
e. Alamat Rumah dan No Tel/HP : Cipadung Ciburu no
23/081223667737

f. Email : Anandameli30@gmail.com

2. Biodata Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Dedep Nugraha, S.Kep., Ns, M.Kep

b. NIDN : 0428118201
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Neglabakti No.7, Ujung berung,
Bandung / 081328071211

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Jenis Pengeluaran Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
1. Perlengkapan yang
diperlukan

a. Jasa untuk pihak 10 Rp. 100.000 Rp. 1.000.000

ketiga

b. Jasa pembuatan 15 Rp. 20.000 Rp. 50.000

desain produk

SUBTOTAL Rp. 1.050.000,-

8
2. Perjalanan dalam kota
a. Transportasi lokal 5 Rp.20.000 Rp. 100.000
SUBTOTAL Rp. 100.000