DIET RENDAH KALORI

No. Kode : 152/ / 2016 Ditetapkan Oleh

Terbitan : Kepala Puskesmas Aik Darek
No. Revisi : 0
SOP Tgl. Mulai Berlaku : 18 JUNI 2016
Halaman : 1/2
PUSKESMAS NURIDAN,S.Kep
AIK DAREK NIP.19671231199001101

Pengertian Diet Rendah Kalori adalah diet yang kandungan energinya dibawah kebutuhan
normal, cukup vitamin dan mineral, serta banyak mengandung serat yang
bermanfaat dalam proses penurunan berat badan . Diet ini membatasi makan
pada energy, seperti kue-kue yang banyak mengandung karbohiodrat sederhana
dan lemak serta goreng-gorengan
Penatalaksanaan Diet Rendah Kalori adalah suatu pengaturan makan yang
bertujuan untuk memperbaiki kebiasaan makan, mempertahankan status gizi
dan olah raga untuk mendapatkan kontrol metabolis yang lebih baik
Tujuan Sebagai acuan petugas dalam memberikan penatalaksanaan diet rendah kalori
Kebijakan SK Kepala Puskesmas No. tentang Penyusunan Standar
Layanan Klinis.
Referensi Buku Penuntun Diit, Almatsier Sunita 2010
Prosedur 1. Petugas mempersiapkan alat dan bahan berikut ini :
a. Kartu status Pasien
b. Timbangan
c. Microtoise
d. Kalkulator
e. Alattulis
f. Leaflet Diet RendahKalori
g. Leaflet Daftar Bahan Makan Penukar
2. Petugas melakukan assesmen awal dengan menanyakan :
a. Nama
b. Jenis kelamin
c. Umur
d. Perubahan BB 2 minggu 6 bulan terakhir
e. Perubahan nafsu makan
f. Ada tidaknya disfagia ( kesulitan menelan )
g. Ada tidaknya rasa mual dan muntah
h. Ada tidaknya diare atau konstifasi
i. Ada tidaknya alergi makanan atau makanan pantangan
j. Perubahan nafsu makan
k. Hasil laboratorium bila diperlukan
l. Pemeriksaan tekanan darah
m. Riwayat penyakit pasien dan riwayat penyakit keluarga
n. Frekuensi makan dan Recall makan 24 jam
3. Petugas mengukur berat badan dan tinggi badan pasien kemudian
 DIET RENDAH KALORI

No. Kode : 152/ / 2016 Ditetapkan Oleh

Terbitan : Kepala Puskesmas Aik Darek
No. Revisi : 0
SOP Tgl. Mulai Berlaku : 18 JUNI 2016
Halaman : 1/2
PUSKESMAS NURIDAN,S.Kep
AIK DAREK NIP.19671231199001101

menentukan
status gizi pasien
4. Petugas melakukan perhitungan kebutuhan gizi pasien denganrumus Harris
Benedict
5. Petugas menjelaskan tentang diet yang akan dijalankan pasien sesuai leaflet
6. Petugas merencanakan menu makanan dalam satuhari
7. Petugas mengevaluasi kejelasan pasiententang diet yang akandijalankan
8. Petugas mencatat dalam buku rekam medic pasien, dan register
Konsultasi gizi
Unit Terkait 1. Gizi
2. BP
3. Rawat inap
 DIET RENDAH KALORI

No. Kode : 152/ / 2016 Ditetapkan Oleh

Terbitan : Kepala Puskesmas Aik Darek
No. Revisi : 0
SOP Tgl. Mulai Berlaku : 18 JUNI 2016
Halaman : 1/2
PUSKESMAS NURIDAN,S.Kep
AIK DAREK NIP.19671231199001101

Rekam historis perubahan

No Isi Perubahan Tgl Mulai Diberikan