PENATALAKSANAAN DIET RENDAH

KALORI
No. Dokumen
No. Revisi
SOP TanggalTerbit
Halaman
PUSKESMAS RINI DARMAYANTI, M.Kes
DAMPANG NIP.19760515 200312 2 001

Pengertian Diet rendah kalori adalah diet yang kandungan energinya dibawah kebutuhan normal,
cukup vitamin dan mineral, serta banyak mengandung serat yang bermanfaat dalam
proses penurunan berat badan . Diet ini membatasi makan padat energi, seperti kue kue
yang banyk mengandung karbohidrat sederhana dan lemak serta goreng-gorengan.
penatalaksanaan diet rendah kalori adalah suatu pengaturan makan yang bertujuan
untuk memperbaiki kebiasaan makan, mempertahanankan status gizi dan olahraga
untuk mendapatkan kontrol metabolis yang lebih baik

Tujuan Sebagai acuan dalam memberikan penatalaksanaan diet rendah kalori

Kebijakan • SK Kepala Puskesmas no Tahun 2016 tentang pelayanan klinis

Referensi • Penuntun diet edisi baru, instalasi gizi perjan RS Cipto Mangunkusumo dan
Asosiasi dietisien Indonesia, gramedia tahun 2004

Prosedur • Petugas mempersiapkan alat dan bahan berikut ini : Kartu status pozi, timbangan,
microtoise, kalkulator, alat tulis, leaflet diet rendah kalori, leaflet daftar bahan
makan penukar.
• Petugas melakukan assesment awal dengan menanyakan : nama, jenis kelamin,
umur, perubahan BB 2 minggu - 6 bulan terakhir, perubahan nafsu makan, ada
tidaknya disfagia (kesulitan menelan), ada tidaknya rasa mual dan muntah, ada
tidaknya diare dan konstipasi, ada tidaknya alergi makanan atau makanan
pantangan, hasil Laboratorium, pemeriksaan tekanan darah, riwayat penyakit
pasien dan riwayat penyakit keluarga, frekuensi makan dan recall makan 24 jam
• Petugas mengukur berat badan dan tingi badan pasien kemudian menentukan
status gizi pasien
• Petugas melakukan perhitungan kebutuhan gizi pasien dengan rumus "Harris
Benedict"
• Petugas menjelaskan tentang diet yang akan dijalankan pasien sesuai leatfet
• Petugas merencanakan menu makanan dalam satu hari
• Petugas mengevakuasi kejelasan pasien tentang diet yang akan dijalankan
• Petugas mencatat dalam buku rekam medik, kartu status POZI dan register
konsultasi Gizi

Unit Terkait • Gizi

• BPU
Rekaman historis perubahan

No Isi perubahan Tgl.mulai

diberlakukan