INSTRUMEN KAJI BANDING

PENYELENGGARAAN MAKAN PASIEN RAWAT INA

UPT PUSKESMAS SEMANU I
TAHUN 2019

INPUT

NO INDIKATOR PUSK SEMANU I

sk

Pedoman

kak

sop
Form monitoring

PROSES
NO INDIKATOR
RUK
RPK

OUTPUT
NO INDIKATOR PUSK SEMANU I

Dana/ anggaran penyelenggaraan makan pasien

1 Berdasarkan SHBJ
rawat inap
Makan biasa, TKTP, Lunak ( pada prakteknya
hanya makan biasa/nasi dan bubur)

2 Penyediaan makan Kerjasama dengan pihak ketiga (catering)

3 Pemesanan makan melalui telpon dan form pemesanan

4 Siklus menu Siklus menu 7 hari

dicek oleh petugas gizi , tidak sesuai

5 Kesalahan diet
dikembalikan
asuhan gizi diberikan kepada semua pasien rawat
6 konseling pasien
inap

edukasi keluarga pasien ? langsung edukasi

7 skrining gizi awal dilakukan oleh petugas gizi setiap ada pasien baru
 8 Sampel makanan Sementara masih disimpan oleh pihak catering,

Pemusnahan sampel ?, berita acara

Catering
pemusnahan sampel
monitoring masalah gizi dilakukan selama hari
9 Formulir asuhan gizi
rawat atau min 3 hari perawatan
dilaporkan kepada kepala Puskesmas dalam
10 Laporan pelaksanaan asuhan gizi
formulir laporan asuhan gizi bulanan
DING
IEN RAWAT INAP
ANU I

PUSK PEMBANDING

PUSK PEMBANDING