PENATALAKSANAAN DIET

RENDAH KALORI

SOP

No. Dokumen
No. Revisi
TanggalTerbit
Halaman
RINI DARMAYANTI,
M.Kes
NIP.19760515 200312 2
001

PUSKESMAS
DAMPANG

Pengertian

Diet rendah kalori adalah diet yang kandungan energinya dibawah kebutuhan normal,
cukup vitamin dan mineral, serta banyak mengandung serat yang bermanfaat dalam
proses penurunan berat badan . Diet ini membatasi makan padat energi, seperti kue kue
yang banyk mengandung karbohidrat sederhana dan lemak serta goreng-gorengan.
penatalaksanaan diet rendah kalori adalah suatu pengaturan makan yang bertujuan
untuk memperbaiki kebiasaan makan, mempertahanankan status gizi dan olahraga
untuk mendapatkan kontrol metabolis yang lebih baik

Tujuan

Sebagai acuan dalam memberikan penatalaksanaan diet rendah kalori

Kebijakan

SK Kepala Puskesmas no Tahun 2016 tentang pelayanan klinis

Referensi

Penuntun diet edisi baru, instalasi gizi perjan RS Cipto Mangunkusumo dan
Asosiasi dietisien Indonesia, gramedia tahun 2004

Prosedur

Petugas mempersiapkan alat dan bahan berikut ini : Kartu status pozi, timbangan,
microtoise, kalkulator, alat tulis, leaflet diet rendah kalori, leaflet daftar bahan
makan penukar.

Petugas melakukan assesment awal dengan menanyakan : nama, jenis kelamin,

umur, perubahan BB 2 minggu - 6 bulan terakhir, perubahan nafsu makan, ada
tidaknya disfagia (kesulitan menelan), ada tidaknya rasa mual dan muntah, ada
tidaknya diare dan konstipasi, ada tidaknya alergi makanan atau makanan
pantangan, hasil Laboratorium, pemeriksaan tekanan darah, riwayat penyakit
pasien dan riwayat penyakit keluarga, frekuensi makan dan recall makan 24 jam

Petugas mengukur berat badan dan tingi badan pasien kemudian menentukan
status gizi pasien

Petugas melakukan perhitungan kebutuhan gizi pasien dengan rumus "Harris

Benedict"

Petugas menjelaskan tentang diet yang akan dijalankan pasien sesuai leatfet

Petugas merencanakan menu makanan dalam satu hari

Petugas mengevakuasi kejelasan pasien tentang diet yang akan dijalankan

Petugas mencatat dalam buku rekam medik, kartu status POZI dan register
konsultasi Gizi

Gizi

BPU

Unit Terkait

Rekaman historis perubahan

No

Isi perubahan

Tgl.mulai
diberlakukan